Ahate lehorrak eta diabetesa: ahal den neurrian eta noiz ez

Gaixoek gomendatutako ia dieta guztietan, fruitu lehorrak onartzen diren elikagaien zerrendan sartzen dira. Diabetesari dagokionez, galdera asko sortzen dira. Gaixoen egoera larriagotu egingo da azukre lehorrak, azukrea dutenak? Erasoa eragin dezake? Zertarako erabiltzen dira abrikot lehorrak? Nutrizionista askok ez dute debekatzen diabetesa duten gaixoek menua jateko abrikot lehorrak sartzea. Hau da bere indize glikemikoa 30 unitate baino ez delako.

Abrikot lehorren konposizioa eta kaloria edukia

Abrikot lehorrak fruitu diabetikoentzat baliagarriak diren bitamina, mineral eta beste substantziekin beteta daude.

• Hematopoiesi prozesuan parte hartzen duen burdina;
• potasioa, bihotz-tasa normalizatzea;
• garunaren funtzioa hobetzen duen magnesioa;
• kaltzioa, eskeletoa, azazkalak eta hortz-esmaltea indartzen dituena;
• aminoazidoen sintesian parte hartzen duen kobaltoa;
• prozesu metabolikoetan parte hartzen duten azido organikoak;
• erreakzio biokimikoak ematen dituzten bitaminak;
• zuntzak hesteak garbitzeko;
• karbohidratoak gorputzari energia ematen diotenak.

Abrikot freskoak ez dira berreskuratuko. Haien kaloria edukia 45 kcal baino ez da. Forma lehorrean prozesatzeko teknologia dela eta, fruituak oso kaloria handiak bihurtzen dira. 100 kilo bakoitzeko 243 kcal daude lehorreko abrikotak, hau da, 1 motako eta 2 motako diabetesa. Azken finean, gaixotasun honekin, pazienteak askotan obesitatea izaten da. Beraz, abrikot lehorrak kantitate txikietan jan daitezke, medikuen gomendioak jarraituz.

Posible al da diabetea jatea albariku lehorrekin

Abrikotak hegoaldeko fruitu osasuntsuenak egosi, izoztu eta lehortu daitezke. Lehortu ondoren ere, substantzia baliotsu gehienak gordetzen dituzte. Aipagarria da burdina eta kobaltoak abrikot lehorretan izaten jarraitzen duela berdin jasotako abrikotetan. Bere konposizio berezia dela eta, bitamina-konplexuak gorputzak erabat xurgatzen ditu eta eragin onuragarriena du.

Diabetesaren eta presioen gehikuntzak iraganeko gauza izango dira

• Azukrea normalizatzea95%
• Ildo-tronboia ezabatzea - 70%
• Bihotz taupada indartsua ezabatzea -90%
• Hipertentsio arteriala kentzea - 92%
• Egunean zehar energiaren hazkundea gauez lo egitea hobetuz -97%

1 eta 2 motako diabetesa duten ahate lehorren onurak ez du preziorik. Irensten diren fruituak:

• hemoglobina handitu;
• normalizatu odol presioa;
• ezarri bihotzaren lana;
• garbitu toxinen gorputza;
• bihotzerrea garatzea saihestea, idorreria arintzea;
• gorputzaren infekzio eta birusarekiko erresistentzia handitzea;
• tumoreen hazkundea inhibitzea, zientzialariek frogatu dutena;
• nerbio sistema lasaitu, arreta hobetu, memoria, jarduera mentala sustatu;
• giltzurrunen funtzionamenduan positiboki eragiten dute;
• odol zirkulazioa hobetu.

2. motako diabetesa maltzurra da, gaixotasun baten garapenaren ondorioz metabolismo urritasunak beste gaixotasun larriak sortzen dituelako. Lehortzen diren abrikotek horietako batzuei aurre egiten lagunduko diete eta horiek gerta ez daitezen ekiditen dute:

• patologia hepatikoak eta giltzurrunak (abrikot lehorrak odola eta giltzurrunak garbitzen dituzte diabetikoaren gibeleko lanaren ondorioz askatutako pozoiek eta toxinek);
• gaixotasun infekziosoak (apricots lehorrak antibiotikoen eragina hobetzen du);
• arazo oftalmikoek (erretilinak ahate lehorren konposizioan nerbio optikoa indartzen du; ikusmena zorrozten da; diabetikoetan nabarmen okertzen da);
• aterosklerosia (apricots lehortuek kolesterolaren plakak odol hodietan jartzea eragozten dute. Horrek 1. motako eta 2. motako diabetesa ohikoak diren gaixotasun baskularrak ekiditen ditu).

Nola jan elikagaiak jateko diabetean

Fruitu lehorren xerra estalki goxoez gozatuz, ez ditugu ahaztu behar abrikot lehorrak jateko neurriak eta arauak.

