Diabetikoentzako txokolatea goxoki berezi bat da, azukre gutxien duena. Produktu hau egokia da diabetesa duten pertsonak erabiltzeko. Gomendagarria da pisua galtzea edo gehiegizko pisua galdu nahi dutenentzat erabiltzea.
Diabetikoentzako txokolatearen oinarria fruktosa da, odol glukosa handitzen ez duen edulkoratzaile naturala. Postre kaltegarriak txokolatearekin ordezkatu badituzu, glukosa maila apurka-apurka jaitsi egingo da. Kilo gehigarriak urtzen hasten direla ere nabarituko duzu.
Txokolatea posible al da 1 eta 2 motako diabetikoentzat?
Gozokiak jende askok ezin du uko egin, murrizketa larriak izan arren. Batzuetan beraien irrika hain indartsua bihurtzen da ezen ondorioak ez direla beldurgarriak izaten.
Beti uste izan da txokolatea tabu bat dela odol glukosa maila altuak dituzten pertsonentzat. Horrelako elikagaiek azukrearen kontzentrazioa areagotzen dute eta digestio normala ere oztopatzen dute. Hala ere, ikerketa modernoek frogatu dute txokolatea elementu erabilgarrien biltegia dela.
Edozein txokolate kakao babarrunak ditu. Produktu honen oinarria dira. Babarrunak polifenol ugari daude. Bihotzeko giharrean karga murrizten duten substantzia paregabeak dira eta efektu negatiboetatik babesten dituzte.
Gozokien irrikaz asetzeko, diabetikoek 1-2 kakao egunean edan dezakete. Edari honek txokolatearen itxura duen zapore atsegina du. Hala ere, horrelako produktu baten eduki kalorikoa askoz txikiagoa izango da, baita azukrea ere. Beraz, ezin duzu osasunari kalterik egin, baina oligoelementu baliagarri kopuru nahikoa lortu.
Diabetesa, zuria eta esne txokolatea pairatzen duten pertsonentzako debeku zorrotzapean. Kaloria handikoak dira, azukre kopuru handian oinarrituta, eta horregatik karbohidratoak gorputzean sartzen dira. Ez da ezer erabilgarria zuri edo esne txokolatean, barra bat jan ondoren, gero eta gehiago jan nahi izango duzu.
Txokolatearen onurak eta kalteak
Edozein txokolatek azukre asko dauka. Hala ere, espezie guztiek ez dute negatiboki eragiten odolean glukosa-maila. Medikuek ez dute ezer aurka txokolate ilun edo ilun bat jaten baduzu.
Pertsona baten aldartea eta ongizatea hobetzen duten substantzia aktiboak ere badituzte.
Txokolate garratzarekin modu moderatuan kolesterol eta burdina mailak normalizatzeko gai izango zara.
Baina txokolate zuriak eta esneak ezin dute propietate onuragarriez harro egon. Nutrizio balio handia eta gutxieneko mantenugaiak dituzte. Delikate horren kopuru txikiena erabiltzen duzunean, pertsona baten gosea areagotzen da, eta hori ez da oso ona diabetikoentzat. Zuri eta esne txokolatea debekatu egin behar zaie.
Zertan dago txokolatea diabetikoentzat?
Txokolate diabetikoa ohiko txokolatearengandik ez duen oparia da. Haien desberdintasun bakarra konposizioa da. Ez du hainbeste azukre, karbohidrato eta kaloria.
Konposizioan azukre erregularrak osagai hauetakoren bat ordezkatzen du:
- Nahi baduzu;
- isomalt;
- Maltitol.
Murrizketarik gabe diabetikoentzako txokolatea jaten hasi aurretik, ziurtatu kontsultatu estavak. Osagai batek gorputzean duen eragina ebaluatzea oso garrantzitsua da. Hauek guztiak eguneroko dosian desberdintzen dira.
Medikuek diote diabetikoentzat gehiegizko txokolatea hipogluzemia, hipertentsio arteriala edo odol azukrea sor dezakete.
Txokolate diabetikoaren abantaila da bertan dauden animalia-koipeak landare-osagaien ordez. Hori dela eta, produktu horren indize glikemikoa nahiko baxua izango da. Onena da horrelako txokolatea diabeterako bakarrik erabiltzea.
Honek sistema kardiobaskularraren aterosklerosi edo gaixotasunak izateko arriskua murrizten lagunduko du. Ziurtatu txokolateak trans gantzak, zaporeak edo zaporeak ez dituela. Gainera, ez luke palma oliorik eduki behar, digestio-aparatuan negatiboki eragiten duenik.
Nola aurkitu diabetikoentzako txokolate egokia?
Gaur egun, diabetikoentzako hainbat txokolate ugari daude. Hori dela eta, zaila da zehaztea zein produktu aukeratu.
Biziki gomendatzen dugu horrelako produktua aukeratzeko ezaugarriak ezagutzea txokolate gozo, zaporetsu eta osasuntsu bat erosteko.
