Diabetesa diagnostikatzeak ez du batere esan nahi zure figura amaitzea eta barazki egosiak eta zerealak bezala janari tristea jaten hastea.
Diabetikoki egokiro jasotako elikadurak osasun gaixotasuna izateko arriskua murrizten ez ezik, hobekuntza nabarmenak lortuko ditu.
Eskolako batek ere badaki esnekiak gure osasuna eta digestioa oso garrantzitsuak direla, baina 2 motako diabetesa duten kefir edan ote daitekeen ala ez da dudarik gabe ez bakarrik gaixoen artean, baita medikuen artean ere. Produktu hau zure dietan sartu aurretik, merezi du kefir eta 2 motako diabetesa bateragarriak diren jakitea eta egon daitezkeen arriskuak ebaluatzea.
Ezaugarri erabilgarriak
Mediku bakar batek ere ez du kefirren errezeta berezirik idatzi, denek lehenetsi beharko baitute produktu honen onurak eta sartu bere eguneroko dietan eskatu gabe. Jende askok tratu handiz tratatzen du eta ez da presarik bere dietari gehitzeko.
Bien bitartean, kefir ez da edari bat, baizik eta benetako produktu terapeutiko eta profilaktikoa:
- hesteetako mikroflora eragin positiboa du;
- hesteetan flora patogenoak garatzea eragozten du eta infekzio gastrointestinala garatzeko arriskua murrizten du;
- eguneroko erabilera urdailak eta hesteak garbitu ditzake;
- gorputzean kaltzio falta konpentsatzen du;
- gorputz osasuntsuaren immunitatea handitzen du;
- nerbio sistema indartzen du;
- Oheratu baino lehenago erabiltzeak intsumisio eta lo arazoak dituzten arazoak konpontzen ditu;
- jabetza laxatibo eta diuretikoa du;
- hezetasun eza konpentsatzen du eta egarria arintzen du;
- haren etengabeko erabilerak minbizia izateko arriskua murriztu dezake;
- Antibiotikoen tratamenduaren ondoren flora normalizatzen du.
Produktuaren ezaugarria
Kefir behi baten esne osoko gaingabetasunarekin egindako esne garratza da. Ekoizpen prozesua hartzidura bi motatan oinarritu daiteke: esne garratza edo alkohola.
Horretarako, hainbat mikroorganismo mota erabiltzen dira nahitaez - estreptokockoak, azido azetikoko bakterioak eta legamiak. Bakterio eta onddoen konbinazio paregabearekin, beste esnekiekin alderatzen da.
Indarraren arabera, kefir hiru motatan banatzen da:- ahula (egun bat) - alternatiba laxatibo gisa erabiltzen da;
- ertaina (bi egun) - digestio-hodia hobetzen du;
- sendoa (hiru egun) - finkatze-efektua du.
Edariaren ohiko koherentzia karbono dioxidoaren isuri txikia duen masa zuria da.
Kefirrek odol azukrea handitzen al du?
Odoleko azukre-maila 5,5 mmol / L marka gainditzen dutenek dieta kontrolatu behar dute eta arauaren igoera arinak kontrolatu behar dituzte.
Kontu handiz, merezi du produktu berriak eta ezagunak ez izatea, baina baita ezagunak eta kaltegarriak ez diren produktuak aurkeztea ere. Karbohidratoen eduki handia duten produktuek nabarmen handitzen dute odol azukrea.
Kolore dietetiko guztia izan arren, kefirrek odol azukrea altxatzen du karbohidratoen osagai dela eta.
Hori dela eta, diabetikoek kontuz ibili beharko dute hartzitutako esne produktu hau egunero kontsumitzeaz. Arriskurik hartu nahi ez baduzu, kefir erabiltzeko hainbat modu daude, eta horrekin batera azukre maila jaitsi eta gaixotasunaren sintomak arindu ditzakezu.
Erabilteko moduak
Kefir-aren banaketa zabala izan arren, oraindik jende guztiak ez daki ondo erabiltzen?