• bai forma puruan jan eta plater nagusietan gehitzen da;
• 1 motako diabetearekin, 50 g fruta jan daitezke, eta 2 motako diabetearekin - 100 g;
• Ez da gomendatzen sukaldaritza lehorrak egosi, labean egosi. Produktua dagoeneko prozesatu da, eta horregatik, elementu erabilgarri batzuk galdu ditu. Prozesu errepikatuak ez du bitaminak bizirauteko aukerarik utziko, eta zuntzak bakarrik sartuko dira gorputzean;
• abrikot lehorrak haragi platerekin, arrozarekin, entsaladekin, postreekin ondo doaz;
• Dieta zorrotza egonez gero, egunean fruta lehortutako bi ale baino gehiago jaten uzten da;
• gosaldu ondoren abrikot lehorrak jatea komeni da postre gisa. Oso gomendagarria da gauez ez erabiltzea urdailean hutsik egonez gero, hau da digestio trastornoak beteta.

Abrikot lehorren gehiegikeria arriskutsua da ondorio larriak izateko, azukrerako jauzi zorrotza eta beste konplikazio batzuk lortzeko.

Nola aukeratu abrikot lehorrak

Fruitu lehorrak neguan ongi laguntzen dute, gorputzean bitaminen gabeziaren kontua akutua denean. Behar bezala prozesatzen direnean, ezinbesteko osagai guztiak gordetzen dituzte. Diabetikoek ez dute ahaztu behar lehor naturalko abrikotek onura maximoak ekarriko dituztela eta ez dutela kalterik egingo.

Aukerarik onena abrikot lehorrak dira, etxean egosi beren uztatik. Horretarako:

• fruta helduak hautsi eta garbitu egiten dira;
• 1 litro ur gehitu azukre erdi bat edo haren ordezkoa;
• abrikotak almibarretan egosi, 10 minutuz irakiten utzi eta sua itzali;
• ariketa lehorrak isuri eta mamitsuago atera daitezen, almibarretan ordu pare batez utzi dezakezu;
• gero fruituak labean edo eguzkiaren azpian lehortzen dira.

Produkzio industrialeko abrikak lehorrak behar bezala aukeratu behar dira, salgaien itxurari arreta jarriz:

1. Frutaren kolorea zenbat eta erakargarriagoa izan, orduan eta kalitate txarragoa da. Kolore apetitsu distiratsuak lortzeko, kimikoen eta koloratzaileen laguntzarekin. Benetako abrikot lehorrak, produktu kimikorik gabeko eguzkiaren azpian lehortzen dira, iluntzen dira eta marroi ilunak. Garrantzitsua da produktuan orbanak, moldurak eta zikinkeriak ez izatea.
2. Ahate lehorrak ez dira letargikoak, gaiztoak edo oso gogorrak. Horrek esan nahi du ekoizpen eta biltegiratze teknologia urratu dela. Horrelako produktuak onura gutxi ekarriko ditu eta diabetikoari kalte egin diezaioke.
3. Ez izan lotsati abrikatu lehorren zati bat zure eskuetan hartzeko. Estutzen denean, zabaltzen bada, hatzetan aztarnak uzten baditu, itsasten hasten da, horrek produktua kalitate eskasekoa dela eta ez duzula erosi behar.
4. Fetoaren presioarekin kolore aldaketa batek potasio-permanganatoarekin edo beste koloratzaile batekin zikindu zuela adierazten du.
5. Fruitu lehorrak jan ondoren mingotsaren garratzak, pozoiak osasunean kalte handiak eragin ditzake.

Kalitate handiko produktu naturala aukeratu ondoren, erabiltzeko prestatu behar duzu. Abrikot lehorrak 30 minutuz busti behar dira ur irakinetan, prozesaketan erabil daitezkeen substantzia eta produktu toxiko guztiak kentzeko. Ondoren fruituak ur hotzean garbitu. Horren ostean bakarrik jan daitezke.

Contraindications

Produktu gozo baten onura izugarriak izan arren, abrikatu lehorrek gaixotasun jakin batzuk pairatzen dituen pertsona baten ongizatean eragin dezakete. Abrikot fruituak erabiltzearen kontraindikazioak honako hauek dira:

• erreakzio alergikoa;
• intolerantzia indibiduala;
• indigestioa, beherakoa;
• hipertentsio baxua (ahate lehorrak are gehiago jaitsiko du);
• ultzera peptikoa, gastritis fase akutuan;
• obesitatea, 2. motako diabetesa duten pazienteetan gertatzen dena.

Abrikot lehorrak dituzten haurrek urtebete igaro ondoren eman dezakete. Dosi minimoekin hasi, kopurua pixkanaka handituz eta organismo hauskor baten erreakzioari jarraipena emanez. Haurdun dauden eta edoskitzen ari diren emakumeak oso arduratsuak izan beharko lirateke produktuak aukeratzerakoan, eta ziurtatu zure medikuarekin koordinatzea.

Ondorio laburrak

Elementu erabilgarrien kopuru handia eta indize glikemiko baxua izateak, abrikatuak lehorrak jartzen ditu diabeterako gomendatutako elikagaien lerroan. Baina gozoki onurarik handiena lortzeko, jan ezazu ardura handiz, lehentasunezko fruitu marroi-ilun ilunen itxura hobetsiz, naturalagoak eta seguruak.

Irakurri beste fruitu lehorrei buruz: