Arrain frijituak sagarrak eta azenarioak

Ez dakit zergatik, baina jende askori ez zaio gustatzen arraina. Karbohidrato gutxi duen dieta haragi errezetekin beteta dago. Hala ere, oso gutxitan eztabaidatzen da arrainarekin; platerak oso gozoak ez ezik, osasunerako ere onak dira.

Barazkiek eta fruituek azpian deskribatutako platerari sekulako maitasuna eskaintzen diote. Bitamina asko eta karbohidrato asko dituzte. Karbo gutxiko dieta osatzeko konbinazio ezin hobea.

Osagaiak

• Pollock fila edo zuk aukeratutako beste arrain bat, 300 gr .;
• Ganbak, 300 gr .;
• Azenarioak, 400 gr;
• Landare salda, 100 ml .;
• Tipula-batun, 3 pieza;
• 1 kalabazin;
• 1 gala sagar;
• 1 limoi
• erythritol;
• gatza;
• piper;
• Frijitzeko koko olioa.

Osagai kopurua 2 anoa da. Osagaien aurre-tratamendua eta platera prestatzea berak 20 minutu inguru behar ditu.

Sukaldaritza urratsak

1. Garbitu azenarioak, ebaki xerratan. Nukleoa gordinik egon ez dadin, xerrak ez dira lodiegi egon behar. Garbitu kalabazin eta sagar ondo, haziak kendu azken horietatik, zati txikitan moztu. Ebaki tipula-bana xerra finetan.

2. Zatitu limoi erdia, bota zukua. Garbitu espaloia, garbitu, zatitu zatitxoetan, egin gauza bera ganbakekin.

3. Egosi koko olioa zartaginean. Egosi lehenago azenarioak, eta gero gehitu kalabazinak eta tipula. Okela barazki salda.

4. Barazkiak azken prestura ekarri gabe, gehitu saithe, ganbak eta sagar zartaginera, pixka bat gehiago. Gehitu eritritola eta limoi zukua, platerak beharrezko nota garratza eskuratu dezan. Gatza, piperra. Bon gosea

Iturria: //lowcarbkompendium.com/apfel-moehren-fischpfanne-low-carb-7805/