Diabetes mellitus diagnostikatzen zaionean, lehenik eta behin, zure dieta egokitu beharko zenuke, debekatutako elikagaiak kenduta. Patologia kronikoaren atzeko planoan oinarritutako ongizate dieta zorrotza betetzea terapia derrigorrezkoa da.
T2DM-rekin batera, gorputzean prozesu metabolikoak nahasten dira, odolean glukosa pilatzea lortuz. Glicemia kronikoki handiak bihotzekoak izateko eta bihotzekoak izateko gaitasunak areagotzen ditu, gaixotasun kardiobaskularrak.
Medikuntza praktikak erakusten duen moduan, elikadura egokia tratamendu metodo egokia dela dirudi, gaur egun fenomeno negatibo akutuak ekidinez, etorkizunean konplikazio kronikoak atzeratuz.
Kontuan hartu elikaduraren printzipioak azukrea igo ez dadin. Aurki itzazu zein janari jan daitezkeen eta zeintzuk baztertu? Azkenik, astero menua egingo dugu 2 motako diabetesa duten gaixoentzako errezetekin.
Gomendio orokorrak
Gaixotasun "gozoa" patologia endokrino arrunta da. Horregatik, gorputzean karbohidratoen metabolismoa urratzen da. Gaixotasunaren ondorio negargarriak izan daitezke, terapia egokia modu egokian hasten ez bada, gaixoak elikadura arauak baztertzen ditu.
2 motako diabetek berariaz diseinatutako zazpi eguneko menua behar du, beraz, medikuak gomendatu ohi du. Interneten aurkezten diren dieta guztiak adierazgarriak dira, beraz, baliteke argazki kliniko batzuetan ez izatea egokia.
Diabetesarentzako elikadurak 9. taulako zenbakiari lotutako menua dakar. Gaixoen gorputzean karbohidratoen, proteinen eta lipidoen metabolismoa hobetzera zuzenduta dago. Gainera, T2DM-rekin lotutako konplikazioen neurri prebentibo gisa erabiltzen da.
Gehiegizko pisua duten 2 motako diabetikoen kasuan, beharrezkoa da produktuen kaloria edukia kalkulatzea, gorputzaren pisua handitzea eta koadro klinikoaren osagarria larriagotu ahal izateko.
Kaloria kalkulatzeko, taula berezi bat garatu da karbohidratoen zenbatekoa behar den kalkulatzeko. Ogi unitate bat (XE) dieta bat osatzean karbohidratoen zenbatekoa kalkulatzen laguntzen duen kantitatea da. Unitate bat gutxi gorabehera 10-12 karbohidrato digeritzen berdina da.
Taulak bertan janari karbohidratoen kopurua berdintzen du. Guztizko janaria neurtu dezakezu (haragia, platanoa, mahatsa, laranja ...). Ogi-unitateak kalkulatzeko, pazienteak 100 gramoko karbohidratoak aurkitu behar ditu produktuaren ontzian eta 12 zatitu behar dira eta, ondoren, gorputzaren pisuaren arabera egokitu beharko da.
Azukre gaixotasun baten atzealdean obesitatea izanez gero - karbohidratoen kalkulua da gehiegizko pisua pixkanaka kentzeko modurik eraginkorrena, baina ez da patologia kronikoa aurrera egitea ahalbidetzen.
Gaixotasun moderatu eta larria lortzeko, elikadura odol glukosa eta jarduera fisiko egokia izateko botikekin konbinatzen da.
Oinarrizko printzipioak
Diabetesa duten pazienteek dieta formulatzen lagunduko duten zenbait arau bete behar dituzte hurrenez hurren, egoera hipergluzemikoa baztertzeko, gaixotasunaren konplikazio posibleen garapena saihesteko.
Eguneko menuaren energiaren balioa osoa izan behar da - 2400 kilokaloria inguru. Gehiegizko pisua antzematen bada, kaloria-edukia elikagaietan karbohidrato eta proteina kopurua murriztuz murrizten da.
Aukera ezin hobea kasu honetan, dieta-menua nutrizionista batek osatzen duenean, kontuan hartuta gaixoaren adina, azpiko gaixotasunaren "esperientzia", lotutako patologiak, gorputzaren pisua, ariketa fisikoa, etab.
Glukosa xede mailan mantentzeko, aholku hauek bete behar dituzu:
- Bizitza osorako beharrezko osagai nagusien zenbatekoa sartzea - proteina substantziak, karbohidratoak eta lipidoak.
- Karbohidratoak digestio bizkorra duten produktuak ordezkatzea konplexuekin. Oso erraz digeritzen diren karbohidratoak gorputzean azkar xurgatzen direnez, energia kopuru handia ematen dute, baina ez denbora luzez, gluzemian jauzia eragiten duten bitartean.
- Mugatu eguneko gatz-sarrera 6 gramora.
