1 eta 2 motako diabetes mellituserako ogi unitateen taulak

Diabetikoek elikagaietan karbohidratoak zenbatu behar dituzte lehen eta bigarren gaixotasun motarekin. Zeregin hori errazteko, neurri berezi bat garatu zen: ogi unitateak (XE). Hasieran, intsulina jasotzen zuten gaixoentzako erabiltzen ziren. Askotariko produktuetako ogi unitateen mahaiek hormonaren dosia kalkulatzea errazten dute.

2. motako diabetikoentzat aktiboki erabiltzen da balio hori: eguneko karbohidratoen gehienezko tasa ez gainditzen laguntzen du, otordu guztietarako modu uniformean banatzen ditu. XE erabiltzearen abantaila zalantzarik gabe, karbohidratoen produktu batek gluzemian duen eragin potentziala "ebaluatzeko" gaitasuna da.

Zer dira ogi unitateak eta nork behar ditu

Diabetesa duten pertsonek janarien erregulartasuna, eguneroko jarduna, karbohidratoak zenbatekoak izan behar duten kontrolatu behar dute. Pertsona osasuntsuentzat ohikoak diren gertaerek, adibidez, kafetegi bat bisitatzea, zailtasun asko izaten dituzte haientzat: zer platerek aukeratu, nola zehaztu beren pisua eta azukrearen igoera posiblea aurreikustea? Ogi unitateek zeregin hauek sinplifikatzen dituzte, ikusmenari esker, pisurik gabe, elikagaien gutxi gorabehera karbohidratoen edukia zehazteko. Ogi arrunt batetik zentimetro bateko xerra mozten badugu eta horren erdia hartzen badugu, XE bat lortzen dugu.

Diabetesaren eta presioen gehikuntzak iraganeko gauza izango dira

• Azukrea normalizatzea95%
• Ildo-tronboia ezabatzea - 70%
• Bihotz taupada indartsua ezabatzea -90%
• Hipertentsio arteriala kentzea - 92%
• Egunean zehar energiaren hazkundea gauez lo egitea hobetuz -97%

Karbohidrato batzuk, dieta zuntz deiturikoak, odol azukrea ez da handitzen, beraz, ogi unitateak kalkulatzerakoan komeni da kenketa egitea.

1 XE-k 12 gramo karbohidrato ditu, zuntzak barne. Dieta zuntzik gabeko edo gutxieneko edukirik gabeko produktuak ogi unitate bihurtzen dira karbohidratoen 10 g - 1 XE erlazioren arabera.

Zenbait herrialdetan, adibidez, AEBetan, 15 g karbohidrato hartzen dira 1 XE-rako. Nahasmena ekiditeko, taulak erabili behar dituzu iturri bakarrarena. Hobe kalkulu metodoa adieraziko balu.

Hasieran, diabetikoei iruditzen zaie ogi unitateak erabiltzeak intsulina kalkulatzea zaila dela soilik zailtzen duela. Hala ere, denborarekin, gaixoak hain ohitu dira kantitate horrekin funtzionatzera, non mahairik gabe esan dezaketen zenbat karbohidrato dauden gogoko plateretan, besterik gabe, platerari begiratuz: XE 2 koilarakada patata frijitu, kefir edalontzi bat, izozki bat edo banana erdi bat.

1 motako diabetikoen kasuan, XE kontsumitu ondoren glikemia konpentsatzeko behar den intsulina laburraren batez bestekoa 1,4 unitatekoa da. Balio hau aldakorra da: egunean zehar 1 eta 2,5 unitate bitartekoa da. XE erabiltzearen ondorioz azukrearen igoera 1,5-1,9 izango da.

