Pankreatitisak pankreako ehunetan hanturazko prozesua sortu eta garatzen den gaixotasuna da. Gaixotasun horiek organoaren jarduera funtzionala urratzea eragiten du.
Posible al da paziente batean pankreatitiserako oliba olioa erabiltzea. Gaixotasun hau duten pazienteek kezkatzen duten galdera da, produktuak hainbat plater prestatzerakoan ospe handia duelako.
Ez da gomendagarria oliba olioa erabiltzea pankreatitisa forma akutuan edo larritze fasean. Kaloria kopuru handia eta koipea izateagatik, digestio-sisteman karga handitu egiten da.
Pankreatitisarentzako olio begetala, bereziki pankreasarentzako oliba olioa, organo honetan eta gibelean karga handia eragiten duen produktua da, eta horrek sekretuen jarduera areagotzen du.
Landare olioa dietan sartzea gomendatzen da hilabete lehenago, pankreatitis kronikoaren eraso akutua gelditu eta gutxienez. Produktu horren dietan lehenago erabili izanak gaixotasuna berriro gertatzeko probabilitate handia du.
Gainera, ez da gomendagarria horrelako janaririk jatea gorputzean kolekistitisa hautematen den kasuetan, behazun hantura dela eta, gibelean karga gehigarriak patologia hori areagotzen duelako.
Oliba olioaren konposizio kimikoa
Landare-gantzak gizakiengan eragin positiboa duten osagai onuragarri ugari ditu.
Olibetatik lortutako olioak gorputzean eragin onuragarria du konposizio kimiko aberatsagatik.
Olio mota honen konposizio gehiena gantz insaturatuek osatzen dute. Produktu hau elikagaietan erabiltzeak odolean kolesterol kaltegarri maila murrizteko aukera ematen du.
Olibetatik lortutako landare olioaren konposizioan azido insaturatuez gain, onuragarriak diren osagai hauek agertzea da:
- E bitamina - konposatua oso antioxidatzaile aktiboa da, gorputzari azalaren zahartze prozesua inhibitzea ahalbidetzen diona, ilea eta iltzeen hazkundea hobetzen du. Gainera, E bitaminak minbizi zelulen garapenari aurre egiteko gai da.
- A, K, D. bitaminak substantzia biologikoki aktiboak dira, ehunek, hesteetako muskuluak eta eskeleto-sistemako ehunak sendotzen dituztenak. Osagaien konplexu hau bereziki erabilgarria da haurtzaroan dagoen pertsona batentzat.
- Fenolak landare-olioaren osagaiak dira eta sistema immunologikoa indartzen laguntzen dute eta gorputzeko zelulen egituren zahartze prozesua moteltzen dute.
- Azido linoleikoak ikusmen eta arnasguneen organoetan eragin onuragarria izan dezake, baita gizakiaren gorputzaren birsorkuntza funtzioak ere.
- Azido oleikoak minbizi-zelulen hazkunde aktiboa inhibitzen du.
Olibetatik lortutako olioaren ezaugarriak gorputzak ia bereganatzen ditu.
Landare olioak erabiltzea, hala nola, sesamea, itsas aladorea, kalabaza eta liza, eragin laxagarria da traktu gastrointestinalean, eta horrek hesteak estimulatzea eragiten du eta idorreria agertzea ekiditen du.
Produktuaren propietate erabilgarriak neurri handi batean bere ekoizpenaren teknologiaren mende daude. Ekoizpenean olioa findu daiteke: ezpurutasunak garbitu.
Ordeztu gabeko elikagai produktuak onuragarriagoak dira osagai erabilgarrien kopuru handiagoaren edukia dela eta.
Pankreatitisan oliba olioa erabiltzearen ezaugarriak
Nutrizionista gehienen gomendioen arabera, pankrearen funtzionamenduan nahasteren bat eta haren ehunen hantura nahastea pairatzen duten pazienteek olibetatik lortutako landare produktu bat sartu behar dute pixkanaka dietan.
Oliba-gantzak kantitate txikian urdaileko huts batean erabiltzea onartzen da, entsaladak janzteko ere erabil daiteke. Produktu hau erabiltzeko baldintza bakarra jan baino lehen plateretara gehitzea da. Hori beharrezkoa da omega 3 eta omega 6 gantz-azidoak guztiz kontserbatzeko.
Produktu bat dietetan sartzea, kontsumitu duten pertsonen berrikuspenen arabera, pixkanaka egin behar da eta soilik stool koipetsu distiratsurik ez badago, eta aulkiak berak koherentzia normala du.
Hartu beharreko olio dosia koilarakada batekin hasi behar da eta, tolerantzia ona izanez gero, dosi bolumena koilarakada batera igo daiteke.
Landare olio mota hau erabiltzen duten askok diote produktuaren koilarakada bat urdail huts batean hartzeak pankreasan gertatzen den mina arintzen laguntzen duela. Landare produktu baten sarrerarekin ur edalontzi bat egon behar da.
Barkapen egonkorra den aldian erabiltzen denean, oliba olioa zerealetara edo kefirra gehitu daiteke. Dieta erabiltzeak klaseko produktu gehigarria behar du. Dietaren osagai hau erosterakoan, arreta berezia jarri behar da iraungitze data eta ekoizteko data.
Pankreako entzimenen jariaketa gutxitu dela antzemanez gero, medikuek gomendatzen dute osagai hori dietatik kanpo uztea, nahiz eta gaixoari 5 dietak agindutako pankreatitagatik. Pankreako gutxiegitasun exosekretoriala duten pertsonei ez zaie batere gomendatzen landare-gantzak kontsumitzea.
Dieta elikadurarako erositako landare-koipeek sei hilabeteko iraupena izan beharko lukete.
Erabilera contraindications
Olibetatik lortutako koipeak propietate baliagarri ugari ditu, baina produktu honen erabilera kontraindikaziorik ezean egin beharko litzateke.
Olioaren erabilera ez dago behazun gaixotasuna duten diagnostikatutako pertsonentzat. Hori eragin koleretiko nabarmena duelako da. Gantzarekiko esposizio hori arriskutsua izan daiteke behazun-hantura eta bertan harriak daudenean.
Produktu honen kontsumo handiak tratamendu gastrointestinaleko organoen karga asko handitzen du eta obesitatez josia egon daiteke. Aldi berean, 1 motako diabetesa garatzeko arriskua areagotzen da.
Ez da gomendatzen eguneko bi koilarakada baino gehiago jan.
Kontu handiz, dieta batean eserita daudenek jan beharko lukete, hau da, kaloria handiko produktuarekin lotuta dago.
Ez da gomendagarria landare gantzak erabiltzea frijituak prestatzeko, izan ere, frijitzeko prozesuan propietate onuragarriak galtzea eta kartzinogeno kaltegarriak sortzea gertatzen dira.
Horrelako janari produktuak pankrearen funtzionamenduan eta haren ehunen hantura urratze baten aurrean erabiltzeak karga handia eragiten du. Egoera horrek organoaren egoera larriagotzen du.
Artikulu honetako bideoan deskribatzen dira oliba olioaren onurak eta kalteak.
