Diabetesentzako babarrunak: diabetikoentzako babarrunak

Nahaste metabolikoak eragiten dituzten gaixotasun guztiek, diabetes mellitusak barne, elikadura behar handia dute. Elikagaietatik balio eta barietate osoa ez ezik, dauden urraketak zuzentzea ere beharrezkoa da. Babarrunak produktuen artean oso gutxietsita dago. Bien bitartean, elikagaien zaporea hobetzeaz gain, proteina iturri bihurtzeaz gain, gorputza saturatu mineralekin eta B bitaminekin, normalean diabetearentzako nahikoa ez dena. Babarrunak zopa, pasta eta patatak zatika ordezkatzeak babarrunak eta 2 motako diabetearen kalte-ordaina hobetu dezake eta azukrearen erpin baztertu jan ondoren, 1 motako gaixotasuna barne.

Diabetikoen babarrunak babarrunak jan

Diabetean babarrunak dauden edo ez galdetzea ezinezkoa da produktu honen analisi zehatza egin gabe.

Bitamina eta konposizio minerala:

Diabetesaren eta presioen gehikuntzak iraganeko gauza izango dira

• Azukrea normalizatzea95%
• Ildo-tronboia ezabatzea - 70%
• Bihotz taupada indartsua ezabatzea -90%
• Hipertentsio arteriala kentzea - 92%
• Egunean zehar energiaren hazkundea gauez lo egitea hobetuz -97%

Babarrunen konposizio aberatsari esker, propietate erabilgarria asko ditu. Produktu honek 2 motako diabetearekin azukrearen gorakada handia izateaz gain, odol kolesterola murrizten du, eta ondorioz, angiopatia eta bihotzeko gaixotasunak garatzea galarazten du. Zuntz dietetikoek, azukre konplexuak, saponinak, landare esterolak eta bestelako substantziak ematen dute efektu hori. Babarrunak B4 asko dauka gibelean, eta hori oso garrantzitsua da bitamina hori elikagaietan oso gutxitan aurkitzen delako. Badira lekaleen ohiko kontsumoak neoplasia gaiztoak izateko arriskua murrizten duela.

Babarrunak beste landare guztiek baino B bitamina gehiago dituzte. Diabetesarekin, hori garrantzitsua da. Glicemiak denbora luzez normal mantentzen badu eta hemoglobina glikatua baimendutakoa baino handiagoa bada, ezinbestean, bitamina horien gabezia diabetikoengan garatuko da. Garrantzi berezia dute B1, B6, B12. Bitamina neurotropikoak deiturikoak dira, nerbio-zelulek beren funtzioak betetzen laguntzen dute, diabetes mellitus-en suntsipenetatik babesten dute eta, horrela, neuropatia prebenitzen dute. B1 eta B6 babarrunak lor daitezke. B12 animalia-produktuetan bakarrik aurkitzen da, gehienetan hautsetan: kontzentrazio altuak edozein animalien gibelean eta giltzurrunetan ezaugarri dira. Beraz, gantzarekin babarruna gisatua plater zaporetsua izateaz gain, konplikazioen prebentzio bikaina ere bada.

Lehor lehorreko baxuak diabetes mellitusean erabiltzen dira dekorazio gisa, agente hipogluzemiko gisa. Diabetikoentzako dosi formularioan sartzen dira, adibidez, Arfazetin.

2 motako diabetesa egiteko babarrunak

Babarrun zuriek kolore biziak baino zapore leunagoa dute. Dirudienez patata purea samurrena. Zapore neutroa eta krematsua ezinbestekoa da haragi-zopetan eta belarrian.

Lekaleak gustatzen bazaizkizu, irakurri artikulua - Is Peas Possible for Diabetics

Babarrun zurien konposizio bitamina bere aldeek baino pobreagoa da, baina 2 motako diabetesa duten gorputzarentzat garrantzirik gabeko mineral kopuruan gainditzen ditu.

• potasioak ura eta elektrolitoen oreka gorputzean finkatzerakoan parte hartzen du; beraz, hipertentsiorako ezinbestekoa da;
• Manganesoa beharrezkoa da odola berritzeko, immunitate normala izateko, ugalketa funtzioak onartzen ditu;
• magnesioa erreakzio entzimatiko guztietan parte hartzen du, odol hodiak dilatatu, bihotza eta nerbioak babesten ditu;
• kaltzioa hezurdura, iltzeak eta hortzak osasuntsua da. Zoritxarrez, fosforo konposatuek kaltzioaren kaltzioa xurgatzen dute eta, beraz, gorputzean sartuko da tabularra baino txikiagoa izango da. Babarrun zurien kasuan, haien ratioa da arrakasta handiena duena: kaltzio eta fosforo gutxiago dago.

Babarrun gorria

Beste batzuk baino sarriago, babarrun gorriak gure mahaian aurkitzen ditugu. Entsaladetarako eta plater nagusietarako oinarri bikaina da. Onarekin batera doa: baratxuriak, kosborrak, piper gorria. Bere barietate gorritik babarrun plater ospetsuena eta gozoena prestatzen da.

Nutrizio-balioaren arabera, babarrun gorriak erdiko posizioa hartzen du zurien eta beltzen artean. Kobrezko edukietan txapelduna da, ordea. Substantzia hau beharrezkoa da proteina metabolismo normalean, hazkundean eta hezur-ehuna berrezartzeko, eta hori oso garrantzitsua da oinez diabetikoa duten pazienteentzat. Kobrearen eguneroko eskakizuna estaltzeko baino, 100 g ale besterik ez da nahikoa izaten.