- Edan ahalik eta likido gehien. Diabetiko batentzat, araua gutxienez 1,5 ur purua da.
- Nutrizio zatikatua - egunean 5-6 aldiz jatea gomendatzen da. Hiru bazkari oso eta mokadu batzuk egon behar dira.
- Kolpetik asko duten produktuak menutik kendu beharko zenituzke. Horien artean, hautsak, txerrikiak, haragi produktuak (saltxitxak, saltxitxak), gurina, behi gantza. Gantz askoko esnekiek kolesterola ugari dute.
Landare-zuntzak, azido askorbikoa, B bitaminak, lipotropia osagaiak - gorputzaren kolesterolaren kontzentrazioa erregulatzen laguntzen duten aminoazidoak handitu behar dira.
Koipe gutxiko gazta, soja, soja irina, oilasko arrautzak lipotropikoekin aberasten diren elikagaiak dira.
Debekatutako eta mugatutako produktuak
2. motako diabeterako dietak inplizituki jarraitu beharreko zenbait murrizketa dakar. Oro har, produktu guztiak baimendu, debekatu eta mugatuetan banatzen dira.
Diabetiko askoren ustez, murrizketak eta debekuak direla eta, elikadura urria izango da, baina egia esan, ez da horrela. Elikagai ugari kontsumitu daitezke. Desabantaila da merienda gisa kontsumitu daitekeen janari gutxiegi dagoela.
Debekatuta dago digestio azkarreko karbohidratoz betetako elikagaiak jatea - azukre zuritu eta irina zuri pastelak, edozein gozoki - eztia, marmelada, izozkia, gozokiak. Ezin dituzu pasta, kalabaza, kalabaza.
Ez da gomendatzen fruta eta almidoia asko dagoen fruituak jatea - pikuak, mahatsak, meloiak, zenbait fruitu lehor / baia. Elikagai pikantea eta gazia, esne koipetsuak eta esne gazi-gozoak, behi eta mutur gantzak baztertzea gomendatzen da.
Debekatuta dago alkoholik gabeko edaririk. Zenbait kasutan alkoholak egoera hipogluzemiko zorrotza sor dezake, koma diabetikoarekin beteta dagoena, eta beste zenbait egoeratan azukrea igotzea eragiten du.
Xedapen hauek kantitate mugatuan kontsumitzen dira:
- Gantz esnekiak (adibidez, txerri gazta), gazi gazia eta gogorra, gurina.
- Haragi produktu gantz (ahate eta bertatik ateratzen diren platerak).
- Semolina eta arroza zuria.
- Ketua eta gatza arrain.
Elikagai mugatuek ez dute jatea debekatuta, baina diabetiko batek zorrotz kontrolatu behar du bere kontsumoa astean bi aldiz.
Zer jan dezaket?
2. motako diabetesa duten menuak arrain edo haragi kontzentratu gabeko salda erabiltzeko aukera ematen du. Beraz, haragia / arraina egosi zen lehen likidoa xukatu zen eta platera bigarren uretan prestatzen da. Zilegi da 7 egunean behin haragi zopa menuan sartzea.
Bigarren platerrak prestatzeko, koipe gutxiko askotariko arrainei eman behar zaie lehentasuna. Adibidez, pollock, perch, pike. Haragitik - oilaskoa edo indioilarra bularra, behi gihartsua. Nola egosi arraina diabetikoentzako? Produktua bikotean labean egotea komeni da.
Koipe gutxi duten esneki eta gazi-esne produktu guztiak - kefirra, labean egindako esne hartzitua, jogurt ez gozua, gaztanbera. Oilasko arrautzak jan ditzake baina 7 egunetan 3-5 pieza baino gehiago, gomendagarria da proteinak soilik jatea. Gorringoak ez dira kontsumitzeko gomendagarriak.
Diabetesa duten pazienteak onartzen dira:
- Garagar, buckwheat eta oatmean oinarritutako porridge. Egunero jan daiteke, baina ez behin baino gehiagotan.
- Osoko ogia, garia labean egindako produktuak, zekale irina. Eguneko gehieneko dosia 300 gramokoa da.
- Barazkiak dieta osoaren% 30 izan behar du. Kohlrabi, azalorea, tomateak, pepinoak, babarrunak, babarrunak, edozein berde jan ditzakezu.
- Barazkiak, almidoia eta fruktosa asko biltzen dituztenak, astean behin baino ez dira jaten. Horien artean, patata, erremolatxa eta azenarioa daude. Horietatik azukrea igoko bada, kategoriatan baztertu.
- Hainbat fruitu zitriko onartzen dira: laranja, mandarina, pomeloa, baita baia ere - blueberries, currants, cranberries, langonberryak.
Postre gisa, gaixoak diabetesa saileko edozein produktu, edo ohiko gaileta gailetak jan ditzake azukrerik gabe.
