Gehiegizko kolesterola, koipea eta kaltzioa arterietan zehar bildu daitezke, plaka bat osatuz eta odol-fluxua murriztuz. Hori dela eta, aterosklerosiren dieta tratamendu fase garrantzitsua da.
Aterosklerosia garatzeak arterien lumen estutzea dakar eta horrek gaixotasun kardiobaskularrak garatzea eragiten du.
Odol hodien barruko argia estutzen denean, gorputzeko organoek eta ehunek ez dute nutriente eta oxigeno nahikorik jasotzen. Horregatik, aterosklerosiren nutrizioa tratamendu sisteman puntu garrantzitsua da.
Elikadura egokia atxikitzen ez baduzu, orduan kardiobaskularraren sistemaren funtzionamenduan angina pectoris eta bestelako nahasteak garatu daitezke aterosklerosiaren atzeko planoan. Garunari odol hornidura urratzen bazaio, trazu bat sor daiteke.
Bihotzeko odol-hodien aterosklerosi dietak elikadura arauak betetzea dakar:
- Kolesterola jaistea beharrezkoa da.
- Kontsumitu elikagaiak omega-3 gantz-azido altuetan.
Odolean kolesterol dentsitate baxuko lipoproteinak kolesterol plakaren eraketa nagusia da. Baina LDL kolesterola eraginkortasunez jaitsi dezakezu elikagaiak zuntz disolbagarrian altua janda. Oatmeal dieta izan daiteke landare esterolak gehituz.
Laranja zukua eta jogurta bezalako elikagaiak LDL kolesterolaren xurgapena blokeatzen duten landare esterolekin gotortzen dira. Adibidez, laranja zukuaren kontsumo erregularrak plasmako kolesterola ehuneko hamar inguru jaisten lagun dezake.
Izokin basatien eta ur hotzetan bizi diren beste arrain gantz-konposatuetan aurkitutako omega-3ak odol-presioa eta triglizeridoak jaitsi ditzakeen gantz-azido polinsaturatu mota dira.
Iparraldeko arrainen haragia eta koipeaz gain, omega-3ak iturri begetariano batzuetan aurkitzen dira, intxaurrak eta liza haziak adibidez.
DHA eta EPA kontzentrazio altuenak, onuragarriak direla uste den omega-3 mota biak, berdela, sardina, izokina eta aringa-sastrak daude.
Kardiologia Elkarteak astean gutxienez hirurehun gramo gramo kontsumitzea gomendatzen du.
Nola jan?
Nutrizionistek hainbat gomendio garatu dituzte, eta horiek betetzeak gorputzean prozesu biokimikoak normalizatzen laguntzen du. Dieta bat jarraitzeak gorputzean kolesterola murriztu dezake eta, beraz, aterosklerosia garatzeko probabilitatea murriztu daiteke.
Arestian esan bezala, garuneko eta lepoko ontzien aterosklerosia egiteko dietak zenbait elikadura arau betetzen ditu.
Aipatutako gomendioez gain, oraindik ere garrantzitsua da aholku hauek jarraitzea:
- Jarraitu gantz gutxiko dieta.
- Dieta aldaketaz gain, erretzeari utzi behar zaio, ariketa egin behar da, alkohol kontsumoa mugatu eta gorputz pisu osasuntsu bat mantendu behar duzu.
- Halaber, bizimodua eta dieta aldatzeko eraginkortasun gutxi izanez gero, mediku laguntzaileak botika berezi batzuen adibidea eman dezake.
Dean Ornish doktoreak lehen dieta garatu zuen aterosklerosi ezabatzea eta bihotzeko gaixotasunak prebenitzeko. Gantz gutxiko dieta begetarianoa da, karbohidrato sinpleak mugatu eta gantz saturatuak kentzen ditu dietatik. Ornish-ek gomendatzen du kalorien ehuneko hirurogeita hamarreko aleak (zerealak) eta zuntz handiko karbohidratoak direla eta ehuneko hogei proteinak dira eta ehuneko hamar bakarrik gantzak.
Alderatuz, elikadura moderno tipikoa hainbat gantzren ia% 50 osatzen dute.
Kardiologia Elkarteak gomendatzen du dietaren ehuneko 30 baino gehiago gantz ez izatea.