Babarrun beltza

Babarrun beltzen zaporea biziena da, ketutako haragia erretzen du. Barazki eta haragiekin ondo harmonizatzen da. Plater nazionalen osagai nagusia da.

Babarrun beltzen kolore aberatsak antioxidatzaileen eduki altua erakusten du. Diabetes mellitusek gorputzean estres oxidatzailea areagotzen laguntzen du, horregatik odol hodietako eta nerbio zuntzetako zelulen mintza egitura hondatuta dago. Antioxidatzaileek oxidazio prozesuak neutralizatzen dituzte, eta horrela, angiopatia eta neuropatia arriskua nabarmen murrizten dira. Fruta batzuek, te berdea, hibiskoa eta mahuka infusioa antzeko propietateak dituzte.

Zenbat aldiz diabetikoek babarrunak jan

Diabetikoentzako elikagaien ezaugarri nagusia bertako karbohidratoen edukia da. Horietan babarrun asko daude,% 58 eta% 63 barietate desberdinetan. Zergatik ez dute karbohidrato horiek azukrearen gehikuntza nabarmenik eragiten?

1. Sukaldaritza garaian lekaleak ia 3 aldiz handitzen dira, hau da, bukatutako bazkarian karbohidratoak nabarmen gutxiago izango dira.
2. Karbohidrato horietako gehienak, guztien% 25-40, zuntzak dira. Ez da digeritzen eta ez du odol azukrean eragiten.
3. Babarrunak azkar saturatzen dira. 200 gramo baino gehiago jatea ez da guztiontzat.
4. Glukosaren xurgapena moteldu egiten da landare proteinen (% 25 inguru) eta dieta zuntzen eduki handiagatik. 2. motako diabetearekin, oso garrantzitsua da odol azukre-kontsumoa. Lehenik eta behin, ez dauka ontzietan pilatzeko astirik. Bigarrenik, jauzi zorrotzak ez izateak intsulinarekiko erresistentzia gutxitzen laguntzen du.

Hain konposizio onari esker, babarrunak glycemic indize baxua du. 35. Sagar, ilar berde, esne garratza produktu naturalen adierazle bera. 35 eta hortik beherako GI-a duten elikagai guztiek diabetearen dietaren oinarria izan beharko lukete, glukemia egonkortzen laguntzen baitu eta, ondorioz, epe luzez konplikazio posibleak atzera botatzen ditu.

Babarrunak diabetean erabilgarriak diren substantzien biltegia dira. Lekaleak gabe, ezinezkoa da dieta benetan osasuntsua eta elikagarria antolatzea, beraz, astean behin diabetikoentzako mahaian egon beharko lukete. Babarrunak normalean toleratzen badira eta gasaren eraketa handitzen ez badu, eguneroko dietan sartu daiteke.

Zuritasun-adierazpenak murriztu ditzakezu metodo hauekin:

1. Egosi babarrunak zeure buruari, eta ez erabili kontserbak. Kontserbak azukre gehiago daude, beraz, kontsumitu ondoren gasen eraketa biziagoa da.
2. Beratzen babarrunak egosi aurretik: bota irakiten ur eta utzi gau batez.
3. Egosi ondoren, ordezkatu ura.
4. Egunero jan pixka bat. Astebete igaro ondoren, digestio-sistema egokitzen da, eta dosia handitu daiteke.

Babarrunen kaloria edukia nahiko altua da, lehorra - 330 kcal inguru egosi - 140 kcal. Gehiegizko pisua duten diabetikoek ez dute horrekin batera eraman behar; platerretan hobe da babarrunak berdeak, aza eta hosto entsaladak konbinatzea.

1 motako diabeterako intsulina zenbatekoa kalkulatzeko, 100 g ale lehor hartzen dira 5 ogi unitate egosita, 2 XErako.

1. eta 2. motako diabetesa errezetak

• Babarrun Aza babarrunak

Egosi 150 g babarrun. Plater zaporetsuagoa izango da, zuri-gorria eta erdi gorria hartzen baduzu. Utzi hozteko ura xukatu gabe. Moztu libra bat aza, jarri kazola batean, gehitu koilarakada bat landare olio, azenario pixka bat birrindu, bota ur edalontzi bat. Estali azpian egosi. Barazkiak bigunak izan ondoren eta ura lurrundu ondoren, gehitu babarrunak, gehitu piper gorria, marmoram, turmeric, perrexila freskoa dastatzeko eta ondo epeldu.

• Bular entsalada

Moztu 3 tomate, hosto mordo bat, birrindu 150 g gazta. Oilaskoaren bularra zatitan zatitzen dugu eta bero azkar frijitzen dugu. Nahastu guztia, gehitu babarrunak: 1 lata kontserba edo 250 g egosi. Jogurt naturala eta oliba olioarekin nahastuta. Jantziak gehitu ditzakezu berdeak, baratxuri ale bat, limoi zukua.

• Azalorea zopa

Dado 1 patata, tipularen herena, azenarioa, apio erdi bat. Egosi litro bat ur edo salda 10 minutuz. Gehitu azalorea txikituta (aza buruaren herena), tomate bat, babarrun zurien ontzia. Gatza eta piperra. Sukaldaritza egin baino 5 minutu lehenago, espinaka freskoa edo izoztutako bolada batzuk jarri ditzakezu.