Diabetikoentzako zereal osasuntsuak eta elikagarriak

Diabetes porridge karbohidratoen, proteinen eta bitaminen iturri osasuntsua eta gozoa da. Elikagarriak dira, eta horri esker, pertsona bati denbora luzez satietate sentimendua ematen diote. Zereal osasuntsuetan dauden karbohidratoak gorputzean poliki-poliki apurtzen dira eta, beraz, azukrea pixkanaka handitzen da. Ez dute diabetes mellitusaren konplikaziorik sortzen, ez dute behartzen digestio-hodiak estresaren azpian lan egitera eta ez dute odol hodien egoera okertzen. Jende askok uste du diabetikoentzako porridge erabilgarriena buckwheat dela. Hori egia da neurri batean, burdina, B bitaminak, proteinak, entzimak eta aminoazidoak dituelako. Baina horretaz gain, sukaldaritzarako erabil daitezkeen beste labore zaporetsu eta ez hain biologiko baliotsuak daude.

Artoa

Azukrerik gabeko uretan egosi duten arto-porridgeak elikagai arinenak eta alergikoenak dira. Gainera, horrelako porridge oso nutritiboa eta zaporetsua da. Nerbio-sistemaren funtzionamendu normalerako beharrezkoak diren B taldeko eta magnesioko bitaminak ditu. Zinkez, fosforoz eta kaltzioz aberatsa da. Artoak ez du glutenik, beraz, alergia dutenek ere jan dezakete (baina kontuz ibili behar duzu edozein kasutan).

Jaten uzten da arto aleak soilik, baina ez berehalako zerealak. Azukrea dute, eta ia ez dago zereal arruntetan dauden substantzia erabilgarriak. Ezin duzu esnetan egosi edo azukrea gehitu, horrek plateraren kaloria eta indize glikemikoa areagotzen baitu.

Ilarrak

Ilarra porridge diabetikoentzat erabilgarria da, proteina kopuru handia dauka, erraz xurgatzen dena eta ez baitu pisu sentsaziorik sortzen. Beteta sentituz, ilarrak haragiaren antzekoak dira, baina errazago digeritzen dituzte. Porridge hau jateak odol azukre normala mantentzen laguntzen du eta kolesterol gordailuen odol hodiak garbitzen laguntzen du. Ilarrak eragin onuragarriak dituzte larruazalean, elastikoagoak bihurtuz.

Uretan egositako ilarrak batez besteko indize glikemikoa du eta ez du odol azukrean aldaketa gogorrik eragiten

Glukemia indize baxua eta kaloria edukia, baita konposizio kimiko aberatsak ere, plater hori pazienteen mahaian nahi denetako bat da. Erabileraren murrizketak digestio-aparatuaren patologia konpositiboak dituzten pazienteei dagozkie. Diabetiko batek gasaren eraketa handitzen badu, hobe ilarrak uko egitea.

Oloa

Oatmeal barietate asko daude, baina diabetearekin, gaixoek bere bertsio klasikoa soilik jan dezakete. Zerealak, gutxieneko tratamendurako, egosia izan behar dutenak eta ez bakarrik irakiten urarekin isurtzeko, substantzia erabilgarria eta elementu kimiko baliotsu ugari dituzte. Oatmeal naturala bitamina, entzima, mineral eta zuntzen iturri da. Hobe da uretan egosi oliorik gehitu gabe.

Oatmeal fruta gehigarriak, azukrea eta gailurrak janaria zaporetsua da, baina baita hutsik egotea ere, diabeterako debekatua. Karbohidratoen karga handia sortzen du eta kaltegarria eragiten dio pankreari. Diabetesarentzako porridge elikagai-iturri izan beharko litzateke, eta ez karbohidrato azkarrak eta osagai kimiko kaltegarriak.

Liho

Lina porridge ez da buckwheat, oatmeal edo garia bezain ohikoa. Hala ere, ez du propietate hain baliagarri eta gustu atseginik. Etxean lina hazietatik zerealak egosi ditzakezu, kafe ehotzeko artezketan. Ez da beharrezkoa lortutako lehengaiak egosi beharrik: nahikoa da ur beroarekin lurruntzea eta 15 minutuz tematzea (denbora horretan dieta zuntzak puzten dira). Lina haziak beste ale osasuntsu batzuekin nahastu daitezke edo sukaldaritzarako osagai independente gisa erabil daitezke.

Lina azido omega dauka, diabetesa duten pazienteentzat beharrezkoak direnak. Substantzia horiek kolesterola normalizatzen dute, larruazalaren eta ilearen egoera hobetzen dute eta odol presioa ere egonkortzen dute. Horrez gain, lihoaren hazietatik egindako porridge erabilgarria da digestio aparatuaren gastritis kronikoa eta bestelako gaixotasunak dituzten pazienteentzat. Urdaileko muki mintza inguratzen du eta azidotasuna normalizatzen du. Ezin duzu maskuri, giltzurrunetan harriak eta gatzak dituzten gaixoentzako jan.

