Medikuntza komunitateak aspaldidanik bitamina kontsumo erregularraren gaia eztabaidatzen du. Behar ala ez? Zein eta nola hartu?
Natalia Rozin endokrinologoari galdetu diogu gai hau diabetearen ikuspuntutik aintzat hartzeko.
Nork behar du bitaminak?
Diabetesa duen gaixo batek beste edozein pertsona bezala bitaminak behar ditu. Eta horiek hartzen hasteko, ez duzu azterketarik egin behar edo berariaz medikua kontsultatu behar duzu. Bizimodu modernoak eta elikadurak berez bitamina eta mineralen gabezia dakarte. Eta edozein gaixotasun egoteak gabezia hori areagotzen du.
Errusiako Medikuntzako Zientzien Akademiaren Nutrizio Institutuak etengabe egiten ditu ikerketak, eta frogatzen dute urte osoan zehar Errusiako biztanle gehienek bitamina antioxidatzaile gehienak dituztela: A, E, C, baita B bitamina talde osoa ere. Eta denok falta zaizkie makro eta mikroelementu garrantzitsuak (kaltzioa, burdina, selenioa, zinka, iodoa eta kromoa).
Diabetesa duten pazienteetan gabezia hori larriagotu egiten da gaixotasunak eragindako nahaste metabolikoengatik eta dieta murrizketak betetzeagatik. Horregatik, diabeterako multivitamina bereziak hartzea tratamenduaren osagai garrantzitsua bihurtzen ari da.
Posible al da bitamina guztiak elikagaietatik ateratzea?
Zoritxarrez, ez. Elikagai modernoetatik bitaminak lortzea oso zaila da.
- Lurzoruan dagoena bakarrik lor daiteke elikagaietan. Eta nekazaritzako lur aztarnen kopurua etengabe murrizten ari da. Beraz, burdina sagar eta espinakaz ia desagertu zen, eta hori oso erraza da ohar zaitez - ataleko sagarrak ez dira gehiago iluntzen, duela 20 urte bezala.
- Fruituetan gehien bitamina pilaketa azken heltze egunetan gertatzen da eta fruitu asko heldua da, beraz, ia ez dago bitamina.
- Biltegian bitamina batzuk suntsitzen dira. C bitamina da gutxien erresistentea. Hilabete barru, barazkien edukia herena murrizten da (eta biltegiratze egokiaren menpe dago soilik).
- Sukaldaritza egitean - garbiketa, xerra eta bero tratatzeko produktuak (batez ere frijitzeko!), Kontserbak - bitamina gehienak suntsitzen dira.
Baina zer gertatzen da kalitate handiko produktu freskoak eta bermatuak soilik badaude? Zalantzarik gabe, kaloria gehiegizko beldurrik gabe? Saia gaitezen:
- A bitamina eguneroko kontsumoa lortzeko, egunero 3 kg azenario jan behar dituzu;
- Egunero, C bitamina dosi batek hiru limoi emango dizkizu;
- Eguneroko dosi batean B bitamina ugari lor daitezke zekale ogiaz.
Dieta orekatuegia ez da gertatzen, ezta?
Bitaminak nola funtzionatzen dute?
Batzuetan, jendeak bitaminen sarrerarekin espero du berehalako eragina izatea, berehalako hobekuntza. Baina bitaminak ez dira sendagaiak, elikaduraren funtsezko osagaiak dira. Bitaminen funtzio nagusia gorputza etengabe babestea da; osasuna mantentzera zuzendutako eguneroko lana.
Bitaminak egoteak edo izateak pixkanaka gorputzean nahaste txikiak dakartza, hasieran ikusezinak edo hutsalak izan daitezkeenak. Hala ere, denborarekin okertzen dira eta bitaminak ez ezik tratamendu larriak eskatzen hasten dira.
Erdi Aroan ere, bidaiariek bazekiten tipula eta limoi hornidurarik gabe ezinezkoa dela errepidean joatea - itsasontzien taldeak mozorroa moztuko du. Gaixotasun hau C bitaminaren gabezia baino ez da eta orain zure gomak odoljarioa izanez gero, ez da hortzetako pasta edo eskuila errua. Besterik ez da zure odol hodiak hauskorrak bihurtu direla; hau da, C bitamina dosi egokiarekin tratatzen da.
Tsingak bere itxura klasikoan ez gaitu orain mehatxatzen. Baina C bitamina gabezia txiki batek arazoak sor ditzake. Gorputzaren seinaleei arreta jartzen ez bazaie eta C bitamina hartzen ez baduzu, orduan, odol hodien hauskortasuna bihotzekoa edo kolpea eragin dezake. Diabetesarekin batera, horrelako konplikazioak azkarrago garatzen dira azukre altuak odol hodietan izan dezakeen kalte gehigarriagatik.