Horretarako, saiatu arau hauek betetzen:
- Ziurtatu paketetan sukarrak zer nolako maila duen esaten duen postre honetan;
- Egiaztatu konposizioak kakaoa ez den oliorik ez duela;
- Txokolate diabetikoan kakaoaren kontzentrazioa ez da% 70 baino txikiagoa izan behar. Produktuak horrelako konposizio bat besterik ez badu, propietate antioxidatzaileak ditu;
- Ez da zaporerik egon behar txokolatean;
- Ziurtatu iraungitze data egiaztatzen baduzu, biltegiratze luzearekin gertatzen den bezala, txokolatea desatsegina den postura eskuratzen hasten da;
- Txokolate diabetikoaren kaloria edukiak ez du 400 kaloria gainditu behar.
Eguneko dosia onartzen da
Txokolate mingotsa edo diabetikoa segurtasunez jan aurretik, hobe zure osasun-laguntzaileari kontsultatzea. Bereziki, 1 motako diabetesa duten pertsonek gomendio hau jarraitu beharko lukete.
Zure ongizatea ere kontuan hartu behar duzu beti. Gehiegitan ez da gehiegi jan behar, eta horrek ondorio negatiboak ekar ditzake. Diabetikoentzako eguneroko dosirik onena 15-25 gramo txokolatea da. Honen inguruan fitzaren herena berdintzen da.
Arau guztiak betetzen badira, dosi honetan txokolatea lortzera ohituko zara laster. Planteamendu egokiarekin, diabetikoentzako debekatu gabeko produktu bat da hau. Ez ahaztu glukosaren odol azterketa egitea aldizka adierazle honen aldaketen dinamika kontrolatzeko.
Diabetikoentzako egindako txokolatea
Azukre gutxiko txokolate diabetikoa etxean egin dezakezu. Halako gozo baten errezeta oso erraza da, osagai guztiak erraz aurki ditzakezu edozein dendatan.
Etxeko eta erositako txokolatearen arteko desberdintasun bakarra glukosa ordezkatzea izango da, gehien gustatzen zaizun edulkoratzaile edo fruktosa batekin. Saiatu edulkoratzaile txikiena eta ahalik eta kakao gehien erabiltzen, zure balio nutrizionala handiagoa izan dadin.
Gogoan izan 150 gramo kakaoari 50 gramo edulkoratzaile inguru gehitu behar zaizula. Hala ere, etorkizunean proportzio hori alda dezakezu gustuen lehentasunen arabera.
Prestatu ahal izateko, hartu 200 gramo kakao, gehitu 20 ml ur eta sartu bainu batean. Horren ondoren, gehitu 10 gramo edulkoratzaile, zaporea hobetzeko - kanela. Txokolatea izozteko, gehitu 20 gramo landare olio inguru. Horren ondoren, bota etorkizuneko postrea molde berezietan eta jarri izozkailuan. 2-3 ordu igaro ondoren zure sorrera probatu dezakezu.
Txokolate diabetikoa
Txokolatea goxotasuna ez ezik, sendagai bat ere bada. Bere osagaiak gorputzaren egoera positiboki eragiten duten osagai bereziak ditu. Garrantzi berezia dute sistema kardiobaskularraren lana normalizatzen duten polifenolek, haren karga murrizten dute eta efektu patogenoen aurka babesten dute.
Diabetikoei gomendatzen zaie txokolate iluna erabiltzea, gutxienez azukre batekin. Organismo osoaren egoera onuragarria duten bitaminak ditu.
Txokolate ilunaren abantaila da ia ez duela azukrerik. Hala ere, aberatsa da metabolismoa normalizatzen duten eta odol erregulazioa berreskuratzen duten aminoazido onuragarrietan. Postre horren zati txiki bat erregularki kontsumitzeak gorputza efektu patogenoetatik babesten lagunduko du.
Txokolate ilunaren osaerak honako hauek ditu:
- P bitamina, edo rutina, odol hodien elastikotasuna berreskuratzen duen flavonoidea da eta horien iragazkortasuna murrizten du;
- E bitamina - zelulak erradikal askeen eragin negatiboetatik babesten ditu;
- C bitamina - ehun konektiboaren eta hezurrezko funtzionamendua finkatzen laguntzen du;
- Taninoak: efektu antiinflamatorio eta toniko indartsuak dituzte;
- Potasioa - sistema kardiobaskularra leheneratzen du, odol-fluxua normalizatzen laguntzen du;
- Zinka - sistema endokrinoaren lana normalizatzen du, tiroideen hormonak sortzen dituena;
- Odol kolesterola jaisten duten substantziak.
Azken ikerketek frogatu dute txokolate iluna, behar bezala erabiltzen denean, ezin dela diabetesa duen pertsona bati kalte egin. Kakao babarrunen eduki altuak gorputzaren funtzionamenduan eragin positiboa du eta ez du glukosa mailan eragiten.