Elikagaietan lihoaren haziak erregularki kontsumitzeak patologia endokrinologiko kronikoen hondatzea ekiditen du

Garagarrak

Garagar-porridgeek zuntz ugari eta karbohidrato konplexu erabilgarriak ditu, denbora luzez zatituta daudenak. Bitamina, proteina eta entzimetan aberatsa da. Magnesioa, fosforoa, zinka eta kaltzioa ditu. Sukaldatu aurretik, komeni da ur hotza sareta botatzea, ezpurutasun guztiak gainazalera mugitzeko eta erraz kentzeko.

Zaporea hobetzeko, garagar haziak egositako garaian, tipula gordin txikia (osoa) gehi diezaiokezu sukaldetik atera ondoren. Espezia eta zapore aberatsa gehituko dizkio platerari. Gatza eta olioa, baita beroak ere, gutxienez erabili behar dira.

Garia

Bulgur zerealen glizeriaren indizea

Gari-porridge elikagai eta zaporetsua da, errezeta ugari daude prestatzeko. Bertan perretxikoak, haragia eta barazkiak gehitu ditzakezu, uretan eta esnetan egosi, etab. Zein porridge mota jan dezaket diabetarekin, kalterik ez egiteko? Hobe da uretan egosi den platera aukeratzea gurina kantitate txikiarekin batera. Perretxikoak eta egositako barazkiak alboko plateraren osagarri ona izan daitezke, baina hobe da gantz haragi eta azenario frijituak tipularekin uko egitea.

Prestaketa egokia egin ezean, gari-porridgeek bakarrik izango dute onura. Fosforo, kaltzio, bitamina eta aminoazido asko ditu. Platerren osaera duen zuntzak hesteak bizkorrago lan egiten du eta gorputzak aktiboki alferrikako balast konposatuak kentzen ditu. Platerak metabolismoa normalizatzen du eta gaixoak energiaz saturatzen du. Karbohidrato gutxi ditu eta poliki digeritzen dira eta ez dute pankreasarekin arazorik sortzen.

Perla garagar

Garagar-porridge garagarretik prestatzen da, eta horrek tratamendu berezia jasan du. Croup-ek mikronutrienteak, bitaminak eta beharrezko mantenugai guztiak ditu. Garagar porridge bihotza da, baina, aldi berean, ez da elikagai. Gehienetan gehiegizko pisua duten pazienteek erabiltzea gomendatzen da, metabolismoa aktibatzen duelako eta pisu galera leuna bultzatzen duelako. Plater honen beste abantaila bat da toxinak eta gorputzak toxinak kentzen dituela.
Garagarra diabetesa jan daiteke gaixoak nahi duenean, kontraindikaziorik ez badu. Horien artean, gasaren eraketa eta digestio-sistemaren hanturazko gaixotasunak daude. Hobe da diabetesa gestazionala duten gaixoek uko egitea zereal honi, alergeno sendoa duelako - glutena (helduen kasuan segurua da, baina ezustekoak erreakzionatu daitezke emakumeen haurdunaldia dela eta).

Garagarrak fosforo eta kaltzio asko ditu, eta sistema hezurduraren funtzionamendu normalean parte hartzen dute.

Munk

Duela dozena pare bat urte, semolina erabilgarria zela uste zuten eta jende askoren mahaian maiz gonbidatua bazen, gaur egun medikuak gero eta gehiago dira haren konposizio "hutsak" pentsatzera biologikoki aktibo dauden substantziei dagokionez. Oso bitamina, entzima eta mineral gutxi ditu eta, beraz, plater honek ez du balio handirik. Horrelako porridge elikagarria da eta zapore atsegina du. Agian bere bertuteak hor amaitzen dira. Semolak pisua gehitzen du eta odol azukrean bat-bateko aldaketak eragiten ditu.

Plater hau jatea ez da diabeterako gomendagarria, gaixotasunaren konplikazio posibleen garapena eragin dezakeelako. Adibidez, obesitateak sistema kardiobaskularraren funtzionamendua okertzen du eta hipertentsio arteriala garatzea eragiten du. Gainera, gorputz masa handia dela eta, oinez diabetikoaren sindromea garatzeko arriskua handitzen da, kasu honetan beheko gorputzek karga handia baitute.

Artatxikia

Millet porridge kaloria gutxikoa da, baina elikagarria, beraz, diabetikoentzat bikaina da. Plater honen kontsumo erregularrak gorputzaren pisua normalizatzen eta azukre maila murrizten laguntzen du. Millet-ek ehunek intsulinarekiko sentikortasuna berreskuratzen duten substantziak ditu. Horregatik, oso erabilgarria da 2 motako diabetesa duten pazienteentzat. Ez jan mehatxatutako platera digestio aparatuaren hanturazko gaixotasunak dituzten gaixoentzako. Tiroideko guruinaren patologiak dituzten gaixoek mediku batekin kontsultatu behar dira horrelako porridge dietan sartu aurretik.

Diabetikoentzako zereal baliagarri ugari daude prestatzeko errazak eta ondo dastatzeko. Lagin menua osatzerakoan, zerealetan karbohidratoak, gantzak eta proteinak zenbatekoa izan behar duzu kontuan. Egunean bertan kontsumituko diren beste produktu guztiak ere kontuan hartu behar dira, zenbait konbinaziok elikagaien indize glikemikoa eta kaloria edukia handitu baitute.