Diabetesa kontrolatzeko, gaixoek gomendio zehatzak jarraitu behar dituzte. Debekuak eta murrizketak batez ere "gozoak" diren platerekin lotuta daude. Batzuetan oso zaila da gozokien gabeziaren, batez ere hortz gozoaren edo haurren gabeziaren zapore-hesia gainditzea. Diabetikoentzako pastel berezirik ba al dago? Zein da hobea: ordenatu edo zuk egosi?
Zergatik debekatzen da diabetesa ohiko pastela?
Zentzu klasikoan, tarta gantzak eta karbohidratoak eduki handia duen pasta egindako irina da. Bertan dauden proteinak, normalean, txikiagoak dira. Pastelaren energia irina taldeko beste plater guztiak baino handiagoa da. Alegia, pieza batek helduen eguneroko energia beharren% 20 bete dezake. Salbuespenezko zaporea izan arren, kaloria handiko postre hau ez da gehiegizkoa izan behar pertsona guztiz osasuntsuek.
Berehalako azukre produktuei buruzko murrizketak etengabe aplikatzen dira. Hipogluzemia gelditu behar denean gertatzen den aparteko kasuaz gain, odolean glukosaren beherakada nabarmena gelditu. Kanpoko zeinuak ahultasuna, kontzientzia lausoa, eskuak dardara dira. Baina egoera arriskutsua gelditzeko garatutako taktiken arabera, pastela ez da erabilgarria, eta horrelako kasuetan dagoeneko bertan gordetako eduki handia delako.
Karbohidrato bizkorren xurgapena atzeratu egin daiteke eta ez da berehala gertatzen, baina ordu laurden bat igaro ondoren. Gantzak prozesu hori moteldu egiten du. Dirudienez, kasu bakanetan ere, diabetikoei ez zaie gomendatzen tarta bat jatea.
Dieta Garatzaileek Azukrerik gabeko Diabetika Haragi Produktuen Aukeraketa Probak
Tarta diabetikoen errezeta onenak
Tarta mamitsua
Errazio batek 1,5 XE edo 217 Kcal ditu.
Nahastu irina, landare olioa, arrautzak eta gatza, masa homogeneo bat osatu arte (krema garratzaren dentsitatearekin koherentzia). Aurrez txikituta dagoen albahaka freskoa edo lehor gehi dezakezu. Frijitu 5 krepe lodi landare olioarekin berotutako zartagin batean. Txikitu eta frijitzen tipula. Nahastu urdaiazpiko gazta, gorringoak, patata egosi xehatua, krema garratza eta tipula berdea txikituta.
Jarri krepeak pastel molde batean, zartagina erabil dezakezu horretarako. Koipea zartagin bakoitzaren zirkulu bakoitza kuzinatutako masa batekin. Bota birrindu gazta gogorra gainean. Labean egindako krepeak labean ordu laurden batez tenperatura baxuan (200 gradu baino gehiago ez). Dekoratu pastela koloretako piper gozoarekin, zirkulu meheetan zatituta eta albahaka hosto freskoekin.
12 portazio bakoitzeko:
Azukrerik gabeko Diabetikoentzako Cookieak- irina - 200 g, 654 kcal;
- esnea - 500 g, 290 kcal;
- arrautzak (2 pieza) - 86 g, 135 Kcal;
- mamia lodia - 600 g, 936 kcal;
- patatak - 80 g, 66 Kcal;
- gorringoak (2 pieza) - 40 g, 32 Kcal;
- tipula - 100 g, 43 Kcal;
- tipula berdea - 100 g, 22 Kcal;
- % 10 gantz edukia duen krema garratza - 50 g, 58 kcal;
- gazta - 50 g, 185 Kcal;
- landare olioa - 17 g, 153 Kcal;
- piper gozoa - 100 g, 27 Kcal.
Deskribatutako errezetaren arabera egindako diabetikoentzako tarta, zaporetsu eta dotorea da. Platerrak ondo orekatuta ditu proteinak, gantzak eta karbohidratoak, hurrenez hurren,% 26,% 41 eta% 33.
Fruta betetzeko aukera desberdinak dituzten pastela
Tarta egiteko, lehenik eta behin krepeen errezeta ikasi behar duzu. 1 pieza 0,7 XE edo 74 Kcal izango dira.
Koipeztatu gabeko kefirrak ontzi sakon batean ur irakinarekin berotu (ez da beroa). Gehitu arrautzak, landare olioa, soda, bainila edo kanela, irina eta gatza. Irabazi osagai guztiak ongi nahastaile batekin. Egosi krepeak oso zartagin beroan. Lehenengoarentzat, erregogorrak diren platerak koipeztatu behar dituzu landare-olioarekin.
30 kreperako:
- kefir - 500 g, 150 Kcal;
- irina - 320 g, 1632 kcal;
- arrautzak (2 pieza) - 86 g, 135 Kcal;
- landare olioa - 34 g, 306 Kcal.
Ondoren koiperatu ogi behealdea% 10 kremarekin. Erabili krepeak honela: banatu berdineko gantz gutxiko gazta (70 g) behealdean. Estali mamia bigarren krepe batekin eta zabaldu mugurdiak (100 g). Hirugarrenean - banana zirkulu meheetan moztuta. Ondoren, errepikatu geruzak txerri gazta eta mugurdiekin. Seigarren (goiko) krepea kremarekin koipeztatuta dago. Estali zartagina. Ez labean 15 minutu baino gehiago su motelean.
Trikimailu sinplea erabilgarria izango da diabetiko gozotegientzat: erabili maila goreneko irina, baina lehen mailakoa, edo nahastu zekalarekin
Moztu krepe tarta 6 zatitan. Pieza bat zenbatzeko - 1,3 XE edo 141 Kcal. Fruituek gozotasuna gehitzen diote postreari. Mugurdiak mertxikarekin, marrubiekin, kiwiekin, xerratan sagar xerrarekin ordezkatu daitezke. Hainbat fruituren ordez, mota bakarra erabiltzea baimenduta dago, adibidez, hazi gabeko amerikar gozoa. Bukatutako produktua hotzean zerbitzatzen da.
Izan ere, tarta bat egiteko moduaren sekretu asko daude eta postre diabetiko batek gorputzean duen odol glukosa mailan duen eragina murrizteko. Margarina gurin ordez edo proteina besterik ez erabiltzea gomendatzen da, gorringorik gabe. Edulkoratzaileekin egiteko krema. Produktua, beraz, aberatsagoa eta kaloria gutxiagokoa da.
Azukrea gutxitzen duten sendagaiek, intsulina barne, erabat zabalduko dute eragina. Ondoren, gozokiak jatean jauzi glikemikoa saihestu dezakezu. Diabetikoak ogi biribilarekin gozogintzaz gozatu ahal izango du. Izan ere, latinez hizkuntzara "pastela" hitza itzultzen da.
