Kafea hartu dezaket 2 motako diabetearekin?

Diabetikoentzako edariak aukeratzeko janari produktuen hautaketan bezain arreta handiz hurbildu behar da. Izan ere, mantenugaiak (adibidez, karbohidratoak) eta kaloriak gorputzean likidoekin ere sar daitezke. 2. motako diabetesa duen kafea ez dago kontraindikatuta, batzuetan erabilgarria bada ere, baina gaixoa eta ahuldutako gorputza ez kaltetzeko, erabiltzerakoan kontraindikazioak eta mugak ezagutu behar dituzu.

Konposizio kimikoa

Konposizio kimiko aberatsak edariaren usain eta zapore nabarmenak ematen ditu. Noski, erreta eta ehotzean, horietako batzuk galdu egiten dira, baina oraindik konposatu erabilgarri gutxi batzuk daude kafe naturalean.

Kafe aleek substantzia biologikoki aktibo hauek dituzte:

• aminoazidoak;
• kafeina:
• azido klorogenikoa;
• ethers;
• glycosides;
• konposatu aromatikoak;
• elementu mineralak;
• trigonellina (alkaloidea)

Guztira, kafearen osaerak 2000 substantzia konplexu inguru biltzen ditu, nahiz eta, gehienetan, edari hau kafeinekin soilik lotzen den. Horietako batzuk tratamendu termikoaren bidez suntsitzen dira, izozteak lehortutako produktu disolbagarriak direla eta. Berehalako kafea - hain zuzen ere, edari "hutsik" ez duen substantzia eta osagai biologikorik baliorik ez duen edaria.

Osoko eta lurreko aleak B bitamina eta fruta azido organikoak dituzte, metabolismoaren funtzionamendu normalean beharrezkoak direnak. Edariaren usain berezia eta zapore mingotsa atsegina azido klorogenikoa eta astringenteek eskaintzen dituzte: taninoak.

Baldintza artifizialetan, zientzialariek oraindik ezin zuten kafe naturalaren usaina berreskuratu

Jakina, gehienetan, jendeak edari hau plazer eta tonifikazioagatik edaten du, eta ez gorputza bitamina eta elementu mineralekin aberasteko. Baina, umorea hobetzen dela ikusita, gaixoaren gorputzean zeharkako eragin positiboaz hitz egin daiteke. Beraz, minik egin ez dezan, ahuldu behar duzu eta ez zaitez berarekin eraman.

Nola eragiten dio kafeak diabetikoei?

Fruitu lehorrak diabeterako

Kafea alkaloideak ditu - gorputzean metabolismoa eta prozesu entzimatikoak eragin ditzaketen substantziak. Edari honetan dauden alkaloide nagusiak kafeina eta azido klorogenikoa dira. Dosi txikietan, kafeinak nerbio sistema estimulatzen du, memoria hobetzen du eta gorputzaren tonua hobetzen du. Kantitate handietan maiz erabiltzen bada ere, substantzia honek propietate negatiboak izan ditzake: presioa handitu, muskulu motorearen jarduera gehiegi azkartu, bihotz maiztasuna areagotu. Kafea gosea hobetzen du eta metabolismoa azkartzen du. Beraz, gaixo batek tratamendu gastrointestinala duen arazoak izanez gero, kontuan hartu behar da hori.

Azido klorogenikoak ez du kafeina bezala jokatzen. Kopuru txikian, koipeak erretzeko eta proteinen sintesia prozesuak azkartzen ditu eta, gaindosi batekin, bihotzaren lanetan istiluak eragin ditzake. Errea kafe aleetan, substantzia horren edukia nabarmen murrizten da eta zati bat azido nikotiniko bihurtzen da. Niacin (PP) odol-kolesterola gutxitzen duen bitamina da, odol hodietako sendoa indartzen du eta larruazala sendatzeko prozesuak azkartzen ditu.