Nola zenbatu XE

Produktu batean zenbat ogi unitate dauden jakiteko modurik azkarrena amaitutako tauletan kalkulatutako balioa aurkitzea da. Normalean plater ohikoenak eta errezeta estandarrak bakarrik sartzen dira. Beraz, diabetiko guztiek ogia unitateak kalkulatzeko algoritmoa ezagutu beharko lukete:

1. Sukaldatzeko beharrezkoak diren elikagai gordinak pisatu.
2. Ontzian edo kaloria-tauletan aurkitu dezakegu produktu bakoitzeko 100 gramoko karbohidratoak. Pisua karbohidratoen kopuruarekin biderkatu eta zatitzen dugu 100. Haragi eta arrain produktu, arrautza eta olioetan karbohidrato gutxi dago. Ez dute intsulina gehigarririk behar, beraz, ez dute XE kalkuluan parte hartzen.
3. XE kalkulatzeko, karbohidratoak elikagaietan zuntzekin (ogi produktuak, zerealak, barazkiak eta fruituak) 12 zatitzen ditugu, azukre hutsak (eztia, postreak, magdalenak, marmeladak) - 10 arabera.
4. Gehitu osagai guztiei XE.
5. Bukatu platera.
6. XE zatitu pisu osoaren eta biderkatu 100. Ogi unitate kopurua ehun gramoetan lortzen dugu.

Ikus dezagun XE nola kalkulatu adibide bat:

Horrelako kalkuluen emaitzak beste koaderno batean idatziz gero, hilabete bat igaro ondoren ogi unitateko taula pertsonal baten jabea bihurtuko zara, tauletako unibertsalen batez besteko datuak baino osatuena eta zehatzena. Diabetea zailtasunean, elikagaietan karbohidratoen zenbatekoa kontrolatzeak intsulina dosia zehatzago kalkulatzea ahalbidetuko du. Horrek, gluzemia hobetuko duela eta konplikazioak agertzea atzeratuko du.

Diabetes mellitus

Epe luzerako konpentsatutako 1 motako diabetearekin, elikagaietan karbohidratoak ezin dira mugatu. Egunean gehienez 24 XE onartzen dira. Otorduen banaketa gutxi gorabehera:

• gosaria - 5-6,
• bazkaria eta afaria - 3-4,
• 3-4 pintxo 1-2.

Azukre adierazleek ez dezaten, aldi berean, 7 XE baino gehiago jan.

Diabetesarekiko kalte-ordaina aski ez bada, gomendagarria da elikagaietako karbohidratoak azukre azkarrekin murriztea. Aldi berean, intsulina dosia murriztu egingo da, odol azukrea egonkortu eta normalizatuko da. Kasu konplexuetan, pazienteei gutxienez karboiluzko dieta gomendatzen zaie: eguneko 10 ogi edo gutxiago. Ezin da karbohidratoak erabat baztertu, guretzat beharrezkoak baitira gorputzaren osasuna mantentzeko.

2. motako diabetesa dutenarekin, baimendutako karbohidratoen kopurua mediku asistentzialak zehazten du gaixotasunaren mailaren, pisuaren eta agindutako sendagaien arabera. Gaixoaren esku dago ogi unitateak zenbatzen eta muga ez gainditzen saiatzea. Zailtasunik gabeko diabetesa arina duten eguneko ogi unitateen araua, etengabe mantentzen den glikemia normalarekin:

Obesitatearekin batera, karbohidratoen kopurua murrizten ez ezik, produktuen energia-balio osoa ere murrizten da. Pisua galtzeagatik, kaloriak% 30 murrizten dira.

Azukrea normala baino handiagoa bada, hurrengo egunean, murriztu ogi unitate kopurua 5. Jarduera fisikoa eta drogak bolumen berean geratzen dira.

Produktuaren ogi unitateko taula

Ogi unitateak intsulina dosia zehazteko kalkulatzen bada, produktuak pisatzea komeni da. 100 g zutabeko XEko datuak zehatzagoak dira. Pieza edo kopa bateko ogi unitateen edukiari buruzko informazioa ematen da. Eskalak eskuragarri ez daudenean erabil daitezke.

