Diabetesarentzako elikadura gaixo baten tratamenduaren osagai garrantzitsua da.
Diabetikoen osasuna, bere ongizatea eta gaixotasunaren izaera zehazten dituen diabetearen osasuna, kontsumitzen diren azukre kopurua eta erraz digeritzen duen azukrea da. Ezagutzen duzun bezala, hipergluzemia debekatuta dago elikagai asko, batez ere gozokiak eta okindegiak.
Hala ere, sendagileek oraindik ere gomendatzen dute txokolate mingotsa diabetearentzat, ezaugarri onak eta gaixotasun onuragarriak direla eta.
Posible al da txokolate iluna 2 motako diabetearekin jatea?
Odol glukosa handia duten gaixoek askotan egiten diete galdera medikuei: "Bateragarriak al dira diabetesa eta txokolate mingotsa?"
Dirudienez, kaloria eta azukre ugari duten janari-produktuak kontraindikatu beharko lirateke diabetesa duten gaixoetan. Baina badira hutsuneak.
Hipergluzemiarekin, debekatuta dago zuri eta esne txokolatea erabiltzea, eta mingotsa, aitzitik, eguneroko menurako gomendagarria da.
Eta horregatik! Delikotasun mingotsa, konposizioan dauden flavonoide ugariak direla eta, hainbat aldiz gorputzaren ehunek erresistentzia murrizteko aukera ematen dute, hau da, pankreasan sortzen dena.
Immunitate horren ondorioz, glukosa ezin da hepatozitoetan pilatu, baina odolean zirkulatzen jarraitzen du. Hiperglicemiak barneko organoei kalte egiten die eta, azkenean, diabetes mellitus bihurtzen da. Konposatu polifenolikoek odol-glukosa-maila murrizten dute modu eraginkorrean eta, ondorioz, baldintza hipergluzemikoak garatzea ekiditen dute.
Diabetesaren goxotasun mingotsa honako hau da:
- 1 motako diabetesa duten pazienteen odol glukosaren jarraipena egitea;
- intsulinaren funtzioa hobetzea gorputzaren zelulek glukosaren xurgapena estimulatuz.
Onura eta kaltea
2. motako diabetesa duen txokolate ilunak, zuhurtasunez janez gero, onura hauek ekar ditzake gaixoaren gorputzean:
- diabetikoa saturatzen du polifenolekin, eta horrek eragin onuragarria dute odol zirkulazioan eta sistema kardiobaskularraren funtzioan;
- ascorutina kopuru handia dauka, odol hodiak indartu eta hauskortasuna saihesten duena;
- gorputzean dentsitate handiko lipoproteinak sortzea sustatzen du, kolesterolen metabolismoan positiboki eragiten dutenak eta aterosklerosi garapena ekiditen dutenak;
- odol presioa jaisten du;
- Zelulek intsulinarekiko sentsibilitatea areagotzen du eta horrek glukosa pilatzen laguntzen du hepatozitoetan;
- giza gorputza burdinez aberasten du;
- garuneko odol-fluxua hobetzen du;
- aldartea hobetzen du, errendimendua hobetzen du eta depresio-egoerak garatzea ekiditen du;
- azkar saturatzen da gorputza proteinen edukia dela eta;
- diabetikoei antioxidatzaileak eskaintzen dizkie.
Txokolate ilunaren indize glizerikoa 23 unitate baino ez da. Gainera, kaloria gutxi du, diabetikoen eguneroko menuan kantitate txikietan sartzeko aukera ematen du.
Hala ere, txokolate ilunak bere eragozpenak ditu. Ongarrien kalitate kaltegarrien artean nabarmentzekoak dira:
- goxotasuna aktiboki kentzen du likidoa gorputzetik eta idorreria garatzea eragin dezake;
- gehiegikeriak pisua handitzea dakar;
- bere osagaietako bat edo gehiago jasaten duten banakako intolerantzia duten gaixoetan alergiak sor ditzake;
- jaki hori menpekotasunaren kausa izaten da askotan, egun batean pertsona bat bera gabe bizi ez dadin.
Egitura
Txokolate diabetikoaren konposizioa oso desberdina da txokolate ohiko barra batzuen edukiarekin. Beraz, diabetiko produktu batek% 9 azukre besterik ez du (sakarosari dagokionez); jaki gehienen artean ezaguna den bitartean, kopuru hori% 35-37 da.
