Diabetearentzako gurinaren kalteak eta onurak

Edozein olio karbohidrato ugari dituen gantz-produktua da. Hala ere, hori gabe dieta bat pobrea eta txikiagoa izango da. Diabetesa izateko gurina gomendagarria da larriki gaixo dauden pertsonentzat.

Produktu honen berezitasuna ondorengo ezaugarri positiboetan dago:

• Gorputzaren saturazioa energiaz eta indarraz konposizio aberatsagatik;
• Elikagaien digestio azkarragoa;
• Zauriak sendatzeko efektua.

Gainera, emakumezkoen gorputzean kolesterola egoteak sexu-hormonak eta behazun azidoak ekoiztea bermatzen du. Honek kontzepzioa eta hilekoa laguntzen ditu. Rickets eta osteoporosia garatzeko arriskua, onkologia murrizten da. Gaitasun adimendunak hobetzen dira, memoria berreskuratzen da.

Elikadura arauak

Edozein janari, dieta-taulan sartu aurretik, arreta handiz aztertu eta onartu beharko du medikuak.

Kalitate handiko eta gantz-elikagaiak, kolesterol handia duten diabeterako gurina direnak, ez dira gomendatzen dosi handietan. Hala ere, produktu kopuruari esker, gorputzak ongizate orokorra hobetu eta gantz disolbagarriak diren bitaminak xurgatzen ditu.

Zenbat olio kontsumitu dezakete diabetikoek? Gaia, gaixoaren menuan sartutako beste produktuen araberakoa da. Diabetes mellitusean 15 g gantz saturatu inguru gehitu ohi dira eguneroko dietan. Zein plateretatik menua aurkezten den, nutrizionistak edo bertaratutako medikuak erabaki beharko lukete. Espezialistak diabetikoaren egoera orokorra hartzen du kontuan, izan ere, odolean kolesterol-maila handia izanik, produktuaren onura kalte potentziala baino nabarmen txikiagoa izan daiteke.

Gurina 2 motako diabetesa erabiltzen denean, ehunetako zelulak intsulinarekiko erresistente bihurtzen dira. Honek elikagaiekin hornitutako glukosa erabat xurgatu gabe uzten du. Odolean pilatzen da. Gaixotasun honen kasu ugari erregistratzen dira, hain zuzen ere, 2 motako diabetean. Diagnostiko hau duten gaixoek beti izaten dute gehiegizko pisua izateko arazoak.

Kaltea eta onura

Diabetearentzako gurina segurua den eta zenbateraino segurua den ulertzeko, produktu horretan dauden koipeak aurkitu behar dira. Gantzak "osasuntsuak" dira kolesterola txikitzen laguntzeko.

Hauek dira:

• poliinsaturatuak;
• Omega-3 gantz azido monoinsaturatuak.

Baina gurinak ere gantzak ez osasuntsuak ditu. Azukrea suspertzeko aberatsa da. Nutrizionistek janari hau 1 tbsp ez kontsumitzea gomendatzen dute. l. freskoa. Ghee erabat utzi behar da,% 99 inguru koipe eta kaloria hutsak dituelako. Hainbat zapore eta koloratzaile sartzea dela eta, indizea glikemikoa handitzen da.

Bazkari bat prestatzean, produktu hau landare-gantzak (oliba olioa) ordezkatu daiteke. Gorputza substantzia baliagarriekin ere saturatu dezakezu aguakadak, almendrak, kakahueteak, lihoa, intxaurrak, sesamo haziak, kalabaza haziak eta ekiloreak.

Diabetesa duten gaixoei gurina egiteko kalteak ere honako hauek dira:

1. Odolean kolesterol gehiegizkoak funtzio baskularra urratzea eragiten du. Ondorioz, oin diabetiko bat garatu daiteke, baita kolpea, bihotzekoa ere.
2. Erositako olioak zaporeak eta gehigarriak, zapore hobetzaileak eta koloreztatzaileak ditu.
3. Produktu hau aukeratzerakoan, oso garrantzitsua da produktu natural bati lehentasuna ematea - ez erosi tarterik.

