Astebetez menua karbo gutxiko dieta batekin

Diabetesarekin ia organo guztiek jasaten dute, baina gaixotasunaren garapena pankrearen gaizki batekin lotuta dago. 2. motako diabetesa 40 urteren buruan garatzen da gehienetan.

Faktore predisposatzaileak: bizimodu sedentarioa, ohitura txarrak, desnutrizioa.

Ondorioz, jendeak obesitatea garatzen du eta zelulek intsulinarekiko sentikortasuna galtzen dute. Hori dela eta, odol glukosa maila igotzen da. Karbo gutxiko dieta batek jendeak pisua galtzen laguntzen du, prozesu metabolikoak hobetzen eta azukrea erregulatzen laguntzen du.

Karbohidrato baxuko elikadura printzipioak

Karbohidrato baxuko dieta zehazten da 2 motako diabetesa izateko. Oinarrizko printzipioa da dietako karbohidrato kopurua 100 - 125 gramo eguneko edo 10 - 12 ogitako unitateetara murriztea.

Baina oso garrantzitsua da karbohidratoen gabezia osasuna osasunerako ere arriskutsua dela ulertzea. Glukosa funtsezkoa da gure gorputzak energia sortzeko. Beraz, pertsona bakoitzak karbohidratoen janaria behar du. Dieta karbohidrato "egokiak" izan behar du nagusi. Diabetikoentzat nutrizio eskema indibiduala hautatzen da.

Faktore askoren araberakoa izango da:

• gorputz-masaren indizea;
• batez besteko odol azukrea;
• diabetearen konplikazioen presentzia.

Karbo gutxiko dieta baten oinarrizko printzipioak honako hauek dira:

1. Zatiketaren elikadura zati txikietan. Horrek esan nahi du pertsona batek egunean 6 aldiz jan behar duela, hobe aldi berean.
2. Kaloria eduki nagusia gosaria eta bazkaria izan behar da eta afaria kaloria eta arina izan behar da.
3. Elikagai gozo eta gantzekiko arbuio osoa.
4. Eguneko dieta erdia proteina izan behar du.

2 aste inguru beharko dira gorputza berreraikitzeko. Denbora hori igaro ondoren, pertsona batek hobera egin dezake. Pisua gutxitzen hasiko da, gose sentimendu etengabea desagertuko da eta odol azukrearen adierazleak hobetuko dira.

Alderdi positiboez gain, osasun arazoak sor ditzaketen faktore negatiboak ere badaude. Horien artean gose azetona dago.

Ketonoak gernuan agertzea gorputzak karbohidratoak nahikoa ez izatearekin lotuta dago.

Gorputzak normaltasunez funtziona dezan, karbohidratoak prozesatuz jasotzen duen energia behar du.

Karbohidrato gutxi gorputzean janariarekin sartzen bada, gibelak odolean bere dendak askatzen hasten da - glukogenoa. Denbora batez, energia iturri nagusia bihurtzen da.

Gibelak bere erreserba guztiak eman ondoren, koipeak odoletara isurtzen hasiko da. Desintegratzen direnean, energia pixka bat ere sortzen da, baina zetonak ere berarekin eratzen dira - koipeen gainbeheraren produktuak dira. Gorputzarentzako pozoi moduko bat da, eta organo eta sistema guztiek nahastea eragiten dute. Koma ketoacidotiko deiturikoa garatzen da.

Ketoakidosisaren seinaleak hauek dira:

• odol azukre altua;
• egarria etengabe sentitzea;
• goragalea eta gorakoa
• ahotik eginiko sagarraren usaina.

Gernuan ketonak dauden ala ez zehazteko, zurekin proba-banda bereziak izan behar dituzu. Gernuan kontrol eremua jaitsiz, minutu 1 ondoren emaitza lor dezakezu.

Kaloria gutxiko dieta batek sodioan, potasioan eta kaltzioan gutxitzea eragin dezake gorputzean. Hori dela eta, giltzurrunak eta bihotzarekin arazoak sor daitezke, gaixoak insomnioa kexatu dezake.

