Diabetes mellitus -ean, intsulina independentea den motakoa (2 motakoa), behar bezala hautatutako karbohidrato baxuko dieta da oztopo nagusia gaixotasuna garatzeko. Jakina, ezin izango da gaixotasuna erabat kentzea dietoterapiaren laguntzarekin, baina konplikazioen arriskuak minimizatzea nahiko erraza da.
Elikagaien produktuak hautatzeko, mundu osoko endokrinologoek produktuen indize glikemikoaren (GI) taula bat erabiltzen dute. Adierazle honek odol azukre maila nolako hazkundea izan duen erakusten du jaki bat jan ondoren.
Substantzia onuragarrietan aberatsak ez diren produktuak ere badira. Berriki, sukaldaritzan espezie ugari erabiltzea gero eta ezagunagoa da. Plateren zaporea aldatzeaz gain, arrakastaz gatza baztertzen dute dietatik.
Artikulu honetan 2 motako diabetes mellituserako espezia erabilgarrienak azalduko dira, gaixoaren gorputzean dituzten onurak eta efektuak deskribatuko ditu eta baita GI kontzeptua eta bere ongailuak ere.
Espezie glikemikoen indizea
Karbohidratoak dituzten elikagai guztiek indizea dute. Zenbat eta txikiagoa izan balioa, orduan eta elikagai osasungarriagoa eta osasungarriagoa da. Horrelako elikagaiek gorputza energiaz hornitzen dute denbora luzez eta ez dute odolean glukosa gehikuntzarik eragiten.
Edozein motatako diabetesa (lehenengo, bigarren edo gestazionala), indize gluzemiko baxua duten elikagaiak aukeratu behar dira. Zenbait kasutan, salbuespen gisa, endokrinologoek dietan batez besteko balioa duten elikagaiak sartzen dira.
Baina janaria eta edaria balore altuekin debeku zorrotzen pean. 4 - 5 mmol / l-ko glukosa-mailetan jauzia eragin dezakete, otordu bat baino hamar minutu eskasera.
GI da hiru kategoriatan banatuta:
- 0 - 50 unitate - adierazle baxua;
- 50 - 69 unitate - batez bestekoa;
- 70 unitate eta gehiago adierazle altua da.
Espezieen glizemia indizea hutsala da eta, beraz, ez daude debekatuta diabetean. Berdeek ere adierazle baxua dute: perrexila, aneta, albahaka, oreganoa eta beste.
Gehigarri hauek erabiliz plateraren zaporea erraz alda dezakezu.
Diabetes espeziaren onurak
Espezie askok fenola bezalako substantzia dute. Gaixotasun "gozoak" eragindako hantura prozesuak ezabatzen ditu. Zauriak sendatzeko azkarragoak dira, mozketa txikiak.
Edozein ongailu propietate antioxidatzaileak ditu, gorputzetik metal astunak eta toxinak kentzen ditu. Gainera, espezieek diabetikoetan ehunak kaltetu ditzaketen substantziak eratzea ekiditen dute.
2. motako diabeterako espezie bat, kanela bezala, bereziki baliotsua da. Jan ondoren odol azukrea gutxitzen du. Herri medikuntzan, kanela duten errezeta ugari daude, gaixoaren odolean glukosa gutxitzea helburu dutenak.
Adibidez, sendabelarra honela prestatzen da:
- nahastu koilarakada bat te beltzarekin ¼ koilarakada lurreko kanela;
- nahasketa nahastu eta 250 mililitro ur irakiten bota;
- estali tea eta utzi gutxienez 20 minutuz gozatzen;
- hartu horrelako edaria, edozein dela ere, janari kontsumoa.
Kanela gain, ahatea oso ezaguna da fenolengatik. Hala ere, jakin behar zenuke konposizioaren urtze desberdinek fenol desberdinak dituztela. Espezie bakoitzak bere erara eragin onuragarria du gaixoaren gorputzean. Hortik ondorio sinplea atera dezakegu: espeziak plateretarako janari osagarri goxoa izateaz gain, gorputza egoera osasuntsu mantentzeaz gain.
Odolaren glukosa-maila murriztuz espezieen laguntzarekin eta gorputzean prozesu metabolikoak azkartuz, pertsona batek azukre altuak xedeetako organoetan izan ditzakeen ondorio negatiboak ere saihesten ditu. Komeni da mahaiaren gatza ongailua jartzea.
