Zer egin gonbidatuak arratsaldeko kafean bat-batean presaka ibiltzen badira? Zorteak izango lukeen bezala, egun honetan zure etxean mahai gainean ezin da ezer zerbitzatu, kafea izan ezik.
Zure izakinak metatzen ari zara, baina, zoritxarrez, ezin duzu inolako alternatibarik aurkitu. Denbora gutxiegi izaten duzu bizkor egiteko, eta ez zenuke nahi okindegian azukre bonba garestiak erosi nahi izatea.
Gero, gure urdaiazpiko pastel bizkarra erabiliko da. Ordu erdi inguru behar da egosten. Eta zatirik onena da seguruenik zure sukaldeko hornikuntza tarta gozo honetarako beharrezko osagai guztiak dituzula.
Azken finean, karbo gutxiko dietarekin, beti daude hozkailuan edo armairuan arrautzak, txerri gazta, Xucker eta proteina hautsa bezalako osagaiak. Ez duzu nahitaez blueberries behar, beste baia erabil dezakezu, izoztutakoa barne.
Eta orain denbora atsegina nahi dugu. Agurrik beroenak, Andy eta Diana.
Lehen inpresioa lortzeko, bideo errezeta prestatu dugu berriro. Beste bideoak ikusteko, joan gure YouTube kanalera eta harpidetu. Oso pozik ikusiko zaitugu!
Osagaiak
Gofreetarako:
- 3 arrautza (M tamaina) Oharra: "M" marka europarra Errusiako lehen kategoriari dagokio, "1" markarekin;
- 50 g esnegaina;
- 100 g txabola gazta% 40ko koipea;
- 50 g lurreko almendra zurituta;
- 30 g xilitol (urki azukrea);
- bainila-pote baten haragia;
- gurina lubrifikatzeko.
Krema egiteko:
- 400 g txabola gazta% 40ko koipea;
- 200 g blueberry;
- xilitol dastatzeko.
Karbo gutxiko errezeta honetarako osagai kopurua 5 tarta xerra da. Prestaketa 10 minutu inguru behar da. Sukaldaritza denbora 20 minutu ingurukoa da.
Arreta ezazu sukaldaritza denbora gomendioei "waffles egiteko metodoa" ataleko 3. paragrafoan.
Nutrizioaren balioa
Nutrizio-balioak gutxi gorabeherakoak dira eta karbo gutxiko produktu baten 100 g bakoitzeko adierazten dira.
| kcal | kJ | karbohidrato | gantzak | proteinak |
| 149 | 625 | 3,5 g | 11,0 g | 8,2 g |
Bideoaren errezeta
Prestaketa
Gofreak egiteko bidea
1.
Irabiatu arrautzak katilu batean eta gehitu urdaiazpiko gazta, esnegaina, lurreko almendrak, 30 g xilitol eta bainila-pasta.
Wafer osagaiak
2.
Esku nahasgailua erabiliz, nahastu osagaiak krematsu arte. Egosi orea leun arte.
Ondo nahastu, puskak sortuz
3.
Aurrez berogailuaren burdina tenperaturaren kontrola 3-4 zatietan ezarriz eta koipe geruza mehe batez jarri. Egosi waffles txandaka urrezko marroia bihurtu arte. Lubrifikatu gurina pixka batekin aldi bakoitzean.
Kontuan izan: karbo gutxiko otarrainxkak gofre klasikoak baino pixka bat luzeago labean ditu
Ziurtatu ongi labean daudela, ez eror dadin eta ez burdina itsatsi.
Labea amaitzean, ziurtatu gofre-burdinaren estalkia altxatzeko erraza dela eta gofreak zurituta eta ez erortzeko.
Beharrezkoa bada, handitu gozogintza denbora.
Azkenean hiru gofre eskuratu beharko zenituzke.
Karbo gutxiko labean egindako ogiak
Tarta bat krema prestatzeko metodoa
1.
Jantziak hozten diren bitartean, esnatu krema. Oso modu erraz eta azkar batean egiten da: nahastu txondorra xilitolarekin nahastu eta krematsua izateko.
Egosi mamia
2.
Garbitu urdaiak freskoak ur hotzaren azpian eta utzi ihesa. Hartu baia eskukada txiki bat eta alde batera utzi. Nahastu zaitez gainontzeko blueberryak mamia kremarekin.
Nahastu ezazu azukrea astiro-astiro
Wafer Cake Muntaketa
1.
Amaieran, hiru gofre eta mamia krema batzen dira. Jarri wafer bat plater handi edo tarta plater handi batean eta aplikatu gainazal erdi krema erdi geruza lodi uniforme bat.
Sukaldaritzako maisulan modu seguruan deitu dakioke
2.
Ondoren, bigarren gerri bat jarri krema geruzaren gainean. Aholkua: pastela muntatzerakoan, jarri ogiak bata bestearen gainean, bere sestra-lerroak bat etorri daitezen, tartaren zatiak egokiagoak izan daitezen.
Beno, badaude gofreak hemen?
3.
Gero gainean, bigarren krema geruza dator. Azkenik, gorde koilarakada oso bat gorde.
Eta beste geruza bat
4.
Ondoren, azkeneko gofre bat dago, eta horren erdian azken krema koilara dago. Apaindu blueberry freskoekin. Berehalako gofre tarta prest dago. Bon gosea 🙂
Eta orain gure urdaiazpiko pastela prest dago
