Diabetesarentzako dieta dietetan gozokien murrizketa zorrotzarekin lotuta dago. Elikadura osatuagoa izateko, diabetikoek azukre findua azukre naturalarekin ordezkatu nahi dute. 2. motako diabetesa datak azukre granulatuaren koilara pare bat baino askoz gaitz txikiagoa dirudi.
Datazko palmaren fruituak basameneko ogia deritzo, haiek eta ura janez bizi daitekeela uste da. Kondairaren arabera, Saint Onufryk 60 urte eman zituen bakarrik, sustraiak eta datak bakarrik jaten. Benetan hain erabilgarriak diren ala ez ulertzeko, kontuan hartu fruitu horien osaera zehatza, ezagutu ezazu beren propietate onuragarriak, jakin zer gustatzen zaien zapore gozoa, eta zehaztu datak diabetikoaren bizitza zaporetsuagoa egin dezakeen ala ez.
Diabetikoentzako datak jan edo ez
Hasteko, zehaztu daten osaeran zer substantziek zapore gozoa ematen dieten. Lehortu aurretik, fruta asko azukre almibarretan bustitzen dira, lortutako fruitu lehorrak zaporetsuagoak izan daitezen, ez dute aurkezpena galtzen eta hobeto gordetzen dira. Prozedura honen datak ez dira beharrik, batez ere modu helduan biltzen dira eta berehala hegoaldeko eguzki beroaren azpian lehortzen dira, fruitu batzuk ere palmatzen ari dira. Lehortze-ganberetan prozesatzea ureztatutako fruitu ugarienak edo gehienetan gertatzen da. Azukrea duten eduki handia dela eta, ziur egon almibarretan datak ez zirela ziur egon.
Diabetesaren eta presioen gehikuntzak iraganeko gauza izango dira
- Azukrea normalizatzea95%
- Ildo-tronboia ezabatzea - 70%
- Bihotz taupada indartsua ezabatzea -90%
- Hipertentsio arteriala kentzea - 92%
- Egunean zehar energiaren hazkundea gauez lo egitea hobetuz -97%
Daten ia% 70 karbohidrato puruak dira,% 20 - ura,% 6 - zuntz dietetikoa. Gainerako substantziak% 4 baino ez dira. Karbohidratoen konposizioa daten barietatearen araberakoa da. Barietate lehorrak zorrotzagoak dira, hobeto gordetzen dira. Zapore gozoa kanaberaren azukrearen eduki altuaren ondorio da: sakarosa. Barietate leunak hezeagoak dira. Horietan azukrea alderantzizkoa da, fruktosa eta glukosa zati berdinetatik almibarretan. Azukre granulatu arrunten molekulak konposizio kimiko berdina du. Beraz, tratamendu gastrointestinalean irensten denean, azukre arrunta eta data azukrea berdin zatituko dira. Modu honetan 100 gramo datak 70 gramo azukre finduren berdina da. Diabetikoentzako metabolismoari eta pankreako kargari dagokionez, guztiz baliokideak dira.
Daten propietate erabilgarria gainerako% 4an kontzentratzen da. Hau ez da gutxi, kontuan hartuta eguneroko bitamina eta mineralen dosi gramo bakoitzeko mila ehunetan kalkulatzen direla.
Data zuhaitza. Argazkia
Diabetesak dituzten gaixoen datak eta aldeak
Eskalan, diabeterako datak jan ditzakezula "jarri:
- Daten gustu zoragarria, azukre finduarekin guztiz paregabea.
- Fruitu hauetan magnesio eta bitamina PP edukia handia da. Ontziak gorputzaren ehunetara odola zabaltzen eta bultzatzen laguntzen dute. Horrek, glukosa zeluletara sartzea errazten du.
- Potasioa konposizioan, intsulinaren erresistentzia murrizten laguntzen duena - 2 motako diabetesa izaten duen lagun maiz.
- Zuntz dietetikoen datak, mugikortasun gastrikoa hobetuz.
- Azkenik, datak aukera ezin hobea dira hipogluzemiak prebenitzeko intsulina edo hipogluzemiak botika gehiegi izanez gero.