Diabetikoek batez beste edari hau edalontzi bat edan dezakete eguneko (kontraindikaziorik ezean)

Kafea odol glukosa sor ez dadin, azukrerik gabe prestatu behar da (batez ere 2 motako diabetesa). Espresso edo edulkoratzaileenmerkatarik gabeko kaloria gutxi du, beraz, utz daiteke eta ez da kontuan hartu behar eguneroko dietaren energia kalkulatzeko. Hau oso baliotsua da diabeteaz gain, gehiegizko pisua edo obesitatea dela eta.

Kafea berdea eta berehalakoa

Kafea berdea termikoki landu gabeko babarrunak (hau da, erretzean suertatu ez zirenak) egindako edari mota bat da. Produktu hau guztiz naturala bada, normalean kafe barietate tradizionalak baino askoz ere bitamina eta antioxidatzaile gehiago izaten ditu. Gorputzeko koipeak apurtzen laguntzen duten azido esteriko kafeiko ugari ditu. Horregatik, askotan kafe berdea entzun daiteke pisua galtzea eta metabolismoa "barreiatzea" gomendatzen dela.

Gehigarririk gabeko kafe berdeak karbohidratoen metabolismoa hobetzen du, pisua eta odol azukrea murrizten laguntzen du eta gibeleko funtzioa ere hobetzen du

Edari honetan dauden substantziek sistema immunologikoa estimulatzen dute eta odol kolesterola txikitzen dute. Baina hori guztia erretako kafe hutsaren kasuan soilik da, ez baitu gehigarri kimikorik, egonkortzaile eta kontserbatzailerik. Ez da erraza horrelako produktua erostea, salgai dauden produktuen zati bat konposizio ezezaguna duen hautsa sintetikoa delako. Hori dela eta, kafe berdea kontsumitu aurretik, beharrezkoa da produktu honen kalitate ziurtagiriak aztertzea, zeinak betetzen dituen osaera, fabrikatzailea eta kalitate arauak adierazten dituzten.

Diabetikoentzat ez da komenigarria berehalako kafea edatea, bertan ez baitago substantzia onuragarririk. Produktu hau ur beroan azkar disolbatzen den lurreko kafe aleak prozesatu egiten dira. Etapa anitzeko prozesamenduaren ondorioz, ale osoetan aurkitzen diren konposatu biologikoki aktiboak ez dira gordetzen lehengaietan. Gainera, berehalako kafeak (batez ere kalitate eskasekoak) kalte egiten die pankreasari. Diabetesean arriskutsua da horrelako produktuak erabiltzea, gaixotasunak zeharkatzea okertzen baitu.

Contraindications

2 motako diabetesa duten gaixoek maiz gertatzen diren gaixotasun kronikoak izaten dituztenez, oso garrantzitsua da hori kontuan hartzea jakiak eta edariak aukeratzerakoan. Kafea ongizateko okerrera eragin dezake diabetikoengan horrelako patologiak:

• hipertentsio;
• espongiformeak;
• digestio-sistemako hanturazko gaixotasunak (gastritis, kolitisak);
• lo istiluak;
• glaukoma;
• aterosklerosi larria;
• polikistikoa (kafeak hazkunde kistikoa sor dezakeelako).

Nekez edan dezakezu kafea 2 motako diabetesa dutenak eta suminkortasuna eta urduritasuna areagotu duten pazienteak. Kafea, nerbio sistemaren estimulatzaile gisa, kasu honetan fenomeno horiek larriagotu, buruko mina eragin dezake eta are are narritagarriagoa bihurtu. Tiroideko botikak erregularki edaten dituzten diabetikoek hobeto kafearen edariak uko egin beharko lituzkete, beren ongizatean eragin negatiboa izan dezaketelako.

Kafea diabetesa behar da neurriz, kontuan izanda kontraindikazioak eta mugak. Pazienteek ez dute edari gogokoena ukatu behar, zuhurtziaz gogoratu besterik ez duzu egin behar. Dosi txikietan, kafeak memoria hobetzen du, garuna estimulatzen du eta umorea hobetzen du, beraz, batzuetan erabiltzea ere erabilgarria da.