Gaixotasun diabetikoaren aurrean daudenek, jakina da diagnostiko honekin karbohidratoak azkar digeritzen dituzten produktuak alde batera utzi behar direla. Zoritxarrez, zerrenda honek ia pastel eta gozotegi guztiak biltzen ditu.
Diabetikoei uko egitea zailena den produktuak dira, baita gehiegizko pisuari aurre egitea erabakitzen dutenak ere. Zeregin zail horretan laguntza emango diete azukrerik ez duten fruktosako gailetekin. Produktu horiek askotariko dendak dituzte, batez ere fruktosa Petrodiet cookieak. Produktu hauen edertasuna diabetikoentzako eta hiltzaileentzako bereziki diseinatuta dago.
Fruktosa orea ez da berdina, azukrea gehituz. Gogoratu behar da: fruktosa glukosa baino ia bi aldiz gozoagoa da, eta erdia gutxiago jarri behar da.
Postre edulkoratzaile batekin prestatu zutenentzat, baina esperimentua arrakastatsua izan zen arren, oso garrantzitsua izango da gelatina arreta izatea, seguruenik porrotaren kausa izan da, fruktosak fabrikatutako produktuen kalitatean ez baitu eraginik.
Oso garrantzitsua da ogia beren kabuz dosia gogoratzea, azukrea hain gozoa baita. Bestela, guztiak ohiko errezetan agertzen den eszenatoki berdina jarraitzen du. Bide batez, produktu hau azukrea gehitu gabe egin daiteke.
2 motako diabetesa dutenentzat, azukrea debekatuta dagoen produktua da, baina fruktosa eta beste edulkoratzaile analogikoak onartzen dira.
Hori jakinda, fabrikatzaile askok teknologia bereziak erabiliz prestatutako produktuak eskaintzen dituzte kontsumitzaileek.
Fruktosaz egindako gozokiak azukrearekin prestatutakoen desberdina da, baina ez dute gaixoaren osasunari kalte egiten.
Mediku bat kontsultatu ondoren, erosketak egitera joan zaitezke. Bertan, fruktosari buruzko gailetak aurkezten dira:
- Oatmeal sukaldaritza klasikoen analogia ona fruktosan "ogia gordetako" cookiea izango da. Enpresa honek oatme cookieak ez ezik, beste produktu mota batzuk ere eskaintzen ditu. Beste produktu ezagun bat fruktosa zereal anitzeko cookieak dira.
- Gailetak sukaldaritza onartzen da.
- Azukrea eta beste cracker gehigarriak
- "Maria" cookie tradizionalak: kontuz ibili behar duzu, labean mota hauek daude azukrearekin.
Gogoratu behar da medikuak baimendutako gozokiak kantitate mugatuetan kontsumitu behar direla, gorputzak fruktosa glukosa prozesatzeko gaitasuna baitu. Diabetesian, agindutako tratamendua jarraitu behar da eta medikuak debekatutako erosketak saihestu. Gehiegizko edo itxurazko errugabetasun gozo batek gaixotasunaren konplikazioa ekar dezake.
Honako hauek dira debekatuta diabetesa mellitus gozogintza produktuak:
- era guztietako ogitartekoak eta mahuka-cookieak;
- gurina labean;
- kontserbatzaileak dauzkaten gozoki mota horiek.
Gaixotasunak dietaren arrastoa uzten du, baina fruktosa esker, dibertsifikatzeko moduak daude. Zure gogoko platerak prestatzeko aukera ematen du, gorputzak kaltetzen ez dituen erabilerak. Tarta, merenga (are asko Alyonushka maitatua), pastelak eta fruktosa motza pastela ere ez da mito bat, errealitatea baizik.
Edulkoratzaileei esker, zure gustuko gozokiak diabetikoentzat ere eskuragarri daude.
Saltokira joan zaitezke diabetesa onartzen duen gozogintza produktu bat erostera. Antzeko agertokia ere egokia da dieters osasuntsuentzat. Pisua galtzea ez da lan erraza. Janaria borondatez murriztu duten pertsonentzat, medikuak ez zuen ezer debekatu, beraz gozoki erakargarriak ez dio osasunari kalte egingo.
