Rolloak maite ditugu. Zaila da plater horri aurre egitea horrelako betegarri goxoarekin. Betetzea oso gutxi duen carb bertsioa da erraza, ez baita zaila osagai osasuntsuak eta zaporetsuak aurkitzea. Pita ogia edo irin zuriaren antzeko zerbait bakarrik ez da kaloria gutxi duen dieta osasuntsu baten kontzeptuan sartzen.
Baina konponbideak aurkitu genituen karbo gutxiko erroilua sortuz, hau ere oso goxoa. Tarta ohiko eredua baino pixka bat lodiagoa da, eta horrek ere asebetetzen du. Saiatu bakarrik, plater honek ez du inor axolagabe utziko!
Zartagin onik egin gabe, kaloria gutxiko erroilu egokiak ez du funtzionatuko
Platerrak arrakasta izan dezan, zartagin ona izan behar duzu.
Osagaiak
Platerrako osagaiak
Orea
- 2 arrautza
- 100 ml esne;
- 1/2 koilarakada ozpin balsamiko;
- 30 g proteina hautsa zapore neutroarekin;
- 50 g almendra irin;
- Koilarakada bat oliba olio;
- 1 g soda;
- gatza.
Betetze
- 1 aguakatea;
- 4 tomate cherry;
- 100 g gazta krema (edo cottage gazta);
- 50 g mash entsalada;
- 50 g pesto gorri;
- gatza eta piperra.
Osagaiak 2 porziorako diseinatuta daude, prestaketak 20 minutu inguru behar ditu. Biribila 15 minututan prest egongo da.
Energiaren balioa
Bukatutako produktuaren 100 gramo bakoitzeko kalkulatzen da kaloria.
| kcal | kJ | karbohidrato | gantzak | proteinak |
| 173 | 725 | 3,3 g | 13,9 g | 8,6 g |
Prestaketa
Orea bota
1.
Proba egiteko, nahastu arrautzak esnearekin eta ozpin baltsamikoa. Aparteko ontzi batean, ondo nahastu lehor osagaiak: almendra irina, proteina hautsa eta sosa. Gehitu esnea eta arrautzak osagai lehorretan.
Orea
2.
Berotu oliba olioa kazola handi batean. Ogia nahiko likatsua izan behar du eta ez da koilara batetik askatu behar. Beraz, zail samarra izango da zartagin batean jartzea. Hartu orea erdia, jarri zartagin batean eta banatu koilara baten bizkarra erabiliz. Tarta biribila egin beharko luke. Egosi bi aldeetan urrezko marroia arte. Ondoren, frijitu bigarren zatia.
Ijezketa betetzeko
1.
Garbitu birrindutako entsalada ur hotzaren azpian eta astindu gehiegizko ura irensteko. Kendu zuritutako hostoak. Garbitu gerezia eta zatitu 4 zatitan.
2.
Moztu aguakatea eta kendu harria. Koilaratxo bat erabiliz, kendu aguakatea zuritik. Garrantzitsua da aguakatea heldua egotea eta pulpa biguna izatea.
Topping egiteko osagaiak
3.
Nahastu krema gazta pesto gorriarekin, pasta leuna egiteko.
Pasta betetzea
4.
Zabal ezazu pesta eta krema gaztaren nahasketaren erdia krepearen alde batean. Tira birrindu entsalada, gereziaren laurdenak eta ahuakadaren pare batzuk. Gatza eta piperra dastatzeko.
Ontziratu aurretik
5.
Ondoren, bildu osagai guztiak eta konpondu broxa edo hortzekin. Betetze goxoarekin zure txapa prest dago! Zoragarria!