Azken finean, gatzak ez du propietate antioxidatzaile eta antiinflamatorioak, ongailuak ez bezala.
Zuminga, aleak, kanela
Turmeric aspalditik erabiltzen da gibeleko gaixotasunetan, gaixotasun "gozoa" eta obesitatearen aurrean. Hala ere, kontuz eta sendagile batekin kontsultatu ondoren, erramu-tratamendua tratamendu gastrointestinala gutxitzen duten pertsonetan hartzen da.
Sendatzeko salda prestatzeko, turmeric aloe zuku naturalarekin nahasten da. Etxeko landareak erabiltzea komeni da. Odol azukrea murriztuko duen nahasketa prestatzeko, labana baten puntan aloe zukuaren hiru koilarakada nahastu behar dituzu. Hartu egunean bi aldiz, aldizka. Eragin terapeutiko onena nahasketa dieta terapian erabiltzen bada lortzen da.
Gibeleko gaixotasunekin eta goiko eta beheko arnasbideetako gaixotasunekin, turmeric te beltz erregularra gehitu edo sukaldaritzan erabil daiteke. Ongailu honek tonu horia distiratsua eskaintzen dio platerari, haragi, zereal eta barazkiekin konbinatuta.
Kanela ez da iraingarria baino onuragarriagoa. Teak, dekorazioak, postreak eta pastak gehitzen zaizkio. Onura honek propietate hauek ditu:
- gorputzaren hainbat infekzio eta bakterioren erresistentzia areagotzen du;
- traktu gastrointestinala hobetzen du;
- odol azukrea jaisten du;
- gorputzean metabolismoaren prozesuak azkartzen ditu.
Gomendagarria da kanela-hodiak erosi eta etxean beraiek hauts bihurtzea irabiagailuaren edo kafe-artezgailuaren bidez.
Supermerkatuetan kanela duten oinarrizko olioak aurki daitezke, hotzak arnasterako erabiltzen direnak. Tratamendu metodo hau haurrentzat kontraindikatuta dago. Lehenengo eta bigarren motako diabetesa tratatzeko orduan, kanelaren eguneroko arauak ez du koilarakada erdi bat gainditu behar.
Oihalak barazki, haragi eta arrainetan normalean erabiltzen diren ongailuak dira. Urtze honek kaltegarria du mikrobio patogenoetan, cramping eta mina ezabatzen ditu. Gainera, fenolaren presentzia dela eta, iltzeak diabetiko baten odolean glukosa maila murrizten du.
Errezeta eraginkorra da diabetea duen dorreak odol azukrea gutxitzen duenean:
- bota hogei ale bat 250 mililitro ur irakinarekin;
- utz ezazu gutxienez ordubete arte egiten;
- ondoren, beste hamar begiak gehitu eta 250 ml ur irakiten bota;
- utzi irtenbidea 12 orduz;
- edan salda osoa hiru dosi banatuta, zati berdinetan banatuta, gomendatutako tratamendua bost hilabetera arte izaten da.
Elikadura gomendio orokorrak
2. motako diabetesa diagnostikatzerakoan, gaixoak aukera du gaixotasuna gehiago garatzea saihesteko, hau da, bere burua intsulina menpeko gaixotasun mota batetik babesteko eta xedeetako organoetan hainbat konplikazio saihesteko.
Ariketa moderatu erregularrarekin lotutako dietoterapia da odol azukre altuarentzako kalte-ordaina onena. Dieta bat lortzeko, GI eta kaloria gutxi duten jakiak eta edariak aukeratu behar dituzu. Zatikiz jan behar da egunean gutxienez bost aldiz.
Egunero kirola praktikatzea da onena: entrenamenduen denbora 40 minututik ordu batera. Okupazio horri denbora eskaini ezin baduzu, kirola aire freskoarekin ibil dezakezu.
Diabetesarentzako terapia fisikoak honelako jarduerak ahalbidetzen ditu:
- igeriketa;
- bizikletaz;
- korrika;
- Nordikoa edo oinez
- Yoga.
Artikulu honetako bideoak turmeric bezalako ongailu baten propietate onuragarriak aipatzen ditu.
