Glukosaren kontsumoa intsulina faltagatik zaila den trastorno endokrinoen taldeari dagozkio. Ondorioz, metabolismoa jasaten du eta horrek organo guztien lana eten dezake. Gaixotasuna tratatzeko norabideetako bat dieta elikagaiak dira. Gaixoek arreta handiz aukeratu behar dituzte indize glikemiko baxuak dituzten elikagaiak. Arrautzak diabetesa bezain gaixotasun larriarekin konbinatu behar dira, askok beldur baitira dietan sartzea kolesterola dela eta, horrek aterosklerosia garatzen laguntzen baitu.
Arrautzaren onurak eta energia balioa
Arrautzak (batez ere galeper arrautzak) ezinbesteko osagaitzat hartzen dira diabetesa duten pertsonei zuzendutako dieta batean. % 12an animalien proteinez osatuta daude, bitamina konplexu oso bat dute eta gantz azidoak dituzte.
Egiaztatuta dago diabetesa duten oilasko arrautzak posible direla, baina baita ere jan behar direla:
- proteina hesteek erraz xurgatzen dute eta infekzio patogenoei aurre egiten laguntzen die;
- aminoazidoak zelulentzako bloke eraikitzailetzat jotzen dira;
- gorringoaren barnean kaltzio eta fosforoak hezurdura, azazkalak eta hortz-esmaltea sendotzen dituzte;
- beta-karotenoak ikusmena zorrozten du eta ilearen hazkundea sustatzen du;
- E bitaminak odol hodien elastikotasuna leheneratzen du;
- zinka eta magnesioak gorputzaren babes-funtzioak hobetzen dituzte, testosterona ekoizten laguntzen dute;
- Oilasko arrautzak gibeleko funtzioa hobetzen dute toxinak gorputzetik kenduz.
100 g-ko arrautzen elikadura-balioa (batez besteko adierazleak, dena hegaztiaren, arrazaren eta atxikitzeko baldintzen elikaduraren araberakoa baita)
Diabetesaren eta presioen gehikuntzak iraganeko gauza izango dira
- Azukrea normalizatzea95%
- Ildo-tronboia ezabatzea - 70%
- Bihotz taupada indartsua ezabatzea -90%
- Hipertentsio arteriala kentzea - 92%
- Egunean zehar energiaren hazkundea gauez lo egitea hobetuz -97%
Kaloriak, kcal | proteinak | gantzak | karbohidrato | |
oilasko | 157 | 12,57 g | 12,6 g | 0,67 g |
galeperrak | 167 | 12,0 g | 12,9 g | 0,7 g |
Arrautzen indize gluzemikoa zero da, ia ez baitute karbohidrato arinik.
Posible da diabetiko batek arrautzak jatea
1 eta 2 motako diabetean arrautzak jan daitezkeen edo ez galdetzean, medikuek modu positiboan erantzuten dute. Oilaskoa eta galeper arrautzak berdin onartzen dira. Kolesterolaren inguruko beldurrak erraz bota daitezke: elikagaien produktuan hain txikia da, gorputzean ez baitu eragin negatiborik erabiltzen.
Oilasko arrautzak
Bi motako diabetesa duten pertsonen mahaian, oilasko arrautzak ia egunero egon daitezke. Edozein modutan jaten dira, baina ez 2 pieza baino gehiago. eguneko, bestela, biotinaren gabezia eragin daiteke. Gaixotasun hau burusoiltasuna, larruazalaren tonu grisaxka eta immunitatearen jaitsiera dira.
Kaliko arrautzak
Tamaina txikia, kolore ezohikoa, beste arrautza produktuek baino mantenugai gutxiago dute. Ukaezinak dira diabetesako galepoen arrautzen onurak. Hauek dira:
- ez eduki kolesterol kaltegarririk;
- Hipo-Alergia;
- ez dago debekatuta arrautzarik gordinik erabiltzea, baizik eta gomendagarria;
- ez eragin salmonellosirik, galeperrak ez baitu inoiz gaixotasun hau jasaten;
- baliteke 1,5 hilabete hondatzea hozkailuan.
Adituek gomendatzen dute galeper arrautzak haurren mahaian sartzea. Hobe da haurrek egosi bigunak egosi: haur guztiak ez dira ados arrautza gordinak probatzera.
Erabili errezeta hauek arrakastaz:
- estali hondarra gastronomo edukiontzi batekin olio pergaminoarekin eta bota galeper arrautzak. Bildu paperen ertzak poltsa bitxi bat eratu dadin, eta jaitsi ur irakinetan minutu batzuetan. Poached dieten arrautzak ezin hobeto osatzen dute edozein landare;
- perretxikoak eta tipula oliba oliotan frijitzen dira. Gehitu koilarakada bat ur, bota arrautzak eta labean sartu;
- Proteinak gorringoetatik bereizten dira, gazitu eta xurgatu aparra egonkorra eratu arte. Aurrez olioa prestatzen dugu labean. Egin koska txikiak, gorringoak bota eta gero labean sartu. Amaitutako platera zaporetsuagoa eta aberatsagoa izango da gazta birrindua botaz gero.
