Odol azukrea neutralizatzen duten produktuak edo diabetiko baten dieta eskudunena

Gaur egun, diabetesa arazo global bilakatu da. Munduan, ehunka milioi lagunek gaixotasun hau jasaten dute.

Gure herrialdean, 9,5 milioi diabetiko baino gehiago. Izan ere, zifra askoz handiagoa da, jende askok ez baitu proiektatu eta gaixotasuna ez dakite.

Diabetesa duten pertsona guztiek jakin nahi dute zer janari gutxitzen duten odol azukrea diabeterako. Zerrenda oso zabala da. Ondo aukeratutako dieta batek azukrea murrizten lagunduko du eta hormona intsulina sortzen duten zelula pankreatikoetan. Zein dira diabetesa odol azukrea gutxitzen duten elikagaiak?

Nola eragiten dio elikagaiak azukreari?

Zehatz esateko, zuzena da ia azukre maila handitzen ez duten produktuei buruz hitz egitea, ez baitago hori jaisteko gai direnik.

Salbuespena belarrak baino ezin dira izan, eta pazienteak medikuak agindutako azukre-jaitsieraren kontsumoa murriztu dezake.

Baina hainbat plater egosi ditzakezun produktuei buruz hitz egingo dugu, eta belar sendagarriak, noski, ez zaizkie aplikatzen. Gainera, lehenik eta behin, 2 elikagaiek odol azukrea gutxitzen dutenari buruz hitz egin behar da.

1 motako diabetesa duten elikagaiek gutxiagotan odol azukrea gutxiagotzen duten galderak garrantzi praktikoa du. Lehenengo mota horrekin ia guztia jan dezakezu boloa behar bezala kalkulatuta badago (hartutako janari bolumen bakoitzeko intsulina zenbatekoa). 2. motako diabetean, jatea da gaixotasunaren ibilbidea zehazten duen puntu nagusia.

Glycemic indize baxuko elikagaiak

Orduan, zein elikagai gutxitzen dira odol azukrea 2 motako diabetesa? Indize glikemikoak dituen taula batek lagunduko digu. Produktu baten matxuraren bitartean zenbat azukre eratzen den azaltzen du. Garrantzitsua da diabetikoek adierazle hori etengabe kontrolatzea.

2. motako diabetean odol azukrea jaisteko produktuak eta horien indizea glikemikoa:

2. motako diabetean odol azukrea jaisteko elikagai onenak

Itsaski produktu diabetiko onena da, koipe eta karbohidrato gutxikoa baita. Beren indize glikemikoa oso txikia da - 15 unitate baino gutxiago.

Beraz, muskuiluentzat, karramarroarentzat eta ganbak, indizea 5 unitatekoa da, eta tofuarentzat (babarrun mamia) - 15.

Diabetikoarentzako dieta odol glukosa txikiagoa duten produktuak erdia edo gehiago izan daitezen aurreikusten bada, horrek bizitza luzatzen lagunduko du. Jan gehiago itsaski, belar, barazki. Garrantzitsuena ez da taula glycemic (karbohidratoak) egiaztatzea ahaztu!

Fruta eta barazkien onurei buruz

Denek dakite barazkien onurak. Eta barazkietan glukosa eduki baxuena berdea da. Brokolia eta espinakak aurkitu duten magnesioak odol azukre maila normalak emango dituzte.

Barazkien onurak bitamina eta landare zuntzen aberastasunean daude. Hona hemen diabetesa odol azukrea gutxitzeko produktu lagungarriak:

• Jerusalemgo alkatxofa. Produktu diabetiko baliotsuena, bere konposizioan dagoen inulinari esker. Giza gorputzean zatituz, inulinak fruktosa eratzen du;
• apioa;
• babarrunak;
• tipula;
• pepino;
• baratxuria Tiamina dauka, diabeterako ezinbestekoa;
• tomateak. Murriztu odol azukrea batzuetan;
• berenjena eta beste barazki batzuk.

Interesgarria da, baratxuri gordinak jateak hormona intsulinaren ekoizpena estimulatzen du guruin endokrinoen zelulek. Indize glikemiko baxua fruituen ezaugarria da, askok beldur diren arren - fruituak gozoak dira. Baina ez da horrela. Diabetesarekin zer fruitu jan ditzakezun jakin behar duzu.

Fruta merkeenak eta ezagunenak hauek dira:

• aguakatea. Fruitu honetan, azukrea jaisten duten zuntz eta oligoelementuen gehienezko edukia;
• limoia eta sagarrak;
• Gerezi. Antioxidatzaile bikaina zuntz eduki handiarekin;
• laranjak eta mahatsondoak.

Espezia osasuntsuak

Ongarriek ere azukrearen aurkako borrokan laguntzen dute, sukaldaritzako espezie eta belar guztiek karbohidratoen kopuru arrigarria baitute. Oliba edo kolza olioa ezin hobea da barazki entsaladak janzteko. Linaza olioa ere oso erabilgarria da karbohidratoen eduki txikia delako eta, gainera, antiinflamatorioaren eragile bikaina da.

