Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
produktuak:
- arrautza gogorrak - 8 pieza;
- bana piperra eta pepinoa (hartu txikia);
- mostaza horia - 1,5 tbsp. l .;
- maionesa - 2 tbsp. l .;
- baratxuri lehor hautsa - 2 tsp;
- pixka bat edo itsasoko gatza, piper gorri eta beltzaren zaporea.
Sukaldaritza:
- Osotara lau arrautza beharko dira, gainerako lau proteinak soilik. Zortzi proteina eta lau gorringo eratu modu egokian: haragi-erregailuan, irabiagailuan, urratzaile fina.
- Irauli arrautza-masa ontzi egoki batean, nahastu gatza, piperra, baratxuria, mostaza eta maionesarekin. Zatitu ontzi eta labana 8 sektoretan banatuta, tarta biribil bat bezala.
- Piperrak zuritu eta 8 eraztunetan mozten dira. Eraztun bakoitzean jarri arrautzaren masaren zati bat. Eraztun handiak ia gailurrik gabe beteko dira, txikietan "muino" bat egongo da.
- Dekoratu arrautza-masa pepino batekin. Modu desberdinetan egin dezakezu: moztu pepino kubo txikietan eta itsatsi masailean. Desira eta denbora badago, pepino "arrosak" edo espiralak oso ederrak izango dira (azken kasuan labana berezi bat behar da).
Oso polita eta zaporetsua da dena. Betetzeko piperraren eraztun bakoitza norberak jateko egokia den zati bat da. 100 gramo lortzeko 66 kcal, 5,3 g proteina, 3,6 g gantz, 3 g karbohidrato lortzen ditugu.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
