Diabetes Sagarrak

Pazientearen eguneroko menuan sartutako fruitu ohikoenetako bat sagarrondoaren fruituak dira. Produktu dietetiko baliotsuak dira. Fruta zaporetsu eta mamitsuek dieta askotan onuragarriak dira. Posible al da diabeterako sagarrak jan eta zein barietate hobetsi behar da? Nola kalkulatu fruta postrearen zati egokia?

Sagarari begirada zabala

Sagarrondo bat loratzen da Errusia erdialdean apirilean eta maiatzean. Fruta bilketa uda amaieran gertatzen da, udazkenaren lehen erdialdean. Zuhaitz fruitu lurrintsu eta mamitsuek, Rosaceae familiakoak, kolore eta gustu ugari eskaintzen dituzte.

100 g sagar 46 kcal. Kaloria edukiaren arabera, beste fruitu eta fruituak ere gertu daude:

• madaria - 42 kcal;
• mertxikak - 44 kcal;
• abrikotak - 46 kcal;
• Kiwi - 48 kcal;
• Gerezia - 49 kcal.

Dietetan sagarrak maiz laranjarekin batera kontsumitzea gomendatzen da, azken honen energia balioa 38 kcal da. Zenbait parametroren arabera, mineralen edukia (sodioa eta potasioa), bitaminak (niacina), zitrikoen gainetik daude.

Sagarrondoko fruituetan ez dago kolesterola edo gantzak. Fruituek potasio edukia dute. Elementu kimiko alkalino bat beharrezkoa da kardio, nerbio eta gernu sistemen funtzionamendurako. Sagarrak erabiltzen dituzten pertsonek odol-presioa eta kolesterola gutxitu dira, hesteetako funtzioaren hobekuntza.

Sagar freskoen substantziek gorputzean mikroorganismo kaltegarriak suntsitu ditzakete. Odol berria eratzean parte hartzen dute. Sagarrondoko fruituak anemia eta anemia, aterosklerosia, idorreria, bitamina gabezia erabiltzeko gomendatzen dira.

Sagar diabetikoa

2. motako diabetesa izateko sagarrak belar osagarri bikaina dira obesitatearen tratamendu konplexuan. Gorputz gaixoak bitamina gabeziaren aurka borrokatzen laguntzen dute. Fruituak hesteetako mikroflora onuragarria funtzionatzeko neurri paregabeak dira. Sagarrondoko fruituek metabolismoa normalizatzen dute, batez ere karbohidratoak eta gantzak.

Intsulina menpeko diabetikoarentzat, berdin du fruta barietate bera.

Barietate desberdinetako sagarrak gorputzean glicemia maila era berean eragiten dute. Ehun gramo edo tamaina ertaineko fruta bat da 1 ogi unitate (XE). Odolaren azukrea gutxitzeko intsulina erabiltzen duen gaixoak fruituak ere jan ditzake, emandako hormona dosia kontuan hartuta.

Bigarren motako diabetikoek normala gainditzen duten gorputz pisua dute ezaugarri, sagar barau egunak igarotzen dira. Astean 1-2 aldiz glicemia kontrolatzen denean (odol azukre maila). Eguneko egunetarako kontraindikazioak tratamendu gastrointestinaleko gaixotasunak izan daitezke (azidotasun handia duten gastritak) eta fruituarekiko intolerantzia indibiduala.

2 motako diabetesa sagarrak barietate azidoetan gehien erabiltzen dira

Dieta monoak burutzeko, almidoiak ez diren fruituen 1.0-1.2 kg beharko dira. Pisu osoa zatitan banatzen da, 5-6 harreratan. Bien artean, gomendagarria da belar infusioa edo arrosa salda edatea.

2. motako diabetesarekin, garrantzitsua da jakitea zer sagarrak jan. Antonovka edo Jonathanek karbohidrato kopuru bera dute, baina lehen gauzapenean azido gehiago daude. Granny Smith azido gisa ere sailkatzen da, Red Delicious edo Golden Delicious gozoa da, Melba gozoa eta garratza.

Larruazalean dauden ultzerakin eta hanturazko prozesuekin, frutaren azala erabiltzen da. Sagar sendatzeko pomada honela prestatzen da. Birrindu tamaina ertaineko fruta eta nahastu 50 g gurinarekin. Aplikatu produktu freskoa larruazaleko kaltetutako guneetan sendatu arte.

