Diabetes mellitus aparatu endokrinoaren patologia da, batez ere pankrea, intsulina gabezia absolutua edo erlatiboa du eta odolean glukosa kopuru altuak adierazten ditu. Gaixotasunak pazientearen dieta zuzentzea eta espezialisten gomendioak betetzea eskatzen du.
Diabetesarentzako dieta terapiaren oinarria da. Tratamenduarekin hasten da tratamendua patologiaren hasierako fasean. Ezagutzen dira dieta terapiaren jarduera fisikoarekin konbinatutako kasuak, eta horrek ahalbidetu zuen azpiko gaixotasuna konpentsatzea eta beharrezko intsulina eta ahozko sendagaien kopurua murriztea.
Endokrinologoa - gaixotasunari aurre egiteko laguntzailea
Informazio orokorra
Endokrinologoen eta nutrizionisten arteko lankidetza 9. taula taula diabetesa lortzeko dieta gisa garatuta dago. Dieta hau "gaixotasun gozoa" garatzeko mekanismoan eta bere adierazpenetan oinarritutako onena zela onartu zen. Elikadura orekatu eta egokian oinarritzen da, eta horrek energia beharrizanak eskaintzen dizkio, baina, aldi berean, "eraikitzeko" materialaren (proteinak, lipidoak eta karbohidratoak) proportzioak aldatzen dira.
9. zenbakiko taulak gomendio orokorrak ditu diabeterako zer jan eta zergatik bota behar diren edo nabarmen mugatu behar diren. Zehatzago esanda, dieta mediku asistentziak honako puntu hauetan oinarritzat hartzen du:
- gaixotasuna konpentsatzeko egoera;
- gaixoaren ongizate orokorra;
- adina;
- glikemia maila;
- azukrearen gehiegizko presentzia urdail huts batean edo jan ondoren;
- botikak erabiltzea;
- pazientearen pisua;
- ikusizko analizatzailearen, giltzurrunak eta nerbio sistemaren konplikazioen presentzia.
Dietoterapiaren ezaugarriak
Diabetesarentzako elikadura dietetikoa honako puntu hauetan oinarritzen da:
Astean 1 motako diabetikoentzako dieta- Eguneroko dietan proteina kopurua% 50etik% 60ra igo behar da. Landare-jatorriko substantzia proteikoen kontura egin behar da hori.
- Jasotako lipidoen maila% 35etik% 25era murrizten da animalien gantzak murrizteagatik.
- Menuan dauden karbohidratoen kopurua% 40-50% 15 murriztea. Karbohidrato digerigarriak zuntzak eta beste dieta zuntzak barne hartzen dituzten elikagaiekin ordezkatu behar dira.
- Errefusa azukrea bere edozein adierazpenetan. Ordezkariak erabil ditzakezu - fruktosa, xilitol edo edulkoratzaile naturalak - astigarrak almibarretan, eztia naturala.
- Abantaila konposizioan bitamina eta mineral kopuru handia duten platerei ematen zaie, diabetiko bat poliuria dela eta substantzia horiek desagerrarazteko ezaugarria delako.
- Diabetesarentzako dietoterapia nahiago da egositako, egositako, lurruneko eta egositako platerak.
- Egunean gehienez 1,5 litro kontsumitu ditzakezu, mugatu gatza 6 g-ra.
- Dieta askotarikoa izan behar da, otorduak 3-3,5 orduro.
Dieta eta elikadura barietatea zati txikietan - dietoterapiako elementuak
! Garrantzitsua Diabetesarentzako dietak eguneko 2200 kcal energia kontsumitzea dakar. Aldaketa kaloria norabide batean edo bestean hartzen du espezialistaren arreta banaka.
Produktuak eta horien ezaugarriak
Diabetesarekin jan ahal izateko, egun bakoitzeko menu bana margotu behar duzu, produktuen kaloria edukia eta indize glikemikoa kontuan hartuta. GI - produktu edo plater bat jan ondoren gorputzean glukosa-mailaren igoera-tasa zehazten duen adierazlea. Indizea zenbat eta txikiagoa izan, orduan eta produktu seguruagoak hartzen dira pazientearentzat.
