Diabetesa duten abrikot lehorrak gorputzean eragin positiboa duen gozoa da. Abrikot lehorra erregularki erabilita, odol azukre maila normalizatzea, egoera orokorra hobetzea eta patologia diabetikoaren atzean dauden konplikazioak ekiditea da.
Abrikot lehorren elikadura-balioa
Fruitu lehorra abrikotaren pulpa da, hazia atera eta fruitua bera lehortu egiten da. Produktuaren azukre edukia fetuaren bolumenaren% 60 da. Hala ere, diabetesa duten pertsonek erabiltzeko homologatuta dago 30 unitateko indize glizerikoa dela eta.
Diabetesa duten abrikot lehorrak gorputzean eragin positiboa duen gozoa da.
Lehokor lehorrak kaloria nahiko altuak dira: 100 g fruituk 220 kcal inguru izaten dituzte eta, beraz, ez da gomendatzen maiz jan.
Abere lehorren onurak diabetikoentzat
2 motako diabetesa duten ariketa lehorrak kontsumitzen dira, gorputzaren funtzionamendu normala bermatzen duten oligoelementu eta bitaminekin aberastuta baitago, batez ere diabetean.
Hurrengo substantzia onuragarriak 100 g pasta izaten dira:
- bitaminak B, C, PP, A;
- oligoelementuak - zinka eta manganesoa, kobrea, burdina;
- makronutrienteak - kaltzioa eta potasioa, magnesioa eta fosforoa.
Orotariko lehorrak 12 aminoazido dira ezinbestekoak direnak; ezin dira beste elikagai batzuetatik eskuratu. Giza gorputzerako baliagarriena eta garrantzitsuena, batez ere diabetikoak, isoleucina, lisina eta triptofanoa bezalako substantziak dira.
Abere lehorrak diabetikoan eragin positibo ugari ditu:
- Substantziari esker, pektinak substantzia toxikoen barneko organoak garbitzen laguntzen du. Metal astunak eta haien konposatuak, erradiouklidoak kentzen ditu ehun bigunetatik.
- Konposizioko zuntzek betetasun sentsazio luzea ematen dute fruitu lehor kopuru txikia jatean ere. Digestioaren prozesua normalizatzen laguntzen du, eragin positiboa du metabolismoan.
- B, C, A eta D bitaminek kolpea edo bihotzekoak izateko aukera murrizten dute (odolean glukosa-kontzentrazioa jaitsi egiten delako), kolesterol-plakak disolbatu eta haien eraketa berria ekiditen dute, intsulinaren ekoizpena normalizatzen dute.
- Giltzurrunetako glomeruluetan filtrazio prozesuak egonkortzen ditu eta, horrekin batera, bikotearen organoaren funtzionamendua normalizatzen laguntzen du. Gorputzaren egoera orokorra hobetzen du.
- Odol globulu gorrien maila normalizatzen laguntzen du eta hemoglobina areagotzen du. Globulu gorriak nahikoak ez badira, horrek negatiboki eragiten du organo guztien lanean, izan ere odol zelulek oxigenoak eskaintzen dizkiete ehun bigunei.
- Fruitu lehorren osaeran E bitaminak aterosklerosia agertzea eragozten du.
- Substantzia karotenoak sistema immunologikoan indarra du.
- B bitaminak birsorkuntza prozesuak aktibatzen ditu. Diabetea duten pertsonen kasuan, larruazalean zauriak sendatzen laguntzen du, ikusmenaren organoetan eragin positiboa du.
Abrikot lehorra ematen den dieta bereziki erabilgarria izango da gaixotasunek giltzurrunetako gaixotasunek eragindako diabetikoentzat, bereziki giltzurruneko porrotaren garapena.
Magnesioaren eta kaltzioaren ariketa lehorren osaeran giltzurruneko funtzioa normalizatu, prozesu metabolikoak leheneratu eta finkatzeko zelula mailan. Gainera, elementu horien presentziak patologia diabetikoaren atzean gertatzen diren fruitu lehorreko gibeleko gaixotasunekin tratatzea ahalbidetzen du. Ahate lehorrak gorputzean eragin positiboa du, sistema immunologikoa indartuz.