Arrautza gordinak
Adituek iritzi mistoa dute oilasko arrautza gordinen inguruan: ondo garbitu behar dira erabili aurretik. Hori egiten ez bada, gaixotasun larri bat sor dezakezu - salmonelosia. Zilegi da arrautza gordinak limoiarekin edatea. Errezeta herrikoi honek izugarrizko ospea lortu du diabetesa duten pertsonen artean.
Fruta exotiko eta oilasko (eta, ahal izanez gero, galeper) arrautza ezohiko koktela:
- ahuldutako gorputzaren infekzio eta birusekiko erresistentzia handitzea;
- hantura arindu;
- odol hodiak indartzen ditu;
- erradikitisarekin lagundu;
- toxinak kendu;
- gaztetzeko efektua emango du;
- indarra eta energia emango ditu.
Sukaldaritza egiteko behar duzu:
- 50 ml limoi zuku;
- 5 galeper arrautza gordinak edo oilasko arrautza bat.
Osagai guztiak ondo nahasten dira eta egunean behin gosaria baino ordu erdi lehenago hartzen dira. Ikastaro terapeutikoaren eskema honelakoa da:
- 3 eguneko arrautza-limoi edaria edan;
- 3 eguneko atsedena, etab.
Pertsona batek sabeleko garraztasun handiagoa du, limoi ordez Jerusalemgo orburuak erabiltzen dira. Arrautza batekin limoia ez da sendatzeko koktel bakarra.
Proteina alergikoa bazara, errezeta hau erabil dezakezu: garbitu perrexila, baratxuri ale txiki bat, limoi zuritua, irabiagailuan sartu eta txikituta. Utzi 2 aste hozteko ontzi itxi batean hozkailuan. Ondoren, hartu koilarak urdaila hutsik.
Arrautzak diabeterako jateko aholkuak
Arrautzak behar bezala kontsumitu behar dira, batez ere diabetesa duten pazienteentzat. Oilasko arrautzei buruz hitz egiten badugu, orduan:
- Plater bukatuan kolesterola ez handitzeko, animalien koipeak ez egotea gomendatzen da;
- arrautza frijituak gantzetan - debekatutako plater debekua 1 eta 2 motako diabetikoentzat. Hobe da lurrun-tortilla batekin ordezkatzea;
- 2 motako diabetesa dutenekin, elikadurak gomendatzen dute egositako arrautza bigun bat gosaltzean;
- arrautzak kazoletan, hainbat entsaladatan, plater nagusietan gehitzen dira. Barazki eta belar freskoekin ondo doaz.
! Garrantzitsua Oilasko arrautza gordinik edan nahi baduzu, hobe da etxeko bat erostea, denda bat baino.
Xede prebentibo eta terapeutikoetarako, galeper arrautzak 6 pieza arte kontsumitu daitezke. egun batean Tratamenduaren iraupena sei hilabetekoa da. Gosaltzeko 3 arrautza edatea gomendatzen da, urarekin garbituta. Horrek produktuaren propietate sendagarriak ezagutaraziko ditu eta onuragarria izango du gorputzean:
- glukosaren edukia 2 puntu gutxituko da;
- ikusmena hobetuko da;
- nerbio- eta babes-sistema indartuko da.
Pertsona batek arrautza gordinak jasaten ez baditu eta irensten ez baditu, zeure burua engainatu dezakezu porridge edo patata pureetan gehituz. Elikagaien produktuaren osaera kualitatiboak ez du hori jasango.
- galeper arrautzak diabetesa duen pertsona baten dietan sartzen dira pixkanaka;
- lehen astean egunean gehienez 3 arrautza jan behar dira eta, ondoren, kopurua 5-6 piezetara igo dezakezu;
- gordinak ez ezik, egosi daitezke, tortilla batean, entsalada batean;
- hobe da goizean arrautzak edatea, ez ahaztu urarekin edatea edo limoi zukua botatzea.
! Garrantzitsua Gaixoak inoiz ez du galeper arrautzak edan eta "sendatzea" erabaki badu, orduan digestio urduritasunerako prest egon beharko luke, osaeraren osagai aktiboek laxante efektua baitute.
Muga bat al da galeper arrautzaren diabetesa?
Jende askok ez du galeper arrautzen alde sinesten. Baina zientifikoki frogatuta dago haien erabilerak benetan kolesterol eta azukre maila mantentzen duela muga normalen barruan, gorputza mantenugaiekin saturatzen du eta diabetikoen dieta askotarikoagoa bihurtzen du.
Kaliko arrautzak:
- nerbio sistema lasaigarria eragin;
- prozesu metabolikoak azkartzea;
- sustatu hormona eta entzimak;
- garunaren funtzioa hobetu;
- anemia ezabatu;
- odolean glukosa normalizatzea, ezinbestekoa baita 1. motako eta 2. motako diabeterako;
- ikusmen-zehaztasuna berreskuratu;
- ongizate orokorra hobetu.
Arrautzak (oilaskoa edo galeperra) edozein diabetesa egiteko dieta taulan sartu behar dira. Pertsona batek ez badu erreakzio alergikoa (azkura, erupzioak, larruazala gorritzen), orduan menua dibertsifikatu dezakezu kalterik egin gabe eta gorputza aberatsak diren elementu erabilgarriekin bete dezakezu.