Oraindik pasta mota 2 diabetesa duten edo ez eztabaidatzeko, eztabaida da oraindik ere medikuntza komunitatean. Jakina da kaloria handiko produktua dela eta horrek kalte handia egin dezakeela esan nahi du.
Baina, aldi berean, pastako idelioiek bitamina eta mineral baliagarri eta ordezkaezin ugari dituzte, gaixo baten digestio normalean hain beharrezkoak.
Orduan, posible al da 2. motako diabetea duten pasta jatea? Gaiaren anbiguotasuna izan arren, medikuek gomendatzen dute produktu hau dieta diabetikoan sartzea. Durum gariko produktuak egokienak dira.
Nola eragiten dute gorputzean?
Pasta kaloriko handia denez, diabetean barietateak kontsumitu daitezke. Produktua irin finez eginda badago, hau da, ahal dute. 1 motako diabetesa dutenekin, behar bezala egosi badaitezke ere baliagarriak izan daitezke. Aldi berean, garrantzitsua da zati bat ogi unitateen arabera kalkulatzea.
Diabetesarentzako irtenbiderik onena gari gogorreko produktuak dira, mineral eta bitamina konposizio oso aberatsak baitituzte (burdina, potasioa, magnesioa eta fosforoa, B, E, PP bitaminak) eta aminoazido triptofanoa dute, eta horrek depresio egoera gutxitzen du eta loa hobetzen du.
Pasta erabilgarria gari gogorrekoa baino ezin da izan
Zuntzak pasta zati gisa kentzen ditu toxinak gorputzetik. Disbiosi ezabatzen du eta azukre maila murrizten du, gorputza proteinak eta karbohidrato konplexuak saturatzen dituen bitartean. Zuntzari esker satietate sentsazioa dator. Gainera, produktu gogorrek ez dute odolean glukosa baloreak nabarmen aldatzen uzten.
Pasta propietate hauek ditu:
- 15 g ogi unitate bakoitzari dagozkio;
- 5 tbsp produktua 100 kcal dagokio;
- gorputzean glukosaren hasierako ezaugarriak 1,8 mmol / L handitzea.
Posible al da diabetesarekin pasta?
Normala ez den arren, arau guztiak jarraituz egositako pasta erabilgarria izan daiteke diabetesa osasuna hobetzeko.
Gari gogorraren pasta baino ez da. Jakina da diabetesa intsulina menpekoa dela (1 motakoa) eta ez dela intsulina menpekoa (2 mota).
Lehenengo motak ez du pastaren erabilera mugatzen, aldi berean intsulina modu egokian kontsumitzen bada.
Beraz, lortutako karbohidratoak konpentsatzeko dosi egokia medikuak bakarrik zehaztuko du. 2 motako pasta gaixotasun batekin erabat debekatuta dago erabiltzea. Kasu honetan, produktuaren zuntz eduki handia gaixoaren osasunarentzat oso kaltegarria da.
Diabetesean oso garrantzitsua da pasta erabiltzea. Beraz, 1 motako eta 2 motako gaixotasunekin, itsatsiak eragin onuragarria du traktu gastrointestinalean.
Diabeterako pasta erabiltzeko arau hauek bete beharko lituzke:
- konbinatu bitamina eta mineral konplexuak;
- fruta eta barazkiak gehitu elikagaiei.
Diabetikoek gogoan izan behar dute almidoia eta zuntzak dituzten elikagaiak oso neurriz kontsumitu behar direla.
1 motako eta 2 motako gaixotasunekin, pasta zenbatekoa adostu beharko litzateke medikuarekin. Ondorio negatiboak ikusten badira, gomendatutako dosia erdira murrizten da (barazkien ordez).
Nola aukeratu?
Gari gogorra hazten den eskualdeak gutxi dira gure herrialdean. Uzta honek uzta ona ematen du baldintza klimatiko jakin batzuetan bakarrik, eta horren prozesamendua denbora gehiegi eta ekonomikoki garestia da.
Beraz, kalitate handiko pasta kanpotik inportatzen da. Horrelako produktuaren prezioa altuagoa izan arren, gari gogorreko pasta glukemiko indizea baxua da, baita mantenugaien kontzentrazio handia ere.
Europako herrialde askok gari bigunen produktuak ekoiztea debekatu dute, ez baitute elikagai-baliorik. Orduan, zer pasta jan dezaket 2 motako diabetearekin?
Pasta fabrikatzeko zein ale erabili zen jakiteko, kodetze hori (paketean adierazitakoa) ezagutu behar duzu:
- A klasea- nota gogorrak;
- B klasea - gari biguna (bizia);
- B klasea - irina labean.
Pasta aukeratzerakoan, jarri paketeari buruzko informazioa.
Azukre gaixotasunerako erabilgarria den benetako pasta informazio hau egongo da:
- "A" kategoria;
- "1. maila";
- "Durum" (inportatutako pasta);
- "Gari gogorrez egina";
- ontziak neurri batean gardena izan behar du produktua ikusgai eta nahiko astuna izan dadin, baita pisu arinarekin ere.
Produktuak ez luke colorante edo aromarik gehigarririk eduki behar.
Gaixo diabetikoentzako berariaz egindako pasta barietateak aukeratzea komeni da. Beste edozein informaziok (adibidez, B edo C kategoria) esan nahi du produktu hori ez dela diabeterako egokia.