| Produktu taldea | Diabetesarekin jan dezakezu | zer janaria debekatuta edo mugatuta dago |
| Ogia eta gozogintza | Gailetak, okindegi pastelak, ogi biribilak, crackerrak, krepeak, krepeak | Goi mailako irina ogia, biribilak, bagelak, pastelak, erroiluak, ogia |
| Lehen ikastaroak | Zopak eta borscht arrain eta onddo salda, barazki zopak, aza zopa, haragi leunetako saldaetan oinarritutako lehen platerak | Esnearen lehen ikastaroak, pasta erabiltzea sukaldaritzan, gantz salda |
| Haragi produktuak | Okela, txahala, untxia, arkumea, oilaskoa, galeperrak | Gantz txerria, saiheskiak, hautsak, hestebeteak, ketutako haragiak, kontserbak, ahatea, antzara |
| Arrainak eta itsaskiak | Pollock, amuarraina, kristau karpa, lupia perka, bere zukuan kontserbak, sardinjak eta kelp bustia | Ketua, arrain frijituak, gantz barietateak, kabiarra, kontserba gurina eta karramarro makilak |
| arrautzak | Oilaskoa, galeper | 1,5 oilasko baino gehiago, gorringoa erabiltzearen murrizketak |
| Esnekiak eta esnekiak | Jogurt gehigarririk gabe, esnea, gazta gazia eta gantz gutxiko eduki krema garratza, gazta, kazola, apur bat gazitutako gazta, labean esne hartzitua, esne garratza | Etxeko gantz-krema garratza eta gazta gazta, jogurt usaina |
| Zerealak eta pasta | Buckwheat, millet, garia, garagarra, arto aleak, oatmeal, arroza marroia | Arroz zuria, semolina |
| barazkiak | Ezagunak diren guztiak, ordea, batzuk mugatuak izan beharko lirateke. | Azukre egosia, frijitua, gisatua, patata eta erremolatxa |
| fruta | Muga guztiak ataletan zehaztutakoak izan ezik. | Mahatsak, mandarinak, datak, platanoak |
| confection | Eztia, astigarrak almibarretan, stevia extract, azukrearen ordezkoak | Gelatina, mousse, gozokiak, marmelada, izozkia, pastelak |
| edari | Ura, zukua, tea, kafea (kantitate txikietan), gozokitako konpotak | Alkohola, ur txinpartatsu gozoa |
Dieta duten haurdun dauden emakumeentzako dieta
Seme-alaba izan bitartean emakumeentzako elikadura egokia izatea oso garrantzitsua da. Baina zer egin haurdunaldiak diabetesa mellitoarekin "betetzen badu" eta glikemia indizeak muga onargarrietan mantendu behar dira.
Diabetearekin nola jan, emakume batek endokrinologo batek esango dio. Menua egokitu behar da odolean glukosa gutxitzeaz gain, amak eta bere seme-alabak garapenerako eta bizitzarako beharrezko substantzia guztiak jaso ditzaten.
Haurdunaldian elikaduraren oinarrizko printzipioak:
- Eguneroko kaloria edukia 1800-1900 kcal artean egon behar du. Zenbat eta energia-baliabide gehiago sartu gorputzean, orduan eta azkarrago lortuko du emakumeak pisua. Onartezina da "gaixotasun gozoa" dela eta, fetuak makrosomia eta bestelako patologiak izateko arriskua hainbat aldiz handitzen da.
- Elikagaiak zatikiak eta maizak izan behar dira (egunean 6 aldiz zati txikietan). Horrek gosearen agerpena ekidingo du.
- Landareko elikagai gordinen kopurua handitzea. Bero-tratamenduaren ondoren baino mantenugai gehiago dute.
- Gatza eta edateko ura mugatu giltzurruneko konplikazioak saihesteko.
"Gaixotasun gozoa" duten haurdun dauden emakumeek diabetearen konplikazio akutuen profilaxis gisa erabil ditzakete (ketoakidosia, koma). Belar teak eta dekorazioak dira, dandelion, rosehip, nettle eta lihoaren hazietan oinarritutakoak, azukrea murrizteko eta gorputzeko prozesu metabolikoak laguntzeko. Haien erabilerarako aukera puntako espezialista batekin eztabaidatu beharko litzateke.
Haurdunaldian ohiko glikemia zifrei laguntzea - Haur osasuntsu bat edukitzeko bermea
Haurren elikadura
Helduen diabetesarentzako dieta argia eta erraza da. Baina zer gertatzen da umea gaixorik badago? Berarentzat zailagoa da azala ogi zekalarekin ordezkatu behar dela eta gozokiak erabat uko egitea. Adituek gomendatzen dute haurtxo gaixo baten familia osoari atxikitzea dietoterapia gisa aukeratutako elikagaiak. Horri esker, haurrari ez zaio sentituko beste edozeini gustatzen zaionik.
