Lehen eta bigarren motako diabetesa mellitus XXI. Mendeko arazoa dela esaten da. Gauza da gaixoen kopurua urtero handitzen dela. Horren kausa, desnutrizioa da, azkar xurgatutako karbohidratoekin eta bizimodu pasiboa. Pertsona baten odol azukrea aldizka igotzen bada, orduan karbo gutxiko dieta jarraitu behar duzu, eta horrek lagunduko du glukosaren kontzentrazioa kontrolatzen odolean.
Glukosa-mailak aldian-aldian gora egiten duenean, bigarren diabetesa edo prediabetes motaren presentzia adieraz dezake. Endokrinologoak garatutako dieta izango da terapia nagusia. Medikuek menu orekatua egiten dute indize glikemiko baxua (GI) duten eta kaloria gutxi duten produktuekin. Adierazle honek produktu edo edari jakin bat kontsumitu ondoren glukosa odolean nola sartzen den erakutsiko du.
Normalean, medikuek oinarrizko elikagaiei buruz soilik hitz egiten dute, denbora behar dutela atzerrian jaki batzuetara eramateko, hala nola, caqui. Jarraian, honako galdera hau aztertuko dugu: posible da azukre-eduki handia duten kumeak jatea, dietan zein onuragarria den, hipogluzemiarekin glukosa-balore baxuak igotzeko gai den fruta hau? Azukre zuria erabili gabe "caqui marmelada" errezeta aurkeztu da.
Glycemic indizea
Pertsona batek baimendutako araua gainditzen duen odol azukrea duenean, eguneroko dieta osatu behar da GI baxua duten elikagaietatik, 50 unitate baino gehiago ez dutenak. Batez besteko balioak dituzten elikagaiak, hau da, gehienez 69 unitate egon daitezke menuan salbuespen gisa, gehienez 150 gramo astean bitan. Indize handiko balioa duen janari honek odolean glukosaren kontzentrazioa 4 mmol / l handitu dezake jan ondoren minutu batzuetan.
Kontuan izan behar da produktuaren koherentziak GI-aren hazkundea eragiten duela. Fruta purearen egoerara ekartzen bada, bere indizea pixka bat handituko da, baina pixka bat. Tximimiaren indizea batez besteko balioetan gora egiten du eta horrek esan nahi du gaixotasunaren ohiko ibilbidearekin batera astean behin jan daitekeela. Jakina, dieta ez bada batez besteko GI batekin beste elikagai batzuekin osatuko.
Lehenengo diabetean, garrantzitsua da jakitea zenbat pertsona dauden ogi-unitateetan. Injekzioa intsulina motzarekin edo ultrahortzarekin zenbatzeko beharrezkoa da. Egunero gehienez 2,5 XE kontsumitzea onartzen da.
Caqui jateko aukera dagoen ala ez jakiteko, bere adierazle guztiak aztertu beharko lirateke. Hemen daude:
- indize gluzemikoa 55 unitatekoa da;
- 100 gramoko produktu bakoitzeko kaloria 67 kcal izango da;
- 100 gramoko ogi unitateen edukia 1 XE da;
- 100 gramo bakoitzeko, azukre-caxmona 16,8 gramora iristen da
Ondorioz, caimonak odol azukrea handitzen du eta, horregatik, dieta diabetikoan onartzen da salbuespen gisa.
Persimonoen onurak
Persimmonak beta-karoteno ugari dauka: antioxidatzaile naturala. Azalaren zahartze prozesua moteltzen du, substantzia kaltegarriak kentzen ditu eta neoplasia gaiztoak agertzea ekiditen du. Beta-karotenoak ere ikusmen-garraztasuna hobetzen du. Gorputza substantzia horrekin saturatzeko, jan "Sharon" caqui-barietateak.
Monimakaridoak bezalako substantzia bati esker, sistema kardiobaskularra ere hobetuko da. Gainera, substantzia horrek odol presioa jaisten du.
Caqui heldua badago, orduan C. bitaminan aberatsa da. Halako fruitu bat beharrezkoa da SARS eta gripe epidemien garaian, C bitaminak gorputzaren hainbat bakterio eta infekzioren erresistentzia areagotzen baitu.