Odol glukosa egonkortzeko espezie eraginkorrenak hauek dira:

• jengibrea (erroa);
• baratxuri (gordinak) eta tipula;
• turmeric. Gorputzaren metabolismoan eragin onuragarria.

Kanela oso eraginkorra eta eskuragarria da. Edan dezakezu hauts hauts laurdenaren bat uretan diluituz. Ohiko erabilerarekin, hilabete bateko azukre maila% 20 jaitsi daiteke.

Diabetikoentzako Fibra Ezinbestekoa

Zenbat eta zuntz gehiago jan, orduan eta motelagoa da zure odol glukosa maila. Zuntzak hobe du bere forma hutsean hartzea, baina ez gehiegi jan. Izan ere, gorputzean zuntz kopuru altuak bloating eta flatulence eragingo du.

Zuntzak ia barazki guztien zati bat da: aza, aguakatea, piperra, kalabazina eta beste. Baina ez du azukrea jaisteko eraginik. Horri esker, moteldu egiten da hesteetako glukosaren xurgatzeak eta ondorengo odolean.

Baina, aldi berean, zuntzak ez du elikagai osagai oso baliotsua izateari uzten. Beraz, zuntza disolbagarria bada, eragin onuragarria du heste lodiko floran. Eta disolbagarria bada, kaltegarriak eta alferrikako guztiak kenduko ditu. Ez dugu ahaztu behar zuntzak fruituetan, aleetan eta lekaleetan aurkitzen direla. Eta produktu horiek karbohidrato ugari dituzte. Beraz, ez ahaztu indize gluzemikoa.

Ale osoko zuntzak

Diabetesarekin, oatmeal oso erabilgarria da. Azukrea gutxi dago azukrean eta horrek diabetesa izateko arriskua txikituko du. Hobe, gehitu madari edo hazi fresko xerrak Herkuluetako malutetan. Beste zerealek propietate onuragarri berdinak dituzte.

Babarrun produktuak eta fruitu lehorrak zuntz iturri dira

Dilistak edo lekaleekin egindako platerak oso erabilgarriak dira diabeterako. Egunean behin ez duzu jan behar.

Ilarrak eta koloretako babarrunak mineral eta proteina baliagarriak eskainiko dizkio gorputzari, karbohidratoen baimen-tasa gainditzen ez duen bitartean.

Intxaur guztiek, salbuespenik gabe, karbohidratoak dituzte, baina haien kopurua desberdina da. Intxaur mota batzuek karbohidrato asko dituzte, eta beste batzuek, berriz, gutxi. Intxaurrak oso aberatsak dira hainbat oligoelementutan, baita proteina eta zuntzetan ere. Horregatik, ahal eta kontsumitu behar dira.

Karbohidratoen zenbatekoa zehaztu beharko zenuke produktu bakoitzerako, nutrienteen osaera adierazten den taulan aipatuz. Mahaia beti egon behar da, sukaldeko eskala bezala. Kontua da fruitu lehorrak zuhurtasunez jan behar dituzula, egunero 50 gramo baino gehiago kaloria kopuru handia dela eta.

Intxaurrak - zuntz biltegia

Eta fruitu lehorrak osasuntsuenak hauek dira:

• intxaurrak eta almendrak;
• intxaurrak eta kakahueteak.

Tea, kafea eta bestelako edariak

Kafea eta tea edan ditzakezu eta baita kokea ere, azukrea ez badute. Edaria gozoagoa izan dadin, gehitu azukrearen ordezkoak (tableta moduan saltzen dira).

Ez duzu ontziratutako ontzirik gabeko ederik eduki: azukrea dauka. Soda "dieta" deiturikoak maiz fruta zukuetako osagarriak izaten ditu eta karbohidratoen iturri da hori.

Hori dela eta, beti arretaz irakurri etiketan adierazitako konposizioa. Diabetikoek ez dituzte zopa kontzentratuak jan behar. Hobe da odol azukrea gutxitzen duten diabetikoentzako errezetak aurkitzea eta karbo gutxiko zopak zuk zeuk egitea, hala nola haragi salda espeziak.

Lotutako bideoak

Nola erabili produktuak odol azukrea gutxitzeko:

Beraz, fruituak eta barazkiak, baita berdeak ere, dira diabetesa duten elikagai onenak. Pertsona osasuntsuek gaixotasunen prebentzio gisa hartu behar dituzte. 2 motako diabetesa duten pazienteentzat, oso garrantzitsua da gehiegi ez jatea, odol azukre-maila kontrolatzea ezinezkoa izango baita. Begiratu mahai glikemikoan elikagai osasuntsuen zerrenda. Diabetesiaren 30 unitate baino gutxiagoko indizea duten produktu guztiak onartzen dira. Dieta aukeratzerakoan, garrantzitsua da medikuarekin kontsultatzea. Dieta lantzea bereziki garrantzitsua da 1 motako diabetesa duten pazienteentzat, egunero intsulina injekzioak egiten baitituzte. Diabetesarekin, zaporetsu eta askotarikoa jan dezakezu. Sukaldaritzan baimendutako produktuak erabiliz, sukaldaritzako "maisulanak" sor ditzakezu jatetxeko platerak ez direnak.