Kolesterola gizakiak metabolizatu behar duen propietate onuragarriak dituen substantzia da. Kolesterolaren% 80 gorputzeko organo batzuek ekoizten dute eta gizakiek soilik% 20 kontsumitzen dute janariarekin.
Kolesterola alkohol lipofilikoa da. Berari esker, zelula hormaren eraketa gertatzen da, zenbait hormona, bitamina, kolesterol ekoizpen metabolismoan parte hartzen du.
Gizonen eta emakumeen kolesterol mailaren adinaren taula desberdina da.
Mediku espezialistek bi kolesterol mota bereizten dituzte:
- ona;
- txarra.
Kolesterol txarraren maila altuek patologia eta gaixotasun ugari sor dezakete, adibidez, bihotzeko eta baskularreko gaixotasunak eta diabetesa, aterosklerosia garatzea ekar dezake.
Alkohol lipofilikoa giza gorputzean garraiatzen da odol plasmaren zati gisa odol hodien bidez. Prozesu hau lipoproteinen laguntzarekin gertatzen da, proteina bereziak eta dentsitate baxukoak.
Kolesterola dentsitate baxuko lipoproteinetan kolesterol txar bera da. Kolesterol mota honek araua gainditzen badu, ontzietan pilatu eta kolesterol plaken formaren barruan metatu daiteke.
Odol hodietako hormetan pilatutako dentsitate baxuko eta oso baxuko lipoproteinak pilatzeak zirkulazio nahasteak sortzen ditu eta horrek gaixotasun kardiobaskularrak agertzea eragiten du. Hori dela eta, mediku adituek urtero odol azterketa egitea gomendatzen dute kolesterolaren maila kontrolpean mantentzeko. Bestalde, dentsitate handiko lipoproteinak ez dira asko murriztu behar, bihotzeko patologia garatzeko arriskua dagoelako.
Pertsona baten odolean dagoen kolesterol maila normala litro bakoitzeko 5 mmol adierazle da. 4,5 mmol litroko adierazlea onartzen da.
Janariarekin kolesterolaren eguneroko kontsumoa 300 miligramo da. Adierazle hau pertsona osasuntsuentzat aplikatzen da. Hipercolesterolemia duten gaixoek eguneko 200 mg-ko araua bete beharko lukete.
Kolesterola gabeko dieta berezi bat garatu da kolesterol txarra duten maila altuak dituzten pazienteentzat.
Dieteak eragin ona du digestio-sisteman, organoetan eta sistema baskularrean.
Mediku azterketa egin eta azterketak gainditu ondoren, medikuek 10 zenbakiko dieta aginduko dute.
Ezin duzu sendagairik erabili tratamenduetarako medikuak aginduta ez badute.
Elikadura klinikoa zenbateko txikia erabiltzean edo animalia gantzak dituzten elikagai gaziak eta elikagaiak erabiltzeari uko egitean datza.
Dieta bat erabiltzeak garapen arriskua murriztu dezake:
- bihotzeko eta sistema baskularreko gaixotasunak;
- aterosklerosiaren eraketa;
- giltzurrunetako eta gibeleko gaixotasunak.
Faktore horiez gain, dieta honek metabolismoa hobetzen eta odol zirkulazioa normalizatzen laguntzen du.
Tratamenduko eguneroko taulak arau hauek ematen ditu:
- koipe-kantitateak ez du 85 gramo gainditu behar, eta horietatik 30 gramo landare-gantzak erlazionatu beharko lirateke;
- karbohidratoak ez dira 360 gramo baino gehiago izan behar giza dietan, eta obesitatea jasaten duten gaixoetan ez dira 280 gramo baino gehiago izan behar;
- eguneroko dietaren energia-araua 2500 kcal izan behar da;
Gainera, proteina kopurua 100 gramokoa izan beharko litzateke, eta% 55a animalia proteinak.
Janari beroaren tenperaturak ez du 55 gradu baino gehiago izan behar, hotza - 15 gradu.
Eguneroko dieta bost otorduetan banatu behar da. Erregimen honi esker, kontsumoaren zatiak txikiak dira, urdailak ez ditu gainkargatzen eta janaria modu eraginkorrean digeritzen du.
Debekatuta dago gatz kantitate handiak kontsumitzea. Janari guztiak gatzik gabe egosten dira. Erabiltzeko baimendutako gatz-kopuru baimenduak ez du 5 gramo baino gehiago izan behar. Beharrezkoa izanez gero, jada prestatutako jakiak gatza ditzakezu.
Gatza gorputzean fluidoa atxikitzeko gai da eta horrek giltzurrunak karga handitzea dakar.
