Gaur egun, denek edertasuna, osasuna eta harmonia dute amets. Hori dela eta, dieta garatzeko garaian, produktuak kalorikoaren arabera aukeratzen dira.
Baina garbitzeko indize glikemikoa edo beste edozein produktu ez da hain garrantzitsua, izan ere, horietako batzuk pisua galtzera zuzendutako dieta ugarien zati dira.
Iritzi bat dago elikagaien kaloria edukiak murrizteak, baita kontsumitutako elikagaien indize glikemikoaren ezagutzak ere, eragin positiboa duela digestio sisteman eta irudian. Hala ere, duela gutxi gutxi, nutrizionistak ohartu ziren kaloria-eduki bera duten elikagaiak modu ezberdinean xurgatzen direla.
Zer da produktu baten indize glikemikoa (GI)? Zein da baratxuriarentzako adierazlea? Diabetea izateko txitxirioak jan ditzaket? Galdera horiei beheko artikuluan erantzungo zaie.
Zer da GI?
Indize glikemikoa gorputzak elikagaietan karbohidratoak bereganatzen duen abiadura da eta odol azukrea handitzen du.
GI eskala 100 unitatetan adierazten da, non 0 gutxienekoa den, eta 100 gehienezkoa. GI handia duten elikagaiek gorputzari energia ematen diote eta gutxieneko GI duten elikagaiek zuntzak dituzte, eta horrek xurgatu egiten du.
GI esanguratsua duten elikagaiak etengabe jateak gorputzean alterazio metabolikoak ekar ditzake eta horrek negatiboki eragiten dio odol azukreari. Horren ondorioz, arazo-eremuan gose-gordailuak aktibatu ohi dira gosea eta aktibazioa. Eta zer da txitxi egosi eta gordinen indize glikemikoa?
Txitxi
Nutrizionista guztiek esan ahal izango dute tipulak nutrienteen benetako biltegia dela. Lekaleen ordezkari hau familia horretako beste ordezkari guztien aurretik dago, bai proteina baliagarriei dagokionez, bai amidoei, lipidoei dagokienez. Bertan dauden azido linoleikoek eta oleikoek ez dute kolesterola, eta, beraz, zigurrak xurgatzea lortzen da figurari kalterik egin gabe.
Ilarrak turkiarrak
Zigarro gordinak, horien indize glikemikoa 10 unitatekoa da, fosforo, potasio, dieta zuntz, magnesio eta sodioz saturatuta dago, baina funtsezko aminoazidoak ditu.
Hori dela eta, medikuei gomendatzen zaie produktu hau arroza edo pasta aldi berean jatea. Produktuen konbinazio horri esker, gorputzak mantenugaiak behar bezala xurgatu ahal izango ditu.
Egosi txitxirioak 30 GI-koak direnez, diabetesa duten kirolarien eguneroko dietan eta jendea jaten dutenetan sartzea gomendatzen da. Gainera, nutrizionistek tipulak dituzten presio altuko gaixoak jatea gomendatzen dute, produktu hori energetikoki aberatsa baita eta sodio-edukia minimoa da.
Diabetikoentzako onurak
Medikuen arabera, txitxirioak oso erabilgarriak dira 2. motako diabetesa lortzeko, bertan dituen proteinak gorputzak azkar xurgatzen baititu.
Baba hori dietan sartzea ezinbestekoa da diabetesa duten dieta mediko baten gomendioak jarraitzen dituzten pertsonentzat, haragirik ez dutenak jan eta beren osasuna kontrolatzen dute.
Ilarrak janez etengabe, gorputzaren egoera orokorraren hobekuntza nabarmenak, immunitatea sendotuz eta diabetesa eratuz prebentzioa gertatzen da. Bizitzako substantziekin barneko organo guztien saturazioa ere egiten da. II motako diabetesa garatzean, normalean, gaixoak normalean odolean kolesterol gehiegizkoa izaten du.
Hala ere, turkiar ilarrak kolesterol txarraren kopurua murrizten du, sistema zirkulatiboak eta kardiobaskularrak indartzen dituzte, odol hodien elastikotasuna areagotzen dute eta odol presioa ere normalizatzen dute.