Nahiz eta elikadura mota honek aterosklerosia desagerrarazten lagunduko duen, jende askok zailtasunak izaten ditu dieta horretan denbora luzez egoteko.
Kontua da nahiko zorrotza dela eta ez duela haragia, arrainak, fruitu lehorrak, esnea edo gurina erabiltzea ahalbidetzen, ekilore haziak ere baztertzen dira.
Ikuspegi honek omega-3 arrain olio osagarriak gehitzea eskatzen du, baina arrainak ez dira onartzen koipe kopuru handia dela eta.
Kolesterol altua gorputzean nahaste larriak eta patologiak garatzeko sintoma izaten da, hala nola diabetesa; gibeleko arazoak giltzurrunetako gaixotasuna.
Jakina, sendagileak kolesterol altuaren eta aterosklerosisaren arrazoiak zehazten lagun dezake, baita tratamendu aukera onenak eskaintzen ere.
Zer osagarri aukeratu?
Aterosklerosia plaken eraketa arterial paretetan zehar gertatzen den patologia da.
Sortzen den plaka batek arteriak estutu ditzake, lehenik eta behin, organo eta ehunetarako odol-hornidura ezegonkorra sortuz. Zelulen oxigenoa gosez dago eta horrek funtzionamenduan okerrak eragiten ditu.
Egoera horrek bihotzeko gaixotasunak, bihotzekoak eta kolpeak izateko arriskua areagotu dezake. Gantz ugariko dieta batek odol kolesterola handitu dezake eta azken hau depositu odol hodietan hormatzea eragin dezake.
Hala ere, dietoterapia ez da arazoa gainditzen lagunduko, adibidez, behar bezala hautatutako dieta osagarria - tratamendua ez da hain eraginkorra aterosklerosia ezabatzeko.
Ikerketek onura potentziala adierazten dute L-carnitina aminoazidoa hartzerakoan dentsitate handiko lipoproteinak hobetzeko eta odol trigliceridoak txikiagotzeko.
Dentsitate handiko lipoproteinak edo HDL kolesterolaren forma "ona" dira. Lipido hauek kolesterol txarra odoletik kentzen ez ezik, arterien hormetan zehar plaka gutxitzen ere lagun dezakete.
Bitartean, triglizeridoak arteriak ere kaltetzen dituen koipe forma dira. Triglizerido maila altuak arterien gogortzea ekar dezake eta horrek odol-fluxua mugatu dezake.
L-carnitina dosi gehiago hartzeak arteriaren osasuna hobetzen lagun dezake, hipertentsio arteriala, bihotzeko gaixotasunak, bihotzekoak eta kolpeak izateko arriskua murriztuz.
2005ean Proceedings of the National Academy of Sciences-en argitaratutako ikerketa batek argininak arteriak garbitzen lagun dezakeela erakutsi zuen.
Untxiek egindako ikerketa batek erakutsi du L-argininak aterosklerosiaren progresioa alda dezakeela L-citrulina eta antioxidatzaileekin konbinatuta. Nutrizioen konbinazioak odol hodiak erlaxatzen lagunduko duela dirudi eta horrek odol-fluxua hobetzen laguntzen du. Ikerketa gehiago behar dira erremedio berak pertsona guztiei berdin jokatzen dien jakiteko.
L-citrulina aminoazidoak ere aurreko ikerketan parte hartu zuen. L-citrulina L-argininekin eta antioxidatzaileekin konbinatuta hartu zenean, basorelaxazio erantzun bat sortzen zen, eta horrela, odol-fluxua hobetzen zen.
Zer elikagai aukeratu dieta jarraituz?
Barazkiak eta fruituak karbohidratoen, dieta dietetikoaren, bitamina antioxidatzaileen eta mineralen iturri garrantzitsuak direla jakina da.
Barazkiak eta fruituak baliagarriak dira karotenoideen, polifenolen eta beste biologikoki aktiboen substantzia batzuekin batera.
Fruta eta barazkien kontsumoaren arteko erlazioa eta CAD eta kolpearen prebentzioa frogatu dira azterketa epidemiologiko askotan horrelako gaixotasunak izateko arriskua murrizten dela adierazten dutenak.