Oinarrizko produktuen zerrenda

Karbohidratoen kopurua murrizteak ez du esan nahi pertsona batek goserik izango duenik. Karbohidrato, proteina, baita bitamina eta mineral ugari ere bere dietan egon beharko luke.

Haragia presente egon behar da dietan. Okela edo hegaztia gihartsua izan daiteke, uzkiak jaten uzten da. Haragiaren produktu erdibituak zaindu behar dira.

Saltxitxak eta saltxitxak osatzerakoan, maiz ikus daiteke karbohidrato kopuru jakin bat. Itsaski produktuak ere zure dieta egokia da. Bitamina eta mineral ugariren iturri dira. Baina ez da gomendagarria arrain kontserbak eta karramarro makilak.

Barazkiak karbo gutxiko dietako elikagai nagusiak dira. Ia guztiek ez dute karbohidraturik edo kantitate txikietan eduki. Salbuespen bat patatak dira, eta horien erabilera mugatu beharko litzateke.

Azenarioak eta erremolatxak karbohidratoak dituzte konposizioan, baina indize gluzemiko baxua dute, eta horrek esan nahi du jan ditzakezuela.

Pepinoak, aza mota desberdinak, arbolak eta erreanak dira dietarako barazki egokienak. Karbohidrato azkar gutxi dituzte, baina zuntz asko eta hainbat bitamina.

Karbo gutxiko dietetan fruta ere onartzen da. Salbuespena platanoak dira, baita fruta zukuak ere.

Fruitu guztiek beren osaeran karbohidratoak dituzten arren, indize glikemikoa baxua edo ertaina da. Horrek esan nahi du gorputzean denbora luzez apurtzen dutela, ez dutela odol azukrea nabarmen handitzen eta ez direla gantzak gordetzen.

Lumak eta sagarrak horrelako dieta baten laguntzaile fidelak dira. Papaya, anana, aranak eta abrikotak ere onartzen dira. Batez besteko indize glikemikoa dute, gainera, pisua galtzen laguntzen dute.

Astean zehar errezeta menua

Asteko antzeko menua egokia da bai gizonentzat bai emakumezkoentzat.

Asteartea:

1. Gosaria: arrautza egosia, 2 tbsp. l. buckwheat porridge, 60 g gantz gutxiko gazta, 30 g ogia, te berdea.
2. 2 gosaria: 170 gramo laranja.
3. Bazkaria: barazki berdeen entsalada, borsch, 120 g arroz egosia, lurrun mozketa, 30 g ogi. Lurrun ebakia honela prestatuta dago: hartu oilaskoa eta lurreko okela, nahastu. Gehitu 1 patata txiki, aurrez uretan bustita, haragi xehatuan. Beharrezkoa da almidoi kopurua murrizteko. Ondoren tipula, gatza, piper beltza gehitzen zaizkio haragi xehatuan. Ebakiak eratzen dira. Egosi lurrun bainu batean 30 minutuz.
4. Merienda: 250 ml esne.
5. Afaria: 120 g babarrun + haragi errea 100 g arte, 30 g ogi.
6. 2 afaria: sagar 100 g.

Osteguna:

1. Gosaria: 2 tbsp. l. oatmeal porridge koilarakada, 30 g ogi eta gurina, te berdea.
2. 2 gosaria: sagar 100 g.
3. Bazkaria: barazki entsalada, ozpin, aza gisatua, 30 g ogi, azukrerik gabeko fruta lehortua.
4. Merienda: gozokirik gabeko tea + 90 g hurritz.
5. Afaria: kalabazin labean gazta, 30 g ogi, te berdea. Egositako kalabazina egosi ahal izateko, kalabazina kuboetan moztu behar duzu, eta hazi berde finak gehitu, gatza gehitu eta nahastu. Forma lehorra bota. Gora arrautza irabiatuarekin eta labean sartu. 25 minutu igaro ondoren, kendu, birrindu gazta birrinduarekin eta labean beste 10 minutu.
6. 2 afaria: fruta gelatina.