Tipula diabetean honako alderdi positiboen presentzia da:
- Turkiako ilarrak zuntz kopuru handia dauka eta horrek digestio-aparatuaren funtzionamendua hobetzen laguntzen du. Hau oso garrantzitsua da dieta mota terapeutikoa egitean II motako gaixotasuna duten diabetikoentzat. Gorputzak eskuragarri dauden toxina eta toxina guztiak kentzen ditu, heste motibitatea pizten den bitartean;
- positiboki eragiten du behazun, gibela, bazterrak. Efektu koleretiko eta diuretikoarekin, gorputzetik gehiegizko kiloak kentzen laguntzen du;
- Hipertentsioa, bihotzekoa, kolpea eta aterosklerosia sortzeko aukerak murrizten ditu ontzietan odol-koagulak eratzeko. Odolaren burdina berriz betetzen da, hemoglobina igo egiten da eta egoeraren hobekuntza orokorra antzematen da.
Diabetikoek garrantzi handia dute beren pisua kontrolatzeko. Txitxi batek prozesu metabolikoak azkartzen ditu, gehiegizko pisua murrizten du, odol azukrea normalizatzen du, sistema endokrinoaren funtzionamendua egonkortzen du. Eta ilarrak turkiarrekin zer plater komeni da diabetikoek jatea?
Hummus
Gaixo ia guztiek badakite II motako diabetesa duen hummus kontsumoa onartzen dela, hala ere, kantitate txikietan. Hummus turkiar ilarrak (txitxirioak) egindako ekialdeko platera da. Gaur egun, dendan prestatuta dago edo modu independentean prestatu daiteke.
Hummus ezaugarri positibo hauek ditu:
- odolean burdina edukia handitzen du eta C bitamina edukiak hobeto xurgatzen laguntzen du;
- odol-koaguluen arriskua murrizten du K bitamina edukiaren ondorioz, eta horrek paper garrantzitsua du odol-koagulazioan;
- odol azukrea murrizten du, karbohidrato handiko elikagaiekin kontsumitzen denean, odolak glukosa xurgatzea murrizten duelako;
- kolesterola murrizten du;
- Minbizi-zelulak sortzeko aukerak murrizten ditu, plateraren errazio bakarrak azido folikoaren eguneroko dosiaren% 36 hartzen baitu;
- Pisu-galera azkarrago laguntzen du zuntz kopuru garrantzitsu baten presentzia dela eta, zati txikiagoan kontsumitzen denean, gorputzaren saturazio azkarragoa eskaintzen du.
Humusaren ezaugarri positiboen zerrenda hain handia denez, II motako diabetesa duten gaixoen dietan sartzea gomendatzen da.
Hummus diabetesa
Humusaren indizea glikemikoa 28-35 unitate baino ez denez eta karbohidratoen gutxieneko kopurua dauka, orduan diabetikoek plater horren 1-2 portada jan dezakete aldi berean. Ez da konplikaziorik edo bestelako osasun arazorik sortzen.
Hummmus errezeta hau da:
- janari prozesadoreak baratxuriak, gazta bigun krematsua, limoi zukua eta tipula txikituta ditu. Hegalaria ere gehitu beharko zenuke, zehaztasun maila handiarekin, bestela plater osoa hondatu daiteke;
- nahastu nahastu tomate itsatsiaren egoera lortu arte. Platera gatzatu eta hozkailura bidaliko da biltegiratzeko.
Zerbitzatu hummus giro tenperaturan berotu behar da. Halako plater bat diabetikoarentzako askari arina bikaina da.
Diabeterako dilistak - dietan ezinbesteko produktua. Eta hori guztia, intxaurrek intsulina menpekotasuna eta hiperglicemia dutenentzat onura asko dituztelako.
Ba al zenekien kanelaren kefir kontsumoa erregularki odol azukrea normalizatzen laguntzen duela? Gainera, hipertentsioa eta obesitatea prebenitzeko metodo eraginkorra da.
Lotutako bideoak
Dirudienez, lekaleek diabetesa kontrolatzen laguntzen dute, baina gaixotasun hau agertzea guztiz ekiditen dute. Bideoan xehetasun gehiago:
Aurreko guztia laburbilduz, esan beharra dago gaur medikuek II motako diabetesa erabiltzeko erabilgarriak diren elikagaien zerrenda adierazten dutela eta baratxuriak erreserba gutxi batzuekin biltzen direla. Gainera, turkiar ilarrak era askotara jan daitezke.
Halako produktu bat diabetiko baten menuko dieta sartu behar da nahitaez, izan ere, gaixoaren gorputzaren egoera orokorra egonkortzeko beharrezkoak diren mantenugai baliotsuak ditu. Txitxiumeen dieta lagungarria da gaixotasuna tratatzeko. Gaixoaren egoera orokorra hobetzen du, baita bere itxura ere.