Barazkiak

Barazkiak dira diabetearen dietaren oinarria. Odol azukrea hobeto kontrolatzen laguntzen dute, gorputzari bitaminak eta mineralak eskaintzen dizkieten bitartean. Alboko plater onenak mota guztietako aza, pintxoak dira: pepinoak, azenario gordinak eta piper piperrak. 2. motako diabetesa kontuan hartuta, ogi unitateen edukiei ez diegu arreta jarri behar barazkietan, baita karbohidratoen eskuragarritasunari ere. GI kopuru handia duten barazkiak (patata eta kalabaza) nabarmen mugatu beharko dira.

Taulan agertzen diren datuak barazki gordinak dira, pieza bat landu gabeko tamaina ertaineko barazkitzat hartzen da. Kopa - 250 ml-ko ahalmena, barazki trinkoak kuboetan mozten dira, aza eta belarrak txikituta.

Esnekiak

Diabetesa duten hainbat formaren esnea eguneroko dieta egon behar da. Esnekiak - erraz eskuragarri dauden proteinen biltegia, osteoartropatia diabetikoaren prebentzio bikaina. Kaloria-kontsumo osoa eta gantz saturatu kopurua murrizteko, lehentasunezkoak izan behar dira hartzitutako esne produktuak koipe gutxi dituzten, baina ez erabat gantzik. 2. motako diabetesa dutenekin ez dute azukrea eduki behar.

Aleak eta zerealak

Zereal guztiek karbohidrato asko eduki arren, ezin dira dietatik kanpo utzi. Zuntz maila altua duten aleak: garagarrak, arroza marroiak, oatmeak, buckwheat-ek diabetearen glukosa-mailaren eragin txikiagoa dute. Okindegiko produktuen artean, erabilgarrienak zekalea eta garia ogia dira.

Ogia ogi unitate batean:

• 20 g edo xerra 1 cm zabal zuria,
• 25 g edo xerra 1 cm-ko xerra bat,
• 30 g edo 1,3 cm-ko zatiaren xerra,
• 15 g edo 0,6 cm-ko xerra Borodino.

Fruta

Diabetesa duten fruta gehienak onartzen dira. Aukeratzerakoan, arreta jarri behar zaie indize glikemikoan. Kurdu beltzak, aranak, gereziak eta zitrikoek azukrearen gorakada txikia eragingo dute. Bananak eta goxok erraz azukre ugari dituzte. Beraz, 2. motako eta 1 motako diabetesa konpentsatu gabe, hobe da ez eramatea.

Taulak zehaztu gabeko fruitu osorako informazioa eskaintzen du.

Zukuak

Diabetikoentzako araua: aukera, fruta edo zukuren bat izanez gero, aukeratu fruta bat. Bitamina gehiago eta karbohidrato motelagoak ditu. Debekatuta dago azukre gozo industriala, tea izoztatua, azukrea gehituta duten nektarrak.

Taulan azukre erantsirik gabeko zukuen% 100eko datuak agertzen dira.

Gozogintza

Gozokiak edozein dira 1 motako diabetesa egonkorra den ikastaroarekin bakarrik. 2 motako gaixotasuna duten diabetikoek kontraindikatuak daude, ezin baitute ezinbestean glukosaren gehikuntza handia eragin. Postreari dagokionez, fruta konbinatuta dauden esnekiak nahiago dira, edulkoratzaileak gehitzea posible da.

Diabetikoentzako gozogintza bereziak erabiltzea ere ez da komeni. Horietan azukrea fruktosa ordezkatzen da. Horrelako gozokiek ohi baino motelago handitzen dute glicemia, baina gibeleko erabilerak gibelean eragin negatiboa izaten dute.

Diabetikoentzat ere garrantzitsua da jakitea:

• Glycemic Produktuen Indizearen Grafikoak - Oso Garrantzitsua;
• Odol azukrea gutxitzen duten elikagaiak.