Elikagai-sistema ezagunenetarikoa Ducan dieta deitu beharko litzaioke, bere garaian milioika zale agertu dira eta mundu osoan zehar. Dietaren sortzailea ziur dago elikaduraren printzipio honek pisua gutxitzen ez ezik, sendaezintzat jotzen diren gaixotasun larrien masa ere kentzen laguntzen duela. Hau batez ere 2 motako diabetes mellitus aplikatzen da.
Esan beharra dago, mediku eta nutrizionista guztiek ez dutela ikuspegi hori guztiz partekatzen. Hori dela eta, beharrezkoa da gai hau modu independentean ulertzen eta zeure burua ulertzen diabetesa eta Ducanen dieta konbinatu daitezkeen ala ez, zentzurik badu bere postulatuei jarraitzea.
Ducan doktorearen arabera elikadura ere ez da dieta bat, elikagai eta jaki kopuru zehatzaren muga garrantzitsu gisa ulertu beharko litzateke. Sistema orekatu bakarra da, zure bizitza osoan atxikitzea beharrezkoa da. Dietaren oinarria proteina elikagaiak dira, baina karbohidratoen kopurua gutxienez murrizten da. Planteamendu honek giharrengatik ez gantz gordetzeagatik gorputz pisua galtzen laguntzen du.
Dieteak oligoelementu ugari, bitaminak kontsumitzea eskatzen du, karbohidratoak azkar jatea debekatzen du. Karbohidratoez gain, Ducan dietak debekatuta dago erabilera hau erabiltzea:
- barazki barietate batzuk;
- fruta.
Elikaduraren abantaila nabariak izan arren, alderdi negatiboak ditu. Adibidez, fruituak baztertzeak digestio arazo larriak sor ditzake. Hori dela eta, dieta aplikatu aurretik, diabetiko batek mediku bat kontsultatu beharko luke, batez ere dietak indize glikemikoen bidez produktuak aukeratzeko aukerarik ematen ez duelako.
Zein da dietaren funtsa
Diabetikoentzako horrelako dieta egokia den ulertzeko, kontuan hartu behar da dietaren faseak, funtsezko elikagaien zerrenda. Beraz, Ducane dietak 4 fase eskaintzen ditu: erasoa, gurutzaldia, lotzea, egonkortzea.
Lehenengo etapa erasoa da; 2 eta 7 egun bitartean behatzea gomendatzen da. Epe zehatza pertsonaren hasierako pisuaren araberakoa da. Orain animalia jatorriko jaki proteikoak soilik jan daitezke, hauek izan daitezke: oilaskoa, galeper arrautzak, haragi gihartsuak, gantz gutxiko esnekiak.
Erasoaren unean beharrezkoa da olo-ale koilarakada bat jan behar izatea, hauei esker lortzen dute gehiegizko pisua galtzea. Sabelean, gatzak bolumena handitzen du eta, ondorioz, gosea murrizten da.
Gurutzaldi-fasea igaro ondoren, epe horretan beharrezkoa da dietan barazkirik sartu, baina almidoiak izan ezik. Dieta zehazki jarraitzen baduzu, astean 1 kilogramo pisu gal dezakezu. Zeharkaldiak pertsona horrek nahi duen gorputzaren pisua lortu arte irauten du. Proteina-egunak eta proteina-barazki egunak txandakatzen direla erakusten da.
Ducan dietaren hirugarren fasea finkatzen ari da. Haragietan, barazkietan eta olo-hazian fruitu kopuru txiki bat eransten da:
- bananas;
- mahatsa.
Medikuak gomendatzen du egunean behin (40 g baino gehiago) gazta erostea, koilarakada bat landare olio (edozein), 2 ale xerratxo ogi.
Astean bitan, almidoia duten elikagaiak jan ditzake, hots: arroza, polenta, babarrunak, dilistak, kuskusa, pasta, patatak, gari osoa. Etapa honen iraupena banaka kalkulatzen da, dietako 10 eguneko galdutako pisu kilogramo bakoitzeko. Pertsona batek 15 kg galdu dituenean, berarentzako finkapen faseak 150 egun iraun beharko luke.
Azken etapa egonkortzea da, denbora guztian jarraitzen da. Dieteak almidoiaren produktu baten eguneroko erabilera eskaintzen du, proteina hutsezko egun gehigarri bat antolatzen da astean behin, ahaztu gabe 3 koilarakada gatz aldizka kontsumitzea.
