KALORIA GUTXIKO GAZTA, MASUSTA ETA CHIA HAZIEKIN

Send

Elikadura Garbia gaur egungo errezeta bikaina da. Xehetasunetara sartzen ez bazara, termino honek freskoa, naturala eta landu gabekoak soilik erabiltzea esan nahi du

produktuak. Azpiproduktuen artean zaborrak daude, hala nola zopa kontzentratua eta antzekoak, baita kontserbak eta prozesatutako mota guztietako janariak ere. Adibidez, ale osoko irina erabiltzea baimentzen da, baina ezin da hartu irin premium (aleak). Horrelako dieta batekin produktu ekologikoak bereziki estimatzen dira.

Zergatik hitz egin dugu gaur egun "elikadura garbiaz"? Oso sinplea - guretzat ustekabean, Proteroren lagina jaso genuen kalitate handiko proteina hauts mota desberdinetatik. Enpresa hau aktiboki "elikagai garbia" sustatzen ari da, eta, jakina, berehala nahi izan genuen bere produktuak praktikan probatu.

Errezeta egoki bat garatzeko berehala, kaloria gutxiko gazta egin genuen, masustak eta chia haziekin, jarraian deskribatzen dugu. Osagaien zerrendan bainila hautsa dago, eta lagin poltsak beste bi zapore zituen: neutroa eta marrubia. Etorkizun hurbilean, horietako bakoitzarentzako beste errezeta bat garatuko eta aurkeztuko dugu.

Eta orain zure gazta gozoarekin gozatzeko gomendatzen dizugu. Sukaldatu gustura!

Osagaiak

Mamia% 40, 0,5 kg;

Gazta mamia (krema), 0,3 kg .;

Blackberry 0,3 kg;

Proteina hautsa bainila zaporearekin, 70 gr. (Protero enpresa);

Chia haziak, 60 gr;

Beheko almendrak, 50 gr;

Eritritola, 0,17 kg;

Esnea (% 3,5), 25 ml;

5 arrautza (bio edo paseo batetik txori);

1/4 pakete hautsa.

Osagaiak gutxi gorabehera 12 portzelan oinarritzen dira (errazio kopurua pieza baten tamainaren araberakoa da).

Sukaldaritza urratsak

Lehenik eta behin, gazta egiteko oinarria labean jarri. 2 arrautza katilu handi batean sartu, apurtu aparra eskuz nahastuz.

Sartu almendrak ontzi bereizi batean, 20 g. proteina hautsa bainila zaporearekin, 10 g. chia hazia, 1 koilarakada erritritola eta gozogintza hautsa, ondo nahastu.

Mugitu osagaiak 2. paragrafoko arrautzaren masaren azpian. Emaitza ore homogeneoa eta nahiko likidoa izan behar da.

Ezarri labea 175 gradutan (konbekzio modua). Hartu gozogintza plater desmuntagarria. Errezetaren egileak metodo hau inprimakia nahastea baino askoz ere praktikoagoa dela uste du: papera erabiltzerakoan ez da ezer hormetan eta behean itsatsi eta, ondoren, labean bukatutako labea kentzen erraza da.

Errezeta honetarako 26 cm inguruko diametroa duen molde zatitua beharko duzu.

Egin orea molde batean, banatu uniformeki behean txatarrarekin. Labean 10 minutu inguru.

Orea labean dagoen bitartean, 3 arrautza gorringoetan eta urtxintxetan banatu. Ezarri 100 gr. geroago etxola gazta gehitu gainerako produktuak gorringoei. Gazta mamia, proteina hautsa eta erritritola joango dira.

Hartu nahasgailua, irabiatu osagaiak 6. paragrafoan krematsu egoera homogeneo batera. Ez ahaztu gazta egiteko labore bukatutako labea kendu.

Hartu masa krematsuaren erdia eta jarri katilu batean ertz zabalagoak dituena. Gehitu 0,15 (eskuragarri dagoen kantitatearen 1/2) moreak eta chia haziak, murgildutako irabiagailuaren bidez purea.

Haziak puztu pixka bat, ondorioz sortutako fruta-muxuan. Kendu koilarakada bat mousse eta gehitu 100 gr. gazta. Mugitu mousse krema masa erdiaren azpian.

Egosi arrautza zuriak eskuz nahastuz. Arrautse aparra banatu berdintasunez krematsuaren zati ilun eta arinen artean (hurrenez hurren, mahats bat dagoen lekuan eta fruta-mousse bat dagoenean).

Hartu masa krematsuaren zati arina, jantzi pastela gazta egiteko, berdindu koilara batekin edo raspatzeko orea egiteko.

Ondoren geruza iluna (morea) dator. Banatu beheko geruzaren (argiaren) oso arretaz nahastu ez dadin.

Blackberry geruza gainean krematsuaren zati argiaren aztarnak jarri.

Labean 50 minutu inguru. Epe honen amaieran, egurrezko makilarekin labean prestatzeko maila zein den egiaztatu dezakezu. Oharra: labean zehar gazta uzten hasten bada, aluminiozko paperarekin estali daiteke.
Kendu gazta labetik, utzi pixka bat hozten. Kendu aurretik hartutako 1 koilarakada mousse 100 g-rekin nahastuta. cottage gazta, 1 koilarakada erritritola eta esnea, irabiatu leun arte.