Noiz da hobea ahate lehorrak ez jatea?
Diabetikoentzako produktu honek osasunerako dituen onurak izan arren, kontraindikazio eta muga batzuk daude, horien erabilera oso gomendagarria ez bada ere. contraindications:
- tratamendu gastrointestinalaren organoetako gaixotasun eta patologien presentzia 1 motako eta 2 motako diabetesa dela eta;
- hipotentsioa.
Ahate lehorrak hipertentsio arteriala jaisten du, beraz, hipotentsioarekin, fruta lehor hori erabiltzeak presioa maila kritikoetara jaits dezake, gaixotasunaren irudi sintomatikoa areagotuz.
Diabeterako dietan azukre lehorrak sartu aurretik, endokrinologoa kontsultatzea gomendatzen da.
Nola aukeratu abrikot lehorrak?
Diabetesarentzako elikadura egokia kalitateko abrikot lehortuen aukera egokia da. Ederki eta erakargarria bezain ederra ez bada, kolore horia eta distiratsuaren fruitu lehorrak ez du itxurarik, baina horrelako itxura saihestu behar da. Fruitu lehorrak prestatzeko garaian, lehortzeko 4 teknologia erabiltzen dira:
- eguzkiaren azpian;
- tratamendu termikoa;
- tratamendu termikoa produktu kimikoekin;
- itzalean lehortzen.
Diabetesarekin tratatu behar duzu fruitu natural lehorrarekin. erabilienak dira, azido organikoekin, bitaminaz eta mineral osagaiez saturatuta. Fruitu lehor eta osasuntsu egokiak ezaugarri hauek ditu.
- Kolorea - marroi iluna edo laranja iluna. Fruituak distiratsuak badira, tratamendu kimiko bidez prestatu direla esan nahi du.
- Ukituari lehorra eta zikinkorra. Fruitua koipetsua bada, hobe da eskuratzea ukatzea. Kalitate handiko fruitu lehorra ez da eskuetan usainduko.
- Apur bat zimur, intsektu hondakinak egon daitezke pulpetan.
- Tamaina nahiko handia da, eta horrek esan nahi du abrikot heldua zela.
- Dastamena - postgastoa geratzen bada, ardoaren ondoren, fruituak produktu kimikoak erabiliz lehortu dira.
Abrikot lehorrak tiraderetan gelako tenperaturan gorde ditzakezu hezetasun minimoarekin.
Kalitate baxuko produktua erabiltzeak ez dio onurarik ekarriko gorputzari, diabetiko baten osasun egoera are larriagoa izateaz gain.
Ahate lehorrak osasuntsu egiteko errezeta
Produktuaren erabilgarritasuna guztiz ziur egoteko, onena zuk egosi behar da. Abrikot lehorren errezeta pausoz pauso:
- Abrikot fruituak hazietatik askatu, ondo garbitu eta ontzi batean (edo beste edukiontzi batean) jartzen dira.
- Zopa almena (1 l) azukrearekin (1 kg) da. Diabetikoentzako, azken horien kopurua erdira murrizten da edo edulkoratzaile bereziak erabiltzen dira.
- Fruta zuritu eta garbitu ondoren, ur korrontearen fruituak ur irakinetan botatzen dira azukrearekin eta su motelean 15 minutuz. Abrikot lehor urtsuen sekretua da sukaldatu ondoren ez dela berehala uretatik ateratzen, baizik eta zenbait ordutan mantentzen dela.
- Egosi ondoren fruituak lehortu egiten dira. Horretarako, abrikotak gainazal gogorrean jartzen dira eta eguzki argiaren eraginpean. Eguzkitan lehortzeko denbora 7 egun ingurukoa da. Lehortzeko metodo azkarragoa ere erabil dezakezu labean sartu eta labean jarriz. Sukaldaritza denbora 6 eta 8 ordukoa da.