Bi kasuetan, edulkoratzaileen erabilerarekin batera etxeko pastelak etorriko dira erreskatera, eta horrek familia osoari gozatuko dio. Norberak egindako tarta zaporetsuagoa dirudi. Konposizioan hainbat kontserbatzaile ez egotea abantaila da. Etxean egostearen abantailak zalantzarik gabe daude, beraz, hainbatek hartu dute bere gain sukaldaritzako artea.
Frutosa haurrendako produktu segurua da, askotan haurtxoen janarien zati gisa erabiltzen da, glukosaren alternatiba gisa, zeinak, bere kontrakoek ez bezala, hortz gainbehera eragiten duten eta odol azukrerako jauziak eragiten dituen. Kaloria nahiko baxuko edukia fruktosaren beste abantaila da.
Azukrea erabili gabe errezeta ugarien artean, hauek dira bereziki ezagunak:
Fruktosa intxaur muffin
Fruktosa intxaur tarta egiteko, hau behar duzu:
- 600 gramo irin.
- 200 gramo gurina.
- 240 gramo fruktosa.
- 200 gramo intxaur txikituta.
- 500 gramo krema garratza.
- 6 oilasko arrautza.
- Bainila labanaren puntan.
- Labean hautsa.
Olioa leundu eta edulkoratzailearekin nahasten da.
Nahasketa nahasten da, arrautza guztiak gehitzen zaizkio txandaka. Koherentzia homogeneoa bihurtzen denean, krema garratza isurtzen da. Dena ondo nahasten da, irina, fruitu lehorrak, vanilina, gozogintza hautsa gehitzen dira.
Osagai guztiak gehitu ondoren, nahastu egiten da berriro. Cupcakes orea osatzen dute, arretaz lubrifikatuta forma. Labean labean egin behar da, 150 gradutan. Egosteko denbora erabilitako formaren, haren tamainaren araberakoa da. Cupcake hauek asko gustatuko zaizkio haurrari.
Honako cookie errezeta bereziki gozoa da, esne labean lagunduta.
Cookieak egiteko beharrezkoa izango da:
- 250 gramo irin;
- 125 gramo gurina;
- 75 gramo fruktosa;
- 1 oilasko arrautza;
- bainila labana baten puntan;
- gozogintza hautsa.
Fruktosa prestatzeko, arrautza batekin irabiatu, gehitu leun gurina, nahastu dena leun arte. Honen ondoren, irina, vanilina, gozogintza hautsa gehitzen dira. Orea oratu. Amaitutako orea biratu behar da, laukitan moztu edo beste edozein forma eman, lehenago pergaminoarekin estalitako labean. Txikitutako fruitu lehorrak edo haziak bota ditzakezu.
Cookieak 15 minutuz labean labean sartzen dira, 175 graduko tenperaturan.
Edozein motako diabetesa dela eta pisua galtzea nahi duten edo dietan mugatuta daudenentzat, oso garrantzitsua da dietan azukrea ekiditea.
Ogi-saltoki batek, produktuen barietate guztiekin, ezin du ogia eskaini azukrea gehitu gabe.
Askok otsai gabeko hainbat pastel jan behar dute, baina ezer ez da ordezkatu ogi fresko eta usainak.
Errezeta honek dieta aberasten lagunduko du eta ez dio osasunari kalterik egingo, ez baitu azukrea, gurina eta arrautzarik.
Ogia azukrerik gabe egiteko, hau da:
- 6 edalari gari irin.
- 2 koilarakada gatz.
- 3 edalontzi ur epel.
- 14 gramo legamia lehorra.
Labean egiteko, bota gatza eta legamia ur berotuan. Ondo nahastu. Ur gazia eta legamia ontzi batean isuri aurretik pixkanaka irina sartu, oratu. Oso pilaketa mehea izan beharko litzateke. Bi orduz utzi, tapa batekin estali.
Bi ordu itxaron ondoren, pasta irina ugariz bustitako gainazal batean kokatu behar duzu, alde guztietatik irina hautseztatu. Bola batean bildutako orea pergamino paperean jartzen da, berriro irina bota eta beste denbora gehiago igotzen utziko da.
Orea ateratzen denean ebaki bat egiten da, piezarekin labean jartzen duen labea labean sartu eta 230 gradura berotzen da. Oso garrantzitsua da labean ur edalontzi bat jartzea lurruna osatzeko.
Azukrerik gabeko dieta cookieak nola egin azaltzen da artikulu honetako bideoan.
