Diabetes mellitus sistema endokrinoaren gaixotasun ohikoenetako bat da. Patologia odolean glukosa-maila altuak izateaz gain, horregatik, adituek gomendatzen dute janari gozoen erabilera ahalik eta gehien mugatzea. Diabetikoek menu indibiduala osatzen dute beharrezko produktu osasuntsuak biltzen dituena.
Eztia eta diabetea bateraezinak diren kontzeptuak dira lehen begiratuan. Hala ere, aditu batzuek diote produktu gozo horren kopuru txiki batek gaixoaren gorputza ez ez ezik, ezinbesteko substantziekin aberastuko duela. Hau horrela den ala ez ulertu behar da.
Konposizio kimikoa eta eztia motak
Produktu hau lehorra da, eztia erleen ahuntzan nolabaiteko prozesamendua jasaten duena. Eztiaren gutxi gorabeherako konposizioa:
- ura -% 20 arte;
- sakaridoak -% 70 arte;
- B serieko bitaminak;
- azido folikoa;
- bitamina C, E, A;
- proteinak eta aminoazidoak;
- entzimak.
Produktuaren osaeran dauden karbohidratoen zenbatekoa bere jatorriaren, klimaren eta bilketaren denboraren, erlearen arrazaren, zainketaren ezaugarrien eta baldintzen araberakoa da. Oro har, kalitate handiko ezti naturalak glukosa eta fruktosa dauka konposizioan kopuru berdinean. Zenbait barietatek malosa, oligasa, sakarosa eduki ditzakete.
Produktuak glukosa duen konposizioan izan arren, fruktosa-kantitateak bere errendimendua gainditzen du
Jatorriaren arabera, produktua lore eta salda izan daiteke. Horrez gain, 1 eta 2 motako diabetesa duten eztia jan daiteke eta zer ezaugarri ditu.
Lore barietateak
Diabetikoen dieta batek erle ekoizpen mota hori izan dezake, loreetako eztiaren indize glizemikoa 50 unitateren barruan baitago, hau da, batez besteko GI bat duen produktuaren taldekoa da.
Gainera, lore barietateek aminoazido, mineral, funtsezko aztarna elementuak dituzte, eta horiek beharrezkoak dira diabetearen hasierako faseetan ez ezik, konplikazio kronikoak garatzeko garaian ere.
Lore diabetesa eztia jan ondorengo baldintzak falta badira, kontraindikazio absolutuak dira:
- osagaien hipersentsibilitate indibiduala;
- urdaileko hanturazko prozesuak;
- pankrearen patologia;
- ehun konektiboaren hanturazko prozesu autoimmuneak fase akutuan;
- enterokolitis erosiboa;
- larruazaleko hanturazko prozesuak.
2 urtetik beherako haurrentzat ere ez da gomendagarria eztia.
Garrantzitsua da medikuaren iritzia entzutea zenbait jaki erabiltzeko aukerari buruz
Erabilpen baldintzak
Diabetearentzako lore eztia onartzen da arau hauek jarraitzen badira:
- Odol glukosaren adierazleen jarraipen etengabea egunkari pertsonal batean datuak finkatuta.
- Erabili kantitate txikietan.
- Litekeena da produktua dietan astean 3 aldiz gehitzea.
- Ziurtatu produktu gozo batekin eztia jango duzula. Substantzia baliagarriak emango dizkiete gorputzari eta indize gluzemikoa apur bat murriztuko dute (hesteetako trasteetan xurgadurak xurgatzen dituztelako).
Bortxaketa
Eztiak itzal argia du, kristalak azkar hartzen ditu. Barietate hau oso erabilgarria da, baina bere indizea 60tik gorakoa da. Boroa koltze produktuaren parte den aztarna elementu garrantzitsua da. Sistema kardiobaskularraren lana indartzen du, miaketak, guruin endokrinoen funtzionamendua onartzen du.
Osotovy
Tinta berde edo horia du, kristalak eratu ondoren krematsu bihurtzen da. Sow thistle-k ospe txarra du eta belar txarra da, baina eztia landare indartsua da.
Urtaro bakoitzeko landare hektarea batek produktu zaporetsu eta osasuntsu bateko 2 zentimo ekar ditzake. Eztiaren propietate onuragarriak intsulinaren, saponinen, alkaloideen eta azido insaturatuen presentziaren bidez azaltzen dira.
Lore barietatea - gorputzaren funtsezko prozesuetan parte hartzen duten bitamina eta mineral kopuru garrantzitsu baten jabea
Diabeterako ezti eztia babes-indarrak berreskuratzeko beharrezkoa da, batez ere operazio-aldietan, nerbio-nekeen ondoren, esfortzu fisiko aktiboarekin. Produktuak antibacterian eragina du, positiboki eragiten du larruazalaren egoerara, eta hori garrantzitsua da gaixotasunaren konplikazioak garatzeko.
Buckwheat oinarritutako produktua
Eztia erabil dezaket diabeterako? Medikuntzak galdera honi modu positiboan erantzuten dio. GI produktuak ez du 50 unitate baino gehiago eta konposizioan fruktosa maila% 50 baino gehiago da. Gainera, aztarna-elementu batzuek (magnesioa, burdina, manganesoa, zinka) eragin positiboa dute gaixotutako organismoaren egoeran.