Abrikot lehorrak sukaldatzea prozesu luzea da eta, beraz, hobe da fruta lehorrak berehala sukaldatzea gero erabiltzeko. Gozamena poltsetan edo egurrezko karkaseetan gorde behar duzu gelan tenperatura minimoarekin. Ezinezkoa da polietilenoaren paketeak erabiltzea abrikot lehorrak gordetzeko.
Erabilpen baldintzak
Elikagai honen propietate erabilgarriak guztiak izan arren, ez dira maltzurrak jauzi glukemikoak saihesteko. Garrantzitsua da azukrea glukometro batekin jarraitzea. Normala bada, fruitu lehorrak jaten jarraitu dezakezu, garrantzitsuena neurriz. Kasu honetan, fruitu lehorrak bizitzako laguntza sistemen eta barneko organoen funtzionamendua normalizatzen lagunduko du.
Abrikot lehorrak dituzten diabetesa dieta ez da fruta lehorren erabilera soilik, dieta egokian sartzea kantitate egokian. Abrikot lehorra ez da plater autoktono gisa erabiltzen eta ez da mokadutxoak eskuratzeko erabiltzen. Fruta lehorra beste plater batzuei gehitzen zaie.
Gozotasuna bere kabuz prestatu bazen ere, erabili aurretik urarekin garbitu behar da. Ahalik onena - bota fruta lehorra ur irakinarekin eta utzi 15 minutuz.
Ahate lehorrak ezin dira tratamendu termikoren bat jasan, beraz, prestatutako platerei soilik gehitu behar diezu. Fruta lehorraren tratamendu epelak bere propietate eta osagai onuragarri guztietatik kentzen ditu, azukre bakarra utziz eta horrek diabetesa duen gaixotasuna kentzen du.
Eguneko tasa
Diabetesa duen pertsona batek badaki janarekin irensten den karbohidrato kantitateak maila berean egon behar duela. Karbohidratoak XE-tan neurtzen dira eta horrek esan nahi du ogi unitateak izatea. 1 XE karbohidratoak 12 g dituen edozein produkturen zenbatekoa da. Karbohidrato kantitate hori 15 g fruituetan dago, diametro ertaineko 3 abrikot lehorren berdina. 6tik 8ra XE, hau da, 100 g albariku lehor eguneko kontsumitu daiteke.
Medikuek gomendatzen dute albarik lehorrak erabiltzea diabetesa duten pertsonei 4 piezara mugatzea. eguneko.
Ahate lehorrak diabetesa tratatzeko
Lehokor lehorrak ur irakinarekin lurrundu behar dira eta 15 minutu inguru iraun. Aurretiazko prestaketa hau gabe erabil dezakezu. Gauza nagusia fruta lehorrak ondo garbitu behar da jan aurretik. Amaitutako plateretan gehitu behar dira fruitu lehorrak (osoak edo zati txikietan moztuak). Urarekin egositako oatsekin ondo doa. Arizki lehorrak porridgeetan erabiltzerakoan, ezinezkoa da platera azukrea, eztia eta beste edulkoratzaileekin lautzea.
Litekeena da fruitu lehorrak beste produktu erabilgarrietan sartzea, adibidez, txerri gaztan, jogurtetan (beste gehigarririk eduki behar ez dutenak), fruta entsaladetan. Marmeladak eta konpotak ere egin ditzakezu abrikot lehorretatik.
Ahate lehorrekin tratatzea eraginkorrena izango da fruitu lehor hau beste produktu batzuekin behar bezala konbinatzen bada. Entsalada erabilgarriak gomendatzen dira albariku lehorrak, pruneak eta fruitu lehorrak; erregai hornitzeko eztia kopuru txiki bat erabili behar da. Azukre lehorrak kantitate txikietan gehitu daitezke dieta pilaf eta haragiko beste plateretara. Fruitu lehorren presentziak ezohiko zapore distiratsua emango die.
