Diabetes mellitus intsulina ekoizpenean gutxiagorekin edo intsulinarekiko independentzia duen ikastaroarekin gertatzen da erreakziorik gertatzen ez denean ehunetan eta organoetan. Diabetesaren sintoma nagusia odolean gehiegizko glukosa da. Aldi berean, ehunek elikadura falta dute intsulina gabe zeluletara ezin delako sartu.
Diabetea duten gaixoen faktore terapeutiko nagusia nahi den glukosa-maila mantentzea da, tratamendu eta dieta terapiarako botikak aukeratuz lortzen dena. Dietaren arabera, indize glikemikoa kontrolatu behar duzu - produktuek duten gaitasuna odol azukrearen gorakada nabarmena eragin dezake.
Adar zuntz dietetikoek adierazle hau jaitsi dezakete eta, beraz, diabetesa duten pazienteek beren erabilera osasunari eusten lagun dezakete.
Gari propietate sendatzaileak
Diabetes mellitus pertsona batek bizimodu zibilizatua duela uste du. Gehiegizko janaria, gizentasuna eta aterosklerosia agertu ziren elikagai finduekin usain eta zapore hobetzaileekin erabiltzeagatik. Kasu honetan, elikagaien produktu nagusia - ogia, oskoletik zuritutako aleetatik eginda dago.
Zuntz faltaren ondorioz, irin goi-mailako irina duten produktuek indize glikemiko handia dute. Odol azukrean izugarrizko jauzia eragin dute. Azukreak, ez du balio biologikorik etapa anitzeko araztearen ondorioz, efektu bera du.
Ildo horretan, zuntz gabeziak osatzeko, brana hartzeko interesa zegoen. Bran - hau da aleen oskola, irina ehotzeko hondakinak. Garia erabiltzeak hesteak estimulatzen ditu eta kolesterol eta glukosa gehiegizkoa kentzen laguntzen du, hesteetako mikroflora berreskuratzen du eta gorputza garbitzen du.
Gari erabilera bereziki beharrezkoa da 2 motako diabeterako, gehiegizko pisuarekin, ateroskleroarekin eta sindrome metabolikoarekin konbinatuta. Bereziki garrantzitsua da dietan produktuen indize glikemikoa kontrolatzea, platerak eta gatz produktuak murriztu ditzaketenak.
Bitamina eta mikroelementuen konposizioak elikagaietan garia erabiltzea ahalbidetzen du bere ezaugarri erabilgarriak areagotzeko. Adarrak B1, B2, B3, B5, B6, E, K bitaminak ditu, baita oligoelementuak ere: kaltzioa, magnesioa, fosforoa, potasioa eta zinka.
Bran hainbat motatakoak izan daitezke:
- Buckwheat.
- OTA.
- Gari.
- Rice.
- Centeno.
- Milletek.
Ohikoenak olo brania dira. Hesteetan eragin leunena dute eta, beraz, haiekin gari aleak hasi behar dituzu. Ahulak beta-glukanoa dauka, odolean kolesterolaren maila normala erregulatzen duena.
Gari-aleak dieta zuntz disolbaezin gehiago dauka eta, beraz, hezurrezko jarduera indartzen dugu, oloa baino indartsuago. Bi adar mota hauek nahastu daitezke edo txandakatu. Zekale-adarrak burdina gehitzen du, beraz, anemiarako erabilgarria da, baina hesteetan duten eragina gogaikarria da, beraz, ez dute denek jasaten.
Gari-gantz zuntzek ura atxiki ohi dute, hau da, haien pisua 20 aldiz. Hori gertatzen da zuntz barruan dauden espazio hutsak betetzean. Aldi berean, hesteetako edukien bolumena handitzen da eta horrek hesteetako hormaren uzkurdura areagotzen du.
