Daten propietate erabilgarriak
- Plus mineralak: kaltzioa, magnesioa, manganesoa, burdina, zinka eta kobrea. Substantzia horien ondorioz, datek hezurrak, odola, egoera hobetzen dute, bihotzeko muskulua indartzen dute.
- Gainera aminoazidoak Hauek dira gure gorputzeko zelulak eratu eta berritzeko "adreilu" horiek.
Eta datek eragin positiboa dute traktu gastrointestinalaren funtzionamenduan. Badira azterketak erakusten dituztenak: koloneko minbizia izateko arriskua hainbat aldiz murrizten da fruitu horiek dietan badaude.
Diabetesaren datak
Duela gutxi, nutrizionistak kategoriak izan dira diabetikoek jaten dituzten daten aurka. Karbohidratoen kopurua bakarrik hartu da kontuan. Frutaren bestelako propietate onuragarriak ez ziren inolaz ere kontuan hartu.
Ikerketa berrienei esker. Diabetea duten gaixoen dietari datak itzuli zizkieten. Esate baterako, kolesterol plaken aurkako borrokan datak bikainak direla jakin zen. Diabetikoentzat, oso garrantzitsua da edozein gaixotasun mota.
Diabetearen beraren larritasunari eta horri lotutako diagnostikoei buruzko informaziorik gabe, ezinezkoa da aldez aurretik esatea eguneko zenbat datatan jan dezakezun. Galdera hau mediku asistentziak edo nutrizionistak soilik konpondu dezake.
Hautaketa eta biltegiratzea
- Datak erosterakoan, begiratu itzazu kanpora. Fruituek ez lukete distira "ederra" izan behar. Larruazala pitzatu eta azaleratuak ezkontza adieraziko du laneko piezan. Plaka zuriak (azukre-kristalak dira) saldu aurretik biltegiratze okerra esan nahi du.
- Kalitate oneko data eguzkiarekiko ertzetan, azal osoa, lehorra eta apur bat itsatsia da.
- Aukeratu eta erosi datak - ziurtatu ur freskoarekin eta xaboiarekin garbitzen dituzula. Fruitu lehor gozoak - bakterioen ugalketarako "baserri" moduko bat. Hortaz, ez ezazu "dutxa" hurrengo datetarako jarri.
- Jarri ontziak lehortu ondoren, plastikozko ontzi lehor batean edo beira-ontzi batean. Itxi estalkia eta sartu hozkailuan. Data lehorrak edo lehorrak urtebete inguru gorde daitezke. Data freskoak arraroak dira, baina hauekin topo eginez gero, hilabetetik bi hilabetera jan behar duzu.