Gorputzak mantenugai gehien jaso behar du. Esnea eta haren eratorriak produktu baliotsuak dira. Pankreako hanturako dieta-gaiak alde askotan eta eztabaidagarriak dira. Esnearen eratorriei dagokienez, oso garrantzitsua da jakitea noiz sartzen diren dieta nutritiboan, zein gantz eduki eta koherentzia izan behar duten. Ahuntz esnea erabili al dezaket pancreatitiserako edo ez? Zein dira esneki batean oinarritutako medikuntza tradizionalaren errezetak propolia, eztia erabiliz?
Dietarako sarrera eta erabilera
Elikadura klinikoan, esnekiek ez dute lehiakiderik. 5. eta 6. egunean, pancreatitis akutuaren pasarte arina izanik, zenbait plater toleratzen saiatzen dira (porre erdi-biskosoa edo patata purea esnearekin, gantz gutxiko gazta gazta, proteina tortilla lurruna).
Baztertuta dago menuko krema garratza. Gantz altua duten esnekiak ere ez dira komeni gaixotasunaren fase kronikoan. Denbora luzez, esnearen hartzidurarekin eratutako garia edatea baimentzen da.
Esne freskoa dauka:
- gantzak -% 3,8;
- proteinak -% 3,3;
- karbohidratoak (esne azukrea) -% 4,7;
- gatzak -% 0,7.
Substantzia organiko eta mineral horiek guztiak% 85 baino gehiagoren uretan disolbatzen dira. Ehun akuosoak egoera koloidalak ematen ditu lehen konposatu motetarako eta bigarrenerako disolbatzaile bikaina da. Esnearen koipea muskuluen energia eraketan parte hartzen du eta bero oreka mantentzen du. Karbohidrato-laktosa nerbio sistemaren pizgarria da.
Desberdintasun nabarmenak ahozko esnearen usain espezifikoan daude. Askatutako substantziak gantz azido lurrunkorrak xurgatzen ditu ebaki cutaneotik. Bigarrenik, behi esnek tonu horixka du, pigmentuen ondorioz ahuntz gutxiago daude.
Bertako esnea eta platerak erabiltzearen ezaugarriak
Pankreatitiserako esnea edatea gomendagarria da plater edo sendagai baten osagai gisa. Elikagai hotzak - izozkiak eta irabiatuak - debekatuta daude.
5. dietaren arabera, egunean zehar gaixoei aukera ematen diete:
Zer janari ez zaizkio pankrea gustatzen- proteina tortilla, bertan gorringoak erabiltzen ez diren;
- Azido ez-gaztiko gazta, etxean egina baino hobea;
- porridge, uretan egosia, esnea gehituta.
Kontsumitutako kafe sendoak elikagai entzimak aktibatzea eragiten du, zuku gastrikoaren gehiegizko ekoizpena eragiten du. Egokiagoa da te berdean oinarritutako edari batekin ordezkatzea. Goizean, gorputzari jarduera emango dio. Iluntzean, gauez kalitatezko eztia gehitzearekin batera, edari zaporetsu eta gozo batek kontrako efektua du - sedatzailea.
Gosaltzeko, arratsaldeko askaria edo afaltzeko, gaixotasunaren aldaera kronikoa duen gaixo batek kontsumitu dezake:
- lurruneko proteina tortilla 2 arrautzez (130 g) egina;
- edo cottage gazta-esnea (150 g);
- olo esnea (semolina eta beste batzuk, mehea izan ezik) porridge (150 g).
30 g-ko zenbateko gurina erabili gabe dago
Esnea duen tea edari nutritiboa da. Egunean 3-4 aldiz gomendatzen da 1 edalontzitan. Kondentsatua hobe da ez erabiltzea. Kontserbak azukre naturala dauka. Pankreatitisa duten gaixoek, erraz digeritzen duten karbohidratoen kopurua murriztu behar da.
Errezetak
Propolak pankrearen hantura tratatzen du. Halaber, kolesistitisarekin, gastritisa areagotzearekin batera, erlezaintzako produktu bat erabiliz errezeta hau egiten den medikuntza tradizionala erabilgarria da. Propolia aurrez birrinduta dago. Kristalezko plater batean, zati bat% 95 alkoholarekin isurtzen da, 1: 5 proportzioan. Geratu ezazu giro-tenperaturan. Bi egun igaro ondoren, nahasketa iragazten da.
Ehundura ur irakin hoztuarekin alkohol% 30era diluitzen da - 1/3 zati inguru. Hartu 40 tanta bero edalontzi batean, baina ez esne beroa egunean hiru aldiz bazkaria baino 1 ordu lehenago. Ikastaro terapeutikoak 2 aste behar ditu dieta-eskakizunak betez.
Eztiarekin eta esnearekin tratatzeak hantura ezabatzen du, hodietako hodien egoera hobetzen du. Erle produktuen ekintza bakterizidak digestio prozesu nahasiak leheneratzen ditu.
Lurrun leuna etxola gazta esnea prestatuta dago
Koipe gutxiko esneki baten 500 g bahe baten bidez xukatzen dira. Gehitu edulkoratzailea, gatza, limoia edo laranja zesta dastatzeko, baita gurina urtua ere (3 koilarakada. L.). Gatza masa ongi egurrezko espatula batekin irabiatzen da. Lurreko crackers gehitu ditzakezu (4 tbsp. L.). Arrautza zuriak (5 pieza) aparra lodi batean sartzen dira, gainerako osagaiekin konbinatuta. Dena nahasten da berriro.
Labean dagoen platera gurinez gantz eginda dago eta txerri gaztaz betetzen da. Itxi tapa eta jarri zartagin batean diametro handiko hondoarekin, urez beteta. Likidoak bertan ezarritako formaren erdia iritsi behar du. Esperientziadun etxekoandreek normalean behealdean erdialdean tolestutako kartoi edo gasa geruza bat jartzen dute.
Sartu zartagina eta egosi puddinga ordubetez. Baliteke ura irakiten duen bitartean gehitu behar izatea. Isatsaren puddingaren prestutasuna formaren elastikotasun uniformea eta formaren ertzetatik at dago. Plater batera eramaten da eta gantz gutxiko gazi krema edo blueberryekin zerbitzatzen da.
Beraz, posible al da pancreatitisarekin esnea? Bai, baina ez osoa. Bertako produktuak gantz gutxikoak dira: kefir (% 1,5 edo gutxiago), gazta (% 10 baino gutxiago). Dieta berezi baten baldintza garrantzitsua elikagaiak samurrak izatea da, gorputzak prozesatzeko gastu mekaniko eta biokimiko bereziak behar ez dituena. Ez da gomendagarria gaixotasunaren agerpenean esne deribatuak jatea. Eta azkenik, kontsumitzaileak beti jan behar du produktuen freskotasuna jan aurretik.