- edariak giro-tenperaturan egon behar du, ez hotz eta ez oso epel. Edaria nahi duzun tenperatura erregimenera eraman ahal izateko - besterik gabe, atera hozkailutik eta utzi 30-40 minutuz;
- edan produktua zikiro txikietan;
- prebentzio neurri gisa, hobe da kefir egunean bi aldiz erabiltzea - goizean gosaldu eta arratsaldean. Kefir edalontzi bat ere edan dezakezu oheratu aurretik - sabelean goizeko apetito osasuntsu batekin "eskerrik asko" esango da;
- Edariaren zaporea azido gehiegi iruditzen bazaizu, azukre koilarakada bat gehitu eta ondo nahastu dezakezu. ! Garrantzitsua Erabilera metodo hau ez da egokia edozein motatako diabetesa duten pertsonentzat;
- disbiosiarekin, bazkari nagusiaren aurretik edan behar da zopa txikietan eta lehentasunez urdail huts batean;
- pertsona osasuntsu baten egunerokoa egunero 500 ml arte izaten da.
Buckwheat
Edozein produktu erabili aurretik, diabetesa duten pertsonek medikuaren baimena eskuratu beharko lukete behin betiko.
Kefirrek odol azukrea gutxitzen du buckwheat kontsumitzen bada.
Plater sendagarria behar bezala prestatzeko - bota arratsaldean 3 koilarakada garbitutako zereal garbia 150 ml kefir freskoan eta utzi gau osoan hozkailuan.
8-12 ordu inguruetan, buckwheat edaria bustitzen da, bigun eta prest dago jateko. Nahasketa hori goizean kontsumitu behar da urdaileko huts batean. Ordubete igaro ondoren, edalontzi bat ur garbia edan dezakezu, baina 2-3 ordu ondoren bakarrik jan dezakezu.
Sagarrarekin
Beste modu ezagun bat azukrea murrizteko ez ezik, toxinak eta toxinak gorputz osoa garbitzeko - sagarrak kefir batekin.
Gainera, metodo hau garrantzitsua da gorputzaren gehiegizko pisua duten pertsonentzat, astean baino 3-4 kilogramo kentzen lagunduko baitu.
Metodoaren eraginkortasuna zera da: edarian jasotako bifidobakteriak, sagar aberatsak dituen zuntzekin konbinatuta, metabolismoaren nahasteak neutralizatzen eta, aldi berean, ura aktiboki kentzen.
Sendatzeko edari hau lortzeko bi metodo erabil ditzakezu:
- gehitu xerra txikietan moztutako sagarrak irabiagailuan, kefir kopuru egokia bete eta koherentzia uniformea lortzeko. Garrantzitsua da ulertzea horrelako edari bat berehala erabili aurretik prestatu behar dela eta edan aldi bakoitzean freskoa;
- zuritu sagarra eta moztu zati txikitan. Egin itzazu 250 ml esne hartzitutako edariarekin eta gehitu 1 koilarakada kanela. Kanelaren zapore eta usain atsegina eta hipogluzemiaren efektua hobetzearekin batera, edari hori benetako postrea bihurtzen dute diabetiko baten mahaian.
Emaiz lortutako edaria zorrotz egon behar da, janari nagusien artean.
Jengibrearekin
Zure dieta dibertsifikatzeko, kefir edaria erabil dezakezu jengibre birrindua eta kanela erroarekin batera.
Birrindu, jengibre kopuru txiki bat koilaratxo bat lortzeko, nahastu kanela koilarakada batekin eta bota isuri hartutako hartzidura produktuaren edalontzi batekin.
Edari honek jengibre zaleentzat eta odol azukre maila kontrolatzen dutenentzat erakargarria izango da.
Glycemic indizea
Produktuaren indize gluzemikoa paper garrantzitsua da kefir diabetesa hobetzeko gai den ala ez. Horregatik, edozein produkturen adierazle diabetikoek eta beren dieta arretaz planifikatzen dutenek kontrolatzen dute.% 1 -2.5% kefirren indizea glikemikoa 25 unitate ingurukoa da, batez bestekoa aipatzen duena.
Dieta bat osatzerakoan, indize glikemiko baxua duten jakiei eta edariei lehentasuna ematea merezi du.
Lotutako bideoak
Bideoan diabetesa kefir erabiltzearen abantailei eta metodoei buruz:
Ez da debekatuta jotzen diabetesa eta kefir konbinazioa. Kefir glycemic indizea baxua da, eta sagarrak, jengibrea edo kanela erabiliz gero, odol azukrea jaisteaz gain, gorputza falta duten substantziekin saturatu dezakezu - bitamina A, D eta kaltzioa. Baina 2 motako diabetesa kefir erabil daitekeen galdetzean, hobe da adituek aholkuak eta baimena jasotzea produktu hau zure dietan sartzeko.