Adibidez, nahiko eraginkorrean odol kolesterola jaitsi dezakezu normalean jaten baduzu:
- patata;
- mahatsak;
- tomateak.
Liu et al-ek egindako ikerketa batean. 39.876 emakumezko profesional sanitarioetatik 1k fruta eta barazki kontsumoaren eta gaixotasun kardiobaskularren arriskuaren arteko lotura ebaluatu zuten, arteria koronarioaren gaixotasuna eta infartua barne, eta lotura zuzena aurkitu zuten. Azterketa honek fruitu eta barazkien CAD-ren aurkako efektu onuragarriak erakutsi zituen, batez ere miokardioko infartua (MI).
Joshipura et al-ek egindako beste ikerketa bat. 42.148 gizonen artean eta 84.251 emakumezkoen artean arrisku erlatiboa agertu zen fruta eta barazkien kontsumo txikiarekin.
Beren azterketan, hosto berdeko barazkien eta C bitamina handiko fruitu eta barazki kontsumitzaileek gehien lagundu zuten gaixotasunaren garapena babesteko.
Ikerketaren emaitzak
Zientzialariek zortzi ikerketen metaanalisia egin zuten, fruta eta barazkien kontsumoaren eta kolpe arriskuaren arteko erlazioa ebaluatzeko.
Erakutsi zuten, eguneko hiru fruitu eta barazki baino gutxiago kontsumitzen zuten pertsona talde batekin alderatuta, kolpearen arrisku erlatiboa 0,89 murriztu zela taldean egunean hiru eta bost porziorekin eta taldean 0,74 eguneko bost baino gehiago. egun.
Beraz, fruta eta barazkien kontsumoa alderantziz lotzen da, gaixotasun aterosklerotikoak garatzeko arriskuarekin, hala nola bihotzeko gaixotasun koronarioak eta kolpea.
C eta E bitamina antioxidatzaileez gain, barazki berde eta horiek karotenoide ugari dituzte, hala nola beta-karotenoak, polifenolak eta antokianina, gaixotasun aterosklerotikoak prebenitzen lagunduko dutela uste baita.
Adibidez, baranda gorri eta berdeak, Japonian eta Txinan barazki ezagunak direnak, aterosklerosia kentzeko prozesuan sendatzeko eragina du. Polifenoletan oso aberatsa da eta dentsitate baxuko lipoproteinen oxidazioaren aurkako jarduera antioxidatzaile sendoa du.
Zientzialariek, halaber, 11 kohorte ikerketa egin zituzten meta-analisia, karotenoideen kontsumoa C eta E bitaminekin duten erlazioa barazki eta fruituak dituzten dieta batean eta CAD garatzeko arriskua. Karotenoideen eta C eta E bitaminen ingesta CADarekin alderantzizkoa zela frogatu zuten eta osagai horien presentzia komertzioan arriskua nabarmen murrizten dela erakutsi zuten.
CAD eta kolpearen prebentzio primarioaren eta bigarren mailako efektuak ebaluatzeko osagarri antioxidatzaileen ausazko saiakuntzek fruitu eta barazkien ohiko kontsumoaren ondorio onak erakutsi dituzte.
Hala ere, ausazko plazeboz kontrolatutako saiakuntza bat, non gertaera kardiobaskularrak garatzeko arrisku handia duen gaixo batek E bitamina (eguneko nazioarteko 800 unitate) edo plazeboarekin ez zuen E bitaminak gaixotasun kardiobaskular nagusietan izan duen eraginik adierazi.
Zer frogatu dute zientzialariek?
Gainera, zientzialariek 68 azterketen meta-analisi bat egin zuten 232.606 parte-hartzailerekin, osagarri antioxidatzaileek kausa guztietako hilkortasunean duten eragina ebaluatzeko. Erakutsi zuten C eta E bitaminek eta beta-karotenoen osagarriek, bakarrik edo beste osagarri batzuekin batera, ez dutela eragin positiborik, eta hilkortasuna nabarmen handitzen dela beta-karoteno eta E bitamina gehituz.
Osagarri antioxidatzaileekin hilkortasuna areagotzeko arrazoia oraindik ez dago argi, baina gaixoen azpitalde zehatz batzuek onura hauek izan ditzakete.
