Pomelo zitrikoen familiako fruitu exotiko handia da. Zorratzaren ahaide estua da, baina ez du hain mingotsa bizia. Pomeloak propietate harrigarriak ditu dietako produktu baliotsu bihurtzen dutenak, gaixotasun askotan adieraziak.
Beraz, pomeloak bitamina eta mineralen gabezia betetzen laguntzen du, digestio-sistema hobetzen du eta gorputzaren babes-funtzioak indartzen laguntzen du. Odol azukre handia duten jende askok galdera du interesa: posible al da diabetesa duen pomelo bat jatea?
Gai hau ulertzeko, fruta horren pomelo glycemic indizearen konposizioa eta diabetearengan zer nolako eragina izan behar duten jakin beharko zenuke. Azken finean, jakina da 2 motako diabetesa diagnostikatzeak dieta zorrotza errespetatzea eta produktu askoren uko egitea, fruitu mota batzuk barne, ekartzea dakarrela.
Egitura
Pomelo Txinan eta hego-ekialdeko Asian hazten da, eta bertan fruta hori bertako bizilagunek jan dute. Forma biribila edo zertxobait luzea eta kolore berdea izan dezake horia distiratik. Oso tamaina ikusgarria du Pomelok. Fruitu honen diametroa 30 cm artekoa izan daiteke, eta pisua 10 kg artekoa izan daiteke. Baina, batez beste, fruitu honek 2-3 kg pisatzen ditu.
Pomeloak oso azal lodia du, pulpatik erraz bereizten dena. Pomelo muskuluaren zaporea, pomelo ere deitzen zaion moduan, pomeloa baino gozoagoa da, baina ez da hain mamitsua. Pomelo eta pomeloa jan ditzakezu; erditik moztu eta pulpo koilarakada batekin jaso.
Izugarri aberatsa den konposizioa eta propietate onuragarriak ditu. Hori dela eta, bizimodu osasuntsu bat duten eta gaixotasun kronikoak dituzten pertsonen janari gogokoenetako bat bihurtu da.
Pomelo fruta konposizioa:
- Bitaminak: A, C, B1, B2, B6, E, PP;
- Mineralak: magnesioa, fosforoa, kaltzioa, potasioa, selenioa, sodioa, burdina;
- Landare zuntzak, pektinak;
- Gantz eta azido organikoak;
- Olio esentzialak;
- Fruktosa eta glukosa.
2 motako diabetesa duten pomeloaren propietate erabilgarriak
Pomelo diabetesa duten diagnostikatutako gaixoentzako fruitu onuragarrienetakoa da. Bere kaloria edukia 100 g produktu bakoitzeko 32 kcal baino ez da. Beraz, 2 motako diabetesa duten pamelak kilo gehigarriak erretzen eta pisuaren normalizazioan laguntzen du.
Pomelo fruitu helduak ez ditu 6,7 g karbohidrato baino gehiago, hau da, ogiaren unitatearen erdia da. Fruta honetako gantzak eta proteinak ia erabat falta dira. Pomeloaren% 88 inguru ura da, beraz zuku oso zaporetsu eta osasuntsua egin dezakezu.
Pomeloaren indizea glikemikoa 42 gi da, fruituen artean tasa baxuenetarikoa baita. Hori dela eta, diabetikoentzako pomelo bat egunero kontsumitzen uzten den fruitu ezin hobea da. Ez du odol azukrea handitzen eta ez du pankrearen gaineko presiorik egiten.
2 motako diabetesa duten pomeloaren propietate erabilgarriak:
- Odol azukrea gutxitzen du Pomeloak oso pectina eta zuntz eduki handia du, glukosaren xurgapen azkarra oztopatzen dutenak. Beraz, fruitu hori hipergluzemia kronikoa duten pazienteek ere kontsumitzen dute;
- Sistema immunologikoa hobetzen du. C bitamina-kontzentrazio handia dela eta, peloak gorputzaren defentsak hobetzen ditu. Ildo horretatik, diabetesa duen pamela profilactic gisa erabil daiteke hotz eta griperako;
- Hipertentsioaren aurka babesten du. Frutaren pulpetan jasotako potasio eta magnesio kopuru handiak laguntzen du hipertentsioa jaisten, bihotzaren muskulua indartzen eta sistema kardiobaskular osoaren funtzionamendua hobetzen;
- Aterosklerosi eta angiopatia garatzea eragozten du. Gantz-azido poliinsaturatuek kolesterola jaisten dute, plaken eraketa ekiditen du, odol hodien egoera hobetzen du eta gaixoaren organo eta gorputzetan odol zirkulazioa areagotzen du. Horrek diabetesa bihotz-erasoetatik, kolpeetatik eta oinez diabetikoetatik babesten du;
- Gehiegizko pisua murrizten laguntzen du. 2 motako diabetesa duen Pamela obesitateari aurre egiten laguntzen du entzima lipolitikoen eduki handia duelako. Gorputzeko koipea erretzen dute eta diabetikoek pisu normala lortzen laguntzen dute. Fruta horren kaloria gutxi duen edukiak entzimenen ekintza hobetzen du;
- Deshidratazioa ezabatzen du. Diabetearen urination handitzeak askotan deshidratazio larria dakar. Uraren edukiontzian pomeloaren ur kantitateak gorputzaren ur oreka berrezartzen eta deshidratazioaren ondorio guztiak kentzen laguntzen du.
