Fruituak pertsona baten elikaduraren funtsezko osagaiak dira. Bitaminak, mineralak, zuntzak, azido organikoak eta gorputzaren funtzionamendu normalerako beharrezkoak diren beste hainbat elementu iturri aberatsak dira.
Gaixotasun batzuekin, ordea, gomendagarria da mugatzea, gaixotasunaren norabidea okertzeko. Gaixotasun horietako bat diabetes mellitus da. Horietan, fruituetan azukre-maila handituak hipergluzemia eragin dezake.
Nahigabeko konplikazio hori ekiditeko, diabetesa duen gaixo batek karbohidrato gutxi duen fruituak aukeratu behar ditu, hau da, indize glikemiko baxua dutenak. Fruitu horiek lehen begiratuan dirudiena baino askoz gehiago dira eta askotan pazientearen dietan egon behar dute.
Azukre edukia fruituetan
Diabetesaren diagnostikoa duten pazienteei 60% baino handiagoa ez zaien fruta jan dezakete. Gutxi batzuetan, 70 dolar inguruko fruituez gozatu ahal izango duzu. Glukosaren indize glukemiko handia duten fruitu guztiak erabat debekatuta daude.
Adierazle hau oso garrantzitsua da diabeterako, izan ere, fruituek azukre gehien duten eta gorputzak zelan xurgatzen duen zehazten laguntzen du. Produktuen aurkibide glikemikoa kontuan hartu behar da edozein gaixotasun motarengatik, bai intsulina menpekoa ez eta intsulina ez den diabetesa.
Gogoratu behar da fruta zukuek ere azukre asko dutela eta are indize glizemiko handiagoa dutela, izan ere, fruta freskoak ez bezala, ez dute zuntzik osaeran. Pankrearen gainean tentsio handia jarri dute eta odol azukrearen gehikuntza larria eragin dezakete.
Gainera, fruituetan azukrearen edukia bero-tratamenduaren ondoren handitzen da, azukrerik gehitu gabe ere. Fruta lehortzerakoan prozesu bera ikusten da, beraz, azukre gehienak fruta lehorretan aurkitzen dira. Hau datza eta mahaspasekin gertatzen da batez ere.
Fruituetan azukre kopurua ogi unitate bezalako kantitateetan neurtzen da. Beraz, 1 heh karbohidrato dira. Adierazle hau ez da diabetikoen artean indizea glikemikoa bezain arrunta, baina azukreetan aberatsak diren landareak karbohidratoen eduki txikia duten fruituetatik bereizten laguntzen du.
Azukre kopuru txikiena, normalean, zapore garratza eta zuntz asko duten fruituetan aurkitzen da. Baina arau honen salbuespenak daude. Beraz, hainbat fruitu gozo motak indize glikemiko baxua dute eta, beraz, ez daude debekatuta diabetean.
Indize gluzemikoen taulak azukre gutxien duten fruta batzuk aurkituko dituzu. Diabetikoentzako horrelako taulak tratamendu menua behar bezala osatzea ahalbidetuko du, azukre eduki handia duten fruitu guztiak kenduta.
Fruta eta fruituak gutxieneko, bataz besteko eta gehieneko glycemic maila:
- Aguakatea - 15;
- Limoia - 29;
- Lingonberry - 29;
- Mendiak - 29;
- Itsas alea - 30;
- Marrubi - 32;
- Gerezia - 32;
- Gerezi gozoa - 32;
- Gereziondoa - 35;
- Blackberry - 36
- Mugurdiak - 36;
- Mihia - 36;
- Pomelo - 42;
- Mandarinak - 43;
- Zor - 43;
- Beltza - 43;
- Ribes gorria - 44;
- Inharrak - 47;
- Granada - 50;
- Melokotoiak - 50;
- Lumak - 50;
- Nectarine - 50;
- Kiwi - 50;
- Papaya - 50;
- Laranjak - 50;
- Pikuak - 52;
- Sagarrak - 55;
- Marrubiak - 57;
- Meloi - 57;
- Artzaina - 57;
- Lychee - 57;
- Mihiak - 61;
- Abrikotak - 63;
- Mahatsak - 66;
- Persimmon - 72;
- Sandia - 75;
- Mango - 80;
- Bananak - 82;
- Anana - 94;
- Data freskoak - 102.
Fruitu lehorra Glycemic Index:
- Prunes - 25;
- Abrikot lehorrak - 30;
- Mahaspasak - 65;
- Datak - 146.
Ikusten duzuen moduan, fruitu eta azukreetan azukrearen edukia nahiko altua da, eta horrek azaltzen du horien indizea glukemikoa. Hori dela eta, edozein fruitu mota gehiegi kontsumitzeak odol azukreari eragin diezaioke eta hipergluzemiaren aurkako erasoa eragin dezake.
Egoera okerragorik ez izateko, diabetiko batek indize glicemiko baxua eta azukre gutxi duten fruituak hartu beharko lituzke. Horrelako fruituen zerrenda ez da oso handia, baina zalantzarik gabe, eta horien propietate onuragarriak ezinbestekoak dira diabetesa ahuldu duen organismoarentzat.
Diabetearentzako fruitu onuragarrienak
Diabetetzako fruituak aukeratzerakoan, arreta handia izan behar duzu indizea glikemiko baxua eta azukre-maila baxuan. Garrantzitsua da, halaber, odoleko azukre-maila jaisten laguntzen duten substantzien osaera kontuan hartzea, barruko organoen funtzionamenduan onuragarria izanez, immunitatea indartuz eta askoz ere gehiago.