Salgai gurina mota hauek aurki ditzakezu:

• Krema gozoa - krema freskoa presente dago;
• Amateur - koipe gutxi eta hezetasun handia;
• Krema garratza - krema eta gazi-gozoa;
• Kargagailuekin - bainila, fruta osagarriak, kakaoa konposizioan presente daude.

Proba honetako faltsuak sendo jarraituko du. Ur beroan, kalitate txarreko olioa erabat disolbatzen da, baina sedimenturik gabe. Olioa urtzearen bidez egiaztatu dezakezu. Utzi gurina mahai gainean leuntzen. Azaleko produktu eskasek likido bat osatzen dute.

Alternatiboak

Zientzialariek frogatu dute pertsona osasuntsu batentzat ere behi-esnearekin egindako gurina ez dela nahikoa erabili behar. Astean 2 aldiz jatea gomendatzen da, ahuntz baten produktuak ez bezala.

Ahuntz esnearen produktu batek honako hauek ditu:

• Esne-gantza, zeluletan azido insaturatuak behar dituztenak;
• Gantz bitamina disolbagarriak;
• Proteina baliotsuak
• Karbohidratoak eta mineralak.

Aipatzekoa da hori Nitrogenoa, manganesoa, magnesioa, fosforoa, potasioa eta kaltzioa eta kobrea dagokionez, produktu hori behi-esnearekin egindako gurina baino nabarmen handiagoa da. Kloro kopuru nahikoa, baita silizioa eta fluorra ere laguntzen du tratamenduan ez ezik, gaixotasunaren prebentzioan ere.

Etxean produktu baliotsu hau prestatzeko, beharrezkoa izango da:

• Esnegaina edo krema garratza ahuntz esnetik;
• Ontzi handi bat ur fresko pixka bat botatzeko;
• Edukia zuritzeko nahasgailua.

Ikerketa

Suediako zientzialariek egindako ikerketen arabera, diabetesa ekiditeko, gutxienez 8 gurina, krema, kalitate handiko gazta, esnea sartu behar dira dietan, koipe gutxiko jakiak kenduta.

Esperimentu batean, parte-hartzaile talde batek goian aipatutako 8 janari kontsumitu ahal izan ziren, bigarren taldean, berriz, errazio bakarra kontsumitzen zen. Zatia 200 ml jogurt edo esne ingurukoa zen, 25 g krema edo 7 g gurina, 20 g gazta.

Ikerketan, zientzialariek arrisku-faktore hauek hartu zituzten kontuan:

1. Paul,
2. adina;
3. hezkuntza;
4. Jarduera fisikoa;
5. Predisposizio hereditarioa;
6. erretzen;
7. Gorputz-masaren indizea;
8. Alkohol kontsumo maila;
9. Egoera estresiboen presentzia.

Aurkitu zen lehen taldeko ordezkariek% 23 gutxiago izan zutela bigarren motako diabetesa izateko arazoak bigarren taldean baino. Esan beharra dago, gainera, esnekietatik gorputzak lortzen dituen koipeak beste koipe saturatuek baino onuragarriagoak direla, eta horrek eragin positiboa izaten laguntzen du.

Diabetes mellitus gaixotasun larria da. Patologiak askotan desgaitasuna eta heriotza goiztiarra sortzen ditu. Aurreko ikerketetan, zientzialari horiek ere adierazi dute horrelako pertsona batek osasuntsu batek maiz haragi haragia jaten duenean, patologia izateko aukerak nabarmen handitzen direla.

Beraz, gantz haragi 90 g-k diabetesa% 9an hazteko arriskua dakar, eta% 80 gari okela% 20 baino gehiago jaten duen bitartean.

Ondorio

Gaixo batek diabetes mellitus diagnostikatzen duenean eta tratamendu egokia eta elikadura hautatzen direnean, oso garrantzitsua da bizimodu aktiboa eramatea. Mugimendu falta nabarmen glukosa tolerantzia handitu dezake.

Diabetesa duten erretzaileek ere ohitura txarra alde batera uztea beharrezkoa da. Izan ere, erretze prozesuan odol hodien murrizketa gertatzen da, odol-fluxua begietara, oinez eta behatzetara murriztuz. Ekintza konplexuen bidez bakarrik ezin da oreka mantendu.