Kolesterola lipidoen metabolismoaren prozesu fisiologikoaren zati bat da. Egitura kimikoa dela eta, alkohol hidrofoboa da. Bere funtzio nagusia zelula-mintzaren sintesian parte hartzea da. Gainera, paper garrantzitsua da hormona aktiboen hainbat substantzien sintesian eta gantz disolbagarriak diren bitaminak xurgatzeko.
Kolesterolaren arauaren goiko muga gainditzen bada, aterosklerosia garatzen hasten da. Patologia hori poliki-poliki gaurkotuta dago, baina etengabe aurrera doa. Neurririk ezean, gaixotasunak patologia kardiobaskular larriak eta, are gehiago, heriotza dakar.
Gorputzean garraio-proteinekin konbinatzen da kolesterola. Horrelako konplexuen zatiki batzuk bereizten dira:
- kolesterola "txarra", edo dentsitate baxuko eta oso baxuko lipoproteinak - aterosklerosia izateko arriskua handitzen dute;
- Kolesterol "onak" edo lipoproteinak dentsitate handiko eta oso altuak dituztenak, propietate antiatrogenoak dituzte.
Kolesterola gehiena gorputzean sintetizatzen da, txikiagoa - kanpotik dator. Kolesterolaren eguneroko kontsumo exogenoak ez du 300 mg baino gehiago izan behar.
Dietaren ezaugarriak
Lehenik eta behin, elikadura orekatu beharko litzateke proteina, karbohidrato eta elikagai gantzetan. BJUren proportzioa banan-banan hautatu behar da, konstituzioaren, kolesterol endogenoaren mailaren eta gaixoaren bizimoduaren arabera. Elikagaiak zatika eta erregularra izan behar du. Otorduen artean ez da eten luzeik egin behar.
Kontsumitutako elikagaien kaloria edukia ere behar bezala kalkulatu behar da. Taktika honek gorputzaren oinarrizko dieta emango du eta ez du eguneroko kalorien gehiegizkoa onartuko.
Hantura ekiditeko, kontsumitutako gatz kantitatea doitu beharko zenuke. Eguneroko gatz eskakizuna 5 gramokoa da.
Uraren gatzaren metabolismoa normalizatzeko, garrantzitsua da gutxienez litro eta erdi likido gozoki kontsumitzea (ura, dekorazio belarrak, konpotak, te berdea).
Alkoholari dagokionez, espirituen kontsumoa alde batera uztea gomendatzen da. Egunero 50 ml ardo gorri lehor edan.
Ardo mota horretako substantziek jarduera antiatrogeno nabarmenak dituzte.
Dietaren ikuspegitik, garrantzitsua da gantzak eta karbohidrato digerigarriak erabat kentzea.
Elikadura osasuntsuaren oinarrizko kanonak behatzen lehen astean, gaixoak ongizatean hobekuntza nabarmena nabaritzen du.
Dietaren osagaien ezaugarriak
Aterosklerosia egiteko dieta tratamendu eraginkorraren zati bat da.
Droga terapiak ez du eragin terapeutikorik izango pazienteak dieta osasuntsu baten printzipioak betetzen ez baditu.
Elikadura prebentibo medikoak honako printzipio hauek ditu:
- Erregimen subkalorikoa. Gorputzaren pisua murrizteko, pazienteei gomendatzen zaie eguneroko menuko kaloria eduki egokia arintzea.
- Karbohidrato sinpleak konplexuekin ordezkatzea.
- Animalia gantzak landare gantzak ordezkatu. Landare olioetan kolesterol eta β-omega gantz azidoen kontzentrazio baxua da.
- Sukaldaritza mekanismo osasuntsuak betetzea. Elikagaiak labean egosi, egosi eta gisatzea gomendatzen da. Debekatuta dago gantza sakonetan frijitzea eta egosten egotea.
- Gatza mugatu.
- Eguneko proteina kopurua 1-1,5 gramokoa da gorputzeko pisu kilogramo bakoitzeko. Digeritu poliki karbohidratoak egunean 300 gramo arte. Gantz 60 gramo baino gehiago ez.
Sasoian sasoiko fruta eta barazki ugari sartzea gomendatzen da, bitamina mineral konplexuen kontzentrazio handia izanik.
Nutrizio dietetikoan kontsumitzen diren karbohidratoen izaera ere garrantzitsua da. Ezagutzen diren mito mediko guztien arabera, pasta betetasunera bakarrik eramaten duen produktua da. Horrelako adierazpen bat guztiz okerra da.
Onura nabarmenak direla eta, pasta munduko munduko osasuntsuena da - Mediterraneoa.
Pastaren onurak
Makarroiak irinez egindako produktua da. Badaude zenbait berezitasun, irin integralez egindako produktuak bakarrik baliagarriak izango dira.
Horrelako pastaek zuntz, mineral eta digestio motela duten karbohidratoak dituzte.
Kaloria handiko edukiarengatik eta digestio geldoa dela eta, zeramikek gorputzaren saturazio luzea eskaintzen dute energiaz.