Osteguna:

1. Gosaria: 2 tbsp. l. koilarakada perla garagar porridge, 30 g ogi, gazta, te.
2. 2 gosaria: 200 ml kefir.
3. Bazkaria: barazki berdeen entsalada, ilar zopa, 2 tbsp. l. koilarakadak fideoak, untxi haragi egosia, tea.
4. Merienda: 200 ml laranja zuku. Fruta zukuak edan daitezke, baina azukrerik gabe etxean egindakoak bakarrik.
5. Afaria: oilasko bularra egosia + barazki egosiak, 30 g ogi, edaririk gabeko tea.
6. 2 afaria: esne edalontzi bat, cracker bat.

Asteartea:

1. Gosaria: 2 tbsp. l. koilarakada arroz porridge, sagar zukua, 30 g ogi, te.
2. 2 gosaria: gazta ogitartekoa, gozokirik gabeko tea.
3. Bazkaria: barazki entsalada, arroz zopa, 2 tbsp. l. haragizko buckwheridge porridge, 30 g ogi, te.
4. Merienda: 3 aranak.
5. Afaria: brokolia gisatua pollockarekin, 30 g ogi, gozoki gabeko te berdea.
6. 2 afari: 1 pila. hartzitutako esne hartzitua

Ostirala:

1. Gosaria: 150 gazta, gehienez, 150 gazta, bi gazta.
2. 2 gosaria: fruta gelatina.
3. Bazkaria: barazki entsalada, fideo zopa, haragi xehatua eta aza moztua, 30 g ogi, fruta lehortutako konpota.
4. Merienda: izozkia 2/3 anoa.
5. Afaria: 3 koilarakada. l. patata purea, 100 g arrain lurruna, 30 g ogia, tea.
6. 2 afari: 1 pila. kefir.

Larunbata:

1. Gosaria: 2 tbsp. l. buckwheat porridge, gazta, tea.
2. 2 gosaria: 3 abrikot.
3. Bazkaria: barazki entsalada, buckwheat zopa, 2 tbsp. l. pasta egosia lurrun patty batekin, 30 g ogi, te.
4. Merienda: txitxi gazta fruta 50 g.
5. Afaria: ilarrak porridge saltxitxarekin, 30 g ogi, te berdea.
6. 2 afaria: esne katilu bat + cracker

Igandea:

1. Gosaria: bi krepe, tea.
2. 2 gosaria: platanoa.
3. Bazkaria: entsalada berde berdea, aza zopa begetarianoa, 4 tbsp. l. pilaf, 30 g ogi.
4. Merienda: sagarra.
5. Afaria: Landare gisatua, oilasko egosia, 30 g ogi, belar tea.
6. 2 afaria: ogitartekoa saltxitxa, te.

Lagin menua oso aproposa da emakumeentzat egunero. Prestatzeko plater eta errezeta guztiak sinpleak dira eta ez dute gastu larririk eskatzen.

Zure dietatik erabat baztertu behar da:

• azukre;
• jam;
• pastak;
• edari alkoholdunak - metabolismoa okertzen dute, gosea areagotzen dute eta pisua galtzeko prozesua moteltzen dute;
• edari karbonatuak;
• janari azkarra.

Kontraindikazioak eta neurriak

Ezin da antzeko dieta erabili:

1. Haurdun dauden emakumeak, baita edoskitzaroan ere.
2. Haurrak eta nerabeak. Kategoria hauetako pertsonek energia kopuru handia behar dute bizitza normala mantentzeko. Karbohidrato gutxi izateak hondatzea ekar dezake.
3. Lan fisiko eta psikiko gogorrak eta kirolariak egiten dituzten pertsonak. Karbohidrato ugari kontsumitu behar dituzte beren osasuna mantentzeko.
4. Digestio-gaixotasunak hainbat dieten kontraindikazioa dira. Haien erabilera medikua kontsultatu ondoren bakarrik onartzen da.

