Ezin da gehiegizkoa izan diabetesa mota guztientzako fruitu lehorrak jatearen onurak. Bitamina baliotsu ugari daude produktu mota honetan. Diabetesa onartzen duten produktuen zerrenda zorrotza bada ere, fruitu lehorrak ez dira soilik sartzen, baina endokrinologoek gomendatzen dituzten lehenengoen artean daude. Baina fruitu lehorrak askotariko barietate asko biltzen dituen izen kolektiboa da. 2 motako diabetearekin zer fruitu lehor jan daitezke jarraian azalduko dira.
Intxaur bat zuhaitz hazia da, arrasto eta bitamina elementu paregabe ugari duena.
Intxaurrak proteina, zuntz eta substantzia kaltzio eta omega-3 azidoen iturri garrantzitsuak dira.
Karbohidrato bizkorren maila minimoa da, eta hori da onena hipergluzemia duten pertsonentzat. Hori dela eta, odol azukre handia duten fruitu lehorrek efektu onuragarria dute maila murrizteko orduan, eta, halaber, pankreasak intsulinaren ekoizpena areagotzen dute.
Diabetesaren gaineko eragin positiboaz gain, askotariko barietateek aktiboki parte hartzen duten substantziak dituzte, arazo nahasiak berrezartzeko eta gaixotasunaren ondoriozko patologiak ezabatzeko. Horrela, fruitu lehorrak jateak gorputzaren funtzionamendua eta osotasuna berreskuratzen lagunduko du eta suntsitzaileak diren faktore negatiboak jasateko duen gaitasuna areagotuko du.
| Elikagaien osaera | ||||
| intxaur | almendra | hur | Pinua | |
| proteinak | 15,2 | 18,6 | 16,1 | 11,6 |
| gantzak | 65,2 | 57,7 | 66,9 | 61 |
| karbohidrato | 7 | 16,2 | 9,9 | 19,3 |
| kcal | 654 | 645 | 704 | 673 |
| GI | 15 | 15 | 15 | 15 |
| XE | 0,7 | 1,6 | 1 | 1,9 |
Intxaur
Intxaur fruituak konposizio baliotsuarekin irudikatzen dira eta horien erabilera farmazeutikan, kosmetologian eta sukaldaritzan oso hedatuta dago. Zapore atsegina dute eta nutrizio balio handiagatik, nahiz eta kantitate txikietan gosea asetzen duten. Hauek dute:
- zuntz;
- azido alfa linoleikoa;
- oligoelementuak (zinka, burdina, kobrea);
- antioxidatzaileak.
Gainera, landare gantzak asko dituzte, arrain olioaren konposizioan, diabetesa ezinbestekoak.
Haien propietateek osasuna hobetzen laguntzen dute eta epe luzeko erabilerak prediabetes egoera sendatzen laguntzen du.
Diabetikoentzako onurak honako hauek dira:
- odol hodien hormak kolesterolaren plaketatik garbitu, tronbosi arriskua murrizten du;
- antiseptiko naturalak dira, sabelaldeko ebakuntza eta erditze naturalaren ondoren errehabilitazio aldietan derrigorrezko bihurtzen dute;
- larruazala birsortzeko prozesuaren normalizazioan lagundu;
- sabeleko jarduera azido-entzimatikoa normalizatzen da;
- zelulen intsulinarekiko erresistentzia murrizten du eta, ondorioz, glukosa maila altuak modu naturalean murrizten ditu.
Sendagaiak prestatzeko, partizioak, fruituak, maskorrak eta fruitu lehorrak ere erabiltzen dira. Diabetikoentzako intxaur zatiak bereziki baliotsuak dira, propietate antiseptiko eta antiinflamatorio sendoak baitituzte.
Eguneroko dosi baimendua 7 nukleokoa da.
Almendra
Intxaur hori mingotsa eta gozoa da; diabetean, barietate gozoa soilik kontsumitu daiteke. Almendrak substantzia onuragarriak ditu.
- azido monoinsaturatuak;
- azido pantotenikoa;
- tiamina;
- riboflavin;
- oligoelementuak (burdina, potasioa, kaltzioa);
- magnesioa (kantitate handietan)
Intxaur hau erabiltzea gomendagarria da zuntzetan aberatsak diren barazkiekin, freskoak edo termikoki prozesatuak.
Ez da onartzen esnekiekin erabiltzea, horrelako konbinazio batek intxaurrearen GI-ren gehikuntza handia eragiten duelako eta glukosaren jauzia eragin dezakeelako.