Sakarosaz gain, teila diabetikoaren osaerak honako hauek ditu:
- % 3 zuntz;
- kakao kantitate handiagoak (kakao babarrunak);
- oligoelementu ugari eta bitamina batzuk.
Txokolate ilunaren ogi unitateen kopurua 4,5 ingurukoa da eta kakaoaren edukia% 70ekoa da (kakao babarrunen maila% 85 ingurukoa da diabetikoentzako aproposa).
Nola aukeratu egokia?
Txokolate diabetikoko barra hipergluzemia duten pertsonentzat bereziki sortua izan arren, fabrikatzaileak ez dira beti beren fabrikazioarekin fidelak. Hori dela eta, garrantzitsua da jakitea nola aukeratzen den dendan txokolate iluna 2 motako diabetesa lortzeko. Zein barietate izan daitezke eta zein ez?
Txokolatea "Isomalarekin mingotsa diabetikoa"
Diabetikoentzako txokolate barra aukeratu aurretik, arreta jarri behar zenioke kalorikoen edukiari. Ez da sekretua adierazle hori 1 motako eta 2 motako diabetes mellitus gaixoentzako sortutako tratamenduetan ez dela arrunt batean gertatzen eta, beraz, pisua handitzea eragin dezake.
Obesitateak patologia endokrinoaren ibilbidea larriagotzen du eta bere konplikazioen aurrerapen azkarra laguntzen du. Gogoratu behar duzu beti txokolatea ezin dela gehiegikeria izan, nahiz eta zenbait gaixotasun gomendatzen den.Diabetikoentzako txokolatea aukeratzerakoan, besteak beste, arau hauek gidatu behar dituzu.
- beti arreta jarri jaki-konposizioari eta azukrearen presentziari;
- egiaztatu produkzio data eta iraungitze data;
- lehentasuna eman mingotsa esne txokolateari baino;
- ziurtatu produktuak ez duela substantzia kaltegarririk.
Etxeko sukaldaritza
Jende gutxik daki, baina diabetikoentzako txokolate barra etxean prestatu daiteke. Nola egin? Halako gozo baten errezeta erraza da, beraz, ez da beharrezkoa jaki berezirik oparia sortzeko.
Diabetesa duten pertsonen arteko txokolatea desberdintasun nagusia ez da azukrea bertan, haren ordezko sintetikoak baizik, eta horrek ez du hipergluzemian hazkunde bizkorrik sortzen.
Orduan, nola egosi etxeko txokolate barra bat diabetikoentzako? Horretarako, beharrezkoa izango da:
- 100-150 g kakao hautsa;
- 3 koilarakada koilarakadak koko edo kakao gurina urtu bainu batean urtu;
- Azukrearen ordezkoa dastatzeko.
Etxeko txokolatearen osagai guztiak leuna izan arte nahastu behar dira eta ondorioz lortzen den nahasketa moldeetara bota, sendotu egin behar da. Prest dauden gozokiak egunero kontsumitu daitezke espezialistek gomendatutako kantitateetan.
Zenbat jan dezaket?
Diabetesean txokolate mingotsa jateko gai den ala ez erantzuna baiezkoa den arren, beharrezkoa da endokrinologo bat kontsultatzea eta elikagai honen erabileraren aurkako kontraindikazioen presentzia baztertzea, baita kasu kliniko zehatzetan eguneroko dosi baimendua kalkulatzea.
Intsulinarekiko menpeko diabetesa duten eta eguneroko injekzioak behar dituzten gaixoek gai hau bereziki serio hartu behar dute. Kasu honetan, pertsonaren egoera orokorra kontuan hartu behar da eta bertan baldintza hipergluzemikoak garatzea saihestu behar da, eta horrek diabetearen ongizatea nabarmen oker dezake.
Txokolate iluna eta diabetea erabiltzea kontzeptu eztabaidagarriak ez direnez, adituek ez dute debekatzen elikagai produktu hori gaixoaren eguneroko menuan sartzea.
Lotutako bideoak
Bideoan, txokolate iluna eta 2 motako diabetesa konbinatzea erabilgarria da
Gogoratu behar da pertsona diabetiko batek dosi onargarri gehiegirik ez duen kalitate handiko txokolate iluna jatea ez dela gaixoen gorputzari kalte egiteko gai. Aitzitik, elikagai produktu honek ongizatea hobetu, animatu eta gaixoari bere postre gogokoen zapore paregabea bizitzeko aukera ematen dio.
