Diabetesa diagnostikatu bezain pronto, gaixoak errezeta estandarraren arabera prestatutako ia karbohidratoen produktu guztiak utzi behar ditu azukre zuriak eta elikagai osasungarriak ez diren osagarriak erabiliz. Garrantzitsua da azukrea glukemia azkar handitzen ari delako, koma diabetikoaren garapenaren kausa bilakatuz. Egoera patologikoa gelditzen ez bada, gaixoa hil egin daiteke.
Elikadura egokiaren oinarrizko printzipioetako bat karbohidrato hutsak arbuiatzea da, baina ez da hain erraza gozokiak jateko ohitura debekua uztea. Garrantzitsua da gorputza engainatzea, glukosa "egokia" duten elikagaiak jatea.
Nola ordezkatu gozokiak glukosa-maila maila onargarrian egon dadin, eta gorputza substantzia baliotsuez saturatuta egon dadin? Nola ordezkatu gozokiak pisu galerarekin? Fruitu lehorrak, eztia, proteina barra eta bestelako gozoki naturalak izan daitezke.
Fruitu lehorrak
Diabetikoarentzat erabilgarriena eta seguruena sagarrak lehortuak eta pruneak dira, konpotetan gehitu, ziztada bat jan edo dieta postreetan sartu. Pruneen aurkibide glikemikoa 29 puntu baino ez da, sagarrak are gutxiago.
Ona da azukre lehorrak erabiltzea gozoak izan beharrean, baina kantitate txikietan erabiltzea. Produktuaren indize gluzemiko txikia izan arren, karbohidrato gehiegi dauka, beraz, abrikot lehorrek neurriz jaten dute, batez ere 2 motako diabetesa dutenekin.
Gozokietarako beste alternatiba bikain bat mahaspasak dira, erabilgarria da, baina gehiegizko gorputzaren pisua eta obesitatea kontu handiz erabiltzen da. Beraz, platano lehorrak, anana eta gereziak ezin dituzu eraman.
Diabetesa duten pazienteei uko egin behar zaie gozokiak fruitu lehor exotikoekin ordezkatzerakoan, debekupean:
- aguakatea:
- guava;
- kanoi;
- papaya;
- datak:
- fruitu konfitatuak
Nutrizionistei gomendatzen zaie laranja lehorrak, mendiko errautsak, arrantza, limoia, aranak, mugurdiak, irasagarrak. Horrelako fruituak gelatina, konpotak eta bestelako platerak gehitzen zaizkio. Edariak prestatu aurretik, produktua hainbat orduz busti ur hotzean, eta ondoren irakiten jarri pare bat aldiz, ura ordezkatuz. Fruitu lehorrak jateak diabeterako Kremlin dieta ezaguna eskaintzen du.
Fruitu lehorrak ere jan ditzakezu beren forma naturalean, gehitu. Pazienteak antibiotikoak hartzen badituzu, zure medikuari galdetu behar diozu fruituekin bateragarriak diren, lehortze mota batzuek sendagaiek gorputzean duten eragin terapeutikoa hobetu dezaketelako.
Eztia
Gozokien beharra itxi ezti naturalak laguntzen du, eztia barietate egokiak aukeratzen ikasi behar duzu, karbohidrato gutxi baitituzte. Eztia onartzen da edo debekatuta dago diabetean, gaixotasunaren larritasunaren arabera. Gaixotasunaren etapa epela denean, eztiak gozoa ordezkatzeaz gain, gorputza substantzia erabilgarriekin saturatuko du.
Ez dugu ahaztu behar garrantzitsua dela ezti-errazio baten tamaina kontrolatzea, noizean behin bakarrik erabiltzea. Egunean zehar, jan produktuaren 2 koilarakada handi. Kalitate handiko eztia izan behar da, lindena, morteroa eta akazia. Eztia produktua ez da merkea, baina erabilgarria.
Pisua galtzeko bigarren motako diabetikoek gomendatzen dute eztia jatea, ezti eztiekin batera, argizariak eragin onuragarria du glukosa, fruktosaren digestibilitatean. Gozokiak eztiarekin ordezkatuz, ogi unitateak kontuan hartu behar dira, XE bat erlezaintzako produktuaren bi koilarakadaren berdina da. Eztia gehitzen zaio entsaladetan, edarietan, tean azukrearen ordez.
Eztia ezin da ur beroan sartu, bertan osasuntsu baliotsuak diren osagai guztiak hiltzen ditu, zapore gozo eta atsegina baino ez da geratzen. Substantzia berezien presentziak ere eragina du:
- antibacterial;
- antibiralak;
- antifungikoa.
Produktua fruktosan aberatsa da, buckwheat eztia burdin askorekin, eta horrek diabetearen anemiari aurre egiten laguntzen dio. Erlezaintzako produktuan substantzia bat dago, infekzio birikoaren eta bakterioen aurkako borrokan laguntzen duena, arnas sisteman eragin positiboa duena, eta gaixotasuna kentzen laguntzen du.
Gainera, digestio-prozesua, hezur-ehunaren egoera eta hortzak hobetzen dira. Eztiaren indize glikemikoa 55 unitatekoa da.
Afrodisiako gisa erabil daiteke, espermatozoide kopurua handitzen du, haien jarduera maila, immunitatearen defentsa indartzen du.
Proteina Tabernak
Energia-iturri indartsua, gozokien irrikak asetzeko modu alternatiboa proteina-barrak dira. Kalitate handiko proteina, karbohidrato natural, bitamina eta mineralekin aberastuta daude. Dieta-produktu hori gabe, oso zaila da kirolarien dieta irudikatzea. Zuhurtasunez erabiltzen denean, goxokiak ere onartzen dira diabetikoentzat txokolatearen ordez edo beste produktu gozo batzuen ordez.
Uste da horrelako osagarriak gorputzari kalte egiten diola, baina berrikuspen erabateko ideia okerrak dira. Ñabardura garrantzitsua da tabernek azukre kopuru txikia dutela, ez dutela karbohidraturik gabeko produkziorik. Proteina-barrak galderaren erantzuna izango da: nola ordezkatu goxokiak tearekin?
Etxean horrelako gozokiak sukaldatu ditzakezu. Horretarako, haziak, arto malkoak, esnea eta txokolate proteina hartu behar dira. Nahasketak ore trinko baten itxura izan behar du, ez eskuekin itsatsi. Laukizuzen berdinak sortzen dira lortutako masatik, eta gero izozkailura bidali behar dituzu.
Bitartean:
- txokolate mingotsa ur bainu batean urtzen da eta hozten uzten da;
- bota tabernak txokolatearekin;
- bidali izozkailura.
Ordu erdiren buruan, postrea jateko prest dago. Errezetaren osagaiak produktu diabetikoekin erraz ordezkatu daitezke.
Esnea beharrean, hartu gozoa izan den gantz gutxiko jogurta, proteina hautsa ez da zertan txokolatea izan.
Zergatik tira goxoa
Gaixoek gozokiak jatean zergatik ateratzen diren pentsatu beharko lukete. Jende askok elikagaien menpekotasuna deiturikoa garatzen du; askotan mendekotasun psikologikoa diagnostikatzen zaie. Pertsona batek gozokiak nekatzen ditu, estresa, bizitzan poza falta du, magnesio edo kromo falta du. Gozokien patologikoen zaleek adrenalina, serotonina eta kaltzio gabezia akutua dute.
Beste arrazoi bat edulkoratzaile ugari erabiltzea izan daiteke; gaixoak ez duela minik egiten ari dirudi; beraz, kontzientziarik gabe elikagaiak edulkoratzaile batekin jaten ditu behin eta berriro. Aspartame eta Cyclamate Sodiumen gogoa areagotu.
Aipagarria da janari gozoak jateko gogoaren arrazoi larria diabetesa bigarren forma izatetik lehenengo motako gaixotasunera pasatzea dela. Karbohidratoen metabolismoa urratuz, hormona intsulina ez da kopuru egokian sortzen, glukosa erabat xurgatzen da.
Diabetiko batek ez du pisua irabaziko eta forma ezin hobea mantendu ahal izango du arau batzuk ikasten baditu. Eguneko gozo bat baino gehiago ez da jan behar, naturaltasunaz ere gogoratu behar da - osagai kaltegarriak eta gutxieneko kimika egon behar du. Eta gozokiak ere jaten dituzte eguneko lehen erdian.
Edulkoratzaileak artikulu honetako bideoan deskribatzen dira.