Almendraren propietateak honako hauek dira:
- hesteen estimulazioa, kalitate handiko zuntzen saturazioagatik;
- odol-kopurua modu hobean hobetzen du;
- dentsitate baxuko lipoproteinen kopurua murrizten du;
- hemoglobina handitzen laguntzen du;
- odolaren koagulagarritasuna hobetzen du, eta hori bereziki garrantzitsua da diabeterako;
- odol-fluxua berreskuratzen du odol hodiak eta kapilarrak zabalduz.
Magnesioak prozesu metabolikoak normalizatzen laguntzen du eta pankrearen funtzionamenduari ere eragiten dio. Intxaurrak ez bezala, fruta janariak soilik erabiltzen dira. Almendraren kaloria edukia nahiko altua da, beraz, edozein dela ere, osaeraren barne dauden oligoelementu erabilgarriak, produktuaren erabilera zorrotz dosifikatu beharko litzateke.
Eguneroko dosi baimendua 4 nukleokoa da.
Hur
2. motako diabetesa hurritzeak ezinbesteko energia iturri dira. Diabetikoek karbohidratoen kontsumoa hertsiki mugatua denez, askotan apatia, nekea eta errendimendua gutxitzen dira. Energia-erreserbak berritzea gantzak poliinsaturatuak direla eta, prozesu metabolikoak aktibatzen eta energia kantitate handiak sortzen laguntzen dute. Osaketa aurkezten da:
- aminoazidoak;
- gantzak poliinsaturatuak;
- proteinak;
- azido askorbikoa;
- A, B, E taldeetako bitaminak;
- burdina (txahaletan baino 100 g gehiagotan edukia);
- fitostirolami;
- karotenoide.
Intxaurrak eragin positiboa du:
- bihotza eta odol hodiak, kolesterol plakak garbitzen;
- digestio-sistema, entzima gastrikoaren eta hestekoaren funtzionamendua hobetuz;
- gibeleko eta giltzurruneko funtzioa.
Gainera, hurritzak gorputzaren defentsa immunologikoaren maila handitzen laguntzen du, toxinak, toxinak eta sendagaien produktuak apurtzen ditu eta onkologiaren eta diabetearen mellitusaren profilaxi gisa erabiltzen da.
Kontraindikazioak honakoak dira:
- urdaileko gaixotasunak (gastritis, ultzera);
- alergia erreakzio indibidualak.
Intxaurrak gordinak eta frijituak kontsumitzen dira, barazki entsaladetan eta hainbat postre gehitu. Produktuak kaloria nahiko altua du, beraz, pisua galtzen saiatzen direnek hurritzak kontsumitu behar dituzte kantitate mugatuan, eta diabetikoek endokrinologoa kontsultatu ondoren. Eguneroko dosi baimendua 40 gramokoa da.
Pinuak
Diabeterako pinuak jatea posible den ala ez galdetzea, erantzuna baietz da. Karbohidrato kopuru txikia dutelako, hipergluzemia duten pertsonek erabiltzea ezinezkoa da. Alabaina, pinudien kaloria edukiak obesitatea edo gibeleko gaixotasuna ikusita ez direla abusatu behar iradokitzen du.
Pinuak hauek dira:
- A, B, C, E taldeetako bitaminak;
- azido poliinsaturatuak;
- iodo;
- aminoazidoak;
- proteina;
- tiamina;
- kaltzioa;
- zuntz.
Zedro zuhaitzaren fruituen propietate positiboak sorta zabal batean irudikatzen dira eta organo-sistema ugariei eragiten diete, ongizate orokorra hobetuz, indar eta bizitasuna areagotuz.
- azelerazio metabolikoa (karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren normalizazioa);
- kolesterol txarraren neutralizazioa;
- odol hodiak indartzea, tonua emanez, aterosklerosia garatzeko arriskuak minimizatuz;
- pankrearen funtzionamendua zaharberritzea eta intsulinaren ekoizpena normalizatzea;
- intsulinaren erresistentzia ezabatzea;
- tiroide guruina zaharberritzea
Gainera, pinudien erabilera sistematikoak odol azukrea jaistea epe luzera eragiten du.
Pinudietan oinarritutako apaingarriek propietate birsortzaileak dituzte topikoki aplikatzean. Ezinezkoa da fruitu lehorrak tratamendu beroari men egitea, erabilera gordinetan baino ez da posible. Eguneroko dosi baimendua 30 gramokoa da.
Intxaurrak eta diabetesa konbinazio onargarriak dira, zalantzarik gabe. Intxaurrak hipergluzemiak eragindako nahasteetatik gorputza berreskuratzen laguntzen duten substantziak dituzte. Gainera, prozesu metabolikoen normalizazioan laguntzen dute, arazo arrunta baita diabetean. Ezezko bakarra kaloria handiko edukia da, eta horretarako baimendutako kopurua hutsala izatera mugatu behar da.
Adituen iruzkina
