Arrautzak dietako produktu baliotsuenetakoa da eta gaixotasun askoren osasun plan orokorra. Adibide deigarria 9. taulako zenbakia da. Horregatik, diabetearekin, produktu hau elikagaietan erabiltzeko gomendagarria da.
Arrautzen onurei buruz
Arrautzak azkar xurgatu eta primeran konbinatutako osagaien iturri dira. Oilasko arrautza baten osaerak animalien proteinaren% 14 hartzen du gehienez, organismo bizidunen zelulen funtzionamendu normala ezinezkoa baita, batez ere diabetearekin. Proteinez gain, arrautzak hauek dituzte:
- bitamina B, E, A taldeak;
- gehienez% 11 gantz azido poliinsaturatu.
Aipatzekoa da bitamina D bitamina. Arrautzak bigarren mailakoak dira. Horregatik, diabetearekin, arrautzak oso produktu erabilgarriak dira.
Dena den, bereizita dago azpiespezieetan, hau da, oilasko eta galeperretan. Gainera, produktua prestatzeko metodoak ere garrantzitsuak dira, adibidez, arrautza egosiak edo gordinak.
Diabetes eta Oilasko Arrautzak
Diabetesarekin, oilasko arrautzak modu seguruan jan ditzakezu, baina egunean bertan kontsumitutako kopurua ez da bi pieza gainditu behar, goiko guztia ez da gomendagarria.
Kolesterolaren edukia ez da arrautza platerean handitu ahal izateko, ez da gomendagarria sukaldaritzan animalia jatorriko gantzak erabiltzea.
Arraizki eta zuzen egosi oilasko arrautzak:
- bikote batentzat;
- oliba olioa erabiliz.
Gosaldu bitartean, egositako arrautza leuna jan dezakezu. Baina, aldi berean, ez zenuke ogitartekoak erabili behar, gurina biltzen dutenak, nahiz eta mota hau aspalditik klasikoa bihurtu den. Animalia olioak kolesterol kopuru handia dauka, larria baita diabetean.
Diabetesa eta arrautza gordinak
Diabetesa duten baina hau ez da alergikoa, noizean behin oilasko arrautza gordinak sartu daitezke beren dietetan. Jaten hasi baino ez da nahitaez garbitu testikola xaboiarekin.
Baina ez ezazu abusatu arrautza gordinak, proteina gordinak ez baitira gorputzean hain erraz xurgatzen. Gainera, arrautza gordinek salmonelosia bezalako gaixotasun ikaragarria eragin dezakete, eta diabetearekin gaixotasun hau da arriskutsuena.
Diabetes eta galeper arrautzak
Kareal arrautzak tamaina oso txikiak dira, ordea, oilaskoaren baino askoz ere gehiago dira osagai nutritibo eta osasuntsuetan. Baina produktu honen beste abantaila batzuk daude, galeper arrautzak:
- ez eduki kolesterola batere;
- ezin du dermatitak edo bestelako adierazpen alergikoak eragin;
- haien forma gordinak erabiltzea ez da posible, baina baita ongietorria;
- ez dira salmonelosiaren agente kausatzaileak, galeperrak berak ez baitu gaixotasun honekin kutsatzen;
- 50 egun arte gorde daitezke.
Medikuek gomazko arrautzak gomendatzen dituzte haur immunokonprometituen dietan eta adinekoen eguneroko menuan.
Pertsona batek, arrazoiren batengatik edo sinesmenengatik, ezin du bere burua galarazki arrautza gordinik jatera behartu, orduan bere gorputza engainatu dezake eta galeper egosia egosi dezake, masa frijitu edo krematsu batekin gehitu. Arrautza mantenugaiak kasu honetan kontserbatzen dira.
Baina, galeper arrautzak dituen abantaila guztiak gorabehera, diabetearekin ez dira egunean bost eta sei pieza baino gehiago jan behar.
Arrautzak diabeterako jateko gomendio osagarriak
Diabetesaren tratamendu produktiboa lortzeko, hiru galeper arrautza gordinik jatea gomendatzen da urdail huts baten gainean. Likido motaren batekin edan dezakezu. Jaten den arrautza kopurua egunero sei aldiz handitu daiteke. Tratamendu horren zikloaren iraupena 6 hilabetekoa da.
Dieta barne hartzearen ondorioz, glukosa-maila guztira 2 puntu murriztu daiteke, eta edozein motatako diabetesa duten pertsonentzat, oso beherakada nabarmena da. Zigarra arrautzak etengabe kontsumitzen badira, honakoa lor dezakezu:
- ikusmenaren hobekuntza;
- nerbio sistema zentrala indartzea;
- sistema immunologikoa indartzea.
Diabetikoarentzako galepoen arrautzen erabilera zuzena dudarik izanez gero, espezialistaren aholkularitza zehatza eska dezake. Baina ez dugu ahaztu behar oilaskoa eta galeper arrautzak kantitate mugatuetan bakarrik jan daitezkeela, orduan soilik gorputzean sendatzeko eragina izango dutela. Hemen galde-arrautzak eta kolesterola nola elkarreragiten duten galdetu dezakezu, adibidez, diabetikoentzat ere interesgarria baita galdera hau.
Diabetesa garaian arrautzak kontsumitzea merezi duen ala ez zalantza dutenek espezialista bat kontsultatu dezakete. Hala ere, gogoan izan behar da neurriz jaten dituzten oilasko eta galepen arrautzak oso onuragarriak izango direla gizakientzat.