Ducan dietaren edozein unetan gomendatzen da:
- heziketa fisikoan parte hartzea;
- ibili aire freskoan;
- egunean gutxienez litro eta erdi ur edan.
Arau hauek jarraituz soilik pisua murriztuko da.
Ducan eta diabetesa
Dukanen dietak debekatuta dauka gantz, azukredun janari eta karbohidrato sinpleak kontsumitzea. Lehen begiratuan, 2 motako diabetes mellitusarekin, horrelako dieta tratamendu aproposa izango zela dirudi.
Dieta bati atxikitzen bazaio, talde bakoitzeko produktuak (karbohidratoak, proteinak, lipidoak) faseetan kontsumitu behar dira, baldintza honen pean pisua galtzea baino ez da posible. Hala ere, egokia al da horrelako elikadura plan bat diabetikoentzat?
Seguruenik, ez, baldin eta dieta honek 2 motako diabetesa lortzeko dietoterapiaren oinarrizko printzipioak ere betetzen ez dituen arrazoia dela eta. Adibidez, erasoaren unean, proteina landareak baztertzen dira, eta hori onartezina da diabetesa. Arazo metabolikoak dituen gaixo batek perretxikoak, alea, ilarrak eta babarrunak jan behar ditu.
Karbohidratoen janaria finkapen fasean bakarrik agertzen da, azken fasean nahikoa kantitate jan daiteke. Diabetiko batek egunero dieta orekatua jaso behar du, gorputza saturatu:
- proteina;
- gantzak;
- karbohidratoak.
Gehiegizko proteina sarrerak pankrearen funtzionamenduan okerrera egingo du eta diabetesa duen gaixoaren egoera larriagotu egingo da.
Bigarren motako diabetes mellitus kasuan, oso gomendagarria da karbohidratoen oreka mantentzea, egunero gaixoaren dietan% 60 inguru karbohidratoak, proteinak eta gantzak izan behar dira -% 20 inguru. Nutrizio kopuru hori dietaren azken fasean soilik kontsumitzen da. Nutrizio kutsu nabaria da, gainera, produktuen hautaketa indize glikemikoen arabera ez dela ematen.
2 motako diabetesa hobetzeko Ducan dieta ezin da erabili. Hala ere, gaixotasun hori predisposizioa badago, dietak pisuaren adierazleak normalizatzen lagunduko du eta bere prebentzioaren neurri bikaina izango da. 1 motako diabetesa diagnostikatzeko, horrelako dieta guztiz alferrikakoa da.
Mediku eta nutrizionista asko Ducan dietaren aurka daude, eta ez dute jende osasuntsuari gomendatzen. Arrazoia erraza da - karbohidratoak eta gantzak murrizketa luzearekin, barruko organoen eta gorputz sistemen arazoak laster hasiko dira:
- metabolismoa moteldu egiten da;
- giltzurruneko funtzioa urritzen da;
- sistema endokrinoaren funtzionamendua okertzen da.
Dieta beraiek probatu dutenen berrikuspenek erakusten duten moduan, askotan desagertzen dira, beren errendimendua gutxitzen da eta umorea desagertu egiten da.
Nola jan hobeto?
2 motako diabeterako dieta Ducan onuragarria ez bada, nola jan beharko luke gaixoak? Medikuek normalean gomendatzen dute 5. zenbakiko mahaian arreta jartzea Pevznerren arabera edo 9. zenbakiko mahaia Pevznerren arabera.
Sistema honek elikagaiak maiz kontsumitzea ahalbidetzen du; zatiak beti txikiak izan behar dira. Batez beste, egunean gutxienez 5-6 aldiz jaten dute, 3 orduro. Janari minak, ketuak, gaziak eta frijituak ere uko egin behar dira; azukrea edulkoratzaile natural edo sintetikoekin ordezkatu behar da.
Dieteak mineral eta bitamina kopuru nahikoa izan behar du, batez ere azido askorbikoa. Bigarren aholkua berdeak, sasoiko barazkiak, baia freskoak eta aldakak gehien kontsumitzea da.
Artikulu honetako bideoan Ducan dietarekin bat datozen hainbat errezeta aurkezten dira.
