FRUITU LEHORRAK DIABETERAKO - ELIKAGAIEN PRODUKTUAK ETA OINARRIAK

Send

Kalitate handiko dieta, diabetea barne, fruta sartzen da nahitaez.

Denbora luzez fresko mantentzen ez direnez, etorkizunerako fruituak jasotzeko hainbat metodo asmatu dira. Adibidez, deshidratazioa (deshidratazioa), zeinetan fruitu lehorrak fruituetatik lortzen diren. Jendeak hainbat fruitu atera zituen garai primitiboetan.

Zer dira fruitu lehorrak?

Kontuan izan: fruitu lehorrak (mahaspasak, arrosak aldaka, bizia eta beste) fruitu lehorrak ere aipatzen dira. Dirudienez, fruitu lehor eta baia kontzeptuak ez ziren uztartzen printzipio orokorraren ondorioz.

Fruitu lehorrak produktu desberdinak dira. Hori lortzeko, fruituak lehortu aurretik azukre almibarrarekin lehortzen dira.

Fruitu lehorrak bi eratara lortzen dira:

Etxean, fruta edo fruitu xerra finak edukiontzi egoki batean geruza bakarrean deskonposatzen badira eta hezetasuna ia erabat lurrundu arte utzi arte. Prozesua azkartzeko, beroa ez den labea erabil dezakezu.
Ekoizpenean instalazio bereziak erabiltzen dira - deshidratatzaileak.

Printzipioa berdina da kasu guztietan: produktua% 80ko hezetasuna kentzea.

Fruitu lehor ohikoenak eta ospetsuenak:

mahaspasak (mahats lehorrak);
abrikot lehorrak eta abrikotak (kukurutxoak jarri eta pittik eginak, hurrenez hurren);
aranak (aranak lehortuak);
sagarrak, madariak;
datak:
bananas;
meloi;
anana eta beste asko.

Fruitu lehorren propietate erabilgarriak

Fruitu lehorrek jatorrizko produktua baino askoz ere leku gutxiago hartzen dute; hezetasunak desagertzeak bolumenean oso nabarmen eragiten du. Eta errazago gordetzea, hozkailua ez da beharrezkoa. Edukiontzi lehor bat egongo litzateke.
Fruitu lehorrak gozoak, zaporetsuak dira. Ezinbesteko bitamina eta mineral guztiak gordetzen dituzte. Koipe "elikagarri" batek lehortzeak fruitu eta fruituetan C bitamina kantitatea nabarmen murrizten du, baina onura nagusia izaten jarraitzen du.
Fruitu lehorren propietate erabilgarri bat bitamina eta mineral multzo sendo bat da. Honetaz gain, ia fruitu lehor guztiek kalitate garrantzitsua dute.
- Datak benetako bateria jangarriak dira, energia gehitzen dute eta metabolismoa erregulatzen dute. Interesgarria da askotan produktu hau gomendagarria da pisu gutxiko pertsonak dituztenentzat.
- Gorputzean potasiorik ez dagoenez, sastrakak maiz gertatzen dira eta, ondoren, lehorreko abrikotek lagunduko dute. Bihotz gutxiegitasuna duten pertsonentzat ere erabilgarria da.
- Inausak heste-hodietako erregulatzaile ospetsuena dira. Heste "alferrak" behar bezala funtzionatuko dute egunero, pruna zati batzuk janez gero.
Fruta lehor askok usain zoragarria, delikatua eta atsegina dute.

Nutrizionistek gomendagarriak, gozokiak eta antzekoak ordezkatzea gomendatzen dute.

Fruitu lehorrak kaltetu al ditzake? Dieta gaizki sartuta badago - ziur. Fruitu lehorrak kaloria handiko edukia izaten du maiz eta gehiegizko pisua badute, zenbatekoa zorrotz kalkulatu behar da. Diabetesarekin gertatzen den bezala. Fruitu lehor batzuk indize glikemikoan txapeldunak dira, horregatik, diabetikoek debekatuta daude kategorizatuta edo baldintzatuta.

Diabetesak eta Fruitu Lehorrak

Fruitu lehorrak diabetikoak izan daitezkeen ala ez, noiz eta zenbatean izaten da banakako galdera.

Guztia diabetesa motaren, gaixotasunaren larritasunaren eta lotutako konplikazioen araberakoa da.

Diabetesean fruitu lehor batzuk argi eta garbi debekatuta daude:

Banana lehorrak, anana eta gerezia tabu dira. Freskoak, produktu horiek nahiko indize glikemiko handia dute eta lehortzen direnean oraindik ere igotzen da.
Pikuak ere debekatuta daude azido oxalikoen eduki handia dela eta. Arriskua behazunetan eta giltzurrunetan harriak sortzean datza.
Fruitu exotiko lehorrak: papaia, durianoa, karoma, ez dute medikuek debekatuta, baina ez dute sendagileek gomendatzen, diabetikoei kalte larria egin diezaieketelako.

Aitzitik, sendagileek currants lehorrak eta biburnum gomendatuko dituzte. Sagar lehorrak eta udareak ere gomendatzen dira jatorrizko barietateak gozokirik lortzen ez badira. Diabetikoek onartzen dituzten fruitu lehorretatik hobe konpotak egosten dira azukrerik gehitu gabe - erraz digerituko diren edari bikainak lortuko dituzu.

Lehortutako beste fruta batzuen erabilerari dagokionez, dietistekin kontsultatu behar duzu. Fruta lehorren ia kategoria guztietarako arau eta murrizketa bereziak daude. Adibidez:

meloi lehorra ezin da ezerekin konbinatu,
Ariketa lehorrak mugatu beharko dira odol presioa etengabe baxua bada (hau da, hipotentsioarekin);
Eguneko bi edo hiru data teorikoki baliagarriak dira, baina heste-traktuarekin arazorik ez badago bakarrik.

Eta bukatzeko - taula txiki bat:

Fruitu lehorrak	XE bat produktuaren gramo kopurua	Glycemic indizea
Sagar lehorrak	20	30
prunes	20	40
datak	15	55
Abrikot lehorrak	15	30
pasak	15	65

Dietako fruitu lehorrak oso kaltegarriak baztertzen badituzu eta dietista baten gomendioetan erabiltzeko baimena ematen badituzu, dieta diabetikoa nabarmen aberastuko da, askotarikoago bihurtuko dira gorputzerako inolako arriskurik gabe.

Send