Pastaren onurak honako hauek dira:
- kaloria motel ugariren edukia;
- digestio-estimulazioa;
- digeritu gabeko karbohidratoen gabezia;
- polisakarido konplexu ugari;
- zuntz asko;
- oligoelementu asko.
Garrantzitsua da pasta eta kolesterola ez direla kontzeptu gainjarriak. Produktu honek bere forma hutsean ez dauka gantz gramo bakar bat. Horrela, argi geratzen da zenbat kolesterol pasta dagoen eta ea posible den solidoa kontsumitzea zintzilikatutako kolesterolarekin.
Pasta aterosklerosi egiteko karbohidratoen produktu aproposa izan arren, zenbait erabilera kontraindikazio batzuek mugatzen dute.
Hurrengo patologiekin, dietan espagetiak eta pasta sartzeak gaixotasunaren konplikazioak eta larriagotzeko arriskua areagotu dezake:
- Pankreatitis akutua
- Gastritis, duodenitis eta kolekistitis akutua
- Glutenarekiko intolerantzia sortzetikoa.
- Tumorearen prozesuak digestio-hodian.
- Crohnen gaixotasuna eta ULC.
- Entzima gabezia.
Aurreko patologiak kontuan hartuta, pasta dietetan sartzea medikuarekin eztabaida eta arreta berezia behar da.
Zergatik jarraitu aterosklerosirako dieta
Dieta elikadurak lipidoen profilak normalizatzen laguntzen du, oinarrizko terapiaren eraginkortasuna areagotzen du eta gehiegizko pisuari aurre egiten ere laguntzen du.
Kolesterolaren igoera txikia duen elikadura klinikoak aukera ematen du drogak erabili gabe lipidoen figurak normalizatzea odolean. Gainera, dieta bat jarraitzen duten pertsonetan, arteriak urte askotan mantentzen dira eta horietan odol-jarioa ez da okertzen. Horrek nabarmen eragiten du sistema kardiobaskularraren osasunean, baita beste organo eta sistema batzuen osasunean ere.
Elikagai osasuntsuetan aurkitutako antioxidatzaileek zeluletan prozesu oxidatzaileak gelditzen dituzte eta disfuntzio goiztiarra ekiditen dute.
Aterosklerosiaren lehen manifestazioetan, berehalako esku-hartze medikoa eta aurre egiteko neurri aktiboen multzoa behar dira.
Lesio aterosklerotikoarekin kolesterol plakak endotelioan eratzen dira eta, ondorioz, arteriaren ontzien lumena estaltzen da. Aldaketa horiek ehunen oxigenazioa eta hipoxia garatzea eragiten dute.
Kolesterolaren plaka ontziaren lumenetik ateratzen bada eta iskemia akutua eta ehunen nekrosia erabat sortzen dira. Aterosklerosiaren konplikazio ugarienak honako hauek dira:
- istripu zerebrobaskular akutua, burmuineko istripu mota ischemiko edo hemorragiko baten garuna erakusten duena;
- miokardio infartu akutua;
- nekrosia, gorputzaren gorputz anputazioarekin.
Hipercolesterolemia diabetesa, hipertentsio arteriala eta dementzia forma baskularrak izateko arriskua ere handitu dezake.
Kolesterola normalizatzeko gutxi gorabehera menua
Nerbio-zelulen hipoxia luzea dela eta garuneko ehunen trofismoa urratzea dakar. Horregatik, distrofia sortzen da. Klinikoki, hau buruko mina, atsekabea, arreta urria, gaitasun intelektualak adierazten dira.
Kolesterola altxatzen duen dieta batek produktu talde desberdinak konbinatzeko aukera ematen du eta ez du garbitasun edo tratamendu mekanismoaren murriztapen zorrotzarik behar. Ildo horretan, eguneko dieta osasuntsua eta osasuntsua egitea ez da zaila.
Eguneko gutxi gorabehera menua:
- gosaltzeko, oliba edo beste landare-olioarekin gozotutako oatmeak, te berdea azukrerik gabe edo fruitu lehorren dekokzio bat gomendatzen da;
- bazkaltzeko edo merienda gisa, sagar berde bat edo laranja jan dezakezu, 200 ml edan gabeko greko jogurt edan;
- Bazkaltzeko, landare-zopa zerbitzatzea gomendatzen da ale osoko ogia, labean egindako arraina edo oilasko xerra barazkiekin, fruta zuku berriarekin edo baia zukuarekin;
- Goizeko erdialdean askari gantz gutxiko gazta edo lurrun jangarria jan dezakezu;
- afaltzeko, barazki entsalada freskoa, labean egindako haragi edo arrain zati bat jatea gomendatzen da.
Dietara arrain olio gramo bat egunero gehitu daiteke dieta gantz-azidoen gabezia areagotzeko. Dieta dibertsifikatu behar da egunero, janariak emozio negatiboak eta menpekotasuna eragin ez dezan.
Pastaren onurak artikulu honetako bideoan deskribatzen dira.