Diabetikoen kasuan, daten alderdi negatiboek erraz gainditzen dituzte positiboak. Hauei egozten diegu:
- Fruitu hauen kaloria kopuru handia 292 kcal da, postre gehienekin konpara daitekeena. Horrek pisua galtzea zailtzen du, askotan diabetesa beharrezkoa.
- Fruituen artean indizerik glikemiko handiena 146. 2 sandia aldiz eta 5 aldiz gehiago sagarra da. Berarengatik da diabetesa debekatuta duten produktuen zerrendako datak.
- Digeritu zurituaren azala, digestio aparatuaren gaixotasunetan debekatuta baitago datak.
Daten konposizioa 100 gramoko
Konposizioak datetan edukiak nabarmenak dituzten nutrienteak baino ez ditu zerrendatzen, hau da. substantzia horretako batez besteko pertsona baten eguneroko eskakizunaren% 5a gainditzen du.
| mantenugai | Edukia 100 g, mg | Eguneroko beharren% | Gorputzaren erabilera | Diabetesaren onurak |
| magnesio | 69 | 17 | Proteinen sintesia, nerbio sistemaren laguntza, behazun-jariaketa eta heste-funtzioa estimulatzea. | Vasodilazioa, horren ondorioz, azukre-maila handia duten diabetikoen odola errazago pasatzen da kapilar txikienetara. |
| B5 bitamina | 0,8 | 16 | Hormona produkzioa eta antigorputzen produkzioa, muki birsortzea. | Parte hartzea metabolismoan bitarteko gisa, karbohidratoen xurgapena barne. |
| potasio | 370 | 15 | Gorputzeko zelula guztietan dago eta giharren uzkurduraz arduratzen da, uraren oreka mantenduz. | Glukosa zelulara pasatzen duten mintzen lana, diabetean odol kontzentrazio normala mantenduz. |
| PP bitamina | 1,9 | 10 | Gantzak eta proteinen metabolismoa, kolesterola jaitsiz. | Efektu basodilatatzailea. |
| burdin | 1,5 | 8 | Hemoglobinaren zati bat da, oxigenoa organo guztiei eskaintzen die. | Nefropatiarekin anemia garatzeko aukerak murrizten ditu. |
Zenbat kontsumitu daiteke
Egin ditzagun kalkulu errazak:
- Intsulina behar ez duten diabetikoentzako produktuen elikadura-balioa karbohidratoen zenbatekoaren erdia izan behar da. 2500 kcal eguneroko kaloria edukiarekin, horietatik 1250 karbohidratoak dira.
- 100 g datatan - 300 kaloria inguru, hau da, eguneroko arauaren laurdena.
- Honela, 8-10 datak, hots, 100 g-ra hainbeste egokitzen direnak, diabetikoa kenduko du buckwheat porridge osoko zati batek, eta horrek nabarmen gainditzen ditu datak nutrienteen edukiari dagokionez.
- Karbohidrato konplexuak porridgeetan daude, odola modu berdinean sartuko dute, azukrearen igoera nabarmenik eragin gabe. Datak jateko modu larrian dauden jatorduak jaten badituzu, horrek glukosa-hazkundea ekarriko du eta diabetearen konplikazioen garapena azkartuko du.
Ondorioak, ikusten dugun moduan, etsigarriak dira. Azukre altua duten diabetikoek ezin dute beti konpentsatu behar datak ahaztu. Konpentsazio onarekin, 2 motako diabetesa duten datak kantitate minimoetan onartzen dira - egunero 2 pieza literalki. Zuntz handiko elikagaietan gehien kontsumitzen dira, adibidez, zereal osoak edulteko. Horrela, datak azukrea odoletan sartzea moteldu daiteke.
Intsulina menpeko diabetikoen kasuan, sendagaiaren kalkulua 15 gramoko datak (2 pieza) 2 ogi unitate dauzkate.
Gainera:
- Oso artikulu erabilgarria diabetikoentzat karbohidrato azkar eta motelen gainean.
- Limoia da diabetesa eta zenbat
