Diabetes mellitus munduko hirugarren gaixotasun arriskutsuena da. Arriskutsua da bere itxura hutsean ez ezik, bizimodu okerrarekin ondorengo konplikazioengatik. Pazientearen bizitzako leku garrantzitsuenetako bat elikadura egokia da. Elikaduraren teoriarekin bat dator diabetarekin zer ogi mota jan daitekeen jakitean. Ogia barietate asko eta haren analogiak daudenez, aukera dago diabetesa duten pertsonentzat.
Ogi zuria eta diabetesa
Produktu honen konposizioaren ondorioz gertatzen da, lehen mailako irina oinarritzat hartuta egosi baita. Horrek esan nahi du karbohidratoen shock dosi batekin, horrelako ogiak ez duela diabetiko baten gorputzerako baliagarria den ezer. Alderantziz, ziztada txiki batek odolean glukosa-maila altuak ekar ditzake.
Okindegiaren eta pastaren kontsumoaren oinarria ogiaren unitatea da. Produktuan karbohidratoen kopuru baimenduaren zenbatetsitako adierazlea da.
Ogi unitate bat kontsumitutako 12 gramo karbohidrato kalkulatzeko kalkulatzen da. Adibide gisa hau izan daiteke:
- 30 gramo ogi;
- Amaitutako 3 porre koilarakada;
- Edalontzi bat esne edo kefir;
- Baia edalontzia;
- Tamaina ertaineko sagar, laranja edo melokotoi bat;
- 2 koilarakada patata purea.
- Diabetesarentzako baimendutako ogi unitate kopurua gorputzeko pisuaren arabera kalkulatzen da. Batez besteko fisikoa duten pertsonentzat, kopuru hori eguneko 20-22 da, gorputzeko pisua gutxituz - 25-30 eguneko, gehiegizko pisua - 14-16.
- Ez da gomendatzen baimendutako ogi unitate bakarra erabiltzea, banaketa ezin hobea egun batez ere izango da. Adibidez, komenigarria da janariak hiru otordu nagusitan eta bi pintxoetan kalkulatzea. Modu honetan glukosa-maila ondo kontrolatzeko aukera izango duzu eta droga terapiatik ondorio garrantzitsuak lortzen lagunduko du.
Posible da diabetearekin ogia jatea, bakoitzak banaka erabakitzen du. Funtsean, gaixoek ezin dute produktu horri uko egin, hori baita elikaduraren oinarria. Beraz, nutrizionistek gomendatzen dute gari zuriko ogia beste mota batzuekin ordezkatzea.
Ogia eta xerra
2. motako diabetesa birrindua gari irin produktuen ordezko ona da. Hau elikagai nahasmenduetarako erabiltzen den produktu diabetiko arrunta da. Haien egitura bitxiak zapore sentsazio berriak lortzeko aukera ematen du, eta oinarria zuntzak, bitaminak eta oligoelementuak dira. Gainera, produktu nagusia garia ez ezik, zekalea eta buckwheat da. Nahiago izango da zekalea eta buckwheat ogia.
Horrez gain, 2 motako diabetesa duten ogi-aleak oso erabilgarriak dira konposizioan legamiak ez dituztelako, eta horrek eragin negatiboa dute traktu gastrointestinalean.
Diabetearekin ogia jateko aukera dagoen ala ez beste mesedegarria da. Hainbat usain osagarri dituzte. Horrek asko dibertsifikatzen du dieta murrizketekin bizitzera behartuta dagoen gaixo baten elikadura aukera.
Beste janari aukera bat xerrak dira. Produktu hau bero-tratamendu bat jasan duen aleak duen germenetik lortzen da, baina bere propietate onuragarriak mantendu ditu. Oinarria garia ez ezik, arroza, oloa, artoa, buckwheat, zekala ere izan daitezke. Hainbat ale mota ere konbina ditzakete.
Zuntz kopuru handiak, kontserbatutako bitaminak eta mineralak tratamendu gastrointestinalaren lana errazten du. Glukosa-maila kontrolatzeko aukera ematen du, bizitasuna eta gorputzaren erresistentzia handitzen ditu.
Ogi marroia
Diabeterako ogia marroia jan al dezaket beste aukera batzuk onargarriak ez badira? Nutrizionisten ustez, aukera horrek gaixoaren osasunean ere onuragarria izango du.
Karbohidratoek zuzenean eragiten dute glukosa odolean. Eragin horren hedadura indize glikemikoa deritzo. Produktuaren zuntz kopuruaren, maila eta prozesatzeko denboraren araberakoa da. Gomazko indize glikemiko baxua eta ertaina duten elikagaiak erabiltzea gomendatzen da, odol azukrearen saturazio moderatua eskaintzen dutenak.
Diabetesaren zekale ogia ona da konposizio aberatsagatik. Bere laguntzarekin, tiamina, burdina, selenioa eta azido folikoa erreserbatu ditzakezu, eta horrek ez du osasunean negatiboki eragiten. Zekale ogia jatea gomendagarria da botika terapiaren ondoren sortutako emaitzak kontserbatzeko. Hala ere, kantitate handietan ere ezin da jan, karbohidrato ugari baititu. Gainera, plater nagusia karbohidratoen produktua bada, zekale ogia atzeratu beharko litzateke.
Proteina ogia
Ez ahaztu proteinen gozogintzak kaloria-eduki handia duela eta ezin dela kantitate handietan kontsumitu, horrek odol azukrea ez ezik, gorputzeko pisua ere handitzea mehatxatzen baitu.
Ogia zeure kabuz egitea
Erabiltzen duzun produktuaren abantailez guztiz ziur egoteko, ogia labean diabetikoentzako labean jar dezakezu. Kasu honetan, zuntz, hainbat gehigarri, legamia eta bestelako osagaiak modu independentean egokitu ditzakezu.
Labeaz gain, ogi makina egokia da etxeko ogia egiteko. Bestela, produktuak bertan kargatu eta programa egokia aukeratu behar duzu.
Proba egiteko behar duzu:
- Irina lodia (ez nahitaez garia, garia, zekalea eta buckwheat konbinazio bat egin dezakezu);
- gatza;
- Frutosa (autoz egindako ogia ona da baimendutako produktuak eta haien analogiak erabil baitaitezke);
- Legamia lehorra;
- Bran (haien kopurua ere alda daiteke, proportzio idealak lortuz);
- Ura.
Normalean egosteko nahikoa da programa estandarra erabiltzea. Ordubete barru, zure ogi bero eta zakarra eskuratu ahal izango duzu. Hala ere, hobe da hoztu moduan erabiltzea, tratamendu gastrointestinala duten arazoak ekiditeko.
Ogia labean egiteko, lehendabizi legamia aktibatu behar duzu eta, ondoren, osagai lehor guztiak nahastu eta ura gehitu. Orea bolumenean handitu ondoren, etorkizuneko ogia osatu behar duzu, utzi denbora pixka bat eta jarri aurretik berotu labean. Hozteko moduan erabiltzea ere beharrezkoa da.
Ongizate ogiaren irina, legamia gabe, azukrerik gabeko beste bideo errezeta bat aurkezten dizugu:
Garrantzitsua da jakitea
2. motako diabetesa lortzeko ogia zer den erabaki baino lehen, mota nagusiak eta gorputzean eraginak ezagutu behar dituzu:
- Centeno. Hobe branarekin konbinatuta. Metabolismoa azkartzen laguntzen du, satizazio luzea ematen du. Hesteari "eskuila" moduko bat da zuntz lodia kopuru handia dela eta.
- Protein. Kontsumitzaile nagusiak diabetesa duten eta gorputzaren pisua murriztu nahi duten pertsonak dira. Bukatutako produktuan karbohidrato kopurua murriztuz funtzionatzen du. Horrelako ogia sail berezietan bakarrik erosi daiteke.
- Osoko aleak. Bere osasuna kontrolatzen duten pertsona guztientzako egokiena da. Birrindu gabeko aleetatik eginda dago, eta oskolak bitamina eta mineral nagusiak ditu.
- Ogia eta xerrak. Legamiarik ez izateak, hesteen eta sistema endokrinoaren egoerari on egiten dio eta denbora luzez gosea asetzen du.
Ogia eta 2 motako diabetesa ezin hobeki uztartzen dira, batez ere dieta egokia aukeratzen baduzu eta ez duzu inolako produktu motaren gainean arreta jarri. Ogia satietate sentsazio luzea ematen du, traktu gastrointestinalaren eta hainbat gorputz sistemen lana arazten du. Bere erabileran arau nagusia neurritasuna da.
Dieta egokia aukeratzeko zalantzak izanez gero, nutrizionista batekin harremanetan jar zaitezke. Espezialista eskudun batek diabeterako jan dezakezun ogia zer den esango du, baita gaixoaren banakako parametroen arabera gutxi gorabehera menua egiten ere.
Gainera, ez ahaztu azterketa bat egitea aldizka, kontrolatu azukre maila ez ezik, kolesterola eta gibela eta pankrea ere. Ez zenuke elikagaietan soilik oinarritu behar. Droga terapiak garaiz eta ondo aukeratuta gaixoen bizitza erraztuko du eta gaixotasunaren konplikazioak ekiditen lagunduko du. Endokrinologoak egindako aldizkako jarraipenak faktore negatiboak antzematen lagunduko du eta gaixoaren osasunean eta bizitzan duten eragina kentzen lagunduko du.
Diabetea sendaezina den gaixotasun kronikoa denez, gaixoek bizimodu osasuntsua, ariketa fisikoa egin, jan eta behar bezala jan behar dute. Horrek bizimodua nabarmen handituko du, arriskuak murriztu eta gaixotasunaren konplikazioak ekidingo ditu.