Levyren txostenaren arabera, C eta E bitaminekin osatzeak onura garrantzitsuak erakutsi zituen emakume homozigotikoen estenosi arteria koronarioaren aurrerapenerako, baina ez haptoglobina alelo bat duten gaixoetan, eta horrek adierazten du CAD-en bitamina osagarriek duten onura erlatiboa edo kalteak haptoglobina motaren araberakoa izan daitekeela.
Beraz, Elkarte Kardiologikoak 2006an adierazpen bat kaleratu zuen fruta eta barazkien kontsumoa, batez ere barazki berdeak eta horiak, gomendatzen zuela, baina ez zuela bitamina antioxidatzaileak erabiltzea gomendatzen CAD-en eta kolpea bezalako gaixotasun aterosklerotikoak saihesteko.
Fruituek, bereziki zitrikoek, flavonoide, C bitamina antioxidatzaile eta karotenoide ugari dituzte. Osagai hauen maiztasunean, asko aurkitzen da laranjetan eta mahatsetan.
Ezperidina eta naringina kopuru handia dute.
Pasta erabiltzeak edo, adibidez, txokolatea, gaixoen ongizatean eragin negatiboa du. Eta odol-kolesterol maila nabarmen handitu dezake.
Esne edo krema pastelak negatiboki eragiten du pertsona baten ongizatean. Oro har, edozein goxotasun baztertu behar da dietatik.
Esmaillzadeh et al-ek egindako ikerketak. 10ek, adin ertaineko emakumezkoen elikadura ohiturei buruz, erakutsi zuten elikadura osasuntsua duten subjektuek (fruta, barazki, lekale eta arrain kantitate handiak kontsumitzea eta gantz azido saturatuen eduki handia duten haragi kopuru txikiak kontsumitzea) nabarmen murrizten zutela sindrome metabolikoa garatzeko arriskua.
Aldi berean, fruta kontsumoak arrisku hori gutxitzen laguntzen du.
Zer gogoratu behar da dieta garatzean?
Azterketa honek fruta kontsumoaren maila altuak negatiboki korrelazionatzen duela ere erakutsi du obesitatearekin eta triglizeridoekin, eta, gainera, modu positiboan erlazionatzen duela kolesterol maila lipoproteinen dentsitate altuarekin. Gainera, zientzialariek jakinarazi zuten kolpe arriskua% 20 murrizten dela hesperidina eta naringina maila altuak dituzten gaixoetan. Fruituak erabiltzea, barazki berde eta horiarekin batera, gaixotasun aterosklerotikoak prebenitzeko baliagarria da.
Hobe da dietan kafea erabat kentzea. Te berdearekin ordezkatzen da. Itsasoaren gaitik txipiroiak oso erabilgarria da, aminoazido asaturatu ugari dituelako. Bide batez, produktu hau gomendagarria da gaixotasuna gertatzea saihesteko.
Egunero, kolesterol altuko dieta baxua duen dieta aukeratzen duen pertsona goizean hasi behar da fruta jaten. Fruta freskoa, entsalada eta bestelako platerak ere gehitu ditzakezu fruta freskoetatik. Ez ahaztu barazkiez. Gatza, gazta eta alkohola zure dietatik kanporatzen dira.
Zenbait gaixoek janari gordinen dieta nahiago dute. Metodo hau gaizki aztertuta dago, baina zenbait egoeratan emaitza onak erakusten ditu. Hala ere, elikadura aukera hau aukeratu aurretik, hobe zure medikuarekin lehenik eta behin kontsultatzea.
Gantz gutxiko jakiak aukeratzea hobe da. Gainera, aminoazido kopuru nahikoa izan behar dute.
Hobe da zure dietarekin zuzenean dieta bat aukeratzea. Azken finean, kontuan hartzen dira gaixoaren osasunaren adierazle nagusiak eta zerbaiten aurrean erreakzio alergikoa egon daitekeen.
Bereziki arretaz aukeratu gehigarririk. Medikua kontsultatu ondoren soilik mozkortzen dira.
Prebentzio neurri gisa, ez da ahaztu behar kirolean aritzeko gorputzean jarduera fisikoa egitea.
Artikuluko bideoan deskribatzen da aterosklerosi diagnostikoa nola jan.