Prozesu metabolikoak aktibatzeko, gibeleko zelulak garbitzeko, erabilgarria da goizean sagar zukua edatea urdail huts batean. ½ koilarakada edaria 100 ml bakoitzeko gehitzen da. eztia. Pisua galtzea nahi dutenek fruta eta baia zukua, sagar eta currant beltza nahasten lagunduko dute, 1: 1 proportzioan.

Sagar ospea fruitu barietatearengandik bereizten du

Gaixoak zuku gastrikoak ingurune neutroa edo garraztasun txikia badu, orduan jaten duten sagarrak erredurak ez ditu bortxatuko. Berandu heltze barietatea, pastaren ehundura trinkoa duena, labean egin ondoren kontsumitu daiteke.

Sagar labean oinarritutako askotariko platera

Sagar fruituen aldeko aukera biztanleekiko duten irisgarritasunagatik eta sukaldaritzako ezaugarri nazionalengatik azaltzen da. Frutak elikagai produktu ugariekin konbinatzen dira (zerealak, gazta, haragia, barazkiak).

Azukre lehorrak diabetearekin

Sagar plater bat egiteko, 6 fruta behar dira, 100 g bakoitza. Garbitu eta nukleotik haziak garbitu. Labana eta koilarakada batekin egin daiteke hori, gainean zuloa egin ondoren. Alboan, sagar bat behin sakatu behar duzu sardexkarekin. Ebaki nukleorik gabe, bere pisua gutxitu egingo da, 80 g inguru bihurtuko da.

Moztu kalabazaren pulpeta kubo txikietan. Gehitu abrikot lehorrak (lehortutako pikotxatako kablea). Egosi kalabaza bigundu arte. Hozten den masatik, nahastu eta nahastu gantz gutxiko gazta gaziarekin. Kalabaza eta mamia nahasketa, sagarrak betetzeko. Labean sartu 180 gradutan, 20 minututan. Egositako fruitu lehorrak, zerbitzatu aurretik, azukrerik gabeko esnegainekin apaindu daitezke.

• Sagarrak - 480 g; 221 kcal;
• kalabaza - 200 g; 58 kcal;
• abrikot lehorrak - 30 g; 81 kcal;
• gazta gazta - 100 g; 86 kcal;
• % 10 gantz edukia duen krema - 60 g; 71 kcal.

Errazio bat 1,3 XE edo 86 kcaletara doa. Bertan karbohidratoak sagarrak eta abrikotak irudikatzen dituzte.

Postre desberdina lortzen da kalabaza-pasta 50 oatmeal nahasten bada

Plater honek hainbat aukera ditu. Sagarrak bete kalabaza-oloarekin nahastuta. Kaloria eta ogi unitateei dagokienez, postrea lehen bertsioan ia berdina ateratzen da. Fruta bete batek 1,4 XE edo 88 kcal adierazten ditu.
Ogi unitateen errendimendua murriztu dezakezu fruituak koipe gutxiko gaztarekin osatuz. Ondoren, sagar bete bat 1 XE edo 100 kcal baino gehiago aterako da. Gozoa lortzeko, gehitu aurrez garbitu eta lehortutako hazirik gabeko mahaspasak.

Hobe da fruta freskoak egurrezko kaxetan gordetzea, gehi tenperatura txikian + 5-10 gradu. Heltze berantiarraren fruituak, aldez aurretik, ordenatu, baztertu egiten dira zizareak, larruazala kaltetuta. Barietate guztiak ez dira heltze luzerako egokiak. Edukiontzako sagarrak pilatu behar dira, bata bestearen kontra ez presionatzeko. Haien gaineko kontrol sistematikoak denborarekin fruta hondatuak kentzeko aukera ematen du, mikrobio putrefaktiboek inguruko fruta kaltetu ez dezaten.

Adituak ziur daude diabetearekin, sagarrak azala jatea onuragarriagoa dela. Jaten hasi aurretik, produktua garbi dagoela ziurtatu behar duzu. Fruituak txikizkako bidez erosten badira, ondo garbitu behar dira. Ur irakinarekin garbitzen dira, eta ½ tsp gehituz. soda likido edalontzi baten gainean. Lorezainek beren lursailetik datozen fruituak, lorezainek ziurtatu besterik ez dute zapi garbi batekin garbitu. Eta jan zure osasuna!