Eztiak odol azukrea hazten al du?

Pertsona bakoitzaren elikadura nahiko kaloria eta orekatua izan behar da. Diabetesa duen gaixo batek glukosa odolean xurgatzen den janari hau jan behar du. "Gozoa" hitzak produktu ugariak esan nahi du. Eztiak odol azukrea handitzen al du? Edo, diabetikoki elikadurari debekatu behar zaio?

Eztiarentzako "debekua" aztertzea

Bere menua dibertsifikatzeko eta mantenugai ugari erabiltzeko, diabetiko batek analitikoki kontuan hartu beharko ditu osagaiak eta platerak aukeratzeko aukerak. "Debekatutako" gozokien erabilera egokia eta dosifikatua posible da. Adibidez, marmelada eta txokolatea - azukrearen ordezkoetan (xilitol, sorbita).

Eztiaren ezaugarri orokorra produktu baten 100 g-tan agertzen dira ondorengo adierazleak, beste gozoki batzuekin alderatuta:

Elikagai indibidualen edukia aldakorra da. Aldakorra da eta faktore askoren araberakoa da, besteak beste, produktu mota eta bere produkzioaren teknologia.

Dakizuenez, diabetesa nahaste metabolikoekin lotuta dago. Gaixoaren gorputzean hormona intsulina txikia da edo pankreasak ez du batere ekoizten. Xurgatu ondoren, karbohidratoak sartzen dira sabelean, eta gero hesteetan (eztiaren xurgapena ahozko barrunbean hasten da). Azukrea gorputz osoan zehar eramaten da intsularik gabeko zeluletan sartu gabe. Gaixotasunarekiko konpentsazio eskasarekin, ehunek gosez galtzen dute, odolean glukosa-maila handitzen da.

Odol azukrea elikagaiak indartzen

Hipergluzemia egoera dago, egarria handitzearekin batera, gernua. Azukrea ehun batzuetan intsulinarik gabe sartzen da (garuna, nerbio-ehuna, begi-lenteak). Gehiegizkoa - gernuan giltzurrunetatik kanporatzen da, beraz, gorputzak gehiegiz babesten saiatzen da.

Eztia erabiltzeko, indize normalizatuetan orientazioa beharrezkoa da. Azukrearen barazki 5,5 mmol / L-koa izan behar du pertsona osasuntsu batean eta 1 motako diabetesa duen gaixo batean. 2. motako pazienteetan 1-2 unitate handiagoa izan daiteke, adinarekin lotutako aldaketak ezartzeagatik. Neurriak ere bazkariaren ondoren 2 ordu hartzen dira, normalean 8,0 mmol / L baino gehiago ez.

Glukosa eta fruktosa eztian

Eztiak odol azukrea handitzen du edo ez? Karbohidratoen edozein janari bezala, abiadura jakin batean, produktuaren konposizioan dauden substantzia moten araberakoa da. Ezti naturala, proportzio berdinean gutxi gorabehera, barietatearen arabera, monosakaridoek osatzen dute: glukosa eta fruktosa (levulosak).

Gainerako konposizioa honako hauek dira:

• ura;
• substantzia mineralak;
• azido organikoak;
• landare proteina;
• BAS.

Sugar eztian glukosa gutxien, gehiago - buckwheat; fruktosaren portzentaje handia - karea, barietate hau onena da

Formula orokor bat edukita, glukosa eta fruktosa molekulen egituran desberdinak dira. Konposatu organiko konplexuak deitzen dira, hurrenez hurren, mahatsa eta fruta azukreak. Oso azkar xurgatzen dute gorputzak. Minutu gutxiren buruan (3-5), substantziak zirkulazio sisteman sartzen dira. Fruktuak odol azukrea bere "ikaskide klasikoa" baino 2-3 aldiz txikiagoa da. Eragina laxatzailea du, levulosi ez da egunean 40 g baino gehiago kontsumitu behar.

Glukosa da gorputzaren energia-iturri nagusia. Odolean etengabe% 0,1 edo 80 eta 120 mg 100 ml bakoitzeko edukitzen da. 180 mg-tik goratzeak karbohidratoen metabolismoaren nahasteak, diabetearen agerpena eta garapena adierazten du. Sorbitola, edulkoratzaile gisa erabiltzen dena, glukosa gutxituz lortzen da.

Ezti-karbohidratoak berehala odolean sartzen diren informazioa ez da nahikoa. Kuantitatiboki, indize glikemikoko (GI) tauletako datuek baieztatzen dute. Balio erlatiboa da eta erreferentziako estandarrak (glukosa hutsa edo ogi zuria) zenbat desberdintzen den erakusten du. Eztiak GI du, hainbat iturriren arabera, 87-104 berdina edo, batez beste, 95,5.

Datu interesgarria da glukosa banakako indizea 100 edo gehiagokoa dela, fruktosa 32 dela. Bi azukre maila handitzen duten karbohidratoek kontu handiz hartu behar dira - etengabe handitzen den diabetiko batek gaixotasun endokrinoaren konplikazioak garatzeko arriskua du.

Noiz behar du diabetiko batek eztia premiazkoa?

Eztia hipogluzemia gelditzeko erabiltzen da. Diabetea duen paziente baten odol azukre jaitsiera handia izan daiteke:

• hurrengo bazkaria saltatzea;
• gehiegizko ahalegin fisikoa;
• intsulina gaindosi bat.

Prozesua azkar garatzen ari da eta berehalako azukrea duten produktuak behar dira hondamendia ekiditeko. Honetarako eztia 2-3 tbsp behar da. L., oinarritutako edari gozoa egin dezakezu. Ez ditu laringearen eta esofagoko muki-mintzak narritatuko. Ondoren, gaixoak sagar bat edo galletak jan behar ditu, etzanda egon eta egoera hobetzeko itxaron beharko du.

Sentsibilitatea zehazteko, ezti kopuru txiki bat jaten saiatu behar duzu (1/2 tsp.).

Haurrek, arreta bideratu ez dezaten eta nahi gabe eztiarekiko nazka ez sorrarazteko, hobe da beste janari batzuekin ematea (porridge, fruta)

Horrela, hipogluzemia gelditu egingo da, baina ez erabat. Eztia janetik odol glukosa azkar igotzen da Gero, adierazlea gutxitzen hasiko da, intsulinak jarduten jarraitzen duelako. Bigarren olatua konpentsatzeko, diabetikoek beste karbohidrato mota bat erabili behar dute (2 ogi unitateetarako) - ogia marroia eta balast osagaiak (aza, entsalada berdea, azenarioak). Landareek ez dute odolean glukosa gehiegi igoko.

Dieta terapian eztia erabiltzearen kontraindikazioak erlezaintzako produktuarekiko intolerantzia indibidualak dira. Honela ager daiteke:

• urtikaria, azkura;
• sudur zurrunbiloa;
• buruko mina;
• AHT Gelditu urdaila, hesteak.

Gaixoei gomendatzen zaie erlezaintzako produktu bat kontsumitzea 50-75 g baino gehiagotan, gehienez 100 g, diabetikoaren pisuaren arabera eta beste karbohidratoen ordez. Helburu terapeutikoetarako, eraginkortasunerako, eztia otorduen artean hartzen da, ur irakinarekin garbitu (te edo esnea).

Eztia diabetiko baten dietaren bitamina eta elikadura osagarria da. Erabilera egin ondoren, garuneko zelulek beharrezko energia jasotzen dute eta gaixoak ez du benetan debekatutako gozokiak jateko irrikarik - azukrea eta bertan dauden produktuak.