Izokin ketua jaki bat ez ezik, oso produktu osasuntsua ere bada. Omega-3 gantz-azidoak onak dira kolesterolaren metabolismorako eta odol hodi osasuntsuetako arduradunak dira.
Proteinak gantz erretzea areagotzen du eta aminoazidoen tirosina entregatzen du, norepinefrina eta dopamina ("zoriontasunaren hormona") apurtzen ditu. Elikagai aproposak dira, dieta baxuko eta baxuko karbohidratoak izateko eta koipea erretzen hasteko.
Osagaiak
- oliba olio batzuk;
- 1 tipula txiki;
- 2 txabola;
- 150 gramo izokin ketua;
- 80 gramo krema gazta;
- 6 arrautza;
- 8 proteina
- gatza eta piperra dastatzeko;
- 3 koilarakada esne;
- 1 koilarakada krema% 12.
Osagaiak 6 anoa da. Sukaldaritza denborak 40 minutu behar ditu.
Prestaketa
1.
Aurretik berotu labea 180 graduraino (konbekzio modua). Sartu zartagin batean oliba olio pixka bat eta jarri su ertainean.
2.
Hartu labana zorrotz bat eta txikitzeko taula. Tipula zuritu eta moztu kubo txikitan. Errepikatu orbaxekin eta frijitu 2 tipula mota 2-3 minutuz oliba olio pixka batekin garbitu arte.
3.
Tipula eta haltzak frijitzen diren bitartean, izokina egosi egingo dugu. Moztu zure izokina ketua 0,5 cm inguruko zatitan eta, ondoren, gehitu izokina tipularen zartaginean. Gatza eta piperrarekin ondu eta beste minutu batez frijitu. Gatza arretaz maneiatu, izokina nahiko gazia denez. Pertsonalki, ez dut inoiz gatza gatzaraziko.
4.
Minutua bukatutakoan, kendu zartagina sutatik eta utzi hozten. Konbinatu esnea, gurina, arrautzak eta arrautzak zuriak bereizten dituen ontzi batean. Dena nahastuta dagoenean, gehitu krema gazta.
5.
Orain sei forma beharko dituzu muffins edo labean egiteko. Lubrifikatu inprimakiak oliba olioarekin eta jarri izokin ketua horietan. Muffin moldeak erabiltzen badituzu, onena silikona erabiltzea da. Ez dituzu lubrifikatzeko beharrik.
6.
Egin arrautza nahasketa arrainetan. Labean labean 25 minutuz 180 gradutan konbekzio moduan.
Prest otordua
7.
Kendu platera labetik, bota perrexila eta zerbitzatu. Zoragarria!
