2. motako diabetesa gaixoek gaixoek beren dieta etengabe kontrolatu eta zerbaitetara mugatu behar duten gaixotasuna da. Azken finean, dietatik zenbait produktu baztertzeak odol azukrea atxikitzea bermatzen du muga normaletan eta krisi hipergluzemikoen agerpena ekiditea. Baina dena txokolatearekin, frijituarekin eta ketutako jakiekin garbi badago, orduan zer egin behar da patatekin? Izan ere, oraindik eztabaida dago patata jan 2 motako diabetearekin ala ez. Hala ere, medikuntza alternatiboaren arabera, sustrai-laborantza horietan T2DM tratamenduan lagun dezaketen aztarna-elementuak daude, behar bezala erabiltzen badira. Eta hala izan ala ez, orain jakingo duzu.
Posiblea da edo ez?
Patatak almidoi ugari dute, eta horrek, zenbait iturriren arabera, gosearen sentsazio bizia eragiten du eta odol azukrea areagotzen du. Horregatik, dieta zale askok produktu hau beren dietatik erabat baztertzen dute.
Baina planteamendu hori oker hautematen dute medikuek. Gauza da patatak gorputzak funtzionamendu normala izateko behar dituen arrasto elementu ugari dituela. Beraz, ez du merezi dietatik kanpo uztea. 2. motako diabetesa duten patatak jaten dira, baina modu naturalean, soilik, kantitate mugatuan, bertan almidoiak egoteak odol azukrearen gehikuntza eragin dezakeelako. Hala ere, patata frijituak edo patata frijituak erabiltzea ezinezkoa da odol-kolesterola handitzea eta kolesterol plaken osaera ontzietan sor dezaketen gantz ugari dituztelako.
Ezaugarri erabilgarriak
Patata produktu oso erabilgarria da, mikro eta makro elementu ugari baititu. Horien artean daude:
- burdina;
- potasio;
- fosforo;
- aminoazidoak;
- polisakaridoak;
- kakoaminy;
- B, E, D, C, PP taldeko bitaminak.
Patataren konposizioa
Erro labore honetako proteina edukia txikia da, baina bere xurgapena beste barazki eta fruituek baino askoz hobea da. Baina almidoi asko dago bertan. Gainera, patatetan pilatu egiten da hazten den heinean. Beraz, adibidez, patata gazteetan ez da nahikoa (% 7 inguru), eta heltze garaia, hau da, udazkenean askoz ere gehiago bihurtzen da (% 16 -22%). Hori dela eta, diabetikoentzako erabilgarria da patata gazteak direla.
Erabilera printzipioak
2. motako diabeterako patatak jan daitezke, baina hori ondo egin behar da. Diabetiko guztiek bete behar dituzten arau batzuk daude:
Posible al da arroz jan 2 motako diabetesa duenarekin- Ez jan egunean 250 g patata baino gehiago. Barazki honek indize glikemiko nahiko handia du (% 90 arte), beraz, ez da gomendagarria diabetikoentzat kantitate handietan erabiltzea. Arau hori ahazten baduzu, odol azukre maila handitu egingo da otordu bakoitzaren ondoren, hurrenez hurren, gaixoaren egoera okertzen da eta botiketara jo beharko du.
- Patatak egosi edo egositako moduan bakarrik jan daitezke. Inolaz ere patata frijituak jan behar dituzu. Gantz asko ditu eta horrek kaltegarria izan dezake gaixotasunaren ibilbidea. Barazkiak egosi, gantzik gabe esnea eta gurina gabe sartu edo zopak gehitu. Patata labean jatea ere posible da.
Zenbait iturriren arabera, diabetesa duten patatak busti ondoren bakarrik jan daitezke. Zalantzarik gabe, erro laborantza gau hotzean ur hotzean badago, almidoia hortik aterako da eta bere erabilera guztiz segurua izango da. Benetan da. Murgiltzean, gehiegizko almidoia patatatik ateratzen da, baina elementu mikro eta makro erabilgarriak ere ateratzen dira, eta hortik aurrera horren erabilera guztiz alferrikakoa izango da.
Onartutako sukaldaritza metodoak
Almidoia polisakarido erraz digeritzen da eta, beraz, odol azukrea handitzen laguntzen du. Eta haren patatak ez du hain gutxi. Horregatik, barazki hau prestatzean beharrezkoa da horrelako teknika bat aukeratzea, bertan ahalik eta almidoi gutxien egon dadin.