Gernu sistemaren, giltzurruneko sistemaren funtzionamendu normalean, fluidoen eguneroko kontsumoa 2 litrokoa izan behar da. Urak bakarrik uzten du kopuru hori. Teak, gelatina, fruta egosiak ez dira kafetegian kontutan hartzen.
Ez da gomendagarria edari alkoholdunak hartzea, batez ere alkohol-maila handia dutenak. Gaixoaren kontraindikaziorik aurkitzen ez bada, egunero 50 gramo etxeko ardo gorri lehor kontsumitu dezakezu ohean.
Edari honen osagaiak propietate antioxidatzaileak dituzten flavonoideak ditu. Substantzia honi esker, arteriak kolesterolaren plaka berriak agertzetik babestuta daude. Debekatuta dago tabako produktuak erabiltzea.
Kilo estra eta obesitatea jasaten duten pazienteek pisu galerari aurre egin behar diote nahitaez. Gehiegizko koipea kolesterol kaltegarria da, eta horrek pertsonaren organo batzuk normaltasunez jardutea eragozten du, adibidez, bihotza eta gibela.
Komeni da animalien koipeak dietatik kentzea, barazki gantzak ordezkatu behar dira. Landare gantzak ez dute kolesterola. Ez dute eragin negatiborik hormako baskularretan, landare gantzak konposatzen duen E bitamina dela eta. E bitamina antioxidatzailea da.
Egunero jan behar:
- Fruta eta barazki freskoak.
- C, P, B bitaminak dituzten produktuak.
- Magnesioa, potasio gatzak dituzten produktuak.
Goian aipatutako macronutriente eta bitaminak odol hodien hormak babesteko gai dira, propietate antioxidatzaileei esker.
Landare-elikagaietan jasotako potasioak eta magnesioak bihotzaren funtzioan eragin onuragarria dute.
Kolesterola handitzen bada kontsumorako gomendatzen ez diren hainbat elikagai daude.
Lehenik eta behin, animalia gantzak dituzten produktuak dira. Horrelako elikagaiak kolesterol txarraren iturri dira. Kontsumitutako karbohidrato gehienak ere alde batera utzi behar dituzu. Substantzia horiek erraz xurgatu eta gantz bihurtu daitezke.
Gainera, nerbio-, bihotz- eta baskular-sistemak aktibatu eta kitzikatu ditzaketen elikagaiak dietatik kanpo utzi behar dira.
Janari guztiak lurrunetan egosi, egosi, labean jarri. Elikagai frijituak uztea merezi du. Janari mota honek dentsitate baxuko lipoproteinen kopurua handitu dezake.
Barazki egosiak jatea komeni da. Izan ere, barazki gordinetan zuntz gordinak dituzte eta horrek flatulentzia eragiten du.
Kolesterol altua duten elikagaiak debekatuta daude.
Menutik baztertu beharko liratekeen produktu debekatuak:
- okindegi produktuak, krepeak, pastelak, krepeak, barietate bigunekin egindako pasta, gozotegiko produktuak gozotik edo legamia-pastarekin;
- gantz-eduki handia duten esnekiak (esnea, gazta, txerri gazta, krema garratza, labean egindako esne hartzitua, kefirra);
- gantz solidoak dituzten produktuak (gantza, gurina, margarina);
- arrautzak (frijituak, egosiak;
- arrautza gorringoa;
- kafe aleak
- itsas janariak, adibidez, txipiroiak edo ganbak;
- gantz salda, zopak, borscht;
- koipe handiko arrainak;
- txerrikia, antzara, ahatea, arkumea;
- saltxitxak, ketutako produktu gordinak;
- entsalada apaingarriak, saltsak, maionesa;
- izozkia, krema, zuria eta esne txokolatea.
Dietako elikagaien artean gantz azido insaturatuak dituzten elikagaiak daude. Horrelako janaria kolesterol onaren iturri da.
Jateko janen zerrendan honako hauek daude:
- Ogi zatiak, gari ogia, produktu osoak.
- Gari gogorrekin egindako pasta.
- Entsalada, kalabaza, erremolatxa, aza, azenarioa.
- Arrainak, baina ez gantz barietateak.
- Itsasoko elikagaiak, esaterako, muskuiluak, ostrak, eskalak.
- Babarrunak.
- Oatmeal, buckwheat, zerealak.
- Estutu gabeko zukuak.
Talde honek te eta belar dekorazioak ere biltzen ditu.
Artikulu honetako bideoan deskribatzen da odol kolesterol handiarekin nola jan.