2. motako diabetes laranjakBuckwheat eztiaren ezaugarriak:
- hemoglobinaren zenbakiak maila normaletara leheneratzea;
- hipertentsioa jaistea;
- gorputzaren defentsak estimulatzea;
- digestio-prozesuen hobekuntza;
- gorputzean hanturak erliebea;
- sistema muskuloskeletikoaren patologien prebentzioa.
Pada barietateak
Diabetikoentzako pade eztia ere onuragarria da. Produktu hau zuhaitz gazteetan, zuhaixketan nabarmentzen den zukutik dator.
Linden zuhaitza
Ezti hori batez besteko indize glikemikoa (50) duten produktuen taldekoa da eta, beraz, "gaixotasun gozoarekin" onartzen da. Bere propietate erabilgarriak berreskuratze prozesuak azkartzea, gorputzaren defentsak indartzea eta metabolismoan parte hartzea dira.
Acacia
Diabetes mellitus, akazia eztia - espezialitate kualifikatuak baieztatzen dituen kontzeptuak. Produktu gozo honek indize glikemiko baxuenetakoa du. 32 unitateren berdina da.
Erosi berri den akazia produktuak koherentzia likidoa eta itzal argia ditu
Elikaduraren propietateak eta eztiaren konposizio kimikoa punta-puntakoa da. Akacia produktuaren ezaugarriek bereizten dute:
- gorputzaren pisu patologikoa murrizten du;
- nerbio sistema periferikoaren eta zentralaren lana leheneratzen du;
- presioaren adierazleak murrizten ditu;
- hemoglobina maila handitzen du;
- antibacterial jabetza dauka;
- odol hodiak dilatatzen ditu, odol mikroirkulazio prozesuak leheneratuz;
- larruazaleko adierazpen patologikoei aurre egiteko erabiltzen dena;
- goiko arnas bideetako hanturazko prozesuetan arnasteko erabil daiteke.
Koniferoetan oinarritutako eztiaren onurak edo kalteak
Pinuak, zuhaixkak eta izeiak produktu glycemic indize baxuak dituzte (gehienez 35 unitate). Eukaliptoko eztiak 50 puntu hartzen ditu. Barietate honetako produktu gozoa erabiltzea ez da guztiz ulertzen, beraz, ez da oso ezaguna.
Ezti koniferoen propietate erabilgarriak:
- efektu antiseptikoa du;
- eragiketen ondorengo patologia sistemiko larriak leheneratzen ditu;
- odolaren koagulazioa hobetzen du produktua K. bitaminan aberatsa delako.
Ezti koniferala diabetikoaren dietaren zati bat bihurtu daiteke, gatz mineral eta entzima kopuru handia dela eta (beste edozein lore-eztia baino hainbat aldiz handiagoa).
Fruta
Barietate honetako produktu gozoa fruitu hauetatik lortzen da:
- gerezi;
- madari;
- peach;
- guava;
- laranja bat;
- Inhar.
Gereziondoa - ezti landare ederra
Fruta eztiak hainbat aztarna elementu ditu (burdina, iodoa, magnesioa, kaltzioa, kloroa), B serieko bitaminak, azido folikoa eta pantotenikoa. Erleen gaziekin batera, substantzia entzimatikoen kopuru garrantzitsu bat ere lortzen da.
Barietate honen berezitasuna da antimikrobianoen eta bakterioen propietateak edukitzea, gorputzaren defentsak indartzea eta prozesu infekziosoetan zehar gorputzaren tenperatura jaisteko gaitasuna. Gainera, eztiak lasaigarria eta berreskuratzeko erreakzioak bizkortzeko gaitasuna du.
Nola ez egin errurik diabetikoek eztia aukeratzerakoan?
Zoritxarrez, momentuz kalitate handiko produktu naturala dago. Gehienetan faltsuak saltzen dituzte, eta horietan azukrea gehitzen zaio ahulezia hobetzeko. Horrek indize gluzemikoa nabarmen handitzen du eta horien kopurua 80-90 unitateen artean koka daiteke.
Produktu baten autentikotasuna egiaztatzeko hainbat metodo daude:
- Arkatza kimikoa eztian eroriz gero, produktuaren kolorea ez da aldatzen.
- Ezti tanta bat paper arruntaren orri batean aplikatu behar da. Produktua faltsua bada, orban bat geratuko da xafla gainean, uraren ondoren.
- Laborategiko baldintzetan, errefraktometroa erabiltzen da eta horrek ezpurutasun osagarrien presentzia argitzea ahalbidetzen du.
- Koskorrik eza, masaren uniformetasuna eta usain atsegina dira benetakotasun adierazleak.
- Hobetu glukosaren balioak laborategiko neurketa metodoak erabiliz.
Diabetiko zehatz batentzat eztia egin daiteke, endokrinologo kualifikatu batek esango du. Gai honetan, gluzemiaren adierazleak, konpentsazio egoera, gorputzaren pisua, terapiarekiko erreakzioak kontuan hartzen dira. Garrantzitsua da medikuaren iritzia kontuan hartzea dietetan erabilitako produktua zaporetsua izateaz gain, osasuntsua izateaz gain.