Zor
Zoriak pisua galtzeko eta diabetikoentzako fruta ezin hobea da. Fruitu hau substantzia berezi batean aberatsa da, naringenina, glukosaren kontsumoa hobetzen du eta barneko ehunek intsulinarekiko sentikortasuna areagotzen du. Gainera, kilo gehiago erretzen eta gerria murrizten laguntzen du, gosea kendu eta metabolismoa azkartuz.
Diabetesa duten pazienteei egunero 300 gramoko pisua duten mahats bat jan behar zaie. Fruta handia bi erditan banatu behar da eta goizez eta arratsaldez jan. Zoriak maiz zatitu gabe jaten dira, zapore mingotsa baitute. Hala ere, naringenina kopuru handiena dute, beraz, ez dituzu bota behar.
Pomoroaren kaloria edukia 29 kcal baino ez da eta karbohidratoen edukia ez da 6,5 g baino gehiago. Beraz, fruta hau ezinbestekoa da 2 motako diabetesa duten gaixoen dietan.
Sagarrak
Sagarrak maila glikemiko baxuko propietate erabilgarrien biltegia dira. C bitaminetan eta B taldean oso beroak dira, eta burdina, potasioa eta kobrea bezalako mineral garrantzitsuak dira. Landare-zuntz eta pektinak ere ugari dituzte, digestio-sistema hobetzen dutenak eta gorputza garbitzen laguntzen dutenak.
Sagarrak azukrea kantitate handietan edukitzen duten fruituak dira, beraz, oso lan ona da, kirol prestakuntzaren ondoren jateko oso onak dira. Otorduen arteko atseden luzean gosea asetu dezakete eta odol azukrea maila kritikora erortzea ekidin.
Garrantzitsua da azpimarratzea glukosaren edukia sagar gozo eta gazi-gozoen artean ez dela handia. Hori dela eta, ez du zentzurik sagarrak zapore garratza jateak soilik jateak, batez ere gaixoaren gustura ez badaude.
Sagar 1 kaloria edukia 45 kcal da, karbohidratoen edukia 11,8 da. Diabetiko bati gomendatzen zaio eguneko sagar bat jatea.
Madari
Sagarrak bezala, madariak zuntz, pektina, burdina, kobrea, zinka eta kaltzioa iturri aberatsa dira. Udareetan jasotako potasio kontzentrazio handia dela eta, arritmiaren eta bihotzeko minaren aurkako borrokan laguntzen dute eta, gainera, gaixoa bihotzekoak eta sistema kardiobaskularreko beste gaixotasunetatik babesten dute. Posible al da etengabe erabiltzea madariak 2 motako diabeterako?
Lumak elikadura osasuntsua izateko eta gorputza ahulduta leheneratzen laguntzen dute. Idorreriarekin aurre egiten dute hesteetako motibitate hobearen ondorioz. Hala ere, zuntz eduki handia duen fruitua izanik, madariak ez dira egokiak mokadu bat urdail huts baten gainean, flatulentzia, inflazio eta beherakoa sor ditzaketelako.
Fruta txiki batek 42 kcal eta 11 g karbohidrato inguru ditu.
Egunean, endokrinologoek pazienteei aholku bat eman diete jan ondoren pixka bat jan ondoren.
Mertxikak
Magoek zapore gozo atsegina dute, baina horien indizea glikemikoa fruitu gazi askorena baino txikiagoa da. Hau da, melokotoiak azido organiko ugari dituelako: zitrikoak, tartarikoak, malikoak eta zinikoak. Frutaren azukrea orekatzen eta diabetikoentzat segurua izaten laguntzen dute.
Melokotoiak konposizio aberatsak dira. E bitamina eta azido folikoa asko dituzte, baita potasioa, zinka, magnesioa, burdina eta selenioa ere. Diabetikoentzako aproposak dira; izan ere, larruazalaren egoera hobetzen dute eta bere birsorkuntza hobetzen dute eta ultzerak eta irakiten itxuraz babesten dute.
Magoek kaloria gutxi dituzte - 46 kcal 100 g produktu bakoitzeko, baina karbohidratoen edukia 11,3 g da.
Diabetesa duten pazienteentzat, melokotoi mota guztiak oso erabilgarriak dira, nektarinak barne, barietate arrunten ia onuragarriak diren propietate guztiak barne.
Ondorio
Hau ez da diabetesa mota guztientzako jateko onak diren fruituen zerrenda osoa. Jakina, glukosa dute, azukrerik gabeko fruituak ez baitira naturan. Horrek fruituen indizea glizerian eragiten du, baina ez ditu gutxitzen diabetesa bezalako gaixotasun kroniko larrietarako beharrezkoak diren kalitate baliotsuak.
Fruta ez da kantitate mugagabean jaten uzten den produktua. Eta diabetiko bakoitzak bere buruari erabakitzen dio egunero fruta dagoen ala ez astean 2-3 aldiz kontsumitu. Garrantzitsuagoa da gogoraraztea fruituak diabetean debekatuta egotea eta dietatik erabat baztertzea.
Diabetikoek zer fruitu kontsumitu ditzakete artikulu honetako bideoan aditu batek.