Branek elikagaien denbora gelditzen du digestio-sisteman. Atzerapenen hesteetako mugimenduek kartzinogenoak xurgatzea eta metatzea eragiten dute, eta horrek tumore-prozesuak eragiten ditu hesteetan ez ezik, beste organo batzuetan ere. Bran enterosorbente naturala da.
Gorputzarentzat zer onura dakartzate adarrak, ulertu daiteke zuntz dietetikoaren gabeziak gaixotasun hauek garatzea eragiten duela:
- Idorreria, hesteetako diskinesia.
- Hesteetako obstrukzioa.
- Hemorroideak.
- Apendizitis.
- Hestearen desaktikosis.
- Enterocolitis.
- Hesteetako sindromea narritagarria.
- Polyposis.
- Dysbacteriosis.
- Heste handien eta txikien tumore gaiztoak.
Branek behazun eta erreken motor funtzioa normalizatzen du, behazun askatzea estimulatzen du eta horrek geldiaraztea eta harriak sortzea ekiditen du. Bilak erreakzio alkalinoa eskuratzen du. Branek azido biliarra eta kolesterola lotzen eta kentzen ditu, lipasa entzimaren sintesia azkartzen du, gantzak apurtzeko gaitasuna baitu.
Elikagaia elikagaietan erabiltzen denean, aterosklerosi eta lotutako bihotzeko gaixotasun koronarioak eta hipertentsio arteriala nabarmen murrizten dira.
Branek entzimak elikagaien karbohidratoetara sarbidea murrizten du. Heste lodian karbohidratoak xurgatzen hasten dira mikroorganismoek zelulen mintzak partzialki suntsitzen dituztenean. Elikagaien aurrerapen azkarragoa dela eta, xurgapen-tasa jaitsi egiten da eta horrek odolean glukosaren jauziak ekiditen ditu. Horrela produktuak indize glikemikoa murrizten du.
Gari-gaitasun honek erabilgarritasuna du gaixotasun horietan:
- Diabetes mellitus.
- Loditasuna.
- Tiroide guruinaren eta adrenal guruinen gaixotasunak.
- Sindrome metabolikoa.
- Diagnosi gestazionala.
- Glukosaren tolerantzia narriatua (prediabetes).
Branek hesteetako mikroflora normalak leheneratzen dituzte. Lactobacilek dieta zuntzak erabiltzen dituzte bizitza osorako. Bakterio horien kontzentrazio normalarekin, gorputzak bitamina, aminoazido kopuru nahikoa jasotzen du mikroorganismo horiek parte hartzen duten sintesian. Branek B1 eta B6 bitamina, azido folikoa eta riboflavina (B2 bitamina) sintesia areagotzen du.
Gatzarekin, gorputzak proteina, potasioa, magnesioa eta gantz azido poliinsaturatuak jasotzen ditu.
Adarra diabetesa duten gaixoen dietan
Garia kontsumitu aurretik, lurruna aurrez hartzea gomendatzen da. Horretarako, bota koilarakada bat ur irakinetan 30 minutuz. Ondoren, larru horri gazta, porridge, esne gazi edariak, zukuak, pastak eta edozein produktu gehitzen zaizkio, beren indizea glikemikoa jaisteko. Urarekin oreka egin dezakezu.
Koilarakada batekin brana erabiltzen hasi behar duzu. Astebete igaro ondoren, hesteetan flatulentziarik eta mina egon ezean, dosia eguneko hiru aldiz koilarakada batera handitu dezakezu. Diabetetzako brana eguneko 30 g gatz gehiagoko dosian kontsumitu behar da. Diabetes larrian, zure sendagilea zenbateraino hartu daiteke.
Azukrearen jauzi zorrotzik eragin ez dadin, indize gluzemiko baxuko elikagaiak aukeratu behar dira: olo osoak, ez zerealak, zerealak, buckwheat ez da birrindu behar, arroza kantitate txikietan erabili daiteke, baina soilik landu gabe.