Ezin da bitamina guztiak gure garaian janaririk atera, behar bezala jan gabe. Egoeraren bidea multivitaminen prestakinak etengabe kontsumitzea da. Baina nola aukeratu diabetesa baduzu? Ba al dago berezitasunik diabetesa duten pertsonengan?
Diabetesa duten bitaminak
Diabetesa duten pertsonek beste guztiek dituzten bitamina berdinak behar dituzte. Baina horietako batzuk beharrezkoagoak dira eta dosi altuetan behar dira. Hasteko, konplexuen garapena moteltzen duten antioxidatzaileak eta bitaminak dira.
Baldintza aproposetan, giza gorputzak oreka mantentzen du oxidazio prozesuen eta sistema antioxidatzailearen jardueraren artean. Gorputza osasuntsua, bitamina eta mineral kopuru beharrezkoa jasotzen duena, gaixotasunak sorrarazten dituzten prozesuak eragiten dituzten erradikal askeei aurre egin ahal izateko.
Diabetearekin oreka nahasten da eta molekula arriskutsuagoak daude. Estresa oxidatzailea ekiditeko, bitamina hauek hartu behar dituzu:
- A bitamina (beta-karotenoa), erantzun immunologikoa eratzeko prozesuan ere parte hartzen duena eta ikuspegi normalean beharrezkoa dena.
- E bitamina (tokoferola) antioxidatzaile indartsua da, diabetes mellitus-en erretinan odol-fluxua hobetzen laguntzen du eta giltzurruneko funtzioa leheneratzen du.
- C bitamina Kritikoa Osasun baskularrari dagokionez
Diabetesa duten pertsonek ere B bitaminak hartu behar dituzte.Nerbio sistemaren lanetan parte hartzen dute, eta ondo funtzionatzen dute sarrerarekin orekatuta.Bitamina horiek neuropatia prebenitzen dute, proteinen, gantzak eta karbohidratoen metabolismo normala bermatzen dute, bihotzaren giharrak eta gibelak babesten dituzte. Hala ere, bitamina-talde honen efektu baliagarri eta funtsezkoen zerrenda batek hainbat bolumen har ditzake.
Arrasto elementuak ere garrantzitsuak dira: zinka (ehunen birsorkuntzarako) eta kromoa (gosea kontrolatzeko eta odol azukrea erregulatzeko).
Gainerako osagaiak dira bitamina-konplexuak bilatu behar dituztenak diabetesa mellitus duten gaixoentzat.
Baldintza horiek guztiak Vörvag Pharm-en "Diabetes gaixoen bitaminak" betetzen ditu. Farmaziako apaletan erraz ezagutzen dute kaxa urdina eguzkiarekin.
Bitamina Mitoak
Askotan, multivitaminak ez direla erabat xurgatzen iritzia entzun dezakezu. Hala ere, hau mitoa da. Izan ere, elikagaien produktuetatik ere, substantzia guztiek ez dute gorputza bere osotasunean xurgatzen. Baina multivitamin konplexuetan, substantzia horiek erraz digeritzen dira, gorputzak erabiltzen laguntzen baitu.
Zenbait pertsonek uste dute bitaminak aldez aurretik gorde daitezkeela. Hau ere, mito bat ere bada. Gorputzak bitaminak behar ditu etengabe. Bitamina gehienak uretan disolbagarriak dira eta ezin dira gorputzean pilatu. Gehiegizko gorputzean sartzen badira ere, egun bat barru erabiliko dira edo kenduko dituzte. Gantz disolbagarriak diren bitaminak (A, E eta D) bakarrik pilatu daitezke. Zoritxarrez, organismoak ezin du erreserba horiek modu aktiboan erabili.
Ondorio
Mikroelementekin konplexuak diren multivitaminak konplexuak hartu behar dira, gaixotasun kronikoetarako bereziki garrantzitsua da. Hau diabetesa tratamendu konplexuaren beharrezko osagaia da.
2007an, Vörwag Pharma, diabetikoentzako bitaminen fabrikatzailea, aditu independente batzuekin batera azterketa bat egin, eta horrek agerian utzi zuen diabetesa duten pazienteetan odolean funtsezko bitaminen eta mikroelementuen gabezia modu eraginkorrean konpentsatzeko konplexu horren iraupena 4 hilabetekoa dela. Emaitza egonkorra mantentzeko, zentzuzkoa da urtean 2-3 aldiz errepikatzea.
Natalia Rozina, endokrinologoa
* BITAMINA ETA NUTRIZIO MINERALAREN ERABAKIAREN ERAGINKETA 2 DIABETES MELLITUS MOTA 2
OA Goomova, O.A. Limanova T.R. Goishina A.Yu. Volkov, R.T. Toguzov2, L.E. Fedotova O.A. Nazarenko I.V. Gogoleva T.N. Batygina I.A. Romanenko