Edarien artean, arrosa basatia, pepinoa eta tomate zukua, ur gelatina mineralak, etxeko fruta eta baia konpotak, te ahula kontzentratua eta gantz gutxiko esnea gomendatzen dira.
Asteko menua
Errezetekin astebetean 2 motako diabetesa duten menua diabetikoen gutxi gorabehera dieta da. Esan bezala, egokiena, nutrizionalista esperientziadun batek dieta bat egin beharko luke, hainbat ñabardura kontuan hartuta.
Elikagai asko erabiltzeko mugatuta egon arren, beste batzuk erabat debekatuta dauden arren, askotarikoa, orekatua eta behar bezala jan dezakezu. Egunez egun menu baten adibidea eman aurretik, zenbait puntu garrantzitsu nabaritzen ditugu.
Otordu bat gomendatzen da, gehienez, 50 gramoko ogi osoko bolumenean, lehenengo plateraren zati batean - 250 gramo, likido bolumen bat (konota, zukua, etab.) - 250 ml.
Dieta eredugarria 2 motako diabetesa duten pazienteentzat (eguneko):
- Astelehenean. Goizean oatmeal esnetan jaten dute (zati bat - 200 g), ogi zati bat branarekin, pixka bat gozoki gabeko fruitu berdea. Bazkaldu aurretik, mokadu bat eduki dezakezu: 1 sagar gozo eta gazi bat edo azukrerik gabeko hibisko edari bat. Bazkaltzeko - borsch, ogi xerra, barazki entsalada. Bigarren askaria mandarina da. Afaria - aza patatak, oilasko arrautza - 1 pieza, azukrearen ordezko gabe. Lo egin aurretik - 250 ml esne hartzitu labean.
- Asteartea. Goizean - gazta gazta (100 g), buckwheat porridge - 100 g, 250 ml gozokirik gabeko te. Bazkaria - oilasko salda perrexilarekin, aza gisatua haragi gihararekin (100 g). Azalorea zopa (200 g), lurrun xerra (100 g). Goizeko gauerdiko askaria lortzeko etxeko gelatina azukrerik edo sagarrik gabe. Gauez, gantz gutxiko kefir edalontzia.
- Asteazkena. Goiza - garagarra (200 g), ogia, tea. Bazkaria - zopa arrain salda, entsalada - tomateak eta pepinoa (200 g), labean indioilarraren bularra (70 g), tea azukrerik gabe. Afaria - aza schnitzel, gozoa edan gabeko edaria. Arratsaldeko askaria egiteko aukerak - etxeko arrainen konpota edalontzi bat, berenjena gezurrezkoa uretan, etxeko jogurta.
- Osteguna. Goiza - oilasko egosia barazkiekin, ogia, gazta zati txiki batekin. Bazkaria - haragi salda gainean zopa, barazki gisatua (gehienez 200 g), fruitu gabeko fruitu gisatuak. Afaria - arrain-pastela, oilasko arrautza 1, edulkoratzailearekin. Pintxo bat pomeloa, fruta entsalada gantz gutxiko gazi kremarekin, kefir edalontzi bat edo esne hartzitu labean ondu dezakezu.
- Ostiral. Goiza - aza eta azenario entsalada, arrain egosi zati bat, ogia. Bazkaria - barazki gisatuak oilaskoarekin, barazki barazkiekin, azukrearen ordezkoarekin. Afaria - cottage gazta kazola (150 g) eta gozokirik gabeko tea. Arratsaldean pintxoak - sagarra edo konpota, laranja edo 2 mandarina, gauerako kefir.
- Larunbat. Goiza - proteina tortilla, gazta 2 xerra (20 g), edari bat xikoriarekin. Bazkaria - zeramika zopa, barazki kabiarra, txahal gisatua (70 g). Afaria - arrozik gabeko kalabaza porridge, aza entsalada freskoa, mihise zukua. Arratsaldeko askaria gisa, barazkiak lurrunetan, barazki freskoen entsalada, oheratu baino lehen, labean esne hartzitu edan dezakezu - 250 ml.
- Resurrección. Goizean - Jerusalemgo orburuak entsalada, sagar, txerri gazta eta gailetak. Bazkaria - zopa babarrunak, buckwheat indioilarrarekin, cranberry zukua. Afaria - garagarra, berenjena kabiarra, tea (berdea edo beltza). Merienda - gelatina, kiwia (bi baino gehiago), azukrerik gabeko jogurt gantzik.
Diabetesarentzako dieta patologiaren tratamenduaren funtsezko atala da. Botikak eta jarduera fisikoa hartzearekin batera, gaixoak bizitza normala eta betea bizi ahal izango du.
Artikulu honetako bideoan adituak diabetesa menua sortzeko arauak izango ditu hizpide.