2. motako diabetean pomeloak dituen propietateei buruz hitz egitean, ezin da horren kalteak aipatu. Fruta hau oso kontraindikatuta dago fruitu zitrikoen alergia duten gaixoetan. Gainera, pamela 1-2 urte bitarteko haurren dietan arreta handiz sartu behar da, honek ezusteko erreakzioa sor dezake.
Baina fetuaren onurak eta kalteak desproportzioak dira. 2 motako diabetesa duten fruta Pamela dietako produktu baliotsuenetako bat da eta gaixotasunaren garapena geldiaraztea da. Hori dela eta, litekeena da pomeloak diabetikoei erabiltzea beldurrik gabe.
Pomeloa, pomeloa edo diabetesa gozoa baino fruitu osasuntsuagoa da. Bi fruitu hauek pomeloaren ahaide hurbilenak dira.
Zor eta gozoak ez bezala, pomeloak kaloria eta karbohidrato gutxiago ditu, eta hori oso garrantzitsua da hiperglicemiarentzat.
Diabetearekin pomelo bat nola jan
Bigarren motako diabetean, pazienteari egunero 200 g fruta-pasta edo 150 ml zuku fresko jaten uzten zaio. Dena den, pomeloaren zukua zukua baino askoz ere erabilgarriagoa da, odol azukrea handitzea eragozten duten zuntz eta pektina ugari baititu.
Erabili aurretik, pomela zuritu behar da, segmentu handietan banatu eta film gardena kendu. Bere gustuaren arabera, ia ez dago garratza ezaugarri zitriko guztien ezaugarririk. Baina usain bizia eta gozotasun atsegina ditu.
Egun batean ezin da fruitu oso handia izan. Horrez gain, horrelako pulpa zenbatekoa glukosaren kontsumoa urratzean kontraindikatuta dago. Hortaz, fruta hori beharrezko zatitan banatu behar da eta hozkailuan gorde, propietate onuragarriak galtzeko ez dadin.
Gainera, zuku gozoa egin dezakezu pomeloaren bidez, metalezkoak ez diren hausgailuak erabiliz. Horrek gorputzarentzat ezinbestekoa den mantenugaien kopurua aurreztuko du diabetearen ondorioz ahulduta.
Pomelo-pasta fruitu eta barazki entsaladetan, azukrerik gabeko jogurtetan eta baita plater beroetan ere gehitu daiteke. Fruta honen xerrak haragi eta arrain platerak apaintzeko erabiltzen dira, eta horrek jatorrizko zaporea eta garraztasun arina ematen die.
Entsalada "Udaberria ezagutzeko".
osagaiak:
- Pomelo - 1 pieza;
- Ganbak - 100 g;
- Katea babarrunak - 100 g;
- Letxuga - 100 g;
- Oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- Mostaza - 1 koilarakada;
- Eztia - 1 tsp;
- Gatza eta piper beltza dastatzeko;
- Almendrako petaloak.
Egosi babarrun berdeak irakiten 8 minutuz. Egosi ganbak egosi arte. Ondo garbitu eta letxuga hostoak zatitan. Frutatik, pomeloak zatiaren 1/3 inguru moztu eta azala eta filmak zuritu. Pulpa zati txikitan banatu eta ontzi batean babarrunak, letxuga eta ganbak uztartu.
Kopa bereizi batean konbinatu olioa, eztia, gatza, piperra eta mostaza. Ondo nahastu eta bota entsalada janzteko. Goian almendra petaloak bota. Entsalada hau ondo egokitzen da diabetikoentzako afari arin gisa. Erraz xurgatzen da eta ez du pankrearen gaineko presiorik egiten.
Entsalada pomelo, izokina eta dilistak.
osagaiak:
- Izokina bere zukuan - 100 g;
- Dilistak - 100 g;
- Arugula entsalada - 70 g;
- Pomelo-pasta - 100 g;
- Oliba olioa - 2 tbsp. l.
Dilistak guztiz prestatuta egon arte irekitzen dira. Izokin fileta zatitu. Haragia pelikulatik eta zainetatik garbitzen da eta zati txikitan banatzen da. Garbitu arugula uretan eta jaso zure eskuetan hainbat zatitan. Osagai guztiak plater handi batean nahastu, gatza gehitu, oliba olioa gehitu eta ondo nahastu.
Entsalada bat prestatu ondoren berehala jan behar da. Plater honek kaloria gutxikoa du eta ia ez du karbohidraturik. Beraz, diabetesa izateko proteina dieta egokia da.
Artikuluko bideoan deskribatzen dira pomeloaren onurak eta kalteak.