Pataten propietate erabilgarriak
Gehienak patata frijituetan eta patata frijituetan. Kopuru txikiena erro egosi eta egositako barazkietan nabaritzen da. Diabetesa debekatuta dago normalean animalientzako gantzak erabiltzea diabeterako; izan ere, horrelako platerak koipeek indize gluzemiko handia dute, 110 unitatetaraino iritsi daitezkeelarik.
Bigarren motako diabetean patata egosia edo labean jatea onartzen da, baita purea ere. Patata purea gurina eta gantz-esnea erabili gabe prestatu beharko litzateke; bestela, ez da dieta bat, baina osasunerako plater arriskutsua da. Horrek odol azukrean ez ezik, kolesteroletan ere gora egin dezake.
Gomendagarria da esne gaingabetua erabiliz purea egosi. Aldi berean, 100 g baino gehiago kostatzen da aldi berean. Prozesu metabolikoak hobetzeko eta almidoiak gorputzean eragin negatiboak ekiditeko, sendagileek patata purea erabiltzea gomendatzen dute barazki entsaladekin batera.
Diabetikoentzako patata labean, aitzitik, ahalik eta maiz jan behar da. Gauza hau da, barazki honek sistema kardiobaskularraren lanetan onuragarria izaten duela, odol zirkulazioa hobetzen duela eta tonu baskularra handitzen duela. Labean egiteko, hobe da tuberkulu gazteak erabiltzea, almidoi gutxiago eta askoz bioflavonoide, bitamina eta mineral gehiago dituztelako.
Hala ere, horrek ez du esan nahi diabetikoek egositako patatak kantitate mugagabean kontsumitu ditzaketenik egunero. Gogoratu egun batean 250 g patata baino gehiago ezin dituzula jan. Eta kopuru hori maximoa da! Eta pertsona bakoitzaren gorputzak bere banakako ezaugarriak dituenez, mediku batek bakarrik zehaztu dezake egunean onartzen den patata kopuru zehatza. Elikadurari buruzko bere gomendioak alde batera uzten badituzu, zure osasunari kalte handia egin diezaiokezu.
Patata zukua kontsumitzea
Medikuntza alternatiboak gomendatzen du patata zukua erabiltzea diabetesa tratatzeko. Ustez, bere osagaian substantziak ematen dira:
- gorputzean hanturazko prozesuen erliebea;
- zauriak eta ultzerak sendatzea azkartzea;
- puffiness kentzea;
- gangrena prebentzioa;
- immunitatea sendotzea;
- handitu pankreako hartzidura;
- odol azukrea jaitsi.
Patata zukua prestatu eta berehala kontsumitu behar da
Terapia terapeutiko gisa, estutu berri den patata zukua soilik erabiltzen da. Hartu ½ kopa egunean 2 aldiz otorduak baino ordu erdi lehenago. Zukua lortzeko, zuku bat erabil dezakezu. Eta ez badago, orduan zukua honela lor daiteke: patatak zuritu, garbitu, xehatu edo birrindu egin behar dira, eta ondoren lortutako zukutik zukua bota gaztaren bidez.
Patata gordinen aplikazioa
Diabetes mellitus birsorkuntza prozesuak moteltzen diren gaixotasuna da. Ondorioz, gorputzean zauriak eta mozketak oso denbora luzez sendatzen dira, askotan sufritu eta puzten dira. Sendatze prozesua azkartzeko, medikuntza alternatiboak gomendatzen du patata gordinak kanpora konprimitu gisa erabiltzea.
Horretarako, tuberkuluak hartu, zuritu, ur korrontearen azpian garbitu eta birrindu egiten dira birrindu. Horren ondorioz lortzen den masa gazta gainean hedatzen da, hainbat geruzetan tolestuta, eta kaltetutako eremuan aplikatuko da. Konpresioa mantentzeko, aplikatu benda gainean. Mantendu gomendagarria 20 minutu inguru. Gutxienez 2 konprimitu egin behar dira egunean.
Aurreko guztia laburbilduz, esan beharra dago patata oso produktu erabilgarria dela diabetesa kanpotik eta barrutik erabil daitekeena. Jan daiteke, baina kantitate mugatuetan soilik, konprimitu medikoak prestatu daitezke bertatik, eta horrek lagunduko du gaixotasunaren kanpoko manifestazioen aurkako borrokan eta abar. Patata zukua hartzen baduzu, ezin duzu barazki hau labean, egosi edo txikituta dagoen moduan hartu, azkenean gorputzean almidoia gehiegizkoa lortuko duzu, odol azukrearen gehikuntza eta gaixotasunaren progresioa.