Irinak ale osoa baino ez du izan behar, edo lurreko garia gehitu daiteke erabilera aurretik. Diabetesa duten gaixoen dieta haragiarekin, ogi zatitxoekin eta ogi bolarekin, zerealarekin batera, zerealak gehituz.
Edari edan araua nagusia dieta edateko ur kopuru nahikoa da. Ez da 1,5 litro baino gutxiago izan behar. Hori ikusten ez bada, kontrako efektua lor daiteke. Idorreria eta horrekin lotutako konplikazio guztiak handitu egingo dira. Bolumen honek ez ditu lehen ikastaroak eta edariak barne hartzen.
Belar tratamenduaren lehen astean bereziki nabarmenagoa da zuritzea murrizteko, egunean zehar anetatik, mihiletik, kamamilatik eta mentatik edatea gomendatzen da.
Diabetikoentzako adarrak produktu erabilgarria ez ezik, jateko atsegina izateaz gain, plater eta edari gozoak prestatzeko erabil daitezke.
Cookieak gorde ditzakezu gariarekin:
osagaiak:
- Oat brana ½ kopa.
- Intxaurrak, 4 koilarakada txikituta.
- Arrautza 3 pieza.
- Gurina koilarakada.
- Edulkoratzailea dastatzeko.
Prestaketa: zuriak irabiatu, gorringoa nahastu olioarekin, azukrearen ordezkoa eta ehotzeko, gehitu brana eta fruitu lehorrak, arretaz nahastu proteina, koilara batekin hedatu labean.
Oilaskoa garia branarekin eta tomate saltsarekin egosteko, osagai hauek behar dituzu:
- Oilasko xerra 310 g;
- Tomate-pasta 85 g;
- Adygheko gazta edo mozzarella 100 g;
- Beheko oloa 4 tbsp. l .;
- Hosto lehorra 1 tsp.
- Salt.
Prestaketa: Gatzarekin egositako gatza gatzarekin eta ogi zatituta, labean labean 25-30 minutuz, koipearekin pasta, hautseztatu albahaka eta gainean gazta birrindua. Egosi beste 10 minutu.
Branarekin batera, edariak ere presta ditzakezu. Gatz dekorazioa lortzeko, koilarakada bat irakiten ari da ur irakinarekin. Sukaldaritza ez da 15 minutu baino gehiago izan behar. Ondoren, salda te bezala mozkortzen da. Azukrearen ordezkoa gehitu daiteke eta iragazi ondoren geratzen den brana edozein plateretara gehitu daiteke.
Gari infusioa proportzio berean prestatzen da, baina irakiten egon beharrean, edaria 20 minutuz infusatzen da. Bigarren aukera - ura beharrean, garia bota dezakezu rosehip decoction batekin eta edan bitamina te bezala.
Dieta magnesioarekin aberasteko, lehen platerak gorde dekorazio baten gainean egosi ditzakezu. Horretarako, hartu oloa edo zekalea eta garia nahastu 1,5 koilarakada ur litro bakoitzeko. Branek 20-25 minutuz irakin behar du. Ondoren salda iragazi eta zopetarako erabiltzen da.
Bran kontrastea da gastritis, kolitis, sigmoiditis, diabetesa gastroparesis eta ultzera peptikoen larritzea. Barkamena irauten duen aldian, administrazioa berriro hasi daiteke, baina kafe koilara batekin hasi behar duzu eta dosia poliki handitu. Botikak hartzerakoan, adarrak erabiltzearen arteko tarte bat behar duzu gutxienez 6 orduz.
Brankia bezain erabilgarria den produktuak ezin du etengabe erabiltzeko gomendatu, izan ere, produktu metabolikoak, toxinak ezabatzearekin batera, gorputzeko bitaminen edukia murrizten dute. Beraz, aukerarik onena eskema da: bi aste sartzeko, astebeteko atsedena.
Artikuluko bideoan agertzen da diabetearen gariarentzako onurei buruzko informazioa.