Gari produktu bigunekin alderatuta, barietate gogorrek gluten gehiago eta almidoi gutxiago dituzte. Gari gogorreko pastaren glycemic indizea txikiagoa da. Beraz, onddoen (beira-fideoak) indizea glikemikoa 80 unitatekoa da, pasta gari gradu arruntetatik (bigunekin) 60-69koa da eta barietate gogorretakoa - 40-49. Kalitateko arroza fideoak indize glikemikoa 65 unitatekoa da.
Erabilpen baldintzak
Oso puntu garrantzitsua da, kalitate handiko pasta aukeratzearekin batera, beraien prestaketa egokia (erabilgarriena). "Pasta Navy" ahaztu behar duzu, haragi xehatua eta saltsak iradokitzen dituztelako.
Oso konbinazio arriskutsua da, glukosaren produkzio aktiboa sortzen baitu. Diabetikoek pasta barazkiekin edo fruituekin bakarrik jan behar dute. Batzuetan haragi gihartsua (behi) edo barazkirik gabeko saltsa gehi diezaiokezu.
Pasta prestatzea nahiko erraza da - uretan egosi egiten dira. Hemen du bere "ñabardurak":
- ez ezazu ur gazia;
- ez gehitu olio begetala;
- ez egosi.
Arau hauek jarraituz, 1 eta 2 motako diabetesa duten pertsonek produktuan (zuntzetan) dauden mineral eta bitamina multzo osatuena eskainiko diete. Egosteko pasta denbora guztian probatu behar da, prest dagoen unea ez galtzeko.
Prestaketa egokiarekin, pasta gogorra izango da. Garrantzitsua da prestatutako produktu freskoa jatea, hobe da "atzoko" errazioei uko egitea. Egositako pasta onena barazkiekin jaten da eta arrain eta haragi moduan gehigarriak errefusatzen dituzte. Deskribatutako produktuen maiz erabiltzea ere ez da beharrezkoa. Horrelako platerak hartzearen arteko tarte onena 2 egunkoa da.
Pasta erabiltzeko eguna ere oso garrantzitsua da.
Medikuek ez dute gomendatzen arratsaldean pasta jatea, gorputzak ez baitu "erretzea" oheratu aurretik jasotako kaloriak.
Beraz, denborarik onena gosaria edo bazkaria izango litzateke. Produktu gogorrak era berezian egiten dira: pasta presionatze mekanikoarekin (plastifikazioa).
Tratamendu honen ondorioz almidoia gelatina bihurtzea eragozten duen babes-film batekin estaltzen da. Espagetien indizea glikemikoa (ondo egosi) 55 unitatekoa da. Pasta 5-6 minutuz egosten baduzu, honek GI-a 45era jaitsiko du. Sukaldaritza luzeagoak (13-15 minutu) indizea 55era igoko du (50eko hasierako balioarekin).
Nola egosi?
Horma lodiko platerak dira pasta egiteko.
100 g produkturako, 1 litro ur hartzen da. Ura irakiten hasten denean, gehitu pasta.
Garrantzitsua da denbora guztian nahastea eta probatzea. Pasta egosi denean ura xukatu egiten da. Ez duzu garbitu behar, substantzia erabilgarri guztiak kontserbatuko dira.
Zenbat kontsumitu?
Diabetesean, edozein produktu garrantzitsua da bi adierazle kontuan hartzeko. Lehenik eta behin, ogi unitate bat da. 12 g karbohidrato ditu (erraz digeritzeko modukoak).Arau hori gainditzeak arriskutsua bihurtzen du produktua, eta odolean glukosa-maila handitzen hasten da.
Hiru koilarakada bete pasta, koipe eta saltsarik gabe egosiak, 2 XE dagozkie. Ezinezkoa da muga hori gainditzea 1 motako diabetean.
Bigarrenik, indize gluzemikoa. Pasta arruntean, bere balioa 70era iristen da. Oso kopuru handia da. Beraz, azukre gaixotasunarekin horrelako produktu bat hobe da ez jan. Salbuespena gari gogorreko pasta da, azukrerik eta gatzik gabe egosi behar dena.
2. motako diabetesa eta pasta - konbinazioa nahiko arriskutsua da, batez ere gaixoak gehiegizko pisua badu. Beren ingesta ez da astean 2-3 aldiz gainditu behar. 1. motako diabetesa dutenekin, ez dago horrelako murrizketarik.
Zergatik ez zenuke uko egin behar diabeterako pasta
Pasta gogorra bikaina da diabetikoentzako mahai batentzat.
Karbohidrato asko ditu, gorputzak poliki-poliki xurgatzen ditu eta denbora luzez satietate sentsazioa ematen du. Pasta "kaltegarria" bihur daiteke, behar bezala egosi ez bada (digerituta).
Diabeterako irina klasikoko pasta erabiltzeak gantz gordailuak eratzea dakar, gaixorik dagoen gorputzak ez baitu gantz-zelulen matxura guztiz aurre egiten. Eta 1 motako diabetesa duten barietate gogorreko produktuak ia seguruak dira, asebetetzen dira eta ez dute odolean glukosaren bat-bateko gehikuntzarik onartzen.
Lotutako bideoak
Beraz, 2 motako diabetesa duten pasta jateko aukera dagoen ala ez jakin genuen. Aplikazioari buruzko gomendioak ezagutu ditzazun eskaintzen dizugu:
Pasta gustatzen bazaizu, ez ukatu zeure buruari halako plazer "txikia". Egindako pasta egokiak ez du zure figurari kalte egiten, erraz xurgatu eta gorputza dinamizatzen du. Diabetearekin batera, pasta jan eta komeni da. Garrantzitsua da bakarrik medikua beraien dosia koordinatzea eta produktu zoragarri honen prestaketa egokia lortzeko printzipioak betetzea.