Haur diabetikoentzako dietak ezaugarri hauek ditu:
- Intsulina motza edo ultrahortea sartu ondoren, haurra 10-15 minutuz elikatu behar duzu;
- Intsulina luzea erabiltzen bada, injekzioa egin eta ordubete lehenago gertatu beharko litzateke elikagai-ingesta;
- zati txikietan bazkariak zati txikietan ordutegian;
- mokadu txikiak jarduera fisikoa edo entrenamendua baino lehen;
- konplikazio eza: proteinak, lipidoak eta karbohidratoak adinaren arabera kontsumitzeko aukera;
- desiragarria da karbohidratoen elikagaiak dietan sartzea aldi berean;
- bero-tratamendua helduentzako berdina da eta ketoakidosi kasuan, elikagaiak ehotzea, purearen koherentzia lortzea da.
Diabetes mellitus - helduetan zein haurrengan garatu daitekeen gaixotasuna
Haur bat kafetegi edo jatetxeren batean itxaroten baduzu, aldez aurretik aurkeztutako platerak kezkatu behar dituzu eta intsulina dosia behar bezala kalkulatu. Garrantzitsua da gogoratzea eskolan, gurasoengandik ezkutuan, haurrak dieta hautsi dezakeela. Hemen, gurasoen zereginak dira asteroko menua argitzea eta gelako irakasleari, ahal izanez gero, erabilitako produktuen kantitatea eta izaera behatzea.
Menu
Diabetikoentzako dietak kalkulu zainduak behar ditu. Adituek gomendatzen dute pazienteek egunkari pertsonal bat hastea menua konpontzeko, egunean zehar glukosa adierazleak, gorputzaren egoera orokorra, informazio osagarria.
Diabetearekin ondo jateko, ez da beharrezkoa zure burua guztian mugatzea, espezialisten gomendioak jarraitu behar dituzu. Hasieran, zure medikuari menua egokitzeko eska diezaiokezu.
Adibidez
Gosari diabetikoa: Oatmeal uretan, gozokitako konpota edalontzi bat.
mokadu: 3-4 abrikot.
bazkaria: Barazki zopa, errezela entsalada krema garratza, ogia, tea.
mokadu: Rusk, blueberry zuku edalontzi bat.
afaria: Patata xerra, egositako xerrak, tomate entsalada, ogia, gasik gabeko ur mineralak.
mokadu: Edalontzi bat kefir edo hartzitutako esne labean.
Errezeta diabetikoak
Gainera, "gaixotasun gozoa" baimenduta dauden hainbat plater adibide ezagutu ditzakezu.
| izen | Osagaiak | Sukaldaritza ezaugarriak |
| Barazkiak krema garratza eta tomate saltsan | 350 g kalabazin; 450 g azalorea; 4 tbsp amarant irina; 2 tbsp landare gantzak; edalontzi bat gantz gutxiko krema garratza; 2 tbsp ketchup (etxera joan zaitezke); baratxuri ale; gatza. | Kalabazak kuboetan moztu, azalorea garbitu eta desmuntatu zatitan. Egosi barazkiak ur gazituan bigundu arte. Landare gantzak, krema garratza eta ketchup zartagin batean nahasten dira. Irina pixka bat sartzen da, eta gero baratxuri txikituta. Konbinatu barazkiak eta saltsa, egosi 5-7 minutuz su motelean. Zerbitzatu aurretik, apaindu tomateekin eta belarrekin. |
| noisettes | 0,5 kg haragi xehatuta (etxean erosi edo egosi); arku berde geziak; 3 koilarakada amarant irina; 200 g kalabaza; gatza, piperra. | Gatzatua tipula txikituta, irina eta kalabaza birrinduarekin konbinatzen da. Gatza eta piperra eransten zaizkio dastatzeko. Albondigak biribilak edo obalatuak dira. Salda egosi dezakezu, tomate pasta gehitu edo lurruna besterik ez. |
| Fruta zopa | 2 kopa kurba; 0,5 kg sagarra gozatu gabe; 1 koilarakada almidoia; 3 g stevia extract; ? koilarakada eztia. | Zopa edulkoratzailea prestatzeko, stevia isuri behar duzu 500 ml ur irakinetan. Ordubete lasai. Mahatsaren erdia koilara batekin lurreratu behar da edo haragi-erregailu batean korritu, irakiten litro ur irakiten jarri, almidoia sartu. Moztu sagarrak. Pour gainerako fruituak currants infusioarekin, gehitu stevia. Gozokiak nahikoak ez badira, eztia gehi dezakezu. |
Diabetesarentzako dieta bat jarraitzeko, memoriak laguntzaile egokitzat jotzen dira. Haien laguntzarekin ezin duzu denborarik literaturan edo Interneten datuak bilatu. Prest dauden mahaiak GI adierazleekin, kaloriekin, "eraikuntzako materialaren" edukia prestatu eta hozkailuan zintzilikatu daitezke, egunkari pertsonal batean jarri. Horrek aurrez diseinatutako menua ere badu. Espezialisten gomendioak betetzea gaixoari bizi kalitate handiko gakoa da.
