1 motako diabetearen ezaugarri bat da gaixotasun honekin pankreak intsulina kantitate egokian uzten duela eta kanpotik administratu behar dela. Gaixotasun honetarako elikadura tratamendu arrakastatsua izateko faktore garrantzitsuenetako bat da. Odolean glukosa egokia aukeratutako terapiarekin eta odolean glukosaren jarraipen egokiarekin, pazientearen dieta askotarikoa izan daiteke eta pertsona osasuntsu baten ohiko menutik zertxobait ezberdina izan daiteke.
Dieta orekatu baten printzipioak
Gaixoak aldi berean jan behar du horrelako janari bat, hau da, emandako intsulina dosiari dagokio. Hori endokrinologoek poliklinikan irakasten dute, baita "diabetesa eskola" berezietan ere, non gaixoak normaltasunez eta osasuntsu bizitzen irakasten duen. Puntu garrantzitsu bat odol azukrearen jarraipen erregularra da, diabetikoek gorputzaren hainbat janariren erreakzioa kontrolatu eta elikagai egunkarian grabatu dezaten. Etorkizunean, horrek dieta osatzen laguntzen du eta egoera hipogluzemikoa edo, alderantziz, azukrearen jauzi gogorra ekiditen lagunduko dio.
1 motako diabetes mellitus duten pazienteek (forma konpentsatua) janariarekin% 50 karbohidrato eta% 25 gantz eta proteina inguru jaso beharko dituzte. Karbohidratoak erraz kontrolatzen dira jaki jakin batzuen indize glikemikoen (GI) eta ogi unitateen (XE) taulak erabiliz. 1 XE 25 g inguru pisatzen duen ogi zuriko zati bateko karbohidratoen kopurua da. Elikagaiek zatiketa izan behar dute. Hobe da maizago jan, baina zati txikietan. Gaixoak ez du inoiz gosearen sentimendu sendorik izan behar.
Otordu nagusi bakoitzean diabetikoek, batez beste, 7-8 XE-ko barruan karbohidratoak jaso beharko dituzte, nahiz eta balio hori endokrinologoak banan-banan doitu dezake
Nola egin lagin menua?
Astean zehar lagin menua osatzea komeni da, aldez aurretik plateretan XE zenbatekoa zenbatuz. Egun batez diabetesa duen gaixo baten dieta honelakoa izan daiteke:
- gosaria (1 xerra ogi, 50 g porridge egosia, 1 oilasko arrautza, 120 g barazki entsalada 5 ml oliba oliorekin, 2 gaileta galleta, 50 g gantz gutxiko gazta gazta, te ahula azukrerik gabe);
- bigarren gosaria (tomate edo urki zuku edalontzi bat, banana fresko erdi bat);
- bazkaria (gantz gutxiko lurrun haragi moztua, barazki zopa platera, ogi zati bat, 100 g barazki edo fruta entsalada, 200 ml konpota edo gozoki gabeko te);
- arratsaldeko askaria (fruta entsaladako plater txiki bat, "Maria" bezalako gaileta bat, zuku edalontzia, diabeterako onartzen dena);
- afaria (50 g barazki entsalada, gantz gutxiko arrain zati bat, 100 g patata egosi edo porridge, 1 sagar);
- berandu askaria (koipe gutxiko kefir edalontzia).
Zopa eta zereal motak egunero alda daitezke, eta diabetean erabiltzeko gomendagarriak ez diren elikagaiak gogoratu bitartean. Gailetekin zukua egin beharrean, ur mineralak edan ditzakezu fruituekin (hobe da fruitu lehorretatik uko egitea GI altua delako). Sukaldaritza egitean, labean, irakiten eta lurruntzea hobetsi behar duzu. Elikagai gantz eta frijituek alferrikako tentsioa sortzen dute pankreasan eta gibelean, eta, beraz, diabetesa pairatzen dute.
Zukuak ez dira ezinbesteko produktuak 1 motako diabeterako, baina oso onuragarriak dira batzuk. Hau bereziki gertatzen da, aran, sagar eta urki zukuentzat, oso gozoak ez direlako eta biologikoki baliotsu diren substantzia ugari dituztelako.
Karbohidrato baxuko dieta baten alde eta kontra
Karbohidrato gutxi dituen dietaren aldekoak daude, eta pazienteak hain etengabe jateko aukera eskaintzen du, intsulinaren injekzioekin batera odol azukre maila normalizatzeko. Kasu honetan onartzen diren produktu nagusiak hauek dira:
- oilasko arrautzak;
- barazki berdeak;
- itsaski eta arrainak;
- haragi gihartsuak, hegaztiak;
- perretxiko;
- gurina
- gantz gutxiko gazta.
Produktu hauek debekatuta daude:
- gozoki guztiak;
- fruituak (guztiak salbuespenik gabe);
- zerealak;
- patata;
- piperra;
- beets;
- kalabaza;
- azenarioak.
Gainera, ia esnekiak (gantz gutxiko jogurtak eta krema kopuru txikia izan ezik), eztia, saltsak eta edulkoratzaileak dituzten produktuak (xilitol eta fruktosa) salbuetsita daude. Alde batetik, dietak ez du odolean glukosa-mailaren aldaketarik zorrotzarik eragin eta intsulina dosia murrizteko aukera ematen du, hau da, jakina. Baina horrelako produktuak bakarrik erabiltzen dituzunean, gorputzak ez du ia lekurik energia lortzeko. Denbora luzean dieta hau betetzen saiatu diren askok kexu dira:
- ahultasuna eta nekea;
- ondoeza psikologikoa, oldarkortasuna eta narritadura dietan gozoak diren eta beste jaki ezagun batzuen murrizketa zorrotza dela eta;
- hesteetako idorreria.
Karbo gutxiko dieta ez da diabetesa kontrolpean izateko modu klasikoa, nahiz eta atzerriko iturri batzuek eraginkortasun handia aurkitu. Hala ere, gehienetan 2. motako diabeteaz ari gara. Bertan, pertsona batek gorputzean sartzen den azukre-kopurua zorrotz mugatu behar du.
Dietako azukre sinpleak erabat baztertzeak hondatzea eta errendimendua gutxitzea eragin dezake, burmuinak glukosa kopuru egokia lortzeko inon ez baitu.
Dieta hau jarraitzea 1 motako diabetesa izateko edo ez da zentzurik. Endokrinologo kualifikatu batek bakarrik erantzun dezake, etengabe gaixoa behatzen duena eta bere osasunaren banakako ñabardurak ezagutzen dituena. Psikologikoki karbohidrato gutxiko elikagaiak jatea ere zaila da, beraz, dieta galtzeko arriskua handitzen da. Etxeko medikuntzako ordezkari gehienak oraindik ados daude 1 motako diabetesa duten biktimak ez direla batere nahitaezkoak. Pertsona normala sentitzen bada, ez du konplikaziorik eta badaki intsulina dosia behar bezala kalkulatzen, orduan, normalean, orekatua jan dezake, neurri guztian behatuz.
Zein dira dietaren 9. zenbakiaren ezaugarriak eta zein kasutan behar da?
1 motako diabetesa izateko dieta zorrotz berezirik ez da gutxitan agindua ematen, baina gaixotasunaren hasieran beharrezkoa da pertsona baten ohiturak berreraikitzea eta bere dietaren printzipio berriak ulertzea. 9 Dieta diabetikoentzako dieta aukera ona da intsulina dosi optimoak hautatzeko fasean. Kaloria-eduki nahiko neurria eta kontsumitutako animalien gantzak murriztea da.
Diabetiko batek dieta bat atxikitzen duen edozein dela ere, komeni da alkoholaren kontsumoa ezabatzea edo minimizatzea. Hipogluzemia arriskua handitzen dute eta konplikazio baskularrak garatzea eragiten dute.
Dieta honekin kontsumitu daitezkeen produktuak:
- uretan zerealak;
- ogia (zekalea, brana eta gari irina 2 barietate);
- kontzentratu gabeko zopak eta salda haragi gihartsuak, perretxikoak, arrainak eta albondigak;
- azukrerik gabeko konposatuak eta zukuak azukre kopuru moderatuarekin;
- gantz gutxiko haragi eta arrain barietateak labean eta egosian;
- baxua GI barazki eta fruituak;
- gurina
- gantz gutxiko unsharp gazta gogorra;
- jogurtak;
- esnea;
- Koipe gutxien edo erabat gantzik gabeko gazta;
- gozoki gozorik gabekoak;
- ozpin;
- squash kabiarra;
- egositako behi-hizkuntza;
- entsalada janzteko oliba eta arto olioa.
Dieta honekin ezin duzu jan gantzik, gozokirik, ogi zuria, gozokiak eta txokolatea. Haragi eta arrain gantz, marinatuak, saltsak eta ongailu pikorrak, ketutako haragiak, gantz-eduki normalak dituzten esne erdi bukatuak eta hartzitutako produktuak dietatik kanpo geratzen dira. Batez beste, diabetiko batek 2200-2400 kcal inguru jan behar ditu egunean, gorputzaren konstituzioaren eta hasierako pisuaren arabera. Dieta garaian, gorputzak karbohidratoen ekintzarekiko erresistentzia garatzen du eta normalean intsulinaren laguntzaz haiei erantzun diezaieke.
Ezarritako dieta batekin, komenigarria da nolabaiteko erregimena garatzea eta aldi berean jatea, hau egin baino lehen, intsulina injektatzeko. Egokiena da egun bateko menua 6 otordutan banatzea; horietatik, bazkaltzeko, gosaltzeko eta afaltzeko, janari kopuru berdina egon beharko litzateke. Gainerako 3 pintxoak garrantzitsuak dira ongizatea mantentzeko eta hipogluzemiak prebenitzeko. 1 motako diabetesa dieta bizimoduaren ezaugarri etengabea da. Dieta osasuntsu bati esker, intsulina injekzioei eta odol azukrearen kontrolari esker, ongizatea luzaroan luzatu daiteke eta diabetesa hondatu egin daiteke.