Karbohidrato gutxiko elikadurak arau hauek dakartza:

1. Ur kopuru handia kontsumitu behar duzu. Metabolismoa hobetzen du, gosearen sentsazioa areagotzen du.
2. Karbohidrato gutxiko dieta bat gorputzean zenbait oligoelementarik ez izatearen kausa bihurtzen denez, bitamina mineral konplexuak ere lortu behar dira.
3. Dieta hasi eta 2 aste baino ez da egiten ariketa fisikoa. Gorputza berreraikitzen ari delako eta horretarako denbora behar du. Garrantzitsua da gogoratzea ere ezinezkoa dela esfortzu fisiko larria egitea karbo gutxiko dieta batekin. Yoga, goizeko ariketak edo igerilekura bisita egiteko aproposa. Klaseen aurretik, karbohidrato geldoekin kalitatezko askaria egon beharko litzateke, gorputzari denbora luzez energia eman diezaioten.

Kaloria gutxiko dieta bat metabolismoa hobetzeko eta pisua normalizatzeko modu bikaina da. Hau da intsulinaren erresistentzia eta 2 motako diabetesa tratatzeko. Dieta bat jarraitzeak diabetesa duen gaixo baten bizitza luzatzen lagunduko du eta konplikazio larriak garatzea saihestuko du.

Diabetesari buruzko dietari buruzko bideoa:

Zer emaitza espero dezakezu?

Epe luzera baxuko karbohidratoen elikadurak metabolismoa hobetzen du, pisua murrizten laguntzen du, gorputzaren organo eta sistema guztien funtzionamendua hobetzen du. Karbo gutxiko dieta atxikitzen duten pertsonen berrikuspenetatik abiatuta, benetan funtzionatzen duela ondorioztatu dezakegu.

53 urterekin, 2 motako diabetesa eta gutxiko karboiletako dieta diagnostikatu zidaten. Hasieran oso zaila izan zen: etengabe gose sentitu nintzen, narritagarria bihurtu nintzen. Bi aste igaro ondoren egoera hobetu nuenean, ogi unitateen taulak eta glycemic indizea ikertzen hasi nintzen eta niretzat menu bat osatzeko gai izan nintzen. Etxean, odol azukrea neurtzen dut etengabe eta 5 - 9 mmol / l eskualdean geratzen da. Gainera, gehiegizko pisua uzten hasi zen, dietaren hilabetean 1,5 kg galdu nituen.

Karina, 56 urte

Nire senarrak, 38 urte, intsulinarekiko erresistentzia eta 2. graduko gizentasuna eman zizkidan. Medikuak esan du bere bizimodua eta dieta aldatzen ez baditu, etorkizun hurbilean intsulina injektatu beharko duela. Karbo gutxiko dieta bati buruzko informazio guztia aztertu eta nire menua sortu behar nuen. Orain gure familia osoa ondo jaten ari da. Senarrak pisua galtzen du, igerilekura joaten da. Injekziorik gabe egitea espero dugu.

Elena, 37 urte

Ketoacidosi joera duen 1 motako diabetesa dut. Horrek esan nahi du egunean gutxienez 12 ogi unitate jan behar ditudala. Nire menua osatzerakoan, datu horiek kontuan hartzen ditut eta egun guztian karbohidratoen kopurua banatzen dut. Nire dietan azukre, txokolate, pastel eta indize gluzemiko altuak ez dituzten beste elikagai batzuk erabiltzen saiatzen naiz. 9. dieta. Hasieran oso zorrotzak dirudite, baina egia esan, janari ugari dituen janari eta plater ugari eskaintzen dio pertsona bati. Adibidez, gosaltzeko zereal gehiago jan nahi badut, ez dut ogia jan. Horrela, ogi unitate kopurua berdina izaten jarraitzen du.

Oksana, 33 urte