Pomelo - zer da?
Pomelo atzerriko benetako fruitua da. Malaseko artxipelago eta polinesiako uharteetan era naturalean hazten joan zen, Asia Txikira, Txinara eta Thailandiara (bertako plater bihurtu zen). Geroago Europara ekarri eta mundu osora eskuragarri jarri zen. Bigarren izena pomelo da - txinatar pomeloa. Pomeloaren forma udare baten antza du, zaporea pomeloa da eta dimentsioak sandia.
Pomelo zaporea zaporekoa baino gozoagoa da. Fruta heldua ez da garratza. Pomeloaren heltze garaia otsaila eta martxoa da. Azalaren kolorea berde argia eta horia da. Barruan dagoen kolorearen kolorea alda daiteke: horia, gorria, zuria, berdea.
Bertan dauden bitaminek, mineralek, oligoelementuek eta olio esentzialek dieta produktu baten onura polifazetikoak eskaintzen dituzte.
Pomeloaren propietate erabilgarriak
Fruta zukuan potasio asko dago, kaltzioa eta fosforoa daude. Horrez gain, pomeloak antioxidatzaileak ditu (C eta A bitaminak), kaloria gutxi du eta indize glikemiko txikia du.
Taula - Peloaren konposizioa
| osagai | 100 g pulpetan edukia, mg | Beste ezaugarri batzuk, 100 g pasta |
| potasio | 240 | |
| kaltzioa | 25 | |
| fosforo | 20 | |
| sodio | 1 mg | |
| burdin | 0,5 mg | |
| C bitamina | 40-55 | |
| Provitamina A (beta-karotenoa) | 25-30 | |
| B1 bitamina | 0,07 mg | |
| B2 bitamina | 0,02 mg | |
| B5 bitamina | 0,2 | |
| Nutrizioaren balioa | ||
| karbohidrato | 8 g | |
| proteinak | 0,6 g | |
| gantzak | 0,2 g | |
| zelulosa | 1 g | |
| Ezaugarri diabetikoak | ||
| Ogi unitate kopurua | 0,5 XE | |
| Kaloria edukia | 40 kcal | |
| Glycemic indizea | 30 | |
Pomeloaren bitamina-konposizioak ikusmen aparatua, immunitatea eta odol hodiak babesten ditu. Arrasto elementuak bihotzaren eta odol hodien, zelula mintzen eta hezur ehunen lana ematen du. Demagun diabetiko baten gorputzean osagai bakoitzak duen eragin indibiduala.
Diabetes Antioxidatzaileak
C eta A bitaminak antioxidatzaile indartsuak dira. Zer esan nahi du horrek?
Diabetesak erradikal askeen eraketa areagotzen du. Haien agerpen tasa neutralizazioaren tasa baino handiagoa da. Antioxidatzaileek gehiegizko erradikalen aurka eta diabetearen gorputzean estresa oxidatzailea ekiditen dute.
Diabetesa lortzeko C bitamina
Diabetiko baten odol gozoak odol hodien hormak aldatzen ditu. Elastikotasuna galtzen dute, ehunek odol, oxigeno eta elikaduraz hornitzen dute erabat. Hori dela eta, hainbat konplikazio diabetiko sortzen dira. Gaixotasun koronarioak eta gorputz gangrenak, erretinopatia eta artrosia - hainbat gaixotasun hauek jatorri kausa ohikoa dute: aterosklerosi baskularra eta organoentzako odol hornidura nahikoa. C bitaminak odol hodiak indartzen ditu eta haustura ekiditen du, beharrezkoa da edozein konplikazio baskularrerako.
- C bitaminak kolagenoen sintesia ematen du, ehun kartilagoa egiten duena. Hau da, artikulazioen gaixotasunak prebenitu eta tratatzen ditu: artrosia, osteokondrosia, artikulazioen hantura. Nerbio sistemaren funtzionamendua onartzen du eta diabetean sentsibilitatea galtzea ekiditen du.
- Gainera, bitamina ezinbestekoa da desintoxikaziorako. Diabetea duten gaixoen zeluletan, askotan, odol-fluxua moteldu egiten da. Horrek produktu toxikoak pilatzea eta zelulen auto-intoxikazioa eragiten ditu. Hemen, bizitzaren bitamina (C) funtsezkoa da. Bitamina dosi altuak (gehienez 1 g 4 orduro) erabiltzen dira antidoto gisa hainbat intoxikazioetarako (janaria, etxeko edo industriakoak, karbono monoxidoa, alkohola).
- C bitaminak hemoglobinaren sintesia onartzen du. Zerk aukera ematen du diabetiko gaixoek odola berreskuratu eta anemia tratatzeko. Diabetikoentzako beste jabetza garrantzitsu bat: "C" katarata garatzeko tasa murrizten da.
Garrantzitsua da jakitea C bitamina artifiziala (azido askorbikoa piluletan) naturala baino okerrago xurgatzen dela. Bitaminak xurgatzeko piluletan substantzia biologikorik ez dagoelako gertatzen da. Beraz, azido askorbiko artifizialaren dosiak handitzea arriskutsua da. Baina pomelo erabilera - ez.C bitamina eguneroko dosia gehienez 3 g da. Ezinbesteko osagai kopuru honek 600 g pomelo-pulpa baino ez ditu.
A bitamina eta diabetesa
Pomelo fruituek ez dute A. bitamina. Bere aurrekoak, beta-karotenoak osatzen dute. Giza digestio-entzimenen eraginpean dagoen bitamina bihurtzen da. Beta-karotenoa edozein modutan iren daiteke eta ezin da gaindosi.
Beta-karotenoa larruazalpeko geruzan gordetzen da eta gorputzak behar duenean soilik sintetizatzeko erabiltzen da. Bere aurrekariak ez bezala, bitamina-konplexuan Aren soberakina digestio-nahasteak eta artikulazioetako mina eragiten du.
Diagnostikoentzako potasioa
Diabetesak karbohidratoen metabolismoa urratzen du. Horrek potasioaren metabolismoa urratzea dakar. Mikronutrienteen gabezia sortzen da, edema eta arritmia agertzen dira, presioa igotzen da.
- ur oreka (edema murrizten du eta gernuen irteera errazten du);
- bihotzeko muskuluaren uzkurdura erritmikoak (miocardioaren egoera normalizatzen du);
- esklerosi baskularraren aurka egiten du (odol hodietako hormetan sodio gatzak sortzea ekiditen du);
- entzimak aktibatzen ditu
Diabetikoen kasuan, garrantzitsua da potasioa glukosa glukogeno bihurtzeko eta zelulen errendimendua areagotzeko (hau da, intsulinaren antzekoa). Zenbait behaketek iradokitzen dute potasioaren dietaren gehikuntzak diabetearen sintomak murrizten dituela (egarria, muturretako entumizioak, maiz urination, larruazaleko abszesuak).
Hala ere, bihotzaren lana asaldatzen da potasio eza ez ezik, oligoelementuen gehiegikeriaz ere. Beraz, diabetikoentzako, potasioaren eguneroko tasa 2 g da (edo 1 kg pomelo).
Garrantzitsua da jakitea 6 g potasio dosi toxikotzat jotzen dela eta 14 g heriotza eragiten duela.
Antisorgailuak pomeloarentzat
- ultzera peptikoak eta azidotasun handia duten gastriteak - pomelo zukuak azido askoriko folikoa eta naturala dauka, zuku gastrikoaren azidotasuna areagotzen dutenak eta digestioaren hodietako ultzerak eta narritadura areagotzen dutenak;
- nefritiak eta urolitiak (fruituak ureterretan gordailuen mugimendua aktibatzen laguntzen du);
- erreakzio alergikoa (erupzioa, prakak, edema laringea).
Esposizio faktore horiek guztiak oso garrantzitsuak dira diabetikoentzat. Hori dela eta, pomelo batek diabetesa duen gaixo baten menuan leku egokia hartu dezake, gorputza mantendu eta bere bizitza luzatu dezake.