Elikagaiak caqui:
- provitamina A;
- C bitamina
- iodo;
- potasio;
- burdina.
Harremanak jatea gomendagarria da ahultasun-arazoak dituzten pertsonei. Gehiegizko likidoa gorputzetik kentzen laguntzen duen metodo folk bat ere badago: bi fruitu helduak jan ondoren 250 ml esne garbitu behar dira.
Iodoa, pertimonoen parte da, diabetesa "pairatzen" duen sistema endokrinoaren funtzionamendu normalean funtsezkoa da. Burdina bezalako mineralen presentziak anemia garatzea eragotziko du.
Bitamina eta mineral baliagarri ugariek gorputz osoari modu positiboan eragiten dioten fruitu hau fruitu hau ezinbesteko elikagai bihurtzen da, nahiz eta persimonoetan azukre ugari egon.
Jam
Persimmon marmelada prestatzen da beste edozein marmeladaren moduan. Bere zaporea dibertsifikatu daiteke, kanela edo lurreko intxaur muskatua pixka bat gehituz. Mantendu postre hau beira esterilizatutako ontzi batean leku ilun eta fresko batean - hozkailu edo upategi bat.
Lehenengo errezeta nahiko erraza da, kilo bat caqui, zuritu eta zuritu beharko du. Ondoren, fruitua koherentzia uniformera ekartzen da. Irabiagailuaren, artezgailuaren edo bahe baten bidez igurtzi.
Ondoren, gehitu kilo erdi azukre, nahastu purea eta utzi lau orduz. Ondoren, jarri sukalde baten gainean eta utzi su motelean etengabe nahastuz, masa loditu arte. Beroa kendu, gehitu hiru koilarakada limoi zuku, lurreko intxaur muskatua eta koilarakada bat zestoan. Antolatu marmelada aurrez esterilizatutako poteetan, gorde hozkailuan.
Jateko errezeta konplikatuagoa ere badago, zapore bitxiak ere gustuko dituen zapore bitxiarekin. Gozoki hau azukrerik gabeko sagar marmeladaren printzipio beraren arabera prestatuta dago, kaloria gutxi duelako.
Osagai hauek beharko dira:
- kilo bat caqui heldua;
- limoi bateko zukua eta zestoan koilarakada bat;
- 100 mililitro ur araztua;
- 5 gramo azukre bainila;
- kanela makila;
- izar anisa izar batzuk;
- 20 ilar piper arrosa.
Tximinietatik kendu haziak eta zuritu eta eraman ezazu patata purea. Hartu zartagina edo zartagina, bota ura, gehitu kilo erdi azukre marroia eta errezetan adierazitako espezie guztiak. Azukre guztia disolbatu arte.
Ondoren, fruta purea gehitu, bainila azukrea eta piperbeltzak gehitu, nahasketa irakiten jarri eta beroa murriztu, marmelada "ihes egin dezakeelako". Egin postrea su motelean 25-30 minutuz. Marmelada prestatu beste bost minutuz.
Bota marmelada esterilizatutako ontzietan, estali estalkiak, eman buelta eta utzi beren kabuz hozten. Garbitu ondoren leku ilun eta freskoan.
Mantendu zure azukre maila normala
Dietaren aukera okerrek negatiboki eragin dezakete odol azukrea. Hori ekiditeko, jakiak eta edariak aukeratu behar dituzu, indizea gluzemikoa oinarritzat hartuta. Baina horrek ez du esan nahi edozein kantitatetan jan daitezkeenik. Eguneroko eduki kalorikoak ez du 2600 kcal baino gehiago izan behar, jarduera fisikoa nahikoa izanik.
Jende gutxik daki terapia fisikoa gorputzean glukosa gehiegizko konpentsazio bikaina dela. Klaseak egunero egitea gomendatzen da, lehentasunez aire freskoan. Jarduera fisiko moderatua aukeratzea baino ez da egin behar.
Diabetesarentzako fisioterapia honelakoa izan daiteke:
- korrika;
- igeriketa;
- bizikletaz;
- ibilbideak oinez;
- Nordic walking
- yoga;
- fitness.
Artikulu honetako bideoan, caqui-koaren onurak ezagut ditzakezu